海参小米粥孕妇能吃吗
海参小米粥孕妇能吃吗
冬季天气寒冷,此时喝粥最养生又暖身,在多数人的心目中,海鲜、肉类是副食,粥是主食,其实,二者的界限没有那么明显,冬季将它们熬在一起,便是一道清淡而滋补的暖心美味,其中温补的最佳王牌还是海参。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,加上其肉质细嫩,易于消化,非常适宜于孕妇人群食用。
首先,准备材料,小米淘洗干净,海参切小段(1cm宽窄)。葱姜切丝,白菜切细丝。生壶中放入小米、清水,按"养生汤"按键,再按“开始/暂停”按键,养生壶开始工作。养生汤程序是60分钟,水开后,我另外设定时器40分钟,40分钟后放入切丝的白菜,再过10分钟,放入切段的海参和葱姜丝,时间到,养生壶发出“哔”的声音,可以选择保温,也可以直接喝粥。倒入碗里,表面很快就结了一层厚厚的米油。
过期的即食海参能吃吗 即食海参最简单的吃法
海参小米粥
材料:小米50g、海参100g、鸡汤250ml、盐3g。
做法:
1.将海参的清洗干净,焯水,切成条放入碗中备用。
2.将小米淘洗干净,放入锅中,加入鸡汤熬成粥,大约35-50分钟。
3.在熬好的粥中加入海参,用筷子搅拌均匀,使海参充分与粥进行接触,用小火焖煮15分钟。
4.最后加入盐调味即可。
海参小米粥怎么煮 海参小米粥小技巧
1在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;
2根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。
海参小米粥的营养
海参小米粥的营养非常丰富,含有多种人体所需的营养成分,是很多人都喜欢的食物之一。海参小米粥的营养表现在哪里呢?
首先看一下海参,海参最重要的特点是高蛋白、低脂肪、几乎无胆固醇,这也是很多人喜爱它的原因。海参不像动物那样有很多脂肪,一些有“三高”的人也可食用海参。海参富含蛋白质、维生素A、维生素B以及磷、铁、碘其他矿物质。蛋白质中氨基酸种类丰富,有酸性粘多糖、软骨素、精氨酸、赖氨酸等和非蛋白牛磺酸;海参含有一种胶原蛋白,对老年人和妇女的健康有利;含有两种ω-多不饱和脂肪酸,分别是EPA和DHA,DHA是胎儿大脑发育的重要营养素。此外,海参中有大量海参皂苷,这是一种抗毒剂,能有效的防癌、抗癌。
其次,小米粥的营养表现在,富含氨基酸、脂肪、纤维素、碳水化合物和多种维生素,是名副其实的健康养生食物。小米含有一般粮食不含的胡萝卜素,维生素B1 的含量更是位居所有粮食之首;脂肪含量是大米的几倍;含有铁、磷等矿物质,有助于补血、健脑;蛋白质中的色氨酸有调节睡眠的作用,但赖氨酸含量过低、亮氨酸含量过高。
海参和小米粥的搭配,效果可谓是1加1大于2。海参弥补了小米粥赖氨酸含量少的缺点,小米粥弥补了海参脂肪少的缺点,使得海参小米粥的营养得到了大大的提高。
夏天为什么不能吃海参 海参一周吃几个合适
建议一周吃3—7个合适。
海参的个头不小,一个中等大小的海参按照上述海参小米粥的做法,只需放一个和适量小米就可以作为一个成年人一顿饭的食量,一般一次吃一个即可满足人体对海参的营养需求,吃多了反而不易消化,热气加重出现身体不适,通常一周吃3—7个海参为佳,注意对于蛋白质过敏以及上火、脾虚、幼儿等人群则不宜吃海参。
海参小米粥能放糖吗
做海参小米粥的时候可以根据个人的口味适量的加糖。
海参小米粥是将小米和水混合着煮,中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富,容易吸收。做粥的时候要注意,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。
海参的营养价值 海参简单的最佳吃法
海参小米粥
海参小米粥是用海参和小米为原材料制作的美食,营养丰富、味道清甜,深受人们喜爱,以下是具体做法:
1、准备海参100克、小米50克、鸡汤250毫升、盐3克。
2、将海参清洗干净,焯水后,去掉内脏,切块备用。
3、小米清洗干净,与鸡汤一起加入适量的清水,煲粥。
4、最后放入海参和盐,继续中小火炖15分钟即可食用。
海参小米粥怎么去腥味 海参小米粥做法
主料:即食海参1个、小黄米30克
调料:浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
1、小米淘洗干净,用清水泡上15分钟;
2、砂锅放入足量的水,水沸之后放入小米,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌,盖上砂锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖,大约20分钟后,开盖;
3、加入浓醇高汤1小包;
4、再加入浓缩鸡汁2小勺,充分搅拌;
5、将即食海参放入砂锅里,继续小火煮制2-3分钟,即可关火,盛碗温食。
海参小米粥的功效与作用 健脾和胃
在中医归经上,海参和小米均归于脾经,食用对肠胃有一定的保健作用,并且小米性偏寒,与性温的海参一起食用还可以中和性味,降低对肠胃的刺激,因此食用海参小米粥具有不错的健脾健脾和胃功效。