养生健康

孕妇水肿什么消除 鲤鱼

孕妇水肿什么消除 鲤鱼

以鲤鱼作食补材料,能消除孕妇怀孕期间的浮肿,促使产后母乳分泌顺畅,同时还对咳嗽、肝脏病、皮肤病、胃溃疡、风湿和痔疮等疾病有效。

为了去除鲤鱼肉中的泥腥味,可将鲤鱼先放入干净的水中养1~2天,再宰杀制菜。鲤鱼的烹饪方法很多,清蒸或红烧都不错,但是不管选择哪种方法,烹制的时间都要长一些,直至骨头炖软为止。

鲤鱼的功效作用表现在哪些方面

鲤鱼是我们日常比较常见的水产类食物,中医认为鲤鱼有很多药用功效,是安胎利水的良药,鲤鱼有哪些功效作用呢?鲤鱼的功效作用表现在哪些方面?下面来介绍一下鲤鱼的药用价值。

鲤鱼味甘性平,有利水消肿、下气通乳的功效,可用于治疗水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通等症。

鲤鱼的药用价值主要表现在以下方面:

1.健脾胃、调冲任

治病药方:

①鲤鱼配放鬼、白芍、白术、生姜等,治疗妊娠肿大、胎间有水气,即妊娠期间羊水过多和水肿等症状。

②糯米、阿胶、鲤鱼、葱姜、橘皮熬粥,治疗孕妇水肿。

③鲤鱼配苎麻根、糯米煮粥治疗胎动不安。

④鲤鱼配葱豉、生姜,治疗胎孕壅热、不能下食、心神燥闷。

2.下水气、利小便、消水

治病药方:

①鲤鱼赤豆汤,治疗卒大腹水病。

②鲤鱼与白花商陆根水煎浓汁,治疗慢性肾炎、脾肾两虚兼水肿腹胀等症。

除了上述两个主要功效外,鲤鱼的其他部位也有治病功效,如鲤鱼胆可治目赤肿痛,鲤鱼刺可以化瘀止血,治疗女子血崩,鲤鱼鳞可以治疗产妇血滞腹痛、功能性子宫出血等症。

综上所述,鲤鱼有很好的治疗功效,是妇科疾病不可少的食材。

孕妇吃鲤鱼好吗 消肿

孕妇在怀孕五至六个月后,会出现头面、下肢浮肿或全身浮肿,且尿少,这时用鲤鱼1条加赤小豆120克,与少量姜葱一同煎服,有较好的消肿功效。

怀孕脚水肿吃什么

怀孕脚肿吃什么——鲫鱼

鲫鱼是一种益脾胃、安五脏、利水湿的淡水鱼,可以消除妊娠水肿。鲫鱼肉是高蛋白、高钙、低脂肪、低钠的食物,经常食用,可以增加孕妈妈血液中蛋白质的含量,改善血液的渗透压,对于合理调整体内的水分布很有效,使组织中的水分回流进入血循环中,从而达到消除水肿的目的。

怀孕脚肿吃什么——鲤鱼

鲤鱼有补益、利水的功效,孕妈妈常食可以补益强壮、利水祛湿。鲤鱼肉中含有丰富的优质蛋白质,钠的含量也很低,孕妈妈常吃可消肿

怀孕脚肿吃什么——冬瓜

冬瓜具有清热泻火、利水渗湿、清热解暑的功效,可提供丰富的营养素和无机盐,既可泽胎化毒,又可利水消肿,孕妈妈可以常吃。

素烧茄子、什锦五香黄豆、鲜蘑豆腐汤、红枣鸡蛋汤、红烧蹄筋、鲫鱼汤、香菇炒菜花、红烧鲤鱼、荠菜粥、豆腐熬鲤鱼、红小豆米饭这些都能帮孕妇消除水肿,而且清淡可口。

另外冬瓜鱼汤、冬瓜蒸菌、冬瓜烧海米、冬瓜丸子汤等菜肴性寒味甘,水分丰富,有止渴利尿的功效,可以减轻孕妇的下肢水肿。

孕妇能吃三文鱼吗

孕妇是可以吃三文鱼。孕妇吃三文鱼可以明显降低孕妇产后心理抑郁,而且可以减轻孕妇水肿,因此,孕妇是可以吃三文鱼的,但是不能吃很多,而且不要生吃,生的三文鱼里面可能含有寄生虫,对宝宝发育不好。

三文鱼性平味甘,有祛脂降压,利尿消肿,提高免疫力,聪耳,明目,降糖消渴的功效。还有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。

孕妇吃三文鱼有什么好处?

1、三文鱼有消除水肿的功效,孕妇怀孕往往会水肿,食用三文鱼能够缓解这种症状,减少孕妇的不适。

2、三文鱼头汤富含维生素以及不饱和脂肪酸,对孕妇补充营养有帮助,对于宝宝的智力发育特别有好处。

孕妇可不可以吃车前草

车前草治疗妊娠水肿的临床价值.方法 对2006年7~9月30例妊娠水肿的孕妇采用车前草泡沸水饮,观察其水肿消退情况及体质量变化.结果 80%的孕妇水肿均有不同程度的减轻或消退,无水肿加重,体质量增长值均≤0.5 kg/周.结论 车前草治疗妊娠水肿有较好的疗效.,

孕妇吃了鲤鱼会怎样

既然鲤鱼具有很高的食用和药用价值,其含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对孕妇非常有用。鲤鱼性味甘平,有利尿消肿,安胎通乳,清热解毒,止嗽下气的作用。那么孕妇吃了鲤鱼会怎样呢?

1、鲤鱼可防止胎漏:孕早期孕妇由于情绪波动、跌仆闪挫等原因,易发生阴道出血,即胎漏,如兼有腹内胎动下坠的感觉,就会胎动不安。这两种情况都不利,如果吃些鲤鱼,即可消除胎漏。《药性歌括四百味白话解》中说,鲤鱼味甘,性平,能治水肿,并可安胎。

2、鲤鱼治水肿:孕妇在孕后5~6个月时,往往伴有手、脚、小腿水肿,吃鲤鱼通利小便,能治水肿。如用鲤鱼煲赤豆效果更好。

3大美食减轻孕妇水肿

孕30周吃一些减轻水肿的食物

有些孕妈妈在这一时期已经开始出现水肿了。许多食物具有一定的利尿作用,食用后可以去除体内多余的水分。水肿的孕妈妈不妨尝试下面的食物,这些食物既可以提供各种营养素,同时又不会出现服用利尿药物后对孕妇和胎儿产生的不利因素。

鲫鱼

鲫鱼是一种益脾胃、安五脏、利水湿的淡水鱼,可以消除妊娠水肿。鲫鱼肉是高蛋白、高钙、低脂肪、低钠的食物,经常食用,可以增加孕妈妈血液中蛋白质的含量,改善血液的渗透压,有利于合理调整体内水的分布,使组织中的水分回流进入血液循环中,从而达到消除水肿的目的。

鲤鱼

鲤鱼有补益、利水的功效,孕妈妈常食可以补益强壮、利水祛湿。鲤鱼肉中含有丰富的优质蛋白质,钠的含量也很低,孕妈妈常吃可消肿。

冬瓜

冬瓜具有清热泻火、利水渗湿、清热解暑的功效,可提供丰富的营养素和无机盐,既可泽胎化毒,又可利水消肿,孕妈妈可以常吃。

素烧茄子、什锦五香黄豆、鲜蘑豆腐汤、红枣鸡蛋汤、红烧蹄筋、鲫鱼汤、香菇炒菜花、红烧鲤鱼、荠菜粥、豆腐熬鲤鱼、红小豆米饭……这些都能帮孕妇消除水肿,而且清淡可口。

女人吃鲤鱼的好处

1、明目

鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

2、治水肿

孕妇在孕后5~6个月时,往往伴有手、脚、小腿水肿,吃鲤鱼通利小便,能治水肿。

3、消水肿通乳汁

有补脾健胃、利水通乳、清热解毒、止嗽下气,对各种腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

4、吃鲤鱼更长寿

鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

5、可以做药治疗疾病

中医学认为,鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿,胎动不安有特别疗效。

6、可防止胎漏

孕早期孕妇由于情绪波动、跌仆闪挫等塬因,易发生阴道出血,即胎漏,如兼有腹内胎动下坠的感觉,就会胎动不安。这两种情况都不利,如果吃些鲤鱼,即可消除胎漏。

孕妇能吃鲤鱼吗

孕妇是可以吃鲤鱼,鲤鱼具有很高的食用和药用价值,每100克肉中含蛋白质20克,脂肪1.3克,碳水化合物1.8克,钙65毫克,磷4.7毫克,铁0.6毫克,并含10多种游离氨基酸,这是其产生美味的主要成分。

另外还含有维生素B1、B2、A、C、尼克酸等多种维生素及组织蛋白酶。

鲤鱼可防止胎漏:孕早期孕妇由于情绪波动、跌仆闪挫等原因,易发生阴道出血,即胎漏,如兼有腹内胎动下坠的感觉,就会胎动不安。

这两种情况都不利,如果吃些鲤鱼,即可消除胎漏。

鲤鱼味甘,性平,能治水肿,并可安胎。鲤鱼治水肿:孕妇在孕后5~6个月时,往往伴有手、脚、小腿水肿,吃鲁鱼通利小便,能治水肿。

如用鲤鱼煲赤豆效果更好。

孕妇可以吃鲤鱼吗

孕妇是可以吃鲤鱼,鲤鱼具有很高的食用和药用价值,每100克肉中含蛋白质20克,脂肪1.3克,碳水化合物1.8克,钙65毫克,磷4.7毫克,铁0.6毫克,并含10多种游离氨基酸,这是其产生美味的主要成分。另外还含有维生素B1、B2、A、C、尼克酸等多种维生素及组织蛋白酶。

鲤鱼可防止胎漏:孕早期孕妇由于情绪波动、跌仆闪挫等原因,易发生阴道出血,即胎漏,如兼有腹内胎动下坠的感觉,就会胎动不安。这两种情况都不利,如果吃些鲤鱼,即可消除胎漏。鲤鱼味甘,性平,能治水肿,并可安胎。鲤鱼治水肿:孕妇在孕后5~6个月时,往往伴有手、脚、小腿水肿,吃鲁鱼通利小便,能治水肿。如用鲤鱼煲赤豆效果更好。

妊娠期糖尿病的营养食谱

1、百合粳米鸡

材料:仔母鸡1只,百合60g,粳米200g。

做法:

(1)、将上百合和粳米装入鸡腹,缝合;加姜、椒、盐、酱油少许,用水煮熟。

(2)、开腹取百合、粳米作饭,并饮汤吃肉。

食疗功效:母鸡益阴血、补气益脾;百合久蒸能益脾养心;粳米益胃气。用于孕妇虚羸少气,心悸,头昏,少食等。

2、红豆鲤鱼汤

材料:红豆100克,鲤鱼一条。

做法:红豆和鲤鱼同煮,吃肉喝汤。每日1~2次。

食疗功效:利水消肿。治疗水肿。对于消除肾炎和孕妇水肿尤其有效。

3、慈姑排骨

材料:鲜慈姑、猪排骨各500克。

做法:

(1)、将鲜慈姑、排骨洗净,排骨切块,同入砂锅中,小火炖煮。

(2)、至肉熟时加盐、酱油、味精等调味品。

食疗功效:强心利尿。适用于孕妇心慌心悸、心功能不全、水肿等病症。

4、薏苡仁炖鸡腿

材料:鸡腿4只,薏苡仁50克,香菇5朵,调料适量。

做法:

(1)、鸡腿洗净切块,放锅内。加葱、姜、清水、薏苡仁

(2)、用文火煮至薏苡软熟,再放香菇同煮,加调料略煮,上桌。

食疗功效:健脾利湿,润肤去疣。用于孕妇水肿,腹泻。

孕期水肿是什么原因 孕期水肿如何缓解

鲤鱼中含有丰富的蛋白质元素,而且还具有利水与益气的功效,孕妇多吃鲤鱼可以缓解自身的水肿。

冬瓜是日常生活中很常见的一种蔬菜,利水效果非常好,因此孕妇吃冬瓜是对他们的水肿是非常好的。

鲫鱼的营养非常丰富,益气健脾、利水消肿等等,因此孕妇水肿是非常好的。

孕妇多吃利尿的食物有助于缓解水肿,日常生活中一些常见的利尿食物有洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、绿色豆子等。

孕妇水肿怎么消除 孕妇水肿的原因

常见的病理性水肿,包括有妊娠毒血症、妊娠糖尿病、妊娠高血压、妊娠肾脏病及妊娠羊水过多(又称子满)等,都会造成孕期严重的水肿现象。病理性水肿程度严重,不只是小腿,还包括大腿、会阴部、肚子,甚至全身,连头面都可能产生肿大现象。

而妊娠毒血症,甚至有合并高血压的情况,小便量少且有蛋白尿的情形。而这些严重的话都可能影响胎儿健康。尤其,妊娠毒血症,最严重的就是造成胎盘早期剥离,甚至于胎盘的循环不好,就会产生一些早产的情况,必须紧急处理。而像妊娠糖尿病,必须要定期监控血糖,上述水肿均无法单就食疗做改善。

然而,病理性水肿的成因,像妊娠毒血症,最有可能是来自遗传(原本就有肾脏疾病、高血压或是糖尿病),或是妊娠期间营养不良、过于肥胖。因为一连串的生理病理现象,导致母体微血管出现不正常收缩,即产生合并水肿、高血压与蛋白尿的症状。上述的高血压、糖尿病、肾脏病等的发生原因,绝大部分均来自遗传或家族病史。

特别是本身就有高血压、糖尿病、肾脏病的妇人,在怀孕期更易引发这些疾病。此外,具有妊娠肾脏病的孕妇,在孕程中若水分排泄不良,就可能造成肾脏病及合并泌尿系统方面的疾病;而本来就有心脏病的孕妈咪,在怀孕过程中,心脏病的问题,也比平时更容易发作起来。

以上,均在产检的过程中,妇产科医师就会仔细去检查血压、血糖,孕妇是否有这类潜在的情况,并提醒孕妇要格外注意。而生理性水肿,通常在6~7个月后才会发生,因此,若孕妈咪到了第2~3孕程,没有出现水肿现象,那么要发生上述病理性水肿的可能性就更微乎其微了。

扣除上述病理性的水肿现象,剩下的就属于生理性水肿了。普通生理性的水肿,多因孕妇饮食偏颇所引起,或导因本身血液循环功能不佳。循环欠佳的最大原因,多是孕妇平时姿势不良所致。包括像是久卧、久坐、久站等等,还有其他可能性的原因如贫血、营养不良等。

此外,怀孕后期孕妈咪的子宫增大,因而压迫肠骨静脉、下腔静脉(腹股沟部位)等处,若孕妈咪喜欢在沙发上平躺久卧,这样的姿势容易压迫到肠骨静脉的部位,造成下肢静脉回流不畅,使水分堆积于下肢等处,肿胀情况也会变得更糟。

孕期时血量会大幅增加,而血量增加时,加上贫血及营养不良的情况,就有可能造成血液中白蛋白(血浆里的胶体蛋白)含量不足的情形。比如说,吃素的孕妇,若营养摄取不足,血浆中白蛋白不够,在这样的状况下,就容易有水肿现象且半堆积于下半身。

本身有贫血体质,或有海洋性贫血的孕妇,也很容易发生下肢水肿。一旦贫血体质加上营养摄取不足,血液中胶体蛋白含量过低,因渗透压不够,所以水分就容易从血管跑到我们的身体组织内,进而造成水肿。虽然海洋性贫血属于体质遗传,目前也无法用药物治疗,但却不像上述病理性那么严重,仍可就饮食方面去补充改善水肿。

怀孕末期时,因荷尔蒙产生变化,体内雌激素、抗利尿激素、肾上腺皮脂激素分泌较高时,也会造成水肿。然而,生理性水肿的情况,均比病理性形成的原因单纯许多,也较容易处理。

关于孕期的两大水肿,该怎么简单区分呢?病理性水肿,通常在产检时就会发现。而生理性的水肿,则多属怀孕末期发生,肿胀部位集中局部下肢。而病理性,则从怀孕初期经产检发现孕妇血压、血糖过高,或尿中白蛋白过高等情况,或在听诊时有胸闷、气喘情形,甚至发现妊娠毒血症或妊娠合并心脏疾病等的基本现象。

一般孕期肿胀情况约可分为四度。通常正常的生理性水肿,多属与第一度的水肿。人体多半有所谓的代偿机制,例如代谢不好或压迫到时,不可能会造成全身肿胀;乃至于轻度的水肿,用手按压腿部也容易消除。亦或是晚上休息,将腿部抬高,水肿状况会改善的,就属正常生理性水肿。

相关推荐

鲤鱼适合人群

一般人群均可食用 1. 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用; 2. 凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物,素体阳亢及疮疡者慎食。 鲤鱼食疗作用: 鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经; 有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气; 对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益; 鲤鱼孕妇胎动不安

怀孕脚肿 3食谱帮忙

从怀孕的第4个月开始,胎儿就进入了生长发育增速阶段。胎儿的日益增长,子宫的逐渐增大,会导致孕妇下肢血流不畅,出现水肿的情况。怀孕5个月脚肿,虽是正常现象,但毕竟不舒服,为您献上消肿食谱。 1. 冬瓜排骨汤 食材:猪排骨、冬瓜适量,生姜、葱白备用 做法: 1.猪排骨洗净切块备用,冬瓜削皮、洗净、切块备用 2.备锅,猪排骨清水煮沸后,撇去浮沫,加入生姜、葱白,大火烧开后,改成小火煮至八成熟 3.倒入冬瓜,煲熟,最后加入盐、香油即可 备注:怀孕5个月脚肿,忌食过咸食物,所以盐要少放,清淡为主。 2. 鲤鱼木耳汤

女性怀孕时吃什么鱼好

孕妇每个月需要什么营养 1、鲫鱼。有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。 2、鲤鱼。有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。 并不是每一种鱼类都适合准妈妈们食用的,所以准妈妈们在选择的时候一定

哺乳期能吃鲤鱼

哺乳期是可以吃鲤鱼的。产妇吃鱼有益,尤其吃鲤鱼更为有益。鲤鱼富含蛋白质、钙、磷、铁和B族维生素、多种氨基酸等。鲤鱼肉味佳,主要是因为其中的10余种游离氨基酸在发挥作用,特别是谷氨酸、甘氨酸和组氨酸最为丰富。 中医学认为,鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿,胎动不安有特别疗效。 研究也表明,鲤鱼能促进子宫收缩,去除恶露,还有滋补、健胃、利水、利尿、消肿、通乳、清热解毒的作用,是产妇康复和催乳的理想食物,而且正在哺乳期的妈妈,因为要喂奶,

鲤鱼的好处

营养价值 1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D; 2. 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。 食用效果 鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经; 有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气; 对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。 鲤鱼孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。 中医学认为,鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼

消除孕妇水肿的方法

充分休息 消除水肿最好的方法莫过于静养,研究表明,人在静养时心脏、肝脏、肾脏等负担会减少,水肿自然会减轻或消失 注意保暖 浮肿,即水分积存。为了消除浮肿,必须保证血液循环畅通、气息顺畅。为了做到这两点,除了安心精养外,还要注意保暖。 食用低盐餐 怀孕后身体调节盐分、水分的机能下降,因此在日常生活中要尽量控制盐分的摄取,每日摄取量在10g以下。 抬高双腿 建议孕妈咪在睡前(或午休时)把双腿抬高15~20分钟,可以起到加速血液回流、减轻静脉内压的双重作用,不仅能缓解孕期水肿,还可以预防下肢静脉曲张等疾病的发生

准妈妈究竟吃些什么鱼比较好

孕妇吃鱼1:墨鱼 有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。 孕妇吃鱼2:带鱼 有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。 孕妇吃鱼3:草鱼 有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。 孕妇吃鱼4:黑鱼 有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。 孕妇吃鱼

鲤鱼有什么好处

鲤鱼营养成分 鱼肉中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁,并含十几种游离氨基酸,其中以谷氨酸、甘氨酸、组氨酸量最为丰富,也为美味的主要成分。另外还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、组织蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、尼克酸等。 保健功效 性平,味甘。 鲤鱼有利水、消肿、下气、通乳、止咳、安胎、消除黄疸、镇惊的作用,适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。 鲤鱼对黄疸肝炎,肝硬化腹水,心脏性水肿,肾炎水肿,营养不良性水肿及脚气水肿也具有一定的食疗作用。此外,鲤鱼还对咳喘病具有显著的疗

孕妇吃什么鱼好

01鲫鱼。有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。 02鲤鱼。有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。 03泥鳅。有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治

鲤鱼有什么营养 鲤鱼的食用方法

鲤鱼身体两边各有一条白筋,在烹调前要把它抽出,因为它不仅增加鱼肉的腥味,而且被认为是一种“发物”。 烹饪时不去鱼鳞,可以保护鱼肉的鲜嫩。 1、广东人吃鲤鱼多用姜、葱焖或是做汤。鲤鱼肉质口感普通,但雌鱼的鱼子尤其好吃,经过香煎,再用水焖,鲜香满口;雄鱼的鱼沃(白)则滑腻甘香。鱼子和鱼沃都不适合高胆固醇者食用。 2、鲤鱼赤小豆汤补脾健胃、利水通乳,对孕妇水肿、产后虚弱乳少有效。 3、很多地方用鲤鱼与猪蹄煲汤,治孕妇少乳。 鲤鱼还可红烧、清蒸糖醋、水煮、炖汤等。