萝卜苗跟萝卜比哪个有营养
萝卜苗跟萝卜比哪个有营养
萝卜苗可以吃，萝卜苗和萝卜不能比营养价值，因为所有的食物都各在其可取之处，所以人要变换方式吃不同的东西，摄取不同的营养，这才不会缺少营养，才健康。萝卜苗的营养价值 萝卜苗所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。 萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 1、增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。 2、帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。 3、帮助营养物质的吸收：萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。 4、防癌抗癌：萝卜苗含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 5、戒烟：这是近年来发现的一种食疗作用，机制尚不明了。
萝卜苗的功效
我们想要知道萝卜苗的营养以及功效和作用，必须先深入了解一下萝卜苗才行，其实萝卜苗就是萝卜种子长出来的嫩苗，萝卜苗有很高的食疗作用。
萝卜苗的茎杆根部有些发红，有些则为白色，顶端长有对称的一对心形叶片，苗株长约5-8cm，入口有萝卜的辛辣气味。萝卜苗含丰富的维生素A，其含量是白菜的10倍，此外，萝卜苗还含有铁、钙、磷等矿物质以及淀粉和丰富的纤维素。食用萝卜苗可以起到调理脾胃、帮助消化的作用，并且还具有抗癌的功效。
食疗作用：
1、增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
2、帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
3、帮助营养物质的吸收：萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：萝卜苗含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
5、戒烟：这是近年来发现的一种食疗作用，机制尚不明了。
萝卜苗的营养价值
萝卜苗所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
1、增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
2、帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
3、帮助营养物质的吸收：萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：萝卜苗含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
5、戒烟：这是近年来发现的一种食疗作用，机制尚不明了。
胡萝卜苗
说起胡萝卜苗你可能没听说过，不过说到胡萝卜缨相信很多人都不陌生。其实胡萝卜苗就是胡萝卜樱，指的都是胡萝卜的叶子，只不过胡萝卜苗指的是刚长出的胡萝卜嫩叶，而胡萝卜樱指的是成熟的胡萝卜叶，两种的营养价值和食用方法都是一样的。
许多人吃胡萝卜会将它的叶子摘掉，其实这是错误的做法，因为胡萝卜苗跟胡萝卜一样，具有很丰富的营养，食用胡萝卜苗有防癌抗癌、补气、养胃健胃、健脾养脾、提高免疫力、补血等功效。优质的胡萝卜苗质地干脆，有一股特殊的香气，可以用来清炒、凉拌或做饺子馅等，是一种营养又健康的蔬菜。 ...
胡萝卜素的功效与作用
胡萝卜的营养价值高，它除了富含维生素外，还含有一种对人体健康极为重要的营养物质，就是“胡萝卜素”。大家对“胡萝卜素”这个名词不陌生，那么它对我们的身体有什么好处呢?
胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒)。具体的功效和作用如下。
1、保护眼睛：视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。 ...
胡萝卜苗的营养
很多人都知道胡萝卜有营养，但是很少有人知道胡萝卜苗也含有惊人的营养素。现在生活条件好了，许多人把胡萝卜苗直接抛弃，实在是暴殄天物。
胡萝卜苗内含有矿物质，而维他命也极丰富，特别是维他命A，为青椒等的十五倍至二十倍;胡萝卜苗所含的维他命B1，比含量丰富的豆豉还多六成。胡萝卜苗所含的维他命B2是牛乳的二倍;胡萝卜苗所含的维他命C为橘子的二倍半。胡萝卜苗和它的根一样富含胡萝卜素，胡萝卜素帮助细胞的DNA抗氧化，可防癌，可抗衰老，可抗炎症。 ...
青蒜胡萝卜炒鸭血
青蒜胡萝卜鸭血，一听到这道菜，就可以知道其主要食材就是青蒜、胡萝卜和鸭血。但是若想称为佳肴，其美味是必须要把握好的。那么青蒜胡萝卜鸭血怎么做好吃呢?下面来看看一道美味青蒜胡萝卜鸭血的做法。
做法一
时间：10分左右
材料：鸭血、青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片、生抽、酱油、盐。
制作步骤：
1、鸭血稍微冲洗一下，切成条备用;
2、青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用;
3、鸭血焯水沥干水分;
4、锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香; ...
荷兰豆炒胡萝卜
荷兰豆炒胡萝卜的做法其实很简单，胡萝卜的处理也不难，胡萝卜一般采用炒、烧、炖、煮作菜食用。也可以生吃，口感和营养也相当不错，胡萝卜还可用于煲汤,味道鲜美。而最常见的菜色之一，荷兰豆炒胡萝卜这道菜，因为味道鲜美，营养丰富，受到了不少家庭的喜欢，其实就是一道痕住家的常菜，虽然知道大家都会了，不过因为中国的版图很大，各地的做法也会有所不同，所以下面还是来跟大家分享一下这道菜的做法：
1、首先将所有材料都洗干净，荷兰豆记得要摘去两边的老丝，胡萝卜则需要去皮，切条，然后将芥兰去叶子，刨去外面的皮，切成斜块。 ...
菠菜和胡萝卜能一起吃吗
菠菜和胡萝卜能一起吃。菠菜中的营养因素和胡萝卜内的各种微量元素在人体中不会相冲，相反菠菜与胡萝卜中都含有胡萝卜素—种抗氧化元素，能够使人体保持青春活力。把两者做成一道菜的话，那么你吸收营养的速度可谓事半功倍。那么菠菜又与哪些食材相克呢?
1、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
2、菠菜不能与黄瓜同吃。因为黄瓜中含有的维生素C分解酶，会破坏菠菜内丰富的维生素C，所以二者不宜同食。
3、菠菜不能黄豆同吃。如果与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。 ...
萝卜苗的功效
我国中医理论表明，萝卜苗性寒味甘辛;入脾、胃、肺经，有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。常吃萝卜苗能提高身体的免疫力，还能防癌致癌呢!下面我们看看萝卜苗有哪些具体的食用疗效吧。
1、防癌抗癌。萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。此外，萝卜苗中的木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。
2、能帮助人体消化。萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增强人的食欲，帮助肠胃消化。
3、促进营养物质吸收。萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
4、增强机体免疫功能。萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
5、减肥瘦身。萝卜苗具有低热量高纤维素的特点，吃后易产生饱胀感，降低饥饿感，是减肥人士首选的减肥餐单。
6、戒烟。戒烟是近几年发现的萝卜苗新用处，不过具体萝卜苗戒烟的机制是怎样的还没有人知道。
萝卜苗的营养价值
科学研究测定，每100克萝卜苗中含水分91.7克，蛋白质0.6克，碳水化合物5.7克，钙49毫克，磷34毫克，铁0.5毫克，胡卜素0.02毫克，维生素C30毫克，此外还含有锌、淀粉酶、葡萄糖、芥子油、木质素等多种成分。
萝卜苗的营养价值不仅体现在自身上，跟其他的食物相比，你就会有惊人的发现。研究表明，每100克的萝卜苗中，维他命A含量同量青花菜的三倍以上;钙的含量同量菠菜的四倍多;铁质的含量是同量鳗鱼的五倍，其中，东北雌性红萝卜苗的铁质含量是鳗鱼的22倍;维生素B1的含量比豆豉多六成;维生素B2的含量则是牛肉的四倍。
此外。萝卜苗对癌症的抵抗作用是世界公认的，国际上称萝卜苗为“抗癌卫士”。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中含有芥子油，它能有效地促进胃肠道蠕动，排出肠道中的有害物质，预防消化道出现癌变;萝卜苗中的消化酵素，能够吞噬、抑制甚至杀死癌细胞，尤其是生吃萝卜芽还能刺激消化道产生干扰素，具有抵抗病毒感染的作用，从而降低患消化道肿瘤的风险。
萝卜苗的做法大全
萝卜苗是萝卜播种后萌发成长的肥嫩幼苗，又称娃娃缨萝卜，日常生活中人们俗称为萝卜芽。吃萝卜苗的风俗近几年才在国内兴起，不过在日本和台湾，萝卜苗是一种很常见又受人们喜爱的食物人们对萝卜苗的功效有很深的理解，萝卜苗在日本更有 “营养菜”的美称呢!下面一起来学学怎么做萝卜苗美食吧。
凉拌萝卜苗
材料：萝卜苗，干辣椒，蒜末、盐、醋、香油
做法：
1、萝卜苗洗净待用，干辣椒剪成段;
2、将盐、醋、蒜末拌匀做成碗汁儿;
3、香油入锅烧热，放入干辣椒炝香和碗汁儿一起淋在萝卜苗上，拌匀装盘即可。
制作小贴士：凉拌萝卜苗既可以生拌也能把萝卜苗稍微烫熟之后再拌。
鸡杂萝卜苗汤
材料：鸡杂、萝卜苗、油、盐、姜
做法：
1、 将萝卜苗洗净待用;
2、 鸡杂洗净切小待用;
3、 用鸡油下锅，放姜丝和鸡杂爆一下，加水煮开;
4、 加萝卜苗，再煮三分钟;
5、 等汤煮开后加入盐调味即可。
制作小贴士：鸡杂要用姜爆一下去除腥味。
清炒萝卜苗
材料：萝卜苗，油，盐，味精
做法：
1、 萝卜苗洗净，沥干水分;
2、 锅内油热之后，将萝卜苗放入锅中翻炒;
3、 翻炒3分钟后，加入盐、味精调料;
4、 将调味料炒匀即可出锅。
制作小贴士：萝卜苗娇嫩，一般下锅翻炒3分钟即可。
萝卜苗的食用禁忌
萝卜苗是一种营养丰富的蔬菜，有“营养菜”的美称。一般而言，萝卜苗是一种老少咸宜的蔬菜，常吃萝卜苗还可以增强身体免疫力，抗癌防癌呢!不过，任何食物都有两面性，萝卜苗也不例外。那么。萝卜苗有哪些食用禁忌呢?
首先，萝卜苗本身性质偏凉，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不要多吃。
其次，萝卜苗主泻，体质虚弱、气血不足者也不适合吃萝卜苗。
患有胃溃疡、十二指肠、慢性胃炎等肠胃病人，单纯甲状腺肿，子宫脱垂等患者最好不要吃萝卜苗。
如果你近期在服用人参或西洋参的，也不适宜吃萝卜苗。
有先兆流产迹象的孕妇也不能吃萝卜苗。不过如果孕妇胎盘稳定是可以适当吃萝卜苗的，因为萝卜苗可以帮助消化，减少发生孕期便秘的可能性。
萝卜苗的家庭种植方法
您不知道吧?其实我们自己在家里就可以种植萝卜苗哦。萝卜苗是很容易成活的一种苗菜，道理跟方法与培养绿豆苗是一样的，只要一周时间我们就能吃到自己亲手栽培的萝卜苗了。亲们如果想要吃到绿色健康的萝卜苗，快把家里的小阳台利用起来吧。
1、 准备一个底部能够排水的托盘。可以用底部带孔的塑料盘，或用包装菜类和食品类用过的塑料托盘，底部扎上眼;
2、 清洗干净托盘，防止烂苗;
3、 铺上报纸，或无纺布等，用水淋湿，用手把报纸抚平整，不要出现叠压，否则影响发芽率;
4、 事先先把种子泡三至六小时，然后清洗干净，均匀撒种;
5、 上下各用一个放有湿报纸或湿毛巾的托盘，三盘摞起，有种子的一盘放在中间，以保持其发芽所需要的湿度;
6、 每天喷水两至三次;
7、 种子发芽2厘米左右，见光生长。如空气过于干燥，可盖上薄塑料来保持湿度;
8、 一周左右，萝卜苗就成熟可收获了。
萝卜的营养价值 萝卜的营养成分
萝卜中含有大量的水分，另外消化酶、膳食纤维、维生素C、叶酸、钙、磷、铁、钾等矿物质元素的含量也较高。
萝卜营养大不同 胡萝卜养血白萝卜促消化
《本草纲目》对萝卜赞赏有加，称其为“蔬中最有益者”。“秋后萝卜赛人参”，市场上的萝卜种类有很多，红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜等，他们各有各的“强项”。
红萝卜也叫胡萝卜，含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸，及钙、磷、铁等矿物质。红萝卜生吃养血，熟吃补肾，心脑血管患者可以多吃。胡萝卜要用油炒，因为胡萝卜素是脂溶性的维生素，遇油才能被吸收。即使是生吃胡萝卜，此后一段时间内摄入其他含油脂的零食，也能促进吸收。
白萝卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用。熟吃，尤其和猪肉、羊肉等炖着吃，则能补气顺气。白萝卜炖汤，是寻常百姓最常见的做法。冬天在即，人们为抵御寒冷，吃肉较多。熬一锅羊肉白萝卜汤，一能去除膻味，二能中和羊肉的温热，三可以破气、行滞，预防消化不良。
痰多、胃口不好的人，还可以喝喝萝卜茶。先将白萝卜洗净切片煮烂，加食盐调味。茶叶用水冲泡5分钟，随后倒入萝卜汁。每天喝2次，有清热化痰、理气开胃之功效。
青萝卜富含维生素C和膳食纤维，清热舒肝的效果极佳。它还能健脾，防治痰多、口干舌渴。水萝卜在夏天较多见，其利尿消食的功效显著。青萝卜和水萝卜较适合凉拌，清脆爽口。
民谚说“晚吃萝卜早吃姜，不劳医生开处方”。这说明萝卜适合晚上吃。萝卜性凉，能败火清热、通气。晚饭吃点萝卜，可以润喉消食，有助于睡眠。而秋冬多干燥，多吃萝卜还可以补充水分。
白萝卜和红萝卜哪个更有营养
都含有丰富的营养。
白萝卜味辛甘、偏凉性，入肺、胃经，其中含有丰富的糖类、维生素、矿物质等，具有消积化滞、清热化痰的作用。
红萝卜味甘性平，入脾、胃、肺经，其中也含有非常丰富的营养物质，具有健脾化湿、开胃消食的作用。
两种食材的营养都十分丰富，对于人体来说都是生长发育所需要的营养物质，建议可以经常换着食用会更好一些。
萝卜苗有什么营养价值
1、萝卜苗所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
2、萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
3、萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
4、萝卜苗还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
祖国医学认为:萝卜苗性寒，味甘辛;入脾、胃、肺经。
消积滞，化痰热，下气宽中，解毒。主治食积胀满，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，肿瘤，痢疾，便结，偏正头痛等病症。
萝卜苗怎么吃
蟹味菇萝卜苗：蟹味菇、萝卜苗、花椒、干辣椒、盐、鸡粉、糖、醋各适量。蟹味菇、萝卜苗过水焯。加入盐、鸡粉、糖、醋、干辣椒碎放在上面。油热炸花椒出香味，捞出花椒将热油浇在干辣椒上，撒上熟芝麻即可。
花生酱芥末萝卜苗：萝卜苗、花生酱、芥末酱、盐各适量。花生酱、芥末酱、盐加清水调成酱汁,萝卜苗蘸酱即可。
草莓柠檬萝卜苗：萝卜苗、草莓、柠檬、蜂蜜、盐各适量。草莓、柠檬肉、萝卜苗加入柠檬汁+蜂蜜、盐拌均即可。
鸡汁萝卜苗：鸡清汤、鸡腿肉、萝卜苗、草莓各适量。鸡腿肉撕碎、加入鸡清汤一勺、萝卜苗至收汁，放入草莓炒均即可。
萝卜苗榨菜丝：萝卜苗300克，榨菜75克，冬笋50克，花生油50克，料酒10克，盐3克，味精3克，香油5克。萝卜苗择洗干净，沥净水分;榨菜去掉表皮，洗净后切成丝，放清水中浸泡以去掉部分咸味;冬笋洗净，也切成丝。炒锅置旺火上，放花生油烧至八成热，放入萝卜苗煸炒出水分。把榨菜丝和冬笋放锅内，与萝卜苗炒匀，加入料酒、盐与味精，淋上香油，出锅装盘即成。
胡萝卜苗是什么
说起胡萝卜苗你可能没听说过，不过说到胡萝卜缨相信很多人都不陌生。其实胡萝卜苗就是胡萝卜樱，指的都是胡萝卜的叶子，只不过胡萝卜苗指的是刚长出的胡萝卜嫩叶，而胡萝卜樱指的是成熟的胡萝卜叶，两种的营养价值和食用方法都是一样的。
许多人吃胡萝卜会将它的叶子摘掉，其实这是错误的做法，因为胡萝卜苗跟胡萝卜一样，具有很丰富的营养，食用胡萝卜苗有防癌抗癌、补气、养胃健胃、健脾养脾、提高免疫力、补血等功效。优质的胡萝卜苗质地干脆，有一股特殊的香气，可以用来清炒、凉拌或做饺子馅等，是一种营养又健康的蔬菜。
胡萝卜苗能吃吗
有时从超市买到的胡萝卜很鲜嫩，连带它的叶子也青翠青翠的，摘掉怪可惜的。那么，胡萝卜苗可以吃吗?答案是肯定的。我国可能吃胡萝卜苗的人比较少，但在日本，很多民众喜欢都超市购买带有胡萝卜苗的胡萝卜吃，因为胡萝卜苗中也含有相当丰富的营养。研究表明，胡萝卜苗中含有丰富的叶绿素、叶酸、膳食纤维、维生素等，是一种可以食用的健康蔬菜，日常的食用方法是清炒，也可以用来凉拌，而洗净后蘸酱生吃也很野味。
不过，吃胡萝卜苗也有一些需要注意的地方：
1、不宜下酒。胡萝卜苗下酒是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，胡萝卜苗不宜做下酒菜。
2、不宜加醋。胡萝卜苗中含有大量胡萝卜素，而醋在加热的情况下会破坏胡萝卜素，影响维生素A的摄入。
3、不宜与富含维生素C的蔬果同食。胡萝卜苗含有一种能够使维生素C酸化的物质，与富含维生素C的蔬果同食会破坏维生素C，降低营养价值。
4、不宜与萝卜苗同食。因为萝卜苗主泻、胡萝卜苗为补，二者同食没有营养。
5、服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜苗。
胡萝卜苗的营养
胡萝卜苗含有叶绿素、叶酸、膳食纤维、维生素等，而维他命也极丰富，特别是维他命A，为青椒等的十五倍至二十倍，胡萝卜苗所含的维他命B1，比含量丰富的豆豉还多六成。胡萝卜苗所含的维他命B2是牛乳的二倍。胡萝卜苗所含的维他命C为橘子的二倍半。胡萝卜苗和它的根一样富含胡萝卜素，胡萝卜素帮助细胞的DNA抗氧化，可防癌，可抗衰老，可抗炎症，是一种营养非常丰富的蔬菜。
胡萝卜苗热量很低，同时含有大量的维生素和微量元素矿物质，经常食用可以补充体内所需各种营养素。
胡萝卜苗同样具有萝卜生津利气的功能，常吃能化湿排毒。
胡萝卜苗有一股淡淡的苦味，清淡解腻，充饥解馋，对减肥有一定的功效。
胡萝卜苗还有调理脾胃的功能，常吃能消食化痰、对呕吐、痢疾等疾病都有一定的治疗效果。
胡萝卜和白萝卜哪个更有营养
两者的营养价值都很高。
胡萝卜和白萝卜中都含有十分丰富的营养物质，所以两者的营养价值都是很高的，所以对于大部分人群来说，建议平时在生活中都可以适当地吃一些，这样可以为人体补充更多的营养元素。
而从中医的角度上来看胡萝卜味甘、性平，适合于大部分体质的人群食用，而白萝卜味辛甘、偏凉性，适合于体内热气较大的人群食用。
萝卜苗的食用禁忌
萝卜苗是一种营养丰富的蔬菜，有“营养菜”的美称。一般而言，萝卜苗是一种老少咸宜的蔬菜，常吃萝卜苗还可以增强身体免疫力，抗癌防癌呢!不过，任何食物都有两面性，萝卜苗也不例外。那么。萝卜苗有哪些食用禁忌呢?
首先，萝卜苗本身性质偏凉，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不要多吃。
其次，萝卜苗主泻，体质虚弱、气血不足者也不适合吃萝卜苗。
患有胃溃疡、十二指肠、慢性胃炎等肠胃病人，单纯甲状腺肿，子宫脱垂等患者最好不要吃萝卜苗。
如果你近期在服用人参或西洋参的，也不适宜吃萝卜苗。
有先兆流产迹象的孕妇也不能吃萝卜苗。不过如果孕妇胎盘稳定是可以适当吃萝卜苗的，因为萝卜苗可以帮助消化，减少发生孕期便秘的可能性。
萝卜苗的营养价值
萝卜苗又称娃娃缨萝卜，俗称萝卜芽。萝卜苗喜欢温暖湿润的环境条件，不耐干旱和高温，对光照的要求不严，发芽阶段不需要光。萝卜芽菜生长的最低温为14℃，最适温度为20～25℃，最高温度为30℃。每个生产周期为5～7d，最多10d。萝卜苗可席地做畦基质栽培，也可利用育苗盘进行立体或席地栽培。
萝卜苗所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。