怎么吃苹果才健康

怎么吃苹果才健康

果皮比果肉更营养

苹果的品种很多，不仅有脆甜的嘎啦、富士、国光苹果，还有绵软的香蕉苹果，既有国产的本地苹果，也有漂洋过海运到北京的进口蛇果。这么多品种的苹果，到底哪个最有营养呢?中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红告诉记者，苹果的品种确实很多，但要论营养却大同小异，应该还是根据个人的口味和喜好挑选苹果。

苹果究竟应该削皮吃还是连皮吃，争论已久。范志红表示，单纯从营养的角度出发，肯定是选择连皮吃，这是因为相比较果肉而言，苹果皮确实含有丰富的营养，有更强的抗氧化性，还能预防高血压等慢性疾病。

果皮上的蜡分三种

很多人不削皮吃苹果的时候，常常感觉苹果表面会有油状和蜡感，从而担心这层蜡对身体会不会有危害?范志红表示，果皮上的蜡主要有三种情况：苹果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用;一些高档苹果上面带有的蜡，是人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层使用蜡也非常简单，直接用热水冲洗即可去掉苹果表面的这层人工食用蜡。

人们要担心的其实是第三种蜡——不法小贩使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。因此在挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，千万别买，这很有可能就是工业蜡。

可以催熟其它水果

挑选苹果时尽量优先选套袋处理(在果实的生长过程中用袋子包裹起来，能有效地防治病虫害的侵害和农药污染)的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒的影响比较小。秋天是苹果成熟的季节，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。而且，新鲜苹果表面有天然果蜡，并且能看到一层白霜，如果是表面特别漂亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。苹果放在阴凉处可以保持7-10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间，但营养多少会有流失。

苹果还有催熟水果的作用，如果将未熟的猕猴桃放入有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃或者梨。但是，如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。

苹果的好处与坏处是什么

吃苹果的好处之一：降血压。就目前的一些研究表明，适量地吃一些苹果，或者喝一些苹果制品的话，能够起到降血压的作用。最近一项对苹果的研究表明，女性如果每天能够吃75g的苹果，能够使体内的胆固醇水平降低25%，喝苹果醋等苹果制品同样也可以起到明显的效果。吃苹果的好处之二：止咳。对于城市人来说，每天都会呼吸道大量的不健康空气，而这很容易让人经常咳嗽。而护肺则是吃苹果的好处之一。肺部受伤大多数是由于支气管薄膜受损，而苹果中的维生素、果胶以及抗氧化物则能够修复破损薄膜，减轻肺部炎症。据美国一项研究表明，经常吃苹果的人，咳嗽的几率比不爱吃苹果的人低百分之三十。

吃苹果的坏处之一：导致消化不良。对于那些肠胃不太好的人来说，如果吃苹果的速度过快，则很容易导致消化不良。所以对于肠胃不好的人来讲，在吃苹果的时候应该细嚼慢咽，多咀嚼一会儿。这样做的另一个好处就是能够促进唾液和胃液的分泌，帮助吸收苹果中的营养成分。 吃苹果的坏处之二：吃苹果别啃到核。苹果富含多种有益健康的营养素，保健功效不胜枚举，受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚“完美健康”网站近日刊文提醒，吃苹果别啃得太狠，因为果核含有氢氰酸，不利健康。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸只是存在于果核，果肉里并没有。

以上就是我们给大家介绍的关于吃苹果的好处和坏处。相信大家平时主要了解的是吃苹果的好处，而坏处则很少了解到。所以，只有正确而全面地了解了吃苹果的好处和坏处，才能够将苹果的营养价值发挥得更好，这样我们的身体才会变得更加地健康。

吃什么水果健康营养 苹果

苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

爱吃苹果的人千万注意这7大禁忌

苹果是我们日常生活中最常食用的水果之一，它富含丰富的维生素和各种人体所需的微量营养素，不仅能够补充身体营养还可以预防疾病。然而，吃苹果这件看似简单平凡的事情也有很多禁忌和讲究，下面，让我为大家介绍吃苹果需要注意的7大禁忌。

禁忌一、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

禁忌二、小心打蜡苹果

许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

禁忌三、苹果不宜与海鲜同食

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。

所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。

禁忌四、晚上不能吃苹果

很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。

禁忌五、刚刚吃晚饭不能吃苹果

吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

禁忌六、溃疡性结肠炎的病人不能吃

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

禁忌七、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人不能吃

白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果。

众所周知，多吃苹果对我们日常养生又很多好处，具有补充身体维生素、促进新陈代谢和延缓衰老等诸多作用。触犯了吃苹果禁忌不仅不能够养生保健，还会损害身体健康，诱发疾病。大家在日常生活中吃苹果要特别注意以上禁忌，以防损害身体健康，产生不适。

苹果怎么吃危害健康

爱美之心，人人有之。然而，一些肥胖者特别是肥胖女性为了减肥瘦身，为了能够拥有美丽身材，可以说是不择手段，用一种近乎自残的方式来减肥。很多的肥胖女性为了减肥瘦身，一日三餐都是以苹果为主，其实这种减肥方法对身体危害巨大。

苹果不含任何脂肪，而且其所含的物质能够有效的分解人体内的多余脂肪，是很好的减肥食谱。经常吃苹果有利减肥。但是，如果为了减肥而一日三餐都是以苹果为主食的话，那么，不仅对人的身体健康有害，而且不利于减肥瘦身。我们知道，人体每天都需要补充足够的能量才能维持身体各个机能的正常运行，而这些能量主要是来自蛋白质、脂肪以及碳水化合物等，如果一日三餐只吃苹果将导致这些营养物质得不到及时的补充，容易导致贫血、骨质疏松等不良症状，严重危害人体健康。

所以说，通过一日三餐吃苹果的减肥方法是不可行的，如果你想真正的减肥瘦身，你可以通过服用一些有效的减肥药来达到减肥效果。

男人常吃苹果有很多好处

吃苹果的好处是很多的，苹果减肥的方法更是很受大家的喜爱，就算对于不需要减肥的男人来说，每天一个苹果，健康身体每一天。

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。2013年空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。

苹果还能防癌，防铅中毒。

祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。

吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。

孕妇饮食营养 吃苹果的5个好处

孕妇每天吃苹果的5个好处

每个女人怀孕之后都是非常辛苦的，但是当看到宝宝健康出生的时候就会觉得是幸福的!所以孕妇的饮食健康需要十分的注意，你们知道吗，每天吃苹果对于孕妇来说是非常有好处的哦!苹果属于弱酸性的水果，能够有效的缓解孕吐!

苹果含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，苹果还富含糖类和钾盐，具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，治便秘助消化，并能保持血糖的稳定，起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。那么对孕妇究竟有什么样的好处呢?

孕妇吃苹果的好处

1、保持身材

许多孕妈咪怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。

2、防止便秘

苹果对肠胃功能也具有调节作用，若连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，便秘的孕妈咪可以多吃苹果。

3、孕期美容

苹果兼具美容效果，孕妈妈贫血、气色不好等，多吃苹果也有助于改善。

4、缓解孕吐

苹果的另一重要功效就是可以缓解孕吐，对孕早期的食欲差、恶心都有不错的缓解效果。

5、改善胎儿肤色

苹果富含维生素和苹果酸，常吃能增加血色素，不仅能使皮肤变得细白红嫩，更对贫血的妇女有极好的补益功效，是孕妇和育儿的首选水果。

孕妇吃苹果注意事项

孕妇吃苹果的好处那么多，也是需要注意的哦!孕妇的健康直接关系着胎儿的健康，所以每一步都需要非常的小心，吃苹果也是有讲究的哦!吃错了就会对宝宝产生影响的，来了解一下孕妇在吃苹果的时候需要注意些什么呢?

1、不要在饭前吃，以免影响正常的进食及消化。

2、苹果摄入过多，不利于心、肾保健。

3、肾炎及糖尿病的孕妇不宜多吃苹果。

苹果怎样吃更健康

专家指出，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然的抗氧化剂，对预防心脑血管疾病非常有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可以帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。

但是苹果核中含有氢氰酸，会给健康带来一定的伤害。研究人员发现，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状发生，严重时还有可能出现昏迷现象。

不过也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。虽然吃苹果时啃到果核不会马上导致中毒，但是长期这样吃，对健康非常不利。

苹果怎样吃更健康现在大家应该有了了解，在此提醒广大朋友们，吃苹果不要吃苹果核，否则会给健康带来很大的影响。

早上空腹吃苹果好吗

其实对于健康的人而言，在任何时候都可以吃苹果，早上空腹吃苹果并没有坏处，这主要是因为苹果中的成份并不复杂，而且很容易消化，通常来说100克苹果中含有86克的水分，蛋白质0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖类)13.5克，膳食纤维1.2克，维生素C4毫克，钙4毫克，钾119毫克等。

可是对于那些身体不好的人来说，最好是不要空腹吃苹果，尤其是一些胃肠道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃苹果，可能会引起胃的不舒服。此外，对于有血糖波动者。苹果的糖类含量约为13.5%，而且以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用，容易引起血糖的波动。那么早上空腹吃苹果好吗?对于这些人，早上最好是不要空腹吃苹果。

不仅仅如此，对于健康的人而言，虽然在早上空腹的时候可以吃苹果，但是也不要过度，什么东西过度都会影响自己的健康的。在苹果含有大量苹果酸，维他命C跟柠檬酸，空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应，结成不易融化的块状物，导致胃部急发炎，所以还是要有警惕的心理的。

吃苹果好处和的坏处

总之吃苹果对促进身体健康具有很大的帮助，但是苹果并不是适合人吃的，如果不适合吃苹果的话，那么则会对身体健康造成很大的危害 。那么生活中哪些人不适合吃苹果，如果不能吃苹果而吃了的话，会给身体带来哪些危害。

1、降血脂是人们吃苹果最大的好处之一，因为人们经常食用苹果可以降低血液中甘油三脂的含量，而甘油三脂含量过高，就是人们出现高血脂的重要原因，因此食用苹果就成了降低血脂的最好方法。

2、降血压也是吃苹果的一大好处，因为苹果中含有钾这种成分，它在人体中可以与钠结合，然后排出体外，钠是人体血压升高的罪恶之源，也正是因为这个原因，使得苹果成了降血压的健康水果，同时也能起到预防中风和脑血栓的作用。

3、预防癌症也是吃苹果的好处之一，苹果中的多酚可以控制癌细胞的生成与再生，人们经常吃苹果就能让癌症的发病率减少许多，苹果对于肺癌的预防作用最为明显，适合烟民经常吃。

吃苹果的坏处有哪些

1、苹果虽然是一种好处很多的水果，但是人们食用时也要注意量的控制、而且不能与水产品一起食用，不然会产生便秘的情况。

2、苹果不适合糖尿病人食用，因为苹果中糖份含量很高，糖尿病人食用以后，会出现血糖升高的症状，对身体十分不利。

最后提醒一下苹果虽好，但是不能一次性吃太多了，由其是对于想利用苹果减肥的人来说，最好多吃些其它营养元素，这样才能更好的促进身体健康。当然了正常情况下多吃些苹果对促进身体健康具有很大的帮助的。

健康吃苹果

吃苹果可降低胆固醇

苹果具有降低胆固醇的作用。法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。用苹果洗净挤汁,每次服100毫升,每日3次,连续服用,15天为一疗程。

另类吃法——烤苹果

烤苹果苹果中富含钾,对心血管疾病和高血压病人有很好的食疗作用,而且苹果中的维生素C含量比较少,每百克只有一毫克的量,所以加热后吃问题不大,我们小时候就经常吃蒸熟的苹果,味道也很好。如果烤制的话尽量不要切太小块了,免得加热时营养流失。

冠心病患者别吃太多

如果过量食用或暴食苹果也可能会带来许多弊病。这是因为,苹果含有大量的糖类和钾盐,其中每百克苹果含100毫克钾,而含钠仅14毫克,钾与钠比例过于悬殊,摄入过多不利于心脏、肾脏健康。特别对患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的病人更是加重了心脏和肾脏的负担,不利于健康。因此,苹果不宜过多量食用,一般食用量为每日1-2个为宜。

苹果最佳食用时间

不要在饭后马上吃水果,以免影响正常的进食及消化。苹果富含糖类和钾盐,肾炎及糖尿病者不宜多食。不要空腹吃苹果,苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担。

俗话说:早上的苹果是金苹果,中午的苹果是银苹果,晚上的苹果是铜苹果,所以说苹果最好早上吃。中医上讲人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候,那时候吃水果有利于身体吸收,晚餐后的水果不利于消化,吃得过多,使糖转化为脂肪在体内堆积,所以吃苹果尽量选择在下午前,要么是饭前半小时,要么是饭后半小时。

糖尿病人能否吃苹果

糖尿病人可以吃苹果吗?

1.糖尿病人可以吃少量的苹果，因为苹果可以减轻患者的胰腺负担，帮助其吸收到丰富的维生素、矿物质和果胶，平衡饮食。而其中的很多微量元素对于提高、改善糖尿病患者体内胰岛素的活性也是很有帮助的。

2.苹果中含有的铬能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性，而苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此，糖尿病患者宜吃酸味苹果。

3.中医学认为，苹果性味酸、甘、平、无毒。入脾、胃两经，具有生津开胃、解暑除烦、补脑助血、安眠养神、润肺悦心、清痰止咳、退热解毒、和脾益气、润肠止泻等功效。俗话说每天一个苹果健康自然来。

苹果所含的果胶，能预防胆固醇增高，养活血糖含量。苹果中的膳食纤维，可调节机体血糖水果，预防血糖骤升骤降，所以适量食用苹果，对防治糖尿病有一定的作用。

降糖吃法

苹果与芹菜一起榨汁，具有降低血压、软化血管壁的作用。适用于高血压、糖尿病及动脉硬化患者饮服。

对并发症的益处

苹果含有较多的钾，对于高血压患者很有好处，而且能减少冠心病的发生。

苹果中含有大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以预防肥胖。

注意事项

•酸味苹果也是水果，上述的作用只是辅助降糖，糖尿病患者在吃酸味苹果时不要忘记计算苹果的热量，减少主食量。

•对于糖尿病患者，前提是水果要少吃，切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，而高血糖持续时间长的话，则会加重胰腺负担。

•吃水果要讲究时间，忌餐前餐后吃，最好尽量在两餐之间食用。尤其不能在公众场合聚餐、饭后上果盘时大肆进食;宜作为“加餐”或睡前一小时吃。

•吃苹果要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对口腔卫生、减少人体疾病大有好处。苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔里的细菌杀死99%。因此，慢慢吃苹果，对人体的健康是很有好处的。