萎缩性胃炎吃什么食物 猪肚烧姜附

萎缩性胃炎吃什么食物 猪肚烧姜附

原料：猪肚250克、熟附片10克、生姜30克、大蒜10克、豆瓣15克、白糖6克、盐5克、味精5克、菜油15克、豆粉6克。

制作：

（1）先把猪肚洗净，入沸水中煮10～15分钟，切成小方条。

（2）把附片洗净，放入锅中后加水适量，置武火上熬沸，继续用文火熬2～3小时，离火待用。

（3）姜、葱、蒜洗净后切成薄片。

（4）铁锅置旺火上，放入菜油炼熟，放入姜、葱、蒜片、豆瓣、白糖，炒至金黄色时倒入附片汤及附片，继投肚条、食盐，烧至肚条软烂，投入味精、水豆粉，起锅装盘即可。

用法：作配餐菜肴。

功效：温中散寒、和胃止痛。适用于胃脘冷痛、喜温喜按、口泛清水、畏寒、四肢冰冷等症。

萎缩性胃炎吃什么好

适宜食物

番茄，油菜，菠菜，胡萝卜，香蕉

忌吃食物

辣椒(红、尖、干)，大蒜，青蒜，姜，咖啡

一、饮食

饮食要求：

1、少量多餐，每日6餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。

2、进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。

3、食用流食。对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。

4、细嚼慢咽助消化，应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力。

5、 饮食有规律，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。

6、忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，最好避免食用。

7、高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物。

食疗方：

茯苓山药包子

原料茯苓10克，山药15克，面粉150克，鲜猪瘦肉50克，生姜2克，胡椒粉1克，麻油2克，绍酒2克，食盐4克，酱油2克，大葱5克，骨头汤30毫升。

制作先把茯苓、山药洗净，文火焙干，碾成细末，与面粉混匀。然后把茯苓山药面粉倒在案板上，加入发面、水适量，揉成发面面团发酵。再把猪肉剁成泥，倒入盆内，加酱油拌匀，将姜末、食盐、麻油、绍酒、葱花、胡椒、骨头汤等放入盆中，拌匀成馅。待面团发成后，加碱水适量，揉匀，搓成3～4厘米粗长条，按量揪成 20块面团，将剂子挤压成圆面皮，包成生坯。最后把包好的生坯摆入蒸笼内，沸水上笼，用武火蒸15～20分钟即成。

用法 早餐时食用。

功效 健脾和中、利水渗湿、宁心益肾。适用于心脾肾虚弱型慢性胃炎、神经官能症等，症见胃脘隐痛、食少、便溏、小便不利、心悸、失眠等。

猪肚烧姜附

原料猪肚250克，熟附片10克，生姜30克，大蒜10克，豆瓣15克，白糖6克，盐6克，味精6克，菜油15克，豆粉6克。

制作先把猪肚洗净，入沸水中煮10～15分钟，切成小方条。然后把附片洗净，放入锅中，加水适量，置武火上熬沸，继用文火熬2～3小时，离火待用。再把姜、葱、蒜洗净，切成薄片。最后把铁锅置旺火上，放入菜油，炼熟，即放姜、葱、蒜片、豆瓣、白糖，炒至金黄色时，倒入附片汤及附片，继投肚条、食盐，烧至肚条软烂，投入味精、水豆粉，起锅装盘。

用法 作配餐菜肴。

功效 温中散寒、和胃止痛。适用于胃脘冷痛、喜温喜按、口泛清水、畏寒、四肢冰冷等症。

甲鱼益胃汤

原料 甲鱼1只(300克以上)，知母20克，沙参30克，山药50克。

制作先把甲鱼放入沸水中烫死，揭去鳖甲，掏去内脏，洗净，切成小方块。再把知母、沙参、山药洗净，与肉同入锅中，加水适量，武火烧沸，改用文火炖至肉熟透软烂即可。

用法 单食或作配餐菜肴。

功效 养阴益胃、滋补肝肾。适用于慢性胃炎之胃脘隐隐作痛、食欲不振或饥不欲食、咽干口燥、大便干燥，以及潮热、眩晕、耳鸣、腰膝酸软等。

理中汤

原料 人参6克，干姜6克，白糖10克。

制作先将人参、干姜洗净，切成薄片，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，继用文火煎熬15分钟，每饮一次，熬一次。然后将白糖放入和匀即可。

用法 每天服4～5次，每次50～60克。

功效 温中散寒、益气和胃。适用于虚寒型之萎缩性胃炎、脘腹疼痛、喜温喜按、不思饮食、呕吐、腹泻不渴，且舌淡苔白、脉细弱，以及小儿慢惊风、病后喜吐涎沫者皆宜。

萎缩性胃炎饮食原则

萎缩性胃炎如何饮食?或许很多人都知道，萎缩性胃炎是一种长期胃炎没有得到及时有效治疗而出现胃萎缩的现象，临床特点是胃酸分泌不足，导致消化不良。但是，解决萎缩性胃炎吃什么好的问题，相信有很多人不知道，北京胃肠病医院专家说，首先要注意不可食用一些碱性食物，多吃一些有助消化的食物为原则，以下是具体介绍。

1、用餐的方法宜少吃多餐，注意餐具和食物的卫生，食用一些易消化的食物。

2、由于萎缩性胃炎慢性消耗性的特点，所以，应当进食含有优质蛋白质及铁丰富的食物。一些果汁和新鲜嫩叶菜汁应当多喝，一般在饭后一小时，可有效的补充水分不足和帮助消化促进胃排空。

3、对于出血量多的患者有特异补充一些含铁量丰富的食物，如正餐常加菠菜、番茄、胡萝卜等。

4、注意营养和维生素蛋白质的补充，可有效的提高自身免疫系统抵抗疾病的能力，如：煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。

萎缩性胃炎饮食应注意什么

萎缩性胃炎饮食应注意什么

【萎缩性胃炎的食物应该注意哪些?】

萎缩性胃炎是近些年来发病率较高的一种疾病，也逐渐受到了人们的重视，凤凰中医的专家解释称，萎缩性胃炎最重要的还是其饮食的，那么呢、萎缩性胃炎的食物应该注意哪些呢?

1、食用流食：对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。

2、萎缩性胃炎的饮食还有一定的细嚼慢咽。蛔曰慢曰助消化：细嚼慢咽对消化绝对有帮助，你应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。

4.饮食有规律：

注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。

5.避免高脂肪食物：

高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物。

【萎缩性胃炎的四种食疗偏方】

萎缩性胃炎的四种食疗偏方?萎缩性胃炎对于人们的健康影响是极大的，已经超出了普通肠胃病的范畴，专家称对于萎缩性胃炎的治疗很大程度上是需要饮食来治疗的，那么萎缩性胃炎的有哪些饮食偏方呢?

1、猪肚煨胡椒：猪肚一只，洗净，胡椒10克，研末放入猪肚内，用线扎紧，文火煨炖，熟后加调味品，饮汤食肚。2—3日一次。

2、党参粟米茶：党参20克，粉碎，粟米100克，炒熟，加水1000毫升同煮，煎剩一半时可当茶饮。

3、胡萝卜淮山药鸡内金汤：胡萝卜250克，淮山药20克，鸡内金10克。胡萝卜、淮山药洗净切块与鸡内金同煮，半小时后加红糖少许，饮汤。

4、参须石斛滋胃汤：人参10—15克，石斛12—15克，玉竹12克，淮山药12克，乌梅3枚，大枣6枚。共水煎，分两次服用。

5、姜枣猪肚汤：猪肚150克、生姜15克、大枣20克,隔水炖熟后分2次食用,此汤可治疗胃阳虚所致的吐清水等。

一级萎缩性胃炎伴便秘

糜烂性胃炎主要表现为上腹部疼痛不适、恶心、不思饮食等，提议不要吃辣的食物，不要喝酒，要规律饮食，提议去医院试试。

渗透性泻剂 常用的药物有乳果糖、山梨醇、聚乙二醇4000等。适用于粪块嵌塞或作为慢性便秘者的临时治疗办法，是对容积性轻泻剂疗效差的便秘病人的较好采取

饮食习惯不良或过分偏食者，应纠正不良习惯和调整饮食内容，增加含纤维素较多的蔬菜和水果，适当摄取粗糙而多渣的杂粮如标准粉、薯类、玉米、大麦等。

你有可能是浅表性胃炎或者消化道溃疡引起的，可以选择中西医结合的治疗办法。中药汤剂调养脾胃脏腑，西药抑制胃酸分泌，胃病的性质通常都是三分治，七分养。多食富含蛋白质的食品，少吃刺激性食物，防止烟酒，生冷等对胃的损害。

一日三餐定时吃，平时不吃辛辣食物，多吃易消化的食物是不会有。事的。药有：阿莫西林，克拉毒素缓释片，铝碳酸镁片，奥美拉唑，吗丁啉等。

还是须要主动治疗的，症状比较严重，要看是不是合并幽门螺杆菌感染，有感染的话，须要主动抗幽门螺杆菌zhì liáo。

1、浅表萎缩性胃炎伴有糜烂的话，须要在用药的时候在饮食生活上多注意发。最佳是选择中西结合的治疗，

西药可以用抑制胃酸分泌的药物，保护胃黏膜的药物。中成药可以用平溃散，假如腹胀明显的话，可以用舒肝快胃丸，野苏胶囊进行治疗。饮食要清淡，少吃生冷辛辣刺激性食物，戒烟戒酒。

可以在大夫指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊，得必泰颗粒治疗，生活有规律，定食定量的用餐，远离烟酒。

慢性萎缩性胃炎，仅靠吃药是不行的，还要注意饮食，可以口服奥美拉唑治疗。

如是慢性萎缩性胃炎没有特效的药物，主要依靠饮食调养配合中药或中成药治疗，具体用药应在临床大夫指导下进行

通常治疗：慢性萎缩性胃炎病人。不论其病因怎样。均应戒烟忌酒。防止使用损害胃粘膜的药物如阿斯匹林、消炎痛、红霉素等。饮食宜规律。防止过热、过咸和辛辣食物。主动治疗慢性口、鼻、咽部感染病灶。禁食生冷辛辣及不可以消化的食物是慢性胃炎病人应当遵守的基本原则。特别是萎缩性胃炎有增生及肠上皮化生的病人应禁食鱼、土豆、菠菜、牛奶、菠萝等食物。更不要吸烟、铁浓茶、饮酒。口要清淡。不吃含盐太高的食品。还要注意饮食卫生。忌用对胃有刺激的药物。还要要保持良好的心态。凡事要放宽心。不可多忧多虑。少思少患胃病。

这状况可以用消炎药和抑制胃酸的药物治疗试试，必需要坚持按时用药，禁食辛辣刺激性食物，忌烟酒，饮食宜清淡易消化为主最好，注意复查，

通常萎缩性胃炎在服药的时候，可配合食疗方治疗，颇有良效，

1、姜枣猪肚汤。猪肚150克、生姜15克、大枣20克，隔水炖熟后分2次食用，此汤可治疗胃阳虚所致的吐清水等，

2、参须石斛滋胃汤。人参须10~15克、石斛12~15克、玉竹12克、淮山药12克、乌梅3枚、大枣6枚，水煎，分2次服用。主治萎缩性胃炎气阴不足所致的纳少和胃脘不舒及食欲不振等。单靠食疗可能效果差一些，最好通过胃康愈胶囊治疗一疗程即可，食疗一段时间复查胃镜等看有无变化!治疗不能过于着急，大概须要3个月左右才能有改善!心情，心理压力等都须要自我调节，对治疗有很大帮忙!

萎缩性胃炎对患者的危害

萎缩性胃炎对患者的危害

1.胃出血：萎缩性胃炎出血并不少见：1、粘膜萎缩变薄、血管显露、粗糙食物磨搓、粘膜糜烂出血，以黑便为主要表现，若出血量大时可突然吐血，重者头晕，心慌、眼黑、大汗、甚至休克等。

2.贫血：萎缩性胃炎大量失血后伴有两种贫血：1、巨幼红细胞贫血，即恶性贫血，患者具有贫血表现，头晕、乏力、心悸、面色苍白。2、缺铁性贫血，一是慢性失血所致;二是萎缩性胃炎患者吃饭少，营养不足引起;三是胃酸缺乏。

3.胃癌前期：据国际卫生组织统计，在胃癌高发区，经10-20年随访，平均胃癌发生率为10%，他们的发展脉络为：浅表性胃炎-萎缩性胃炎-肠化生或不典型增生-胃癌。萎缩性胃炎的癌变与胃炎性增生密切有关。

有两种情况萎缩性胃炎易癌变：

⑴萎缩性炎伴肠化及重度不典型增生者。

⑵萎缩性胃炎伴有恶性贫血者，癌变发生率比其它胃肠病要高出20倍以上，要引起胃肠病患者重视。

萎缩性胃炎的饮食

1、茯苓山药包子

原料:茯苓10克,山药15克,面粉150克,鲜猪瘦肉50克,生姜2克,胡椒粉1克,麻油2克,绍酒2克,食盐4克,酱油2克,大葱5克,骨头汤30毫升。

制作:先把茯苓、山药洗净,文火焙干,碾成细末,与面粉混匀。然后把茯苓山药面粉倒在案板上,加入发面、水适量,揉成发面面团发酵。再把猪肉剁成泥,倒入盆内,加酱油拌匀,将姜末、食盐、麻油、绍酒、葱花、胡椒、骨头汤等放入盆中,拌匀成馅。待面团发成后,加碱水适量,揉匀,搓成3～4厘米粗长条,按量揪成20块面团,将剂子挤压成圆面皮,包成生坯。最后把包好的生坯摆入蒸笼内,沸水上笼,用武火蒸15～20分钟即成。

用法:早餐时食用。

功效:健脾和中、利水渗湿、宁心益肾。适用于心脾肾虚弱型慢性胃炎、神经官能症等,症见胃脘隐痛、食少、便溏、小便不利、心悸、失眠等。

2、猪肚烧姜附

原料:猪肚250克,熟附片10克,生姜30克,大蒜10克,豆瓣15克,白糖6克,盐6克,味精6克,菜油15克,豆粉6克。

制作:先把猪肚洗净,入沸水中煮10～15分钟,切成小方条。然后把附片洗净,放入锅中,加水适量,置武火上熬沸,继用文火熬2～3小时,离火待用。再把姜、葱、蒜洗净,切成薄片。最后把铁锅置旺火上,放入菜油,炼熟,即放姜、葱、蒜片、豆瓣、白糖,炒至金黄色时,倒入附片汤及附片,继投肚条、食盐,烧至肚条软烂,投入味精、水豆粉,起锅装盘。

用法:作配餐菜肴。

功效:温中散寒、和胃止痛。适用于胃脘冷痛、喜温喜按、口泛清水、畏寒、四肢冰冷等症。

胃肠炎吃什么

胃肠炎吃什么?胃炎就应该多吃豆制品、鸡蛋、菜、芹菜、海带、牛奶等食物，如果是萎缩性胃炎，那么就可以食用一些可以刺激胃酸的食物，如乌梅制品或者苹果醋

胃炎的调养

专家推荐各大胃炎患者，要多食用清淡的食物，减少对胃粘膜的刺激，这样就能有效帮助治疗胃炎，在进行胃炎的调养时，要注意以下几点：

1.饮食行为

患有胃炎的患者在平时一定要多注意饮食的规律性，平时的生活中要做到少吃多餐的饮食原则，同时还要避免一些不良的饮食习惯，比如像暴饮暴食等。日常的生活中，“早餐要饱，中餐要好，晚餐要少”的饮食原则是必须要遵守的。另外胃炎的患者应该多喝些帮助养胃的茶。如谓&崧&茶。

2.饮食结构

在日常生活中，患有胃炎的人群一定要胃炎应该多吃水果蔬菜，但是一定要注意在吃之前彻底洗净，避免残留农药对胃部造成刺激，一般适合胃炎吃的食物包括：南瓜、绿豆、豆腐、苋菜、胡萝卜、鸭肉、鸡肉、绿茶、姜糖、红枣、猪肚、牛奶、小米、猪瘦肉等食物，这些食物不仅可以缓解胃炎的病症，还能有效补充胃炎患者缺乏的营养元素。

3.食疗

对于胃炎吃什么食物好的问题，食疗绝对是一种再好不过的治疗方法了，在平时我们可以根据自身不同的体质去选择不同的食疗方法。比如像脾胃虚弱的患者可用党参、云苓、白术与瘦肉煲汤，一周一到两次;而湿气重者的人则可以用苡米、淮山、冬瓜煲瘦肉汤，一周一到二次;对于热重易上火的人群来说，可以用土茯苓保鸭汤。

萎缩性胃炎的危害是什么

萎缩性胃炎的危害有哪些?萎缩性胃炎会带来的危害：

1、胃癌前期

这种疾病其实与胃癌有着密切的关系，曾有报道说萎缩性胃炎的胃癌发生率约为百分之十左右。动物实验与临床观察表明，胃炎演变为胃癌的过程即从浅表性胃炎-萎缩性胃炎-肠上皮化生和不典型增生-胃癌。以下两种情况的萎缩性胃炎易癌变：

①萎缩性炎伴肠化及重度不典型增生者;

②萎缩性胃炎伴有恶性贫血者，癌变发生率比其它胃肠病要高出20倍以上，要引起胃肠病患者重视。

2、胃溃疡

萎缩性胃炎的危害有哪些?胃溃疡与糜烂性胃炎、浅表性胃炎同在，持续的受到炎症的刺激，胃粘膜逐渐的萎缩变薄，并发糜烂、溃疡，患者应及时进行胃镜检查，避免贻误最佳的治疗时期。

3、胃出血

出血现象并不少见，血管显露、、粘膜糜烂出血粗糟食物磨搓、粘膜萎缩变薄，以黑便为主要表现，若出血量大时可突然吐血，重者头晕，甚至导致休克。

4、贫血

萎缩性胃炎大量失血后伴有两种贫血：巨幼红细胞贫血，即恶性贫血，患者具有贫血表现，头晕、乏力、心悸、面色苍白;缺铁性贫血，一是慢性失血所致;二是萎缩性胃炎患者吃饭少，营养不足引起;三是胃酸缺乏。

萎缩性胃炎吃什么药

1、一般治疗：慢性萎缩性胃炎患者，不论其病因如何，均应戒烟忌酒，避免使用损害胃粘膜的药物如阿斯匹林、消炎痛、红霉素等，饮食宜规律，避免过热、过咸和辛辣食物，积极治疗慢 性口、鼻、咽部感染病灶。

2、弱酸治疗：经五肽胃泌素试验测定证实低酸或无酸患者可适量服用米醋，每次1～2匙，一天3次或10%稀盐酸0 5～1 0ml,饭前或饭时服，同时服用胃蛋白酶合剂，每次10ml， 1天3次，亦可选用多酶片(DPP)或胰酶片治疗，以改善消化不良症状。

3、手术治疗：中年以上的慢性萎缩性胃炎患者，如在治疗或随访过程中出现溃疡、息肉、出血，或即使未见明显病灶，但胃镜活检病理中出现中、重度不典型增生者，结合患者临床情况可以考虑作部分胃切除，从这类病人的胃切除标本中可能检出早期胃癌。

萎缩性胃炎的治疗费用也不能确切的说具体是多少，因为病情轻重程度不同，费用多少也不同，而市三甲医院治疗费用大约为5000 —— 10000元。另外，还与患者所用的疗法，选择的医院的性质，是公立的还是私立的，医院的收费标准相挂钩的。