炖猪肚放什么一起炖
炖猪肚放什么一起炖
炖猪肚放什么一起炖，主要看平时脾胃功能怎样。脾胃虚弱、脾胃虚寒各有不同中药搭配。一般脾胃虚弱可搭砂仁、黄芪、陈皮、山药等；脾胃虚寒可搭生姜、白胡椒、豆寇、山药、莲子等一起炖；或者在中医师的指导下加入中药材也可以。
黄芪猪肚汤的做法
食材：猪肚1只，黄芪200克，陈皮30克。
做法：
1.将猪肚去脂膜，洗净。
2.黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中，麻线扎紧。
3.加水文火炖至猪肚熟。
4.再加适量调味品，趁热食肚饮汤，分4次2天食完。
白油肚条的做法
原料：
猪肚、菜头、葱段、姜、蒜。
做法：
1、 猪肚先炖熟，没有鸡汤清炖也成;
2、炖熟切段;
3、配菜有菜头、葱段、姜、蒜;
4、猪油爆香葱段、姜、蒜;
5、下肚条爆香;
6、放入菜头炒匀;
7、入高汤，煮开后用小火炖。
8、勾芡，加盐及味精，装盘。
胃糜烂吃什么食物好 猪肚汤
材料：猪肚1只，花生米、粳米适量。
做法：将上述原料放入锅内加水，炖1个小时即可，调味食用。可以分几次食用。
功效：健脾胃、补虚损。有助于胃糜烂者调理胃功能。
猪肚炖什么养胃 红枣炖猪肚
材料：猪肚一个、红枣若干、姜、葱、胡椒粉 做法：1、猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下。2、焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条。3、准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段。4、锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖（这个时候可以把葱白拣出来倒掉）。5、小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。
功效：红枣炖猪肚健脾养胃，还能滋阴补肾，很补的汤水，加点儿白糊椒粉，在寒冬喝上一碗，还能起到很好的驱寒作用。
猪肚的好吃做法技巧
猪肚包鸡
主料
准备一个猪肚。
辅料
鸡1只、鸡肉半只、黄芪1小把、党参20克、山药半根、枣(干)4颗、枸杞子1小把。
调料
食盐适量、胡椒20颗、水适量、牛奶1小杯。
做法
1.把猪肚清理干净，将猪肚的外侧露出，撒上适量的胡椒，再将洗净的鸡塞到猪肚中去包好。
2.用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住。
3.将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参。
4.大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲。
5.锅中的汤变白，此时味道也出来了，猪肚的味道和鸡汤的味道溶合起来很香，也可以在汤中加上适量的牛奶，再放入红枣或枸杞，再根据自己的口味撒上盐等调料，继续焖至三十分钟。
墨鱼炖猪肚
主料
猪肚1个、墨鱼1条。
辅料
赤小豆200克、姜4片、水3大碗。
步骤
1、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外(就是翻一面)。
2、装入盆内，加一大勺盐均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。
3、加入适量的面粉。
4、将面粉抓均匀，并腌至五分钟。
5、将猪肚用流水冲洗干净，放入锅内，加入少许清水、姜片煮五分钟即可。
6、取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可。
白果酸菜猪肚汤
主料
猪肚半个。
辅料
酸菜150克、白果(干)20个。
调料
食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、面粉适量、白糖少许、白胡椒少许。
做法
1.猪肚把里面翻出来，去掉表面的脂肪，两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液，洗到没有异味就可以了，最后用水冲洗干净待用。
2.锅里放水煮开，投入姜片和料酒，把半个猪肚放进去煮几分钟捞出。
3.绰过水的猪肚，放凉水洗干净，用刀刮去内壁多余的脂肪，切成片;酸菜洗干净，切块，白果剥壳去衣。
4.锅里放冷水，把切好的猪肚，酸菜和白果都放进去，加几片姜片，少许料酒，开大火煮开，撇去浮末，转小火。
5.小火慢煲2个小时左右。最后出锅前放盐，鸡精，一点点白糖，撒点白胡椒粉即可。
结语：以上就是猪肚的一些各式家常做法，感兴趣的小伙伴们可以在家做做试一试，吃猪肚对人很有益处，猪肚中含有很丰富的维生素、钙、铁、蛋白质等成分，猪肚的营养价值也极高，具有补虚、健脾的作用。
猪肚炖什么养胃 椒附炖猪肚
原料：猪肚150克，附子2克，川椒2克，粳米30克，葱适量。
做法：将附子、川椒研末，备用；猪肚洗净，装入药末、粳米及适量的葱，扎口入锅中，加水适量，微火煮至烂熟即成。
功效：温经散寒止痛。附子、川椒补火助阳，散寒止痛；猪肚、粳米补虚损，健脾胃，以防湿从中生，是秋季餐桌上不可少的食疗方。
青果炖猪肚的做法
洗净青果备用
准备猪肚一个，白醋，盐，面粉。
先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用清水洗净。
再倒进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净。
再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟，用清水洗净备用。
清洗干净的肚子备用。
猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净。
飞水后洗净猪肚，放洗好的青果进肚内。
青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子。
把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时
炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果，再把猪肚切成小条。
把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。
炖好后吃时可加少许的盐。多余的汤可拿大点的盅装上冷确后加盖放进冰箱，每天可吃一小碗。
注意事项
炖时不需加任何香料之类的东西。喝汤时可适量的飞点点盐。
肠胃不适吃什么食疗好
1、人参炖猪肚
材料：人参、猪肚、生姜、葱、糯米。
做法：猪肚加食盐洗净之后备用;葱去葱头切断;糯米洗净之后与葱段、人参一起放进猪肚内，可用针线稍稍缝合一下以免糯米在炖煮的过程中跑出;砂锅内加水，把填满食材的猪肚放进锅内，开火炖熟即可食用。
2、莲子糯米粥
材料：莲子、糯米、红糖。
做法：莲子提前用清水泡发10-20分钟，然后去掉莲子心，放进锅内与清水煮沸捞出备用;糯米洗净之后放进锅内，加清水，煮沸之后放刚刚捞出来的莲子，根据个人口味再加适量的红糖即可。
3、陈皮萝卜汤
材料：白萝卜、陈皮、山楂、食盐、香菜。
做法：白萝卜洗净之后滚刀块备用;陈皮与山楂分别用清水冲一遍;把以上所有食材放进锅内加清水开火煮熟;这时把香菜洗净切碎，出锅前撒上香菜末以及食盐即可食用。
炖猪肚放什么一起炖 芡实莲子猪肚汤
1、准备猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。
2、把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。
3、芡实、去核红枣洗净，去心莲子用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。
4、把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时。
5、最后依据个人口味调味即可。
胃下垂的食疗方法 砂仁炖猪肚
食材：猪肚1个，炒枳壳20g，砂仁20g
制法：将猪肚洗净，将砂仁，枳壳放入肚中，用线扎紧二段开口，一起放入砂锅，加水文火炖猪至猪肚烂熟，去除猪肚去药渣，猪肚切成块，放入原汤加调料煮沸即可，喝汤吃猪肚。
功效：砂仁炖猪肚可以温中和胃，对于治疗胃下垂有一定的功效。
炖猪肚放什么一起炖 四神猪肚汤
1、将白茯苓、干淮山、薏米各20克，莲子、芡实各30克，清洗干净，浸泡4个小时。
2、猪肚剪开摊平，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓、冲净，重复几次。
3、用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净。
4、煮一锅水，加入3片姜、两条葱和半碗米酒，沸腾后放入猪肚。
5、猪肚煮3.、5分钟至猪肚变硬，捞起，冷却后切成约2厘米粗的条状备用.
6、葱洗净切段，煮沸清水，放入猪肚、各种药材、姜、葱和半碗米酒。
7、武火煮20分钟，转小火煲两个小时，入盐调味即可食用。
猪肚汤可以放牛奶吗 猪肚怎么煮容易烂
猪肚中的肌肉纤维中含有大量的水分，如果加盐炖煮的话肉质会失水收紧，反而不容易炖烂，建议煮好之后再放食盐调味，这样容易炖烂。
高压锅压力大，温度高，是一种适合炖东西的烹饪方式，通常是将猪肚放在压力锅中炖煮15分钟左右，然后关火，使其自然放弃，让猪肚继续闷一段时间，开盖之后猪肚就炖烂了。
炖猪肚放什么一起炖 猪肚的禁忌
猪肚属于高嘌呤食物，另外还富含脂肪，会令痛风患者的血尿酸升高，对患者的身体造成一定的负担，可能诱使痛风发作，非常不利于患者身体的恢复。
因为猪肚属于肉类，脂肪含量较高，热量也较高，在吃进身体中后会给我们的身体提供大量的热量，这些热量如果没有及时消耗掉，就会转化为脂肪在体内储存，加重肥胖，因此肥胖人群建议少吃猪肚。
猪肚里面有层白膜，是“胃黏膜”保护皮肉组织的，但一定要去掉，否则影响汤的口味，也嚼不烂的，去掉白膜同时还可以去掉膻味。
洗猪肚时不能用碱，因为碱具有较强的腐蚀性，猪肚表面的黏液在碱的腐蚀作用下，使表面黏液脱落，同时也使肚壁的蛋白质受到破坏，减少猪肚的营养成分。
女人怎么预防阴道炎 车前草炖猪肚
首先清洗干净车前草、猪肚，猪肚切成小块，加水、食盐，炖30分钟，饮汤吃肚，长期服用可治疗因各种感染引起的白带量多、色黄、有异味等。
帮你缓解胃炎的食疗方
1.蜜蒸百合
食材：百合50克，在预备蜂蜜50克。
做法
1、先将百合洗干净，脱瓣，放在净水中浸泡，半个小时以后捞出即可。
2、放在碗内然后加入蜂蜜，隔着水蒸大概一小时就可以了。
功效：有着缓解胃炎疼痛的作用。
2.胡椒炖猪肚
食材：猪肚1个，白胡椒15克，生姜9克。
做法
1、首先把胡椒压碎，生姜切成丝，然后把它们一起放到洗干净的猪肚里面，用线扎紧，并加水少许。
2、将猪肚放入砂锅中酌加净水，文火煨炖至熟，即可调味服食。饮汤吃肚，2-3日服1次，连服3-5次。
用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者。
3.蜂蜜萝卜汁
食材：白萝卜500克。
做法：将胡萝卜洗净去皮切碎，榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁，加入2030克蜂蜜调匀服用，逐日3次。