冬季吃什么食物养生

冬季吃什么食物养生

1、玉米

冬季，大鱼大肉成了不少民餐桌上的主食，这也为心血管健康埋下了隐患。此时，应该多吃点玉米。由于玉米富含亚油酸，具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的效果。

2、黄豆

由于冬季天气逐渐寒冷，人们衣着较多，皮肤很轻易出现衰竭的现象。而黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰竭。此外，黄豆还能降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时，不影响血液中的好胆固醇，有很好的降脂效果。

3、红薯

天冷的时候，人体新陈代谢下降，加之户外活动减少、年底工作压力增大等原因，很多人会感到神疲乏力，吃东西没有胃口。这个时候，吃点红薯有助于补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。

4、大豆

大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

5、大白菜

大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。

6、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

7、生姜

生姜性热，味辛，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。

8、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

9、山羊肉

山羊肉性热、入脾肾经，有温肾助阳、强腰健骨的作用。

10、鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

11、大葱

大葱味辛，性温，具有发汗解表，温中祛寒的作用。主要用于外感风寒，发热寒战，头痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸闷气短等呼吸道症状。

12、小米

小米性平偏温，味甘，甘味色黄入脾，能和胃温中。小米粥常用于小儿脾虚泄泻，老人气虚乏力，产妇产后补养。

13、鲫鱼

鲫鱼性温，味甘，能补脾益气、温中下气、利水消肿、补血通乳。鲫鱼含不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。

14、黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经，具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

冬季饮食养生 冬季养生必吃的黄金食物

黄豆芽是由大豆在水中浸泡发芽而成，大豆在发芽过程中，蛋白质结构变得疏松，消化率提高，其中维生素B1，B2，维生素C含量和水溶性纤维素含量都有增加，是冬天可以多吃的高营养蔬菜，黄豆芽性凉味甘，入脾，大肠经，有清热利湿，消肿除痹，滋润肌肤的功效，适宜于辅助治疗脾胃湿热，大便秘结，高血脂等症。

黑豆性平味甘，归脾，肾经，是各种豆类中蛋白质含量最高的，而且它所含的脂肪酸主要由单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸构成，还有磷脂，大豆黄酮，生物素等营养物质，有助于消肿下气，润肺燥热，利尿活血，补血安神，补肾益阴，乌发黑发，还有降低胆固醇的作用。可以用于治疗风毒脚气，黄疸浮肿，产后风筒，痈肿疮毒等症。

黑木耳性平味甘，含有较多的微量元素，维生素B1，维生素B2，胡萝卜素，脑磷脂，卵磷脂，甘露糖，木糖，钙，铁等营养元素，有补气益智，生血功效，有助于防治心脑血管病，防止血液凝结，缓解大便干结现象，适宜于贫血，腰酸腿软，肢体麻木的人群食用。

大豆中营养成分齐全，所含的蛋白质是“完全蛋白质”，赖氨酸含量较高，既能当菜肴食用，又可以替代主食，冬季吃大豆尤其有益于和胃调中，健脾益气，润燥小睡，清热解毒，还能消炎抗菌，有助于治疗咽炎，结膜炎，口腔炎症，肠炎等症，是糖尿病人群，心血管病患者，脑力工作者的理想食品。

香菇性味甘、平、凉，入肝、胃经，含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，除了能抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高之外，还有补肝肾健脾胃，益气血，化痰理气的功效，主治食欲不振，身体虚弱，小便失禁，大便秘结等症。

春季如何养生 春季饮食忌油腻食物

冬季吃惯大鱼大肉等油腻的食物，春季有些人还是保留冬季的饮食习惯，这是不利于人体健康的，因为油腻的食物含有大量的动物脂肪，人体肠胃难以消化吸收，营养都吸收不了，何谈春季饮食养生之谈呢。

春季吃什么养生

春季吃清淡，不油腻的食物养生。

春季气温高，人体水分相对比较缺乏，因此上火的情况也是非常多的，所以春季饮食一定要以清淡不油腻为主，清淡的食材不仅有降火的作用，还有利于消化，可以满足春季新陈代谢所需要的能量。清淡食物有：冬瓜、白菜、菠菜、玉米、草莓、西红柿、梨子、杨桃等等;肉类有：瘦肉、鸭肉、鱼肉等等。

春季吃明目养睛的食物养生。

春季有春困的症状，眼睛容易疲乏。那么如果有效缓解这种情况呢?养生专家告诉我们可以通过吃来缓解这春困，春困要多吃水分充足、清凉的食物。例如：水果有杨桃、梨子、苹果、青枣、草莓、芭乐;青菜有小白菜、绿豆芽、绿豆芽、海带、木耳等等。养眼护目最好以青菜水果为主，少吃肉类，肉类是酸性食物，胃部需要大量血液消化它们，因此更加容易造成春困的现象。

春季吃养肝的食物养生

肝是重要的内脏之一，它承担着解毒的工作，维护身体健康，是身体的保护神。因此春季养肝显得尤为重要，那么春季吃什么食物养肝呢?青菜有：菠菜、海带、木耳、金针菇、猴头菇、大蒜、葱;肉类有：鲫鱼、鲤鱼、瘦肉、牛肉、鸭肉;水果有：梨子、李子、草莓、桃子等等。

老年人养生保健有哪些误区

睡前饮食需注意

通常情况下胃不是极好的人，往往是吃一点就饱，略微多吃一点就会胃胀，特别在黑夜多吃的话，还会由于胃部滞胀而影响入眠。硬的、纤维类的东西欠好消化。因此养生学建议少吃多餐，假如还没到正餐时刻，能够补充一些食物，但不宜过多，必定要记住这不是正餐，正餐仍是要按正常来吃。食物养生以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，由于这些东西最难消化。汤最佳饭前喝，饭后喝也会添加消化艰难。入眠前两三个小时都最佳不要吃东西，不然简单影响入眠，假如觉得肚子空能够适当喝点水。

餐后运动需注意

胃不太好的人必定要注意，不要在就餐以后立刻就运动，最佳休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜立即工作。

老人冬季养生“肺”当先

1.起居养生保健法应起居有常，早睡早起以顺应“秋冬养阴”原则。冬季气候变冷，要适度地锻炼自己的御寒能力以适应气候的变化，有提高机体的免疫力和预防疾病的作用。

2.精神养生保健法中医认为“悲伤肺”，所以老年人在冬季注意心理健康的保养，让自己保持轻松愉快的好心情和积极乐观的情绪，以避免悲伤的情绪损伤肺脏。

3.饮食养生保健法冬季气候干燥，饮食上除多饮水之外，还应多食用一些具有滋阴润燥，养肺生津的果蔬，如梨、苹果、葡萄、香蕉、柿子、菠萝、罗汉果、大枣、黄瓜、西红柿、冬瓜、百合、白萝卜、胡萝卜等。忌食油腻厚味。饮食上要尽可能少食辛味之品，不宜多吃烧烤，以防加重秋燥症状。可定期吃梨粥和银耳、百合、秋梨羹。

4.药物养生保健方法冬季药物养生的原则是滋阴润燥，敛肺补肾。应用的药物如：北沙参、麦门冬、石斛、百合、枸杞子

5.运动养生保健法老年人可选择慢跑、散步、各种球类、太极拳、八段锦、五禽戏、登山、郊游等，适量的运动对于增强体质，提高心肺功能均非常有益。但运动量一定要适度，不要运动量过大，以身体微微汗出为度，切不可大汗淋漓而损伤“阴液”。 等。

冬季养生食物

食物一：莲藕

冬天天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜"。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

食物二：花生

常吃花生能"，花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

食物三：鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

冬季最养生的食物

1.山楂

山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果。明代药学著作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”;《本草纲目》说它“化饮食，消肉积”;《本草再新》记载山楂能“治脾虚湿热，消食磨积，利大小便”。现代研究表明，山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性，增强消化肉食等蛋白质的功能。需要提醒的是，山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用，因此孕妇不宜过多食用山楂，以免诱发流产。

2.山药

中医认为山药味甘性平，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，历来为众医家所赞誉，堪称补脾第一良药。《本草纲目》记载其“健脾胃、止泄痢”。《景岳全书》说山药能“健脾补虚，治诸虚百损，疗五劳七伤”。现代药理学揭示，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助增强消化吸收功能，不论脾阳亏虚还是胃阴虚的人，皆可食用。

3.板栗

在五脏中，肾主水，属阴脏，寒气通于肾气，而冬季为肾气主令，此时人体的气血开始收敛，精气需要养藏，所以冬季养生尤其强调养肾，此时食用栗子进补尤为适宜。有“药王”之称的唐代名医孙思邈在《千金方》中记载：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”明代药学家李时珍在《本草纲目》中记载：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气。”

4.百合

中医认为，秋冬寒凉之气均易伤肺。百合味甘、微苦，有润肺之功，对肺燥咳嗽具有较好的食疗作用。《本草述》中记载“百合之功，在益气而兼之利气，养正而更能去邪”，因此，百合尤其适宜中老年朋友常食。

5.杏仁

燥邪犯肺或者温差较大时，人体容易感受寒凉邪气，诱发上呼吸道感染，出现咳嗽、咳喘等症状。药食两用的止咳佳品首推杏仁。它不但能止咳，还有助化痰。《本草求真》称杏仁“气味俱备，故凡肺经感受风寒，而见喘嗽咳逆、胸满便秘、烦热头痛，无不可以调治”。

6.枣仁

《黄帝内经》记载：“冬三月，此谓闭藏。早卧晚起，必待日光。”南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师王东旭介绍，立冬之后养生要注意“闭藏”，尤其要睡好觉。临近年底，上班族往往工作压力较大，容易出现心烦失眠，影响身心健康，导致一冬容易生病。酸枣仁，又名枣仁，其性平味甘，有宁心安神之效，是中医治失眠的经典要药。现代研究表明，酸枣仁有抑制中枢神经系统兴奋的作用，有助于提高睡眠质量。

男性冬季养生吃什么食物

冬瓜

冬季人们的运动量较少，加之喜欢吃火锅，烧烤等不良的饮食习惯因此很多人容易会有高血压，胆固醇过高的问题。而冬瓜中含有丰富的纤维，不仅可促进排便，预防便秘，同时对预防动脉粥样硬化，降低胆固醇，促进心血管健康具有很好的食疗价值。

辣味的食物

男性秋冬季适当的吃些辛辣食物，不仅可提高食欲，同时具有促进血液循环，提高御寒能力。

甘蔗

研究发现甘蔗含有大写的人体所需的策量均衡，特别是铁元素的含量最多。入冬之后很多上班族有嗜睡的问题，所以适当的吃些甘蔗具有提神，清热的作用。

泥鳅

泥鳅营养丰富，同时还具有滋阴补肾益气补血之功效。秋冬季男性常吃泥鳅就具有增强抵抗力，提高性功能的作用。

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的维生素A可促进人们的抗寒能力，同时对血管有着很好的保护作用。

驴肉

中医发现驴肉对男人而言具有很高的养生保健功效，特别是对于一些肝气不足，肾气不足引起的腰酸背痛等问题等都均有着很好的保健功效。同时驴肉还是很多治疗男性功能障碍的药引子之一，因此对促进男性健康有着很大的帮助。

芝麻

芝麻中含有丰富的蛋氨酸不仅可提高御寒能力，同时还可起到滋阴补肾等作用，此外像葵花子，南瓜子，开心果等等也都是不错的选择呢?

鸽肉

鸽肉自古以来就是男性补肾填精，温阳益气的最好保健品之一。冬季男性朋友适当喝些鸽肉汤对促进身体健康就具有很好的提高性功能的作用。

核桃

马来西亚大学研究员发现用核桃抽取物制成的药丸就具有壮阳的作用。而在中医的记载里核桃还是补肾健脑，滋阴补肾等作用。

狗肉

狗肉滚三滚，神仙站不稳。狗肉不仅具有温补壮阳的作用，同时还具有补五劳七伤，补血脉等功效。研究发现冬季适当吃些狗肉可御寒可提高男性性功能。

羊肉

羊肉自古就是男性一冬季进补的最好保健品之一，其具有温中去寒，开胃健肠等作用。当然了，狗肉和羊肉都是温热性的肉类，因此切记食用过多，吃多容易引起上火。

小米

小米含有丰富的纤维质，有助于消化，特别适合那些经常忙于各种应酬的男人冬季养生保健。

西红柿

冬季男人适当吃点西红柿不仅可抑制细菌的生成，同时对于促进男人的生命腺也具有很大的帮助。

事实上对于男人们而言冬季养生要注意多吃一些温补的食物，同时还要注意科学有致的饮食方式，注意荤素搭配，注意避免不当的烹调方式，多注意多种食物的摄入，这样才能更好的促进男性冬季保健。

老年人养生保健有哪些误区

跟着大家自我保健养生认识的进步，越来越多老年人开始重视养生保健。当然由于受到某些因素的影响，大家还存在许多养生保健误区。

睡前饮食需注意

通常情况下胃不是极好的人，往往是吃一点就饱，略微多吃一点就会胃胀，特别在黑夜多吃的话，还会由于胃部滞胀而影响入眠。硬的、纤维类的东西欠好消化。因此养生学建议少吃多餐，假如还没到正餐时刻，能够补充一些食物，但不宜过多，必定要记住这不是正餐，正餐仍是要按正常来吃。食物养生以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，由于这些东西最难消化。汤最佳饭前喝，饭后喝也会添加消化艰难。入眠前两三个小时都最佳不要吃东西，不然简单影响入眠，假如觉得肚子空能够适当喝点水。

餐后运动需注意

胃不太好的人必定要注意，不要在就餐以后立刻就运动，最佳休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜立即工作。

冬天吃羊肉好吗 冬吃羊肉滋养皮肤

冬季天气寒冷，皮肤也容易干燥脱皮，而在冬季吃羊肉在滋补身体的同时还能滋养皮肤，使皮肤纹理更加细腻、光滑，因此羊肉可以算的上是冬季美容养生的佳品了。