鱼腥草的功效与作用 鱼腥草美食

鱼腥草的功效与作用 鱼腥草美食

如果你能接受新鲜鱼腥草的气味，那就最好用鲜品。新鲜的鱼腥草含有的有效成分是最多的，比干品要好。而且鱼腥草的食疗方法很简单。

调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要生吃，凉拌就可以。

预防风热感冒，炒着吃就行了。这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。

产妇在月子里第一次吃鸡的时候，一定要放些鱼腥草，可以预防产后风。

顺便提一下，鱼腥草也可以外用治疗疔疮。当疔疮熟透但没破，脓出不来向内扩散的时候，将鲜鱼腥草捣碎外敷在周围，留出中间疮口。鱼腥草有追毒的作用，很快会把脓给逼出来。

正常人平时把鱼腥草当蔬菜食用保健也很好。最常见的吃法是凉拌吃，这种吃法适合大多数人。鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。放点香油，还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦躁很有帮助

好多人吃鱼腥草只吃白色的根，其实鱼腥草的嫩茎和叶都可以吃，味道也很不错。而且鱼腥草的叶，更合肺清轻宣发之性，对调理肺系问题：如咳嗽，有痰，声嘶等效力更强。

鱼腥草水能够退烧

谈起鱼腥草很多朋友都感到很陌生的，他们不知道鱼腥草是什么，其实我们很多人都是见过的，它是生长在路边、田地里面的野菜。鱼腥草水消炎效果好，还能起到退烧的作用。下面就给大家介绍下吧。

鱼腥草水能够退烧

鱼腥草是能够调理呼吸道感染的，能够起到退烧的作用，还能够平喘止咳的，是一种作用很强大的中草药。

风热感冒和流感就属于上呼吸道感染，典型症状是发烧和嗓子疼，甚至引起肺炎和水肿。有的人还会持续咳嗽两三个星期。

在风热感冒初起的时候，马上喝一些鱼腥草水消炎，就可以起到退烧的作用。一位七十多岁的男性老人，夏天吃过晚饭后突然发烧，三十八度多。他并没有什么别的症状，只是嗓子有些难受，这是单纯的热伤风。让他用鱼腥草煮水，只喝了一次，当晚就退烧了，第二天起来就没事了。

鱼腥草主要是生长在我们南方地区，闻起来很很重的鱼腥味，不喜欢这种味道的人也很多，他们觉得非常难吃，很难下咽，但是你如果喜欢这种味道的话，可以用鱼腥草制作成多种的美食哦。而且，鱼腥草还是天然抗生素。

拌鱼腥草凉

主料：鱼腥草 400克

方法/步骤

1.摘掉鱼腥草干枯的叶子，充分洗干净(一定要摘洗充分，因为是凉拌)，放到一个稍微大的容器中。

2.将4克食盐、1.5汤匙醋撒到鱼腥草上搅拌均匀，然后再表面撒上少量芝麻(也可以将大蒜切碎，均匀撒到鱼腥草表面，因为我在做的时候家里没有蒜了，所以没加)，腌制10分钟，备用。

3.在锅里加入适量的食用油，烧热后关掉火。迅速将准备好的干辣椒和花椒放到油中，搅拌片刻。

4.等到搅拌均匀之后我们可以迅速的把油洒在鱼腥草表面的芝麻上面，进行均匀的搅拌，这样一盘凉拌鱼腥草就制作好了。

注意事项

1.干辣椒和花椒比较容易烧糊，所以等油热后要关火后再放入。

2.因为要用食用油的余热加热芝麻(和大蒜)，所以关火后的食用油要迅速加到上面。

鱼腥草的利尿的作用

用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。

结语：认真阅读过本文的朋友，现在对于鱼腥草应该有了更深的了解了。鱼腥草水能够退烧，效果是非常的好的。如果我们能够接受鱼腥草的味道的话，就能够吃到很多鱼腥草制作的美食了哦。

鱼腥草可以泡水洗澡吗 鱼腥草可以洗澡吗

鱼腥草可以洗澡。

鱼腥草含有丰富的鱼腥草素，具有抗菌功效，特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

用鱼腥草洗澡能消炎杀菌，但要注意的是，不能给对鱼腥草过敏的人用来洗澡，反而会影响身体健康。

鱼腥草要这么吃

鱼腥草营养丰富，是人们喜爱的野生佳蔬。鲜鱼腥草含蛋白质2.2%，碳水化合物6%，脂肪o.4%，还含有维生素C和钙、磷、钾、铜等微量元素。可生食也可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。鱼腥草拌莴笋、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支气管炎;鱼腥草炖肉，可使肉汤更加鲜美可口，可治咳嗽;鱼腥草煮面条，有清火作用;鱼腥草煮粥，可治热毒;鱼腥草晾干，夏季辅以茶叶饮用，既能解渴，又有药效。贵州少数民族喜食鱼腥草，用鱼腥草妙肉片、妙肉丝、炒腊肉。鱼腥草拌野葱，堪称一道名莱。以鱼腥草为原料可以制成鱼腥草咸菜、鱼腥草茶、鱼腥草酒、鱼腥草饮料、冲剂、针剂等。常食鱼腥草食品，可起到有病治病、无病防病的作用。

鱼腥草的做法

鱼腥草用来煲汤、煮凉茶还易为人受落，像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤、鱼腥草绿豆汤是寻常的家常汤水，但若是用来做菜，独特的风格就看各人喜好了，跟榴莲、芝士等大约是同一类东西，爱者极爱，恨者掩鼻。

鲜鱼腥草炒肉丝

肉丝先用盐、淀粉拌匀，热锅放油，下肉丝炒香，放鱼腥草翻炒，加少许水，下盐和鸡粉拌匀便可装盘。具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。

鱼腥草雪梨水

先将新鲜鱼腥草或干鱼腥草用适量水煮成汁，弃渣，放入雪梨块和白糖或冰糖，煮至梨软烂便可。具有清热解毒，止咳化痰功效。

鲜鱼腥草炒鸡蛋

将鱼腥草入油锅煸炒至软，淋入蛋液炒成块，撒葱花，调入适量盐便可。具有清热解毒、滋阴润肺的功效。

小孩咳嗽可以泡鱼腥草喝吗

引起咳嗽的原因有很多种，注意如果是风寒或者气虚引起的咳嗽是不可以喝鱼腥草的，鱼腥草主要作用是清热解毒、化痰止咳，风寒感冒引起的咳嗽食用鱼腥草是没有作用的，而如果是发热感冒引起的咳嗽，是可以饮用鱼腥草的，鱼腥草抗病毒、抗炎的效果都会比较好。

鱼腥草泡水孕妇能喝吗

鱼腥草泡水孕妇可以适量喝一点。

作为一种营养价值很高的中药材，孕妇可以适量食用鱼腥草泡水，对消炎也有作用。但是鱼腥草本身性凉，孕妇服用过多对身体也会有影响，因此可以在询问医生的前提下少喝一点。

孕妇喝鱼腥草泡水的好处

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。因此孕妇适量服用鱼腥草泡水是能够清热消毒，提高自己的免疫力的。

孕妇喝鱼腥草泡水的注意事项

1.孕妇怀孕时可能会对气味比较敏感，因此如若对鱼腥草的味道无法适应应立即停止。

2.鱼腥草性凉，孕妇切忌过量服用鱼腥草泡水，不然有可能导致体寒。

鱼腥草煮水能天天喝吗

不建议。

鱼腥草虽然对于身体来说具有一定的药效作用，可以起到一定的好处，但是它也是不能天天饮用的，反而还有可能会对身体造成不适。

因为鱼腥草其性微寒，天天饮用鱼腥草煮水的话，很容易使得起体内的寒气加重，从而使得阳气减弱而造成体虚、体寒的症状出现，尤其是对于本身就脾胃虚寒、体质虚寒的人群来说，更加不能天天饮用。

而且鱼腥草本身属于一种药材，其本身是具有一点点的毒性的，对于正常人来说没有必要天天饮用，反而使得体质不佳。

鱼腥草泡水可以减肥吗 鱼腥草泡水的功效

1.提高身体免疫力

服用鱼腥草泡水能有效增强吞噬白细胞的能力，对于血清备解素的合成具有很好的效果，而且慢性支气管炎患者饮用鱼腥草泡水后，能够有效提高身体中的细胞吞噬能力。所以喝鱼腥草泡水对提高身体的免疫力是很有好处的。

2.清热解毒

鱼腥草泡水具有很好的清热解毒、利尿的作用。它所含的有机物能促进毛细血管的扩张，从而增加尿液的分泌。除此之外，鱼腥草泡水对水肿，湿疹，痔疮，肺炎等症状也有很好的治疗作用。

3.防治肿瘤

鱼腥草中所含有的鱼腥草素对于身体中的癌症以及肿瘤具有很好的抑制作用。除此之外，鱼腥草对于胃癌、肺癌以及直肠癌等也具有非常不错的功效。因此喝鱼腥草泡水对癌症是有很好的治疗作用的。

4.抗辐射

鱼腥草也有很好的抗辐射作用。因此常服用鱼腥草泡水可以起到抗辐射和增强机体免疫力的作用，比如经常对着电脑的白领就很适合服用。

鱼腥草和什么搭配功效好 鱼腥草茶的功效与作用

1、清热降火：鱼腥草性微寒，能有效改善虚火体质，有清热解毒的功效，鱼腥草凉茶能有效缓解上火症状。

2、增强免疫力：鱼腥草可以增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，鱼腥草凉茶可以起到增强机体免疫力的作用。

3、抗菌消炎：鱼腥草中存在的鱼腥草素对各种微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用，鱼腥草凉茶可达到消炎抗菌的效果

4、化痰止咳：鱼腥草凉茶可以清热解毒缓解热咳浓痰症状。

5、利尿通淋：鱼腥草中提取物，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而鱼腥草煲汤具有利尿通淋的作用。

鱼腥草凉茶有什么功效

1、清热降火：鱼腥草性微寒，能有效改善虚火体质，有清热解毒的功效，鱼腥草凉茶能有效缓解上火症状。

2、增强免疫力：鱼腥草可以增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，鱼腥草凉茶可以起到增强机体免疫力的作用。

3、抗菌消炎：鱼腥草中存在的鱼腥草素对各种微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用，鱼腥草凉茶可达到消炎抗菌的效果

4、化痰止咳：鱼腥草凉茶可以清热解毒缓解热咳浓痰症状。

鱼腥草泡水喝的功效和副作用

消炎止痛：对于上火引起的咽喉疼痛、口舌生疮、牙龈肿痛、眼干、眼屎多、小便黄以及大便干结有非常好的调理功效，能够起到消炎止痛的作用。

降火：鱼腥草泡水喝，能有效改善虚火体质，对治疗咽喉疼痛、口干舌燥、眼干眼涩、牙龈肿痛等病症均有良好疗效。

化痰止咳：鱼腥草泡水喝，能有效地缓解肺热引起的咳嗽痰多的症状。

清热解毒：鱼腥草性微寒，有清热解毒的功效。

利尿通淋：鱼腥草中提取物，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿通淋的作用。

腹痛腹泻：鱼腥草性寒，体质虚寒人群用鱼腥草泡水喝，容易引发肠胃不适，出现腹痛腹泻的症状。

引发体寒：使用鱼腥草泡水喝，也会容易让鱼腥草的寒性入体，引发或者加重体寒的症状。

加重体虚：鱼腥草泡水喝后，出现肠胃不适，会使人容易疲劳加重体虚和四肢乏力的症状。

鱼腥草泡水不能和什么一起吃 鱼腥草泡水喝的功效

鱼腥草可以食用，在我国西南地区常作蔬菜或调味品食用，同时又是中国药典收录的草药，药用鱼腥草具有清热解毒、消痈排脓，利尿通淋的功效。

鱼腥草药性微寒，味辛，入肺经，其中含有的鱼腥草素成分对各种微生物具有一定的抑制作用，因而具有清热解毒的效果。另外，鱼腥草中的部分有效成分能扩张毛细血管，增加血流量和促进尿排泄，加上所富含的钾元素，合理的用鱼腥草泡水对水肿能起到一定的改善。

咳嗽有黄痰怎么办 鱼腥草蛋花汤

材料：鱼腥草30g,鸡蛋一个。

做法：将鸡蛋打入碗中，用筷子把鸡蛋打散。鱼腥草洗净后放入锅中，加水煎沸，滤取药汁。然后将药汁煮沸,倒入鸡蛋液，煮成蛋花汤即可食用。

功效作用：鱼腥草味辛性微寒，能清热解毒、止咳化痰；鸡蛋养阴润燥。此汤适用于热性咳嗽，痰多黄稠者服用。