问题描述:请问用不锈钢盆熬中药可以吗
问题描述:请问用不锈钢盆熬中药可以吗
中药一般用瓦煲来煮,不锈钢的也可以,只要不用铝制或者铁制的就可以了。指导意见:可以用不锈钢锅来煮的,效果和瓦煲差不多的。
快速剥大蒜的方法
到底有多快?前天,重庆晨报记者在龙头寺捌零老火锅店铺里做了实验试一试。
实验人员:
杨兴滨,21岁,火锅店服务员,每天要剥三四斤大蒜。
实验一
不锈钢盆巧剥大蒜
步骤一:杨兴滨取出5颗干燥而完整的大蒜,先将大蒜底部的蒂切下,然后将大蒜掰成一瓣一瓣的,装在一个底部直径约10厘米的不锈钢盆子里。保证所有的大蒜瓣较为均匀地散在不锈钢盆底部。
步骤二:用另一个大小相同的不锈钢盆盖上,然后双手端着盆子的边缘,上下用力摇晃20秒钟。
实验完成时间:1分40秒
实验结果:有约8成的大蒜已经从蒜皮里脱落,其余未完全脱落的用手搓也能很容易地将蒜皮剥下。或许是因为用力摇晃,大蒜肉中有少量的汁液渗出,大蒜颜色有些发黄。
实验二
人工手剥大蒜
步骤一:依然是取出5个完整的大蒜,再将这些大蒜分成一瓣一瓣的小大蒜,放在小盆里。
步骤二:徒手剥完所有大蒜。
实验完成时间:10分05秒
实验结果:所有大蒜被完整地剥出,大蒜无汁液渗出,颜色不变。因为长期剥大蒜,杨兴滨右手拇指指甲发黄,明显感到手指裂口处有刺痛感。
实验结果>
让火锅店老板很惊喜
“我们店每天大概要用整蒜30多个,差不多有三四斤的样子。”前天,火锅店老板明先生说,因为每天下午大家的空闲时间比较多,所以一般都是下午要把全天需要的蒜剥出来,然后打成蒜泥。
杨兴滨惯用的剥蒜方法就是纯手工剥。他说:“每天我们基本上最快也要花1个小时剥大蒜。”
对于不锈钢盆能快速剥大蒜,明老板和杨兴滨,以及火锅店的所有服务员最初都半信半疑。不过,当最后事实摆在眼前时,大家都感觉很惊奇。
虽然用这种快速方法剥出来的大蒜颜色和手剥大蒜的颜色还是有区别,不过明老板觉得变色并不严重,完全可以做成色泽鲜亮的蒜泥。他认为,这个方法很靠谱很实用,准备以后就这样办,相信这个办法对其他需要大量用蒜的餐馆也很有帮助。
新闻解释>
大蒜为什么会自动脱皮?
网上有网友解释称,这一方法是因为蒜皮弹性很差,而蒜肉弹性非常好。在用不锈钢盆用力摇晃时,蒜皮和蒜肉均同时受力,但因弹性不同,持续受力,蒜皮和蒜肉就分开了。
对此,西南大学物理系袁老师有所补充:虽然使用这个方法能让大蒜快速脱皮但不一定仅仅只通过物理知识就能解释清楚,这其中应该有力学原理。
他说:“因为干燥的大蒜本身蒜皮和蒜肉粘和的就没那么紧。将大蒜放进不锈钢盆里后,上下剧烈摇动的同时,使大蒜不断地受到撞击,并且大蒜与大蒜之间也会产生摩擦。这样一来,如果里面有大蒜的皮被撞破,然后再受到摇晃产生的摩擦力之后,就容易脱落。”
专家支招>
手剥大蒜刺激皮肤咋办?
手剥大蒜刺激皮肤,怎么缓解?重医附二院皮肤科主任邓娅介绍,避免大蒜对皮肤带来刺激的最好办法就是不直接接触,剥蒜时戴手套,或使用大蒜脱皮器等。另外,用生理盐水清洗受刺激皮肤也有所缓解。
网友推荐剥蒜妙招
1.用刀按一下:把蒜用刀面使劲按一下,迫于压力,它的外衣就会随着蒜自身的破裂而裂开,蒜皮也很容易下来。
2.放水里:把蒜放到水里后剥去它的皮比较容易,而且手不会感觉到辛辣无比。 3.切:直接把蒜拦腰切一刀,也是可以很容易就褪掉蒜衣的,切的位置有很多种,可以直接切掉头部的梗,或者横竖两种中间切。
不锈钢锅可以熬中药吗
可以用不锈钢,但是首选还是砂锅熬中药,还是最好的。
需要注意的是,不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,稍不留神就容易糊锅。为此,熬中药的时候,需要用心与细心,才能煎熬出效果好的中药。
草莓酱熬多长时间比较好 熬草莓酱要用什么锅
不锈钢锅。
熬草莓酱的时候可以选用不锈钢的平底锅,这种锅受热均匀、导热速度较快,使用不锈钢锅的话还不会导致熬制时间变长以后,草莓酱出现变色等问题,熬完后清洗起来也比较方便。
但不建议选用铁锅,因为铁锅中带有的碱性成分,经过加热以后这些物质可以跟草莓酱结合起来产生反应,使草莓酱的颜色变深、甚至发黑。
剥好的大蒜能放冷冻吗 如何快速剥大量蒜衣
1、准备两个底部直径约10cm的相同的不锈钢盆;
2、先将整头大蒜的蒂部切下,再用手将大蒜分开掰成一瓣一瓣的,将掰开的大蒜装进一个不锈钢盆里,均匀地铺开;
3、将另外一个相同的不锈钢盆盖在装有大蒜瓣的不锈钢盆上,用手端着盆子的边缘上下用力摇晃20秒左右;
4、打开盆子,可以发现大多数的大蒜瓣都已经与蒜皮分开了,其余少量的未脱落的用手轻轻一搓也能很容易地剥下。
问题描述问题描述:收藏20140123我想请问一
怀孕10周促甲状腺激素值为67.92uluml是不正常的,是不会影响胎儿发育的
熬中药用什么锅最好
最佳还是砂锅,这个是最好的,但是家里只有不锈钢锅也可以,效果就没那么好了。铁锅不能熬中药。
熬中药首选砂锅、瓦罐,接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发。
熬中药用不锈钢锅行吗
熬中药不要用不锈钢锅。
不锈钢是由铁络合金再掺入一些微量金属元素制成的,其金属性能良好,而且比其他金属耐锈蚀。但如果使用不当,不锈钢中的微量元素同样会在人体中慢慢积累,当达到一定量时就会危害人体健康。
女性私处日常护理有技巧
私处护理一、水
多数女性喜欢将自来水和烧开的水混合在一起使用,虽说一般不会引起严重的问题,但如果恰逢抵抗力下降,或自来水污染,极有可能引起阴道炎。清洗外阴最好是将烧开的水冷却至适宜的温度。
私处护理二、盆
洗外阴用的盆必须专人专用,宜选择比脸盆小一些的搪瓷或不锈钢盆,最好不用塑料盆,此类盆易因老化引起盆壁粗糙,容易寄生细菌。
桃子酒怎么酿 准备原料
在家制作桃子酒时,需要准备新鲜桃子十千克,冰糖2000克,果酒酵母3克,另外还要准备干净的不锈钢盆和口比较大的玻璃罐子,也要准备适量的干净纱布和虹吸管。
熬中药用不锈钢锅行吗 熬中药用什么锅最好
熬中药最好选用砂锅,因为砂锅的材质稳定,不会与药物成分发生化学反应,并且传热均匀缓和。除了砂锅之外,也可以选择用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃器皿。