巧克力可防糖尿病
巧克力可防糖尿病
一项新研究显示：如果女性每天喝含有2大汤匙富含类黄酮的可可
黑巧克力粉，连续喝12周以后，她们的皮肤明显变得光滑了，皮肤上存有更多的水分，血液循环更加通畅了。每天吃1盎司富含类黄酮的黑巧克力也可以达到同样的美肤效果。
保护心血管
黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
控制食欲
巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。
调节消化系统
黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。
调节免疫功能
黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
孕妇可以吃白巧克力吗
白巧克力是众多巧克力种类中的一种，比较甜，也不含可可粉，热量、糖分和脂肪都比较高，吃多了容易发胖。因为孕妇属于比较特殊的人群，所以在饮食上有比较多的禁忌。那么，孕妇可以吃白巧克力吗?
孕妇是可以吃白巧克力的，而且白巧克力中不含可可粉，也就没有咖啡因，比较适合孕妇，食用白巧克力有以下好处：
1、白巧克力的热量、糖分很高，可以快速的补充人体所需的能量;
2、吃白巧克力可以让人愉悦，缓解抑郁情绪;
3、白巧克力是一种抗氧化食品，可延迟衰老。
但是食用白巧克力，孕妇应注意必须要适量，因为白巧克力中的热量、脂肪很高，吃多了容易发胖，不利于产后减肥，而且白巧克力的糖分太高，吃太多可能会诱发孕妇患妊娠期糖尿病。
哪些人不能吃巧克力
1.产后妇女，产后妇女如果正在进行母乳喂养自己的孩子的话，切记不要吃巧克力，这是因为巧克力当中的可可碱会渗入到母乳当中，从而被宝宝给吸收，宝宝如果喝了含有可可碱的母乳，就有可能会损伤它的神经系统以及心脏，还有可能会造成消化不良，入睡困难，性格暴躁等等。
2.糖尿病患者，巧克力含有非常高的糖分，糖尿病患者应该少吃最好不吃巧克力。
3.儿童 12岁以下的儿童都应该少吃巧克力，巧克力可能会引起他们的神经系统过于亢奋
空腹能不能吃巧克力
不建议空腹吃巧克力。
1、空腹吃巧克力可能会引发一种贪食巧克力的心理欲望，从而导致肥胖、营养不良等;
2、空腹吃巧克力会刺激胃粘膜，导致胃酸过多，引发恶心、呕吐、腹痛等问题;
3、巧克力糖分较高，空腹食用容易引起血糖骤然升高，诱导糖尿病等。
吃什么预防衰老效果好呢
海带薏米蛋花汤
主料：海带50克，薏米30克。
调料：葱末3克，生姜3克，精盐3克，味精1克，芝麻油5克，鸡
蛋清2个。
海带洗净，切丝。鸡蛋清搅匀。海带、薏米与葱、姜、精盐入砂
锅，加适量水，煮40分钟，加蛋清、味精，淋芝麻油即成。本品可健脾利湿降脂，有效防治高血脂症与高蛋白血症。
泥鳅荷叶汤
主料：泥鳅鱼肉250克，鲜荷叶500克。
调料：葱段3克，蒜5瓣，精盐3克，味精1克。
泥鳅鱼肉洗净，与诸调料共入锅内，加水适量中火煮炖。泥鳅肉
熟时，加入鲜荷叶，继续煮10分钟即可。配餐汤，取汤温服，益气养阴，止烦渴，并可有效防治糖尿病。
虾米鸡蛋馅馄饨
主料：虾米50克，鸡蛋2个，鲜蘑菇50克。
辅料：葱、姜、盐、味精、麻油各适量，紫菜10克。
将虾米、鸡蛋、鲜蘑菇加调味料做成馅包馄饨，与紫菜同时放入
滚水中煮熟，调味即可随量食用。虾米是补充钙质的佳品，常食可防治骨质疏松症。
研究显示吃黑巧克力可防衰老
瑞士苏黎世大学医学院和美国加利福尼亚大学最新的研究显示，黑巧克力可以显著改善血管内皮功能，而血管内皮损伤和功能异常是动脉粥样硬化症发生发展的始动环节。这是在近日举行的“浓情巧克力，7个喜爱巧克力的理由”活动中，营养学专家介绍的。
巧克力可以空腹吃吗
不建议空腹吃巧克力。
1.空腹吃巧克力可能会引发一种贪食巧克力的心理欲望，从而导致肥胖、营养不良等;
2.空腹吃巧克力会刺激胃粘膜，导致胃酸过多，引发恶心、呕吐、腹痛等问题;
3.巧克力糖分较高，空腹食用容易引起血糖骤然升高，诱导糖尿病等。
多吃巧克力的危害有哪些
1.容易引发肥胖 大家都知道巧克力富含丰富的脂肪，如果吃过多的巧克力的话，很容易会使身体变得肥胖，且过多的脂肪还会引起患其他疾病的危险，例如高血压等等。
2.影响食欲和吸收 很多人喜欢在早晨或者饭前吃巧克力，殊不知这是非常不好的习惯，巧克力很容易让人产生饱腹感，而且吃过巧克力之后，再去吃饭的话，还会导致不吸收，严重的还有可能会有腹泻的症状。
3.食用巧克力引发的头疼 巧克力当中含有可能给会引起头疼的活性酸，经常被头疼困扰的朋友们要少吃巧克力哦。
吃巧克力的好处有哪一些：
1.提高人的免疫力，巧克力当中含有丰富的类黄酮，它具有调节人的免疫力的功效，如果你经常感冒的话，不妨在平时可以选择性的、适量的吃一些巧克力。
2.有利于心脏的健康，多吃巧克力可以在一定基础上预防心脑血管疾病的发生，这是因为巧克力当中的多酚发挥了作用，多酚可以降低血小板的活化，保证了心脑血管的健康。
3.有助于保护牙齿，有些人可能会觉得巧克力是甜食，应该会很容易诱发龋齿吧，其实不然，巧克力中的单宁可以减少你牙齿上的牙菌斑，巧克力在口腔当中被清楚很容易也很快，所以不用担心因为吃巧克力引起龋齿的风险。
哪些人不能吃巧克力：
1.产后妇女，产后妇女如果正在进行母乳喂养自己的孩子的话，切记不要吃巧克力，这是因为巧克力当中的可可碱会渗入到母乳当中，从而被宝宝给吸收，宝宝如果喝了含有可可碱的母乳，就有可能会损伤它的神经系统以及心脏，还有可能会造成消化不良，入睡困难，性格暴躁等等。
2.糖尿病患者，巧克力含有非常高的糖分，糖尿病患者应该少吃最好不吃巧克力。
3.儿童 12岁以下的儿童都应该少吃巧克力，巧克力可能会引起他们的神经系统过于亢奋。
多吃巧克力预防糖尿病
巧克力是一种由西方国家传进来的一种甜品，自从进入大陆就受到人们的青睐，巧克力也成为馈赠的佳品，尤其是情人节，是女性送给男性朋友的必选之物，因为它象征着爱情的甜蜜。近几年研究发现，巧克力对我们的健康有很多的功效，黑巧克力对保护心脏有很好的作用，而今，又研究发现巧克力可以预防糖尿病，按道理巧克力是非常甜的一种食物，怎么可能预防糖尿病呢?那我们一起来揭开这个谜底吧。
任何一项结论都是有理论依据的，都是科学家经过试验得出的结论。这是来自英国的一项新的研究，英国研究人员称，在日常饮食中加入一些巧克力、茶、浆果等食物是可以防止糖尿病的，因为在这些食物中含有两种非常重要的物质黄酮和花青素。相关研究人员邀请2000余名女性志愿者进行一项研究。在整个实验中，研究人员记录了志愿者们的日常饮食，并为她们检测血糖含量和炎症情况，以研究食用黄酮与花青素对人体的影响。
在研究过程中研究人员发现，食用大量的黄酮和花青素有利于调节血糖，还可以减轻炎症。而且值得一提的是，慢性炎症与糖尿并肥胖以及一些心血管疾病息息相关。研究人员告诉我们，富含黄酮的食物包括欧芹、百里香、旱芹。富含花青素的食物包括浆果、红石榴、葡萄以及其他红色、绿色的果蔬。研究人员还补充称说，像葡萄和巧克力这种平时被我们排除在健康食谱之外的食物其实对我们的机体很有好处，只是因为含糖量比较高，在食用时应注意节制。
巧克力是一种译音，而巧克力的主要成分是可可碱，这种物质对多种动物有毒，可是对人类来说，可可碱却是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。而且可可含有苯乙胺，因此坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。于是，巧克力就成为一种爱情的象征了。
而我们经常吃的巧克力，是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。正是因为它代表着甜美和浪漫，因此在浪漫的情人节，它必然成为表达爱情的主角。
当然，巧克力分为好几种，其中对健康最有功效的是黑巧克力，黑巧克力不仅可以保护心血管的健康，还因为两种特殊的成分，对预防糖尿病也非常的有帮助。
老人吃巧克力原来这有益处
老年人吃巧克力的好处
巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，不光能延长体内其它抗氧化剂，还能促进血管扩张、治疗贫血症状，多吃巧克力可以有效抗衰老。所以说，如果你希望自己的年轻能够保持得更长一点，那么，不妨在生活当中吃上一些巧克力。
牛奶与巧克力相结合后，会形成易被人体吸收的乳糖钙和乳酸钙，能帮助身体增快新陈代谢水平，促进钙吸收程度。
可可中含有高含量的黄烷醇，而红葡萄酒中的水杨酸含量又是白葡萄酒的两倍，两者相互作用，可达到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不会带来偏头痛、发低烧等任何抗生素都有可能引发的副作用。
每天吃30克黑果仁巧克力，可使心脏病的发生率降低15%。
黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质，这些矿物质可以参与和改善人体微循环，能有效地改善皮肤状态。
巧克力能促进大脑的血液流动，防止痴呆症发生。
巧克力能促进血管舒张，降低血液凝集的程度，减少血管堵塞，降低血压，有预防心脑血管疾病的作用，减少心脏病发作和中风的危险。
可可中的黄烷醇是一种有益健康的类黄酮。它是可可豆含有的一种抗氧化剂，具有与阿司匹林类似的稀释血液作用。
老年人吃巧克力的搭配方法
巧 克力+茶=叶酸。德国海姆利克大学医学专家海尔默·赛斯认为，巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，两者配合事半功倍，不光能延长体内其它 抗氧化剂，如维生素E和C的作用时间，还能促进血管扩张、治疗贫血症状。专家指出，吃完巧克力后再来一杯红茶，其作用效果等同于对血管具有保护作用的叶 酸。
黑巧克力+果仁=抗氧化剂。黑巧克力中可可 脂的含量较高，多酚是可可豆中的天然成份，也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的还有果仁，医学研究表明，氧化损伤是许多慢性病发生 的主要原因，德国健康专家把黑果仁巧克力称为"巧克力家族中的贵族"，研究发现，每天吃30克黑果仁巧克力，可使心脏病的发生率降低15%。另外，黑巧克 力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质，这些矿物质可以参与和改善人体微循环，能有效地改善皮肤状态，让你吃后心情愉悦、产生满足感。
巧 克力+红葡萄酒=阿司匹林。具有止痛功效的阿司匹林的主要成分是水杨酸，美国《ThrombosisResearch》杂志指出，水杨酸在一种叫黄烷醇的 物质的作用下，可发挥更大的功效。专家认为，可可中含有高含量的黄烷醇，而红葡萄酒中的水杨酸含量又是白葡萄酒的两倍，两者相互作用，可达到比阿司匹林更 好的止痛效果，而且不会带来偏头痛、发低烧等任何抗生素都有可能引发的副作用。
老年人吃巧克力好处多，也要讲究方法哦。
老年人吃巧克力的禁忌
巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者应该少吃或着不吃巧克力。因为大家都知道糖尿病患者在饮食方面是有自己的禁忌的，如果这个时候吃了巧克力或者吃了过多的巧克力是会对自己的身体造成很大不良影响的。
面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。所以说，无论是糖尿病患者还是一般的老年人我们都不建议这样来搭配饮食。
芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸，而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙，对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。
牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品，不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。
巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。
老年人吃巧克力要适量，才不会出现副作用。
巧克力不能和什么东西一起吃
1、牛奶
牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
2、汽水
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
3、面包
面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。
4、羊奶
羊奶与巧克力相克，羊奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯。
5、芝麻
芝麻和巧克力同食影响消化。巧克力所含草酸与芝麻中所含钙质易形成草酸钙，影响营养的消化与吸收。
吃对巧克力关键还要选对巧克力
目前市场上的巧克力的主要成分一般分为“可可脂”和“代可可脂”两种。在购买时，尽量选购以天然的“可可脂”制作的巧克力，可可脂含量越高，则多酚物质含量越高;了另外，尽可能选择糖分含量低的巧克力。
从颜色上来选择，颜色越深的巧克力越健康，黑巧克力优于咖啡色巧克力，咖啡色巧克力优于白巧克力;从成分来选择，纯黑巧克力优于含有其他食材的巧克力，而坚果类巧克力又比加入果脯等的巧克力更好。因此，从原则上来说，吃巧克力尽量选择纯的黑巧克力，可可脂含量越高越好，以大于50%的为好。同时，每天吃巧克力最好不要超过100克，否则可能有能量超标的风险。
巧克力吃多了会有什么后果
巧克力的危害：
1.容易引发肥胖 大家都知道巧克力富含丰富的脂肪，如果吃过多的巧克力的话，很容易会使身体变得肥胖，且过多的脂肪还会引起患其他疾病的危险，例如高血压等等。
2.影响食欲和吸收 很多人喜欢在早晨或者饭前吃巧克力，殊不知这是非常不好的习惯，巧克力很容易让人产生饱腹感，而且吃过巧克力之后，再去吃饭的话，还会导致不吸收，严重的还有可能会有腹泻的症状。
3.食用巧克力引发的头疼 巧克力当中含有可能给会引起头疼的活性酸，经常被头疼困扰的朋友们要少吃巧克力哦。
吃巧克力的好处有哪一些：
1.提高人的免疫力，巧克力当中含有丰富的类黄酮，它具有调节人的免疫力的功效，如果你经常感冒的话，不妨在平时可以选择性的、适量的吃一些巧克力。
2.有利于心脏的健康，多吃巧克力可以在一定基础上预防心脑血管疾病的发生，这是因为巧克力当中的多酚发挥了作用，多酚可以降低血小板的活化，保证了心脑血管的健康。
3.有助于保护牙齿，有些人可能会觉得巧克力是甜食，应该会很容易诱发龋齿吧，其实不然，巧克力中的单宁可以减少你牙齿上的牙菌斑，巧克力在口腔当中被清楚很容易也很快，所以不用担心因为吃巧克力引起龋齿的风险。
哪些人不能吃巧克力：
1.产后妇女，产后妇女如果正在进行母乳喂养自己的孩子的话，切记不要吃巧克力，这是因为巧克力当中的可可碱会渗入到母乳当中，从而被宝宝给吸收，宝宝如果喝了含有可可碱的母乳，就有可能会损伤它的神经系统以及心脏，还有可能会造成消化不良，入睡困难，性格暴躁等等。
2.糖尿病患者，巧克力含有非常高的糖分，糖尿病患者应该少吃最好不吃巧克力。
3.儿童 12岁以下的儿童都应该少吃巧克力，巧克力可能会引起他们的神经系统过于亢奋