中医泡茶方式
中医泡茶方式
选择合适的品种由于中药品种多,来源广,加上质地、口味等不同,有些中药可以泡茶,有些则不能。通常可用于泡茶的中药有人参、西洋参、灵芝、杜仲、龙眼肉、枸杞子、陈皮、番泻叶、大黄、草决明、莲子心、生姜、胖大海、薄荷、乌梅、山楂、紫苏、罗汉果、青果(橄榄)、茵陈、金钱草、鲜佩兰、鲜藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金银花、槐花等,以体轻质松味甘淡的叶、花、果、籽及鲜品类药居多,而有些质硬、味苦、有毒、有刺激性之类的中药,如龟板、黄连、附子、辛夷等就不能泡茶用。泡茶原则上要选择经规范炮制后的饮片,有些甚至要切细片,果实类中药如罗汉果、青果等要打碎泡茶。
中药泡茶也须辨证和煎剂一样,中药泡茶也要根据中药的性能,结合自身体质、病证、气候、时令等辨证使用,才能达到预期效果,绝不可信手掂来。如胖大海性寒,可清肺热,利咽喉,清肠通便,对风热邪毒所致的咽痛、音哑、便秘有效,而对声带闭合不全或烟酒过度所引起的咽痛嘶哑则无效。又如金银花是知名的清热解毒药,对夏季伤暑上火者比较适合,但对脾胃虚寒的人就不能用,滥用则会引起腹泻。此外,有些药可引起过敏,有些药可能伤胎,是特殊群体不能乱用的。为此,选药泡茶前,应听从医生指导。
中药泡茶要把握药味、用量及服法一般而言,泡茶选单味中药最好,因治疗或病情等的需要,可以配方使用,但选药最多4~5味,药味太多则失去泡茶意义。泡茶中药的用量因药和用途而异,一般而言,鲜品药用量宜大,干品宜小;养生保健时用量宜小,治病疗疾时量宜大。比如陈皮,鲜品可用至12~20克,干皮6~10克即可;白茅根作为清火保健药,每次用10克,而治疗血热引起的出血证则需30~50克。此外,饮用药茶,多主张温服、频饮不拘次,每日一剂。特殊情况可灵活变通。
薄荷叶泡茶方法
薄荷叶茶香气宜人,而且有着很高的饮用价值,不少人都爱喝。作为一道非常有益身心的健康茶饮,薄荷叶茶的泡法也很简单,大家在日常工作之余不妨泡来喝一喝,缓解压力还能有效帮助瘦身。薄荷叶茶怎么泡呢?冲泡薄荷茶可掺进其它的花草,茶味道更为特别,最简单的方法是以一包红茶包冲出滋味十足的薄荷红茶,别忘了加点蜂蜜。
泡法一
材料:薄荷叶、茶叶适量
做法:用一杯开水即可将茶叶与薄荷叶一同冲泡成薄荷茶,冷热皆宜。
功效:化解暑气,驱散身体的热湿气。
泡法二
材料:薄荷叶12g,绿茶8g,荷叶1张
做法:将薄荷叶切碎后,连同其他材料放入杯中,以沸水冲泡5分钟,即可。
这一款养生茶饮最适合在夏季饮用,为薄荷叶有很好的提神醒脑、健脾胃的功效,薄荷叶也主要都是夏季的特有产物,其他季节饮用的话估计只能使用干薄荷叶片了。当夏天时分,可以让薄荷茶凉了以后再饮。大家在泡薄荷叶茶的时候除了要注意技巧外,最好还是了解一下薄荷叶茶到底适不适合自己喝,具体有哪些功效,这样对身体才更有益处。
泡茶的顺序
1.温杯
将茶杯洗净,用开水稍微烫过。此为温杯。
将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用85摄氏度的开水冲泡,水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻,将水倒掉。这一步有何意义呢?其目的是使茶叶完全苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质,碎末,此时也随之流出,使得下一步冲泡的茶质将更清新,洁净。
3.冲泡
可适当提高水壶的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。
4.赏茶
刚刚泡好的茶温度过高,此时不宜牛饮,先仔细欣赏一番,闻其香,观其色,形之变化。
5.饮茶
待茶汤凉至适口,且慢慢品尝。
首先是我们最常见的泡茶方式,水烧开了之后对茶叶进行1-2遍的冲洗,之后对茶叶进行浸泡等待茶叶开叶(基本大家都是不叶就冲出来喝了,这样的做法是错误的)。开叶之后即可饮用。
泡出来的茶 优点是:清香、甘甜、有回味
缺点是:茶叶味道不够浓,只有清香,不大适合我国往北上的地区
在一个就是煮茶:指的是把茶叶直接放入容器,之后在加温设备上对茶叶直接加热,茶叶半开对茶叶进行冲洗(很多人都是全开之后对茶叶进行冲洗,这样使得茶叶头遍的味道全部流失,这样的做法是错误的)。冲洗之后再对茶叶进行加热直到烧开饮用
优点是:茶叶泡出来的味道够浓,茶叶整体的味道被发挥出来了。茶叶到喉咙之后有甘甜感
缺点是:煮茶,稍有不慎容易把茶做苦,极难入口。达不到泡茶的清香效果。这种方法比较适合北方人使用
另外在福建地区还有一种叫做打茶。这种泡茶方式比较少见:指的是把茶叶用乌龙加工技术加工好之后把茶叶进行打碎,之后 把烧开的水对茶叶粉末进行冲泡
优点是:入口顺滑,静品回味极其的强,茶的味道始终。就好像在前俩样的中间
缺点是:长饮用 会感觉嘴巴难受有异味、对茶的水质要求特别的高。
功夫茶的泡茶方法
以下方法适合泡制各类铁观音茶:
1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。
2、分茶入壶,碎末填壶底盖以粗条,中小叶排在最上面,以免茶末堵塞壶口。
3、冲茶先要循边缓冲,以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。
4、当水漫过茶叶时,立即倒掉,称之为“茶洗”。
5、第二次冲水至九成即可,加盖用沸水淋壶身,这时茶盘中的水涨到壶的中部,这叫“内外夹攻”。
约1~2分钟后,乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。
注意事项:
一、好茶好水好茶具
俗话说:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶叶,更需好水好茶具,才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水,茶具则“宜陶景瓷”「宜兴的陶器(如紫砂壶),景德镇的瓷器(盖碗)」为佳。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量(正常7克~10克)。若茶叶是紧结半球型乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散,则需占到壶的一半。
三、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。小提示:使用沸水泡制小叶或嫩叶型乌龙茶时,茶汤出水时间务必掌握在20~40秒之间.
四、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。小提示:茶叶的开汤时间因个人口味而不同,主要得靠泡茶人自己掌握.
五、冲泡次数
乌龙茶则有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。
泡制步骤解析:
“乌龙入宫”:将乌龙茶放入茶壶。
“洗 茶”:将沸水倒入壶中,又迅速倒出。
“冲 泡”:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,以示向客人致敬。
“春风拂面”:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。
“ 封 壶”:盖上壶盖,用沸水遍浇全身。
“ 分 杯”:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。
“玉液回壶”:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
“分 壶”:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。
“奉 茶”:以茶奉客。
“闻 香”:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。
“品 茗”:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮。
用艾叶怎么治疗动脉硬化
病发初期 经常感到胸闷,间有心痛的感觉,偶尔也会有 压迫感与绞痛。严重的半夜感到心脏急速跳 动、头晕,似乎血液无法供应身体所需。有冠 状动脉硬化患者,在出院之后服用朋友介绍的 民间验方,服几次后情况不错。其方是:将新 鲜的艾叶、艾心洗净后,晒干备用,每次以泡 茶方式,将艾叶放些在茶杯或保温杯中冲泡, 大约10分钟后即可饮用。泡完第一泡还可泡 第二、三泡,每天早、晚至少泡2帖。对于保 健或心脏只是有微恙者,1天1帖即可。艾叶 在各地均可见到,是一种用途很广的草药。自 行采摘时要注意是否打过农药。
中药养生茶配方大全
【枸杞茶】原料:枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。 用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。 功能:滋肾润肺,补肝明目。
用途:肝肾阳亏,腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪;虚劳咳嗽;消渴;遗精。 来源:传统药茶方。
【枸杞生地茶】原料:枸杞5g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。 用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。 功能:滋肝补肾,养阴清热。
用途:肝肾阴不足所致腰酸痛、口渴烦热、盗汗、潮热。 来源:传统药茶方。
【枸杞龙眼茶】原料:枸杞5g、龙眼肉3g、绿茶3g、冰糖10g。 用法:用前二味药的煎煮液300泡茶、糖饮用。 功能:滋肾补心,安神。
用途:阴血不足心悸、失眠、多梦。 来源:《摄生秘剖》。
【枸杞芍茶】原料:枸杞5g、白芍3g、绿茶3g、冰糖10g。 用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。 功能:养血柔肝。
用途:肝肾精血不足之慢性肝炎、肝硬化衄血;阴虚阳亢之头晕目眩、心悸、不寐;更年期综合症。
来源:传统药茶方。
【枸杞龙茶】原料:枸杞5g、龙胆草2g、绿茶3g、冰糖10g。 用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。 功能:补肝养血,清热除湿。
用途:急性传染性肝炎;转氨酶高。 来源:传统药茶方。
【枸杞五味茶】原料:枸杞5g、五味子3g、龙胆草3g、虎杖3g、绿茶5g、冰糖10g。 用法:用前几味药的煎煮液350泡茶饮用,冲饮至味淡。 功能:滋阴养肝,解毒除湿;降转氨酶。
用途:急性传染性肝炎;肝功失常转氨酶偏高。 来源:传统药茶方。
【生地茶】原料:生地10g、绿茶3g。
用法:用生地的煎煮液300泡茶饮用,冲饮至味淡。 功能:滋阴养血,降血糖,升血压,利尿,抗菌,保肝。
用途:阴虚发热、盗汗、口烦渴;月经不调;胎动不安;阴枯便秘;风湿性关节炎;传染性肝炎;湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病。 来源:传统药茶方。
中医泡脚的六种简单方法
很多人对中医泡脚的六种简单方法都有什么病不是很清楚,这就需要在泡脚的时候,需要对这样问题进行很好的认识,下面就详细的介绍下。
中医泡脚的六种简单方法:
一、用醋水泡脚
1、用醋泡脚能杀灭脚上的细菌,还能有效的缓解脚气问题;
2、这样泡脚可缓解疲劳;
3、可以滋润皮肤,软化角质,增加皮肤弹性;
4、能祛风除湿,改善手脚冰凉的症状;
5、采用这种泡脚方法可治疗睡眠障碍;
6、醋能够渗透足部表层皮肤,增强血液循环,清除人体血液垃圾和病变沉渣,治愈许多慢性病症。
二、用盐水泡脚
1、能防脚气;
2、使双脚光滑整洁;
3、在泡的时候一边按摩足心的涌泉穴,还可以助眠抗衰;
4、能预防感冒。
三、用姜泡脚
1、防治下肢静脉曲张;
2、姜+醋一起泡可以治失眠;
3、生姜100g+陈皮20g+薄荷30g,可以暖脾胃、去湿、解困。
四、加酒泡脚
1、能促进血液循环;
2、酒+茶叶/葛根可以除脚臭;
3、泡脚15分钟后,取少许红花油搓揉脚背脚心至发热,可以缓解疲劳。
五、加柠檬泡脚
1、预防感冒、顺气提神;
2、软化角质层;
3、消肿(可以用柠檬草或柠檬精油代替),走路比较多的人,可是试试这种方法。
六、用中药泡脚
配方:当归20克、桃仁20克、红花15克、冬瓜仁15克
1、将所有材料用纱布袋包好并捆紧;
2、加足够泡脚的水先浸泡约20分钟后再加热;
3、倒入盆中加冷水调和,就可以泡脚了。
功效:润肤、保湿,泡几次后能让双脚皮肤变得柔软有弹性。
以上就是对中医泡脚的六种简单方法详细介绍,在泡脚的时候,都是可以按照以上方法进行,不过泡脚的时候,也是需要注意要每天都进行,这样利于身体各方面发展,而且这样的做法,对预防一些疾病上,效果也是非常不错的。
口臭舌苔厚是什么原因
舌苔的形成,是因为舌黏膜上丝状乳头不断生长,睡眠中唾液及咀嚼的机械摩擦停止,使得早晨看到舌苔会较厚。如果整天都是厚厚的,是舌的自洁作用无法发挥功能,可能有以下可能:
1.外感发热
2.精神压力
3.消化系疾病,如便秘
4.张口呼吸
5.吸烟,口腔卫不良,口腔炎症。
以上是一般考虑方向,提供参考,因为舌苔在中医是有重要诊断价值,但是其它还包括舌苔的分布、厚薄、颜色、舌体的厚薄、颜色、舌下静脉血管颜色、粗细、舌体黏液厚薄、以及流动性、口中味觉反应,以上都是必须考虑的,才能决定全身体质的偏向,来解决舌诊所反应的整体现象。
可用以下泡茶方:
1.广藿香二钱、佩兰二钱、棉茵陈一钱、金银花二钱
2.如果有便秘情形就另当别论,泡茶方再加上:炒草决明三钱。
3.适量开水冲泡,待凉即可饮用。
生活上注意很简单,就是不要吃冰冷的东西,用不怎么温暖的脾胃,来加热冰冷的食物,那会使脾胃的阳气更加衰弱。
补肾益气的茶有哪些
【枸杞芍茶】原料:枸杞5g、白芍3g、绿茶3g、冰糖10g。
用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。
功能:养血柔肝。
用途:肝肾精血不足之慢性肝炎、肝硬化衄血;阴虚阳亢之头晕目眩、心悸、不寐;更年期综合症。
来源:传统药茶方。
【枸杞龙茶】原料:枸杞5g、龙胆草2g、绿茶3g、冰糖10g。
用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。
功能:补肝养血,清热除湿。
用途:急性传染性肝炎;转氨酶高。
来源:传统药茶方。
【枸杞五味茶】
原料:枸杞5g、五味子3g、龙胆草3g、虎杖3g、绿茶5g、冰糖10g。
用法:用前几味药的煎煮液350泡茶饮用,冲饮至味淡。
功能:滋阴养肝,解毒除湿;降转氨酶。
用途:急性传染性肝炎;肝功失常转氨酶偏高。
来源:传统药茶方。
一般怎样泡的茶是最好喝的
首先是我们最常见的泡茶方式,水烧开了之后对茶叶进行1-2遍的冲洗,之后对茶叶进行浸泡等待茶叶开叶(基本大家都是不叶就冲出来喝了,这样的做法是错误的)。开叶之后即可饮用。
这种泡茶方式:
泡出来的茶 优点是:清香、甘甜、有回味
缺点是:茶叶味道不够浓,只有清香,不大适合我国往北上的地区
在一个就是煮茶:指的是把茶叶直接放入容器,之后在加温设备上对茶叶直接加热,茶叶半开对茶叶进行冲洗(很多人都是全开之后对茶叶进行冲洗,这样使得茶叶头遍的味道全部流失,这样的做法是错误的)。冲洗之后再对茶叶进行加热直到烧开饮用
这种泡茶方式:
泡出来的茶
优点是:茶叶泡出来的味道够浓,茶叶整体的味道被发挥出来了。茶叶到喉咙之后有甘甜感
缺点是:煮茶,稍有不慎容易把茶做苦,极难入口。达不到泡茶的清香效果。这种方法比较适合北方人使用
另外在福建地区还有一种叫做打茶。这种泡茶方式比较少见:指的是把茶叶用乌龙加工技术加工好之后把茶叶进行打碎,之后 把烧开的水对茶叶粉末进行冲泡
笔者有幸能够喝到一次这样的好茶这样的茶
优点是:入口顺滑,静品回味极其的强,茶的味道始终。就好像在前俩样的中间
缺点是:长饮用 会感觉嘴巴难受有异味、对茶的水质要求特别的高。
泡茶的步骤 其他泡茶方式
瓷器最能诚实表现茶叶的原味,也是茶商跟茶农试茶、茶叶品鉴比赛时所使用的材质。直接把茶叶放入瓷碗以热水冲开,不但方便,也很豪迈大器。所有的产地茶都适合以碗泡来冲。
以盖杯当茶盅,透过杯盖将茶叶和茶汤分离,因瓷器的散热速度快,浸泡的茶汤滋味不会太浓郁,适合轻发酵和条索状的茶,也适合喜欢清香茶的朋友。
怎么喝茶才正确 注意正确的泡茶方式
不发酵茶最常见的为绿茶,其余的还包括龙井,毛尖等茶类,这类茶的特点是保留了茶叶的天然物质,茶多酚,维生素等营养物质流失较少,具有消脂减肥,消毒抗菌,提神解乏的功效;泡这类茶叶的方式有两种,一种是先加热水后加茶叶,一种是先放茶叶后加水,两种方法均要求开水水温控制在75到90°C之间,水温不可过高也不可过低,因为水温过高会破坏茶叶的营养成分,同时也会影响口感。
半发酵茶主要是指乌龙茶,根据发酵程度又有轻发酵和重发酵之分,全发酵茶叶则有红茶,普洱等茶,这类茶叶性温,喝起来不伤胃,有一定的保健功效。半发酵茶和全发酵茶适宜用沸水冲泡,浸泡时间控制在60秒左右,发酵茶因为经过了萎凋,揉切,发酵,干燥等程序,沾染的灰尘比较多,因此第一泡和第二泡为洗茶工序,这两道茶水不宜饮用。
中医泡脚的六种简单方法
泡脚是很常见的,泡脚对缓解身体不适有着很好的帮助,不过在泡脚的时候,也是要注意要时间,泡脚的时间最佳是40分钟,这样对身体各方面都是有着很好的帮助,那长时间泡脚对身体没有任何帮助的,在这点上泡脚的时候也是要注意的,那中医泡脚的六种简单方法都有什么呢?
很多人对中医泡脚的六种简单方法都有什么病不是很清楚,这就需要在泡脚的时候,需要对这样问题进行很好的认识,下面就详细的介绍下。
中医泡脚的六种简单方法:
一、用醋水泡脚
1、用醋泡脚能杀灭脚上的细菌,还能有效的缓解脚气问题;
2、这样泡脚可缓解疲劳;
3、可以滋润皮肤,软化角质,增加皮肤弹性;
4、能祛风除湿,改善手脚冰凉的症状;
5、采用这种泡脚方法可治疗睡眠障碍;
6、醋能够渗透足部表层皮肤,增强血液循环,清除人体血液垃圾和病变沉渣,治愈许多慢性病症。
二、用盐水泡脚
1、能防脚气;
2、使双脚光滑整洁;
3、在泡的时候一边按摩足心的涌泉穴,还可以助眠抗衰;
4、能预防感冒。
三、用姜泡脚
1、防治下肢静脉曲张;
2、姜+醋一起泡可以治失眠;
3、生姜100g+陈皮20g+薄荷30g,可以暖脾胃、去湿、解困。
四、加酒泡脚
1、能促进血液循环;
2、酒+茶叶/葛根可以除脚臭;
3、泡脚15分钟后,取少许红花油搓揉脚背脚心至发热,可以缓解疲劳。
五、加柠檬泡脚
1、预防感冒、顺气提神;
2、软化角质层;
3、消肿(可以用柠檬草或柠檬精油代替),走路比较多的人,可是试试这种方法。
六、用中药泡脚
配方:当归20克、桃仁20克、红花15克、冬瓜仁15克
1、将所有材料用纱布袋包好并捆紧;
2、加足够泡脚的水先浸泡约20分钟后再加热;
3、倒入盆中加冷水调和,就可以泡脚了。
功效:润肤、保湿,泡几次后能让双脚皮肤变得柔软有弹性。
以上就是对中医泡脚的六种简单方法详细介绍,在泡脚的时候,都是可以按照以上方法进行,不过泡脚的时候,也是需要注意要每天都进行,这样利于身体各方面发展,而且这样的做法,对预防一些疾病上,效果也是非常不错的。