走出柠檬水的四大误区

走出柠檬水的四大误区

在我们的生活中，很多人不喜欢喝白开水。有的人喜欢喝茶，而又的人则喜欢喝些柠檬水。其实，不要管喝茶还是和柠檬水，对我们的身体都是有一定好处的。但是，有的人认为柠檬片泡水是有副作用的，那么，究竟有没有副作用呢?小编就给大家介绍一下，一起来看看吧。

有关柠檬水1：越浓越好

柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。

柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。

有关柠檬水2：不能用热水泡

有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。

由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。

再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。

有关柠檬水3：会促进结石

有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。

柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。

实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。

有关柠檬水4：胃病不能喝

有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。

喝了柠檬水不能吃什么 柠檬水一天喝几杯最好

柠檬水的日摄入量最好控制在1000ml以内。

由于柠檬过酸，不适于鲜食，人们往往用柠檬制成饮品饮用来摄取其中的营养。比如用鲜柠檬片或干柠檬片泡水，或者直接将柠檬榨汁。专家指出，柠檬中的维生素C可以使人体内的组织细胞间质保持正常状态，防止细胞组织变脆，失去抵抗力。所以柠檬能够一定程度上帮助人们预防感冒、抵抗癌症。

正常人可以每天饮用柠檬水，但是为了防止柠檬中的酸类物质伤及胃肠，柠檬水的日摄入量最好控制在1000ml以内。

每天喝柠檬水好吗

由于柠檬过酸，不适于鲜食，人们往往用柠檬制成饮品饮用来摄取其中的营养。比如用鲜柠檬片或干柠檬片泡水，或者直接将柠檬榨汁。专家指出，柠檬中的维生素 C可以使人体内的组织细胞间质保持正常状态，防止细胞组织变脆，失去抵抗力。所以柠檬能够一定程度上帮助人们预防感冒、抵抗癌症。正常人可以每天饮用柠檬水，但是为了防止柠檬中的酸类物质伤及胃肠，柠檬水的日摄入量最好控制在1000ml以内。胃酸过多或者胃溃疡的人群最好不要畅饮柠檬水。

新鲜柠檬切开可以放多久 吃柠檬的注意事项

1、柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。

2、最好是用60度到80度的温热水泡柠檬水，这样的柠檬水不会苦，容易泡出柠檬的营养物质。温热的水不会刺激胃。

3、喜欢早上空腹喝柠檬水的人群，最好是加上一勺蜂蜜，柠檬片不能放太多，柠檬水要淡为好。肠胃不好的人，最好是早上不要空腹喝柠檬水，或者少喝。

4、将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

饮用柠檬水误区

误区一：有的人习惯于用新鲜柠檬挤出汁液泡水而把柠檬皮弃之不用，殊不知柠檬皮也是非常值得泡制的，因为皮中含有的生物类黄酮比果肉部分更高，它能够清除自由基，具有抗氧化的作用，还能够调节人体免疫力，预防高血压和心血管疾病等。而且柠檬皮中还含有大量的柠檬精油，可以起到振奋精神、消除倦怠感的作用。

误区二：有人说柠檬不能用热水泡，理由是过高的水温会使维生素C大量损失。实际上，泡柠檬的水温度不能太低，否则味道泡不出来。再者，由于柠檬里含有大量的有机酸，而维生素C在酸性条件下的耐热性较好，不容易被破坏，所以泡柠檬的水温在60℃左右是没有问题的。

误区三：有段时间酸性体质容易得癌症的说法非常盛行，而柠檬由于酸味明显，一度被视为“酸性食品”，使得很多人诚惶诚恐，不知道这具有美容功效的柠檬水还能不能继续喝。其实柠檬的酸味主要来自于柠檬酸，而柠檬酸在体内可以完全代谢成二氧化碳和水，血液中的二氧化碳通过呼吸作用排出体外，酸性自然也就消失了，所以柠檬水并不是什么“酸性食品”，还是可以放心饮用的。

误区四：有人说在食用含钙丰富的食物时不能够饮用柠檬水，理由是柠檬水中的柠檬酸与钙结合会生成沉淀，甚至在体内生成结石。其实，柠檬汁中的柠檬酸盐可以抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已经形成的结石也可以被溶解掉，所以，饮用柠檬水并不会导致肾结石，相反的，经常饮用柠檬水还可以在一定程度上预防肾结石的发生。

误区五：还经常听很多女性朋友说柠檬水不能够白天喝，因为柠檬是一种感光水果，白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。其实从科学角度来说，感光物质主要包括叶绿素、核黄素和血红素，这几种物质广泛存在于人们的食物中，如果吃了感光物质就会长斑，那人们白天就没什么食物是可以吃的了，显然这种观点是荒谬的。再者，柠檬水中的有机酸会腐蚀牙齿表面，损害牙釉质，如果晚上大量饮用柠檬水又没有及时清洁牙齿的话很容易导致龋齿。

喝柠檬水能降血糖吗 柠檬水一天喝几杯最好

柠檬水的日摄入量最好控制在1000ml以内。

由于柠檬过酸，不适于鲜食，人们往往用柠檬制成饮品饮用来摄取其中的营养。比如用鲜柠檬片或干柠檬片泡水，或者直接将柠檬榨汁。专家指出，柠檬中的维生素C可以使人体内的组织细胞间质保持正常状态，防止细胞组织变脆，失去抵抗力。所以柠檬能够一定程度上帮助人们预防感冒、抵抗癌症。正常人可以每天饮用柠檬水，但是为了防止柠檬中的酸类物质伤及胃肠，柠檬水的日摄入量最好控制在1000ml以内。胃酸过多或者胃溃疡的人群最好不要畅饮柠檬水。

柠檬切开后怎么保存 柠檬水的功效与作用

柠檬水中含有丰富的维生素C，有较强的抗氧化作用，能在一定程度上防止和消除皮肤色素沉着，有一定的美白作用。

喝柠檬水有一定的利尿作用，可以加快身体内毒素的排出，柠檬酸还能促进肝脏的排毒；柠檬中的柠檬酸盐还能抑制钙盐结晶，有助于阻止肾结石的形成，有利于维持泌尿系统的健康。

柠檬水味道较酸，甚至微苦，夏天喝一杯柠檬水能快速有效的缓解口渴，清新酸爽的柠檬水还能使人精神振奋，缓解疲劳。

柠檬泡水喝的9大禁忌 忌高温冲泡

柠檬中的维生素C并不耐高温，且过高的温度冲泡柠檬会释放出柠檬皮中的苦味物质，这样柠檬水的营养价值和口感都会受到破坏。

喝柠檬水误区 柠檬水越酸越好吗

柠檬泡水喝的功效相信大家都已经非常了解了，不仅能够起到清凉解暑的作用，同时还具有美容养颜的效果。这就导致很多人时不时就泡上一杯柠檬水，但是很多人对柠檬泡水喝的禁忌存在很多错误认识，导致在实际操作的过程中出现各种各样的问题。今天，小编就来和大家一起说说这个问题，学会如何科学的用柠檬泡水喝。

柠檬泡水喝的禁忌误区

第一：胃病不能喝柠檬水

这是一个经常听到的喝柠檬水禁忌，但是他是否是科学的呢?很多人认为，胃病患者应该少喝柠檬水，因为柠檬水味酸，这样会导致肠胃中的胃酸增加，而酸性太强则会刺激胃部，导致胃病更加的严重。

事实上，这是一个过于担忧的问题，因为用一片左右的柠檬来泡水，这样出来的柠檬水味道是非常淡的。如果可乐、雪碧这些饮料相比的话，产生的酸性物质还没有这些饮料多，所以不会出现导致胃病加重或者是出现胃溃疡的情况。不过，如果是直接喝纯柠檬汁，也就是PH达到2.5左右，这个问题就比较严重了。

事实上，服用少量的柠檬水对于胃病以及肠胃健康是具有促进作用的。因为柠檬中含有柠檬酸，这种物质会促进身体对于多种矿物质的吸收，这也就是为什么可以将柠檬汁和一些肉类、蛋类一起烹饪，这样有助于消化。对于一些消化不良的患者来说，可以在吃饭之前服用一杯柠檬水，也可以适量的加入少量的姜片，这样能够很好的促进胃酸分泌，帮助消化。

第二：柠檬水越酸越好

很多人认为服用的柠檬水越浓越好，这样在我们身体中的作用也会越大。事实上这是一个错误的想法，日常柠檬水千万不能够浓，而是一定要淡，一片带皮的柠檬水最好能够泡上三四杯的水。

在泡柠檬水的时候一定要连皮一起，并且切片要薄，因为皮中所含有的类黄酮是最高的，这可以比直接服用柠檬的果肉对身体更加的有好处。另外，柠檬中的柠檬精油也在皮上面，切薄片之后会令柠檬中的香气成分更加容易跑出来。

第三：促进身体出现胆结石

还有人问小编，经常喝柠檬水，特别是和含有丰富钙质的食物一起服用会不会导致身体出现胆结石的可能。这其实就是谣言，因为柠檬中所含有的柠檬酸钙是微溶于水的，虽然看上去溶解度不高，但是他却是补钙产品最好的制作原材料之一，因为他不需要胃酸帮助消化就能够很好的被身体所吸收。

所以说，柠檬酸并不会像其他的物质一样导致身体出现肾结石的情况，例如草酸。恰恰相反，柠檬酸属于有机酸，他能够很好的促进身体对于多种矿物质的吸收，有效的促进身体健康。现代研究还发现，经常服用一些柠檬酸不仅不利于产生肾结石，反而能够起到防治的作用，目前已经作用到临床医学上了。

第四：柠檬泡水不能够使用热水

很多人认为日常泡柠檬水的时候千万不能使用热水，因为这样会损害柠檬中所含有的大量维生素。事实上，专家告诉我们日常柠檬泡水的时候水温不能够太凉，否则柠檬中所含有的香味不能够浸泡出来，造成营养浪费。

柠檬中的酸性比较强，而维生素C在酸性环境中的耐热性会得到很好的提高，所以说日常用开水冲泡柠檬并不会导致维生素C的破坏，就算是水温高于六十摄氏度也完全没有问题。

再者说，柠檬中含有的维生素C量并不是很多，我们服用柠檬水主要也不是为了摄取维生素C。并且，在冲泡柠檬的时候水温比较高，这样出来的酸味也会比较浓。

第五：柠檬是酸性的

柠檬泡水喝的禁忌有很多，但是很多人经常在一些常识性问题上犯错误。由于柠檬味酸，所以很多人认为柠檬就是酸性物质。事实上，虽然柠檬味道是酸性的，并且PH值也是属于酸性的，但是在医学上他就是属于碱性食物。这是因为柠檬中虽然含有比较多的柠檬酸，但是这种物质在进入我们身体之后会遭到完全的代谢，生成二氧化碳以及水分，气体会排出体外，这样酸性就被消灭了。

而柠檬中所含有的钙离子以及钾离子则是留在了体内，这些离子能够和酸根离子相结合，这样尿液中的酸性就自然而然下降了，所以柠檬水也是属于碱性物质。

每天喝柠檬水好吗

每天喝柠檬水好吗

由于柠檬过酸，不适于鲜食，人们往往用柠檬制成饮品饮用来摄取其中的营养。比如用鲜柠檬片或干柠檬片泡水，或者直接将柠檬榨汁。专家指出，柠檬中的维生素C可以使人体内的组织细胞间质保持正常状态，防止细胞组织变脆，失去抵抗力。所以柠檬能够一定程度上帮助人们预防感冒、抵抗癌症。正常人可以每天饮用柠檬水，但是为了防止柠檬中的酸类物质伤及胃肠，柠檬水的日摄入量最好控制在1000ml以内。胃酸过多或者胃溃疡的人群最好不要畅饮柠檬水。