鸡骨草的营养价值 祛湿功能
鸡骨草的营养价值 祛湿功能
鸡骨草有一定的祛湿功能，所以夏季体内湿气较重，常用鸡骨草煎水服用去除体内湿热。
鸡骨草的功效与作用及禁忌 增强免疫
用巨噬细胞吞噬鸡红细胞、小鼠免疫器官重量法、血清溶血素分光光度法观察鸡骨草、毛鸡骨草对小鼠免疫功能的影响，结果鸡骨草、毛鸡骨草对小鼠血清溶血素水平有明显降低作用。明显增强巨噬细胞的吞噬功能，使幼鼠和成年鼠脾脏重量明显增加。但对胸腺重量则无明显的影响。
鸡骨草煲汤的适用人群
鸡骨草常见于中国华南地区，自然野生于深山向阳山坡中，是广东特色煲汤药材之一，气味清香，性微寒，有清热利湿、益胃健脾的功效，春夏季可以用来煲汤祛湿下火。
鸡骨草煲汤味道甘甜微苦，性质偏寒，能够入人的肝经和胃经，具有清肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，舒肝止痛的作用。
鸡骨草能抗病毒和细菌，预防和治疗感冒，对胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸及乳腺炎等有特殊功效，还降肺气，平喘止咳，可用于各种感染引起的感冒咳嗽。所以容易感冒的人可以多用鸡骨草煲汤喝，可以起到很好的预防作用。
鸡骨草最重要最明显的功效是对于肝病的保护和防治。它不仅能够清肝去火，还能够养肝护肝。对于急性黄疸型肝炎，急性胆囊炎，胆结石属湿热者、乙肝、丙肝等肝病患者来说，鸡骨草无异于是救星一般的良药。而且工作的人们经常熬夜、经常喝酒应酬，对肝脏也容易有损伤，若是常喝鸡骨草煲汤，则能够减轻肝脏的负担，对身体健康极为有益。
但是鸡骨草的寒性比较重，若原本就体寒体弱，千万不要多喝，否则会加重体寒的现象，可选择其他的方法来保养身体健康。
鸡骨草的营养价值 鸡骨草的营养成分
鸡骨草含有胆碱、粗皂甙、相思子碱、大黄酚、硬脂酸等成分，富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显著保护效果，具有清热利湿的功能。
用错方法，可能越祛越湿 内热体质
他们常表现为口臭、口苦、舌红、舌苔黄腻，容易烦躁、排便不畅、大便黏滞。这些人倒可以用传统的鸡骨草、土茯苓方子，还可以加入薏米、绵茵陈等。另外，鸡骨草煲猪横脷，也是清热祛湿的好方法。
鸡骨草，又名黄食草、大黄草，最早见于《岭南采药录》。鸡骨草味甘苦，性凉，有清热利湿、舒肝止痛、活血散瘀的功效。
现代药理研究显示，鸡骨草具有清除自由基、抑制亚硝化、防治脂肪肝、防治肝炎病毒、对化学性肝损伤有保护作用。同时，还有抗菌及增强免疫力的作用，深受两广地区居民的喜爱，是两广地区常用的食材。
注意：鸡骨草的种子含有毒蛋白，具有毒性。食用后，会出现口腔烧灼感、吞咽困难、恶心呕吐、腹痛等中毒症状。食用时，应除去鸡骨草的荚果或种子，避免中毒。
原料：鸡骨草30～60克，黄豆50克，猪横脷2条，猪睁肉300克，生姜2~3片。
做法：鸡骨草、黄豆洗净，浸泡；猪横脷洗净，用刀尖挑去白脂。再将它与猪踭肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改为文火煲2.5小时，调入适量的食盐和少许生油便可。此量可供3～4人食用。
鸡骨香的营养价值 祛风消肿
同时鸡骨香还有很好的祛风除湿的作用，鸡骨香有很好的舒筋活络的作用，对于风湿痹痛以及跌打损伤都是有很好的效果。还有消肿的作用，咽喉肿痛、跌打肿痛都有疗效。外用还治毒蛇咬伤。《本草求原》：祛风，壮筋骨，消疬。
吃鸡骨草上火吗
每一种食物的功效和营养都是不一样的，根据自己的身体情况搭配好饮食能让身体变得更加的健康，尤其上火对身体伤害比较大，那么吃鸡骨草会上火吗?
鸡骨草的营养价值
1.清热利湿鸡骨草可以清热利湿，主治黄疸型肝炎。 2.散瘀止痛鸡骨草可以散瘀止痛，主治胃痛，风湿骨痛，跌打瘀痛，乳痛。
吃鸡骨草上火吗
属于药材类一般不会上火，但是也不要吃太多，是药三分毒。
食物对身体的改善是健康的一种方法，了解了吃鸡骨草会上火吗之后，希望喜欢吃鸡骨草的人能多家长注意，另外想要避免上火平时最好多喝水。
鸡骨草的营养价值 预防肝硬化
鸡骨草能有效预防肝硬化。对于肝硬化腹水，肝炎后肝硬化失代偿期、常见腹水、肝掌、蜘蛛痣、白蛋白、球蛋白比例倒置等疾病，鸡骨草有一定的缓和作用。
鸡骨草的营养价值 促进肠胃功能
鸡骨草种的还有多种酶能提高肠胃的消化能力，促进肠胃功能正常运作。
鸡骨草的做法
鸡骨草煲猪胰。不同的季节对于煲汤的要求也是各不相同的，这道汤适合的时期为春夏季等潮湿之际。其功效在于春天祛湿，夏天消暑，滋补我们的脾胃。
薏米茯苓鸡骨草老鸭煲。通过这到汤的名字，我们就可以知道此汤内的材料。薏米、鸡骨草等都具有祛湿之效，尤其在炎热的夏天，对于南方人而言，鸡骨草配上鸭肉同煲，其清热祛湿的效果将大大增加。
鸡骨草煲猪骨。《中国药植图鉴》云：鸡骨草具有“治风湿骨痛，跌打瘀血内伤;并作清凉解热药。”故而，风湿骨痛患者若将鸡骨草配备猪骨头一同煲汤，不仅对于骨痛有显著的疗效，更能祛湿解热，滋补身体，实为养身界一大“奇汤”。
因此，如果您是常年受困于“湿热”的患者，那么建议您经常食用以上食材，将会对您病情的恢复起到很大作用。