鱼腥草怎么吃最好
鱼腥草怎么吃最好
首先将鱼腥草清洗干净后加入水中浸泡，然后冲洗干净后捞出沥干水分并切成均匀的段状待用；大蒜、辣椒、生姜等切碎后待用；油锅烧热后将葱蒜爆香，然后加入到碗中，依次加入适量的白糖、食盐、芝麻油、酱油等搅拌均匀后待用；将酱汁淋在鱼腥草上搅拌均匀后便可直接食用。
鱼腥草清洗干净后切成均匀的段状待用；油锅烧热后将花椒、干辣椒等加入锅中爆炒后泼在鱼腥草上搅拌均匀后便可直接食用。
首先将鱼腥草清洗干净后切成均匀的段状待用;然后加入到熬煮的汤中能起到很好的提鲜中和口感的效果。
首先将鱼腥草清洗干净后沥干水分待用；将鱼腥草和水按一定的比例加入到茶壶中煮沸后转至小火慢煮20分钟，然后过滤后加入冰糖食用即可。
首先将鱼腥草清洗干净后切成段状待用；鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用；油锅烧热后将鱼腥草加入煸炒，然后再将蛋液加入继续翻炒成块状后加入适量的食盐和鸡精翻炒均匀后便可出锅食用。
新鲜鱼腥草怎么吃最好 鱼腥草大枣茶
原料
鱼腥草50克，红枣15~20粒，桂圆4~5粒。
做法
1、将鱼腥草、红枣洗净，桂圆去壳备用；
2、砂锅中加适量水，放入材料，大火煮开后；
3、转小火煮约20分钟，加适量冰糖调味，即可食用。
孕妇吃鱼腥草有什么好处吗 孕妇吃多了鱼腥草怎么办
孕妇一次鱼腥草吃多了不要害怕，可以采取下面的措施哦！
红糖姜茶具有很好的祛寒的作用，孕妇食用了过多的鱼腥草可以食用一些红糖姜茶祛寒。
同时用暖贴或暖水袋给腹部保暖，可以缓解身体不适。
泡脚也是一种很好的驱寒方式哦，可以采用艾草、生姜、花椒之类的性温的材料泡脚。
鱼腥草怎么吃最好
一、凉拌鱼腥草
食材：鱼腥草250克，苦蒜1小把，香菜、小葱一把，干辣椒粉、白砂糖、酱油、陈醋、食盐适量
做法：1、将买来的鱼腥草洗净，掐成3-4厘米的小段后，加入1勺食盐，用手和匀，腌渍约5分钟入味;
2、将苦蒜、香菜、小葱分别洗净，苦蒜切碎，香菜切段，小葱切葱花备用;
3、将腌渍好的鱼腥草用清水淘洗干净，沥干水分，将苦蒜、香菜、小葱撒入盘中，加一点点白砂糖，加干辣椒粉、酱油、陈醋、少量食盐后拌匀即可食用。
烹饪提示：
1、鱼腥草本身味道较浓，不易入味，因此凉拌前应当用盐腌渍以入味，否则要放到第二天才能有味道了;
2、市场上干辣椒粉比较多，一般凉拌鱼腥草用的是红辣椒晒干炒熟后绞碎的干辣椒粉，在拌的时候醋可多放，酸味能够将鱼腥草的腥味压住，让人产生食欲，并凸显出鱼腥草的药草香味。
二、鱼腥草炖鸡汤的做法步骤
1把鸡肉洗净，剁成小块。
2鱼腥草杂草清洗干净切两段
3大葱切段，姜切末
4煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。
5放入鸡肉和鱼腥草(是凉水入锅)加入适量清水，
6大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右
7待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可
三、鱼腥草炒肝丝的做法步骤
1刚刚挖出来的鱼腥草，也叫侧耳根，这个季节，叶子有些老了，主要吃根部。
2将根部择下来，清洗干净。
3掐去须根。
4鱼腥草猪肝的材料国。
5将猪肝改刀，加一大勺盐，加水清洗至无血水。
6如果时间充足，可以泡十分钟。
7将肝片儿淋水纳碗，加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀。
8青椒切丝，鱼腥草掐寸段。
9炒锅烧热润锅，倒油，温油净肝片儿下锅。
10划散后出锅。
11锅底留下一点儿油，炒香葱花儿
12下青椒丝翻炒。将肝片儿回锅。
13翻均匀后加上鱼腥草。
14加一点儿糖一点盐一勺生抽调味，翻均匀出锅。
鱼腥草怎么吃
我们了解了鱼腥草的副作用和功效之后，就该来看看鱼腥草怎么吃啦!这应该是很多朋友都特别关注的吧!鱼腥草不仅可以泡水喝，还可以炒、煲汤、凉拌，多种烹调方法都适用。小编先给大家介绍几种。
1、鱼腥草泡水。首先你要取出30至60克干鱼腥草清洗干净，除掉杂质。第二步就是往干鱼腥草里加入开水，最好是加入刚烧开的水，然后再盖上杯盖让它蒙一会就可以了。
2、鱼腥草粥。煮粥将鱼腥草水煎取汁煮粥，或是等粥快熟时放鱼腥草适量，稍煮即可食用。
3、鱼腥草炒肉丝。肉丝先用盐、淀粉拌匀，热锅放油，下肉丝炒香，再放鱼腥草翻炒，加少许水，下盐和鸡粉拌匀便可装盘。具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。
哪些人不能吃鱼腥草 吃鱼腥草有毒吗
目前并无食用鱼腥草中毒的案例。
科学上被认为有强致癌性的是马兜铃酸I，造成肾小管上皮细胞损伤是马兜铃内酰胺Ⅰ。而鱼腥草中含的则是马兜铃内酰胺-BII、马兜铃内酰胺-AII和马兜铃内酰胺-FII，三者在人体机制不能完全由马兜铃内酰胺Ⅰ类推，且总的含量约为0.016g/kg，含量非常低。
可见鱼腥草食用虽然有一定健康风险，但这并不意味着就一点也不能吃了，因为鱼腥草中的马兜铃酰胺成分是有限的，其次鱼腥草并不是我们日常主菜，食用量也是有限的，其风险要比很多食物、药物要低，而且到目前为止，还没有因为吃鱼腥草导致肾损伤的报道，因此说吃鱼腥草中毒的言论，要根据确切的食用剂量来说明，不可轻易下结论。
另外官方早已经进行了解释，在2016年农业部、国家食品药品监督管理总局等主办的2016中国食品辟谣论坛上，“鱼腥草会导致肾病肾癌”说法，被专家评定为逻辑推演不够严谨，结论有失慎重。
建议
只要不是大量过量的食用鱼腥草，民众没必要太恐惧，平时吃个凉拌菜什么的大可放心吃。
鱼腥草凉拌要开水烫吗
烫不烫都可以。
1.鱼腥草开水焯烫一遍，可以起到消毒杀菌、减轻腥味的作用。
2.如果鱼腥草洗的非常干净，而且喜欢鱼腥草的味道，则可以不用开水烫，这样的鱼腥草吃起来更加脆嫩。
鱼腥草吃叶子还是根 鱼腥草根怎么吃
材料：鱼腥草根3两，姜末，蒜末，干辣椒，干花椒，酱油，盐，醋，糖，鸡精，红油辣椒，白芝麻，香油
做法：
1、鱼腥草根在流动的水下洗净，尤其是根部，要用小牙刷一根根刷净，然后用清水冲洗2-3次，再用淡盐水浸泡20分钟后沥干水分放入盆中;
2、锅内放油，小火烧热，放入姜蒜末、干花椒、干辣椒碎，爆香关火。
3、将爆好的姜蒜末等连油倒入盆中，放少量盐、酱油、鸡精、糖、醋、红油辣椒、香油、白芝麻拌匀即可。
鱼腥草吃叶子还是根
鱼腥草的叶子和根都可以吃。
嫩尖、嫩叶子和白胖的嫩根都能生吃（凉拌），老根可以煮汤，吃起来粉粉的也很好吃。叶子老了就比较硬，不好吃了！
鱼腥草吃多了对人体有害吗 鱼腥草吃了有什么好处
鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，加热后其煎剂有抗病毒作用，还能增强免疫功能，有利尿、抗炎、止咳、止血等作用。
鱼腥草与什么相克 哪些人不能吃鱼腥草
鱼腥草中含有容易致敏成分，过敏体质人群食用鱼腥草后很容易引起过敏等不适情况，因此，过敏体质人群最好慎吃鱼腥草，以免引起身体不适的情况。
鱼腥草性质偏寒凉，食用鱼腥草会增加身体中的寒凉之气，体质寒凉人群食用鱼腥草后会增加不适感，因此，体质寒凉人群需要忌吃鱼腥草。
鱼腥草是发物吗 鱼腥草什么病人不能吃
体质偏寒人群不宜食用鱼腥草。
鱼腥草性质偏寒凉，食用鱼腥草会增加身体中的寒凉之气，因此，建议体质偏寒人群最好慎食鱼腥草，经期、孕期、哺乳期女性也要谨慎食用鱼腥草，以免加重体内寒气，对健康不利。
新鲜鱼腥草怎么吃最好 鱼腥草炒肉
原料
猪肉、鱼腥草、红辣椒、姜丝、酱油、盐、油。
做法
1、将猪肉洗净，切成片状，加淀粉、酱油、姜丝拌匀，腌制5分钟；
2、将鱼腥草去根洗净，切成小段；
3、锅中热油，放入干辣椒，加肉丝煸炒；
4、加鱼腥草小段，加食盐、酱油调味，炒匀即可。
孕妇能吃鱼腥草吗
鱼腥草，对于很多人来说都是一种极为好的食物，然而，孕妇也可以吃鱼腥草吗?孕妇作为一个家庭的特殊群体，在饮食上要特别的注意。
鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
临床报道鱼腥草广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、宫颈糜烂、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、流行性腮腺炎等多种病症。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质;除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。在日本，鱼腥草受到青睐，除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品(茶、饮料等)方式应用。
孕妇能吃鱼腥草，但是要少吃!鱼腥草，吃点对身体有好处，但还是不要过量，因为鱼腥草毕竟是一种中草药，俗话说是药三分毒所以还是适量吃。