龙虾怎么吃才干净龙虾和牛奶能一起吃吗

养生健康

龙虾怎么吃才干净龙虾和牛奶能一起吃吗

可以适量一起吃。

龙虾中所含的成分与牛奶中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以是可以搭配在一起吃的，而且牛奶还具有保护胃黏膜的作用，与龙虾一起吃的话可以缓解辣味对肠胃黏膜的刺激。

但是因为龙虾和牛奶中都含有较多的蛋白质，所以在吃的时候不宜过量，不然就会对肠胃造成较大的消化负担，容易使人体出现腹胀、排气增多等消化不良的症状。

吃完小龙虾可以喝牛奶吗

可以适量饮用，但不建议。

小龙虾肉质鲜嫩，其中含有丰富的蛋白质、烟酸、以及多种维生素、磷、钾、钠、镁、铁、硒等营养成分，适量食用能帮助人体补充多种营养，而牛奶则是大众熟知的蛋白质饮品，其中含有的蛋白质也十分丰富。

吃完小龙虾之后，是可以喝一点牛奶的，能帮助人体更好地补充蛋白质等营养，但若是小龙虾吃得比较多，之后再喝牛奶就很可能会导致身体摄入蛋白质过多，加大身体负担。

而牛奶属于液体饮品，一不小心就容易多喝，因此为了避免身体不适，建议吃完小龙虾之后最好不要喝牛奶。

小龙虾活着可以直接下锅吗

可以，但不推荐这种烹饪方法。

小龙虾吃起来美味，肉质营养，但是不管是市面买来的龙虾还是自己捕的小龙虾都很脏，小龙虾是以污泥和藻类喂食，所以不管表面体内都有很多脏东西，要做到彻底清洗才能吃，只是简单冲洗一下是不干净的，不建议活着的时候直接下锅，这样食用小龙虾不是很健康和卫生。

火龙果的吃法妙招

火龙果的吃法妙招--凉拌山药火龙果

原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个

调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙

做法：

1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用;

2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用：

3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。

凉拌山药火龙果--火龙果酸奶汁

原材料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个

做法：

1、火龙果切小块后去皮待用;

2、柠檬去皮后榨成汁;

火龙果的吃法妙招

火龙果的吃法妙招--火龙果炒虾仁

1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾地水份去掉。

2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。

3、油锅不要烧地太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。

4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾地鲜味)，炒两下放入虾，翻炒五下出锅。

火龙果还能当炒菜吃哦，不妨大家试试其功效吧。

小龙虾千万别吃头怎样处理小龙虾安全性高

1、选择新鲜的小龙虾进行烹饪，新鲜小龙虾中组胺较低，食用不容易出现过敏的情况。

2、烹饪小龙虾之前需要将小龙虾完全清洗干净，保证小龙虾表面的脏东西都被刷干净，并且多次清洗。

3、烹饪小龙虾的时候一定要完全煮熟，起码要用水煮10分钟以上，并且生姜、大蒜、辣椒等具有杀菌作用的成分也要放足。

4、不吃鳃部发黑的小龙虾，鳃部发黑的小龙虾很有可能是死亡很久的小龙虾，也有可能是水质污染较严重，因此不能吃鳃部发黑的小龙虾。

5、吃小龙虾的时候要注意将虾线挑出来，吃小龙虾头部的时候，要注意只吃中间的虾黄，不吃肝脏和其他部位。

怀孕能吃小龙虾吗

如果能够确保小龙虾干净，那么是可以适量吃的。

清洗小龙虾是一件非常麻烦的事情，需要每一只都仔细的洗刷干净，去除虾鳃，一起街边大排档的小龙虾可能并不会很干净，孕妇吃了之后如果出现腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎的症状，对于胎儿的影响是比较大的。

如果孕妇想吃小龙虾，建议还是自己买新鲜的虾在家自己做，同时口味也不要太重了，以免刺激肠胃引起不适。

另外，孕妇不能经常吃小龙虾，龙虾性温，经常吃容易上火。

火龙果的吃法大全

火龙果的一般吃法：

把火龙果洗净，切成两半，用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，注意别把皮划破。用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺，就如活字印刷。牙签要横着挑起火龙果肉，否则不受力。

火龙果的夏日吃法：

①火龙果冰棍

牛奶加酸奶，加糖和蜂蜜混合，火龙果打成泥，加入柠檬汁，装入冰棒模，放冰箱冷冻。

②火龙果西米捞

牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀。火龙果对半切开，把果肉挖出来，留一半火龙果皮取代小碗。芒果去皮切丁，将火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀，用勺子舀到火龙果皮中，放入冰箱冰镇，要吃时取出即可。

③火龙果奶昔

将火龙果洗净，三分之二处切开，挖出果肉(其中一部分用取球器挖成圆球做装饰)，剩余部分当作容器。将牛奶、香草冰淇淋、火龙果肉、坚果、蜂蜜一起放入搅拌机中。以高速搅拌成泥状、倒入火龙果容器中，再放入火龙果球即可。

④火龙果冻芝士

酸奶芝士液(奶油奶酪125g，白砂糖30g，酸奶150g，吉利丁片1片半(5g/片)，牛奶50g，淡奶油90g)：提前把1片半的吉利丁片凉水泡软，沥干放入50g牛奶中隔热水融化。

奶油奶酪室温软化，加入糖和酸奶打至细腻光滑的状态，倒入吉利丁牛奶液(或者把所有材料直接入料理机打匀更省事)，淡奶油打至6-7分发，倒入刚刚拌好的液里。拌匀即成酸奶芝士液。

红龙果芝士液(奶油奶酪125g，白砂糖30g，红龙果泥150g，吉利丁片1片半(5g/片)，牛奶50g，淡奶油90g)：提前把1片半的吉利丁片凉水泡软，沥干放入50g牛奶中隔热水融化。

红龙果去皮切块后入料理机打成泥取150g备用。奶油奶酪室温软化，加入糖和红龙果泥拌匀，倒入吉利丁牛奶液(或者把所有材料直接入料理机打匀更省事)，淡奶油打至6-7分发，倒入刚刚拌好的液里。拌匀即成红龙果芝士液。

8寸活底方模一只：把拌好的两种液一起倒入，倒入的方式随意，看想要什么效果。如果想要规矩的分层效果，则需要倒入一个颜色冷藏凝固后再倒入另外的颜色。最后入冰箱冷藏至少4小时以上。吃时取出，用热毛巾捂一下四周，自动脱模。切时用热刀。

火龙果的菜品做法：

①如意火龙果盅

鲜虾洗净去头去壳留尾，用少量淀粉略抓一会，用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分，挑去背部和腹部的虾线，没背部开边。洒少量盐和胡椒粉，用蛋清调开淀粉，加入少量葡萄酒，一起加入虾仁中抓匀，放冰箱冷藏腌制1小时。

火龙果平放，沿三分二处剖开，挖出果肉，尽量挖整块，等会好切，芒果平放，沿三分之二处剖开，在果肉面划十字花刀(如果是小芒果，去核后另一面也同样划十字花刀)，黄秋葵洗干净，入开水锅中焯半分钟至9分熟，捞出过凉水。

火龙果、黄秋葵、红椒切小块，芒果也削下来成小块，煮锅坐水，水开后放入虾仁焯至变色捞出沥干水。小碗中调少许盐和干淀粉，用葡萄酒调成水淀粉。

炒锅加少许油，中小火，五成热时下虾仁，同时放两片姜，略炒后加入红椒同炒10秒，加入水果丁同炒20秒后加水淀粉炒匀即可。

②火龙果茄汁黄豆意面

煮锅中放入适量水，水开后滴入几滴橄榄油、放入少许盐，下入意面，煮熟。将火龙果切成小丁，洋葱洗净，切丁。意面煮熟后捞出沥去水，加入5克橄榄油，拌匀;炒锅烧热，倒入10克橄榄油。

待油温升高后，转小火，放入洋葱翻炒，倒入茄汁黄豆炒匀。放入意面，搅匀;放入番茄沙司、白糖搅匀。放入香草，搅匀;盛入盘中，撒上火龙果即可食用。

吃小龙虾会上火吗吃小龙虾可以喝牛奶吗

可以适量喝一点。

在吃小龙虾的时候是可以喝一点牛奶的，特别是在吃麻辣小龙虾时适量喝一点牛奶能帮助减轻辣味，同时还能去除吃完小龙虾后嘴巴当中的异味。

但是不宜多吃，因为小龙虾和牛奶中都含有大量的蛋白质，过多食用会影响肠胃消化负担，同时蛋白质需要通过肾脏代谢，过多摄入蛋白质对肾脏也会造成不好的影响。

火龙果的吃法妙招

火龙果的吃法妙招--凉拌山药火龙果

原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个

调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙

做法：

1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用;

2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用：

3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。

凉拌山药火龙果--火龙果酸奶汁

原材料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个

做法：

1、火龙果切小块后去皮待用;

2、柠檬去皮后榨成汁;

火龙果的吃法妙招--火龙果炒虾仁

1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾地水份去掉。

2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。

3、油锅不要烧地太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。

4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾地鲜味)，炒两下放入虾，翻炒五下出锅。

火龙果还能当炒菜吃哦，不妨大家试试其功效吧

吃完小龙虾可以喝牛奶吗

不建议马上喝。

小龙虾味甘咸，其中含有大量的蛋白质、烟酸、多种维生素以及磷、钾、钠等营养成分，可以为人体补充多种营养；而牛奶中的蛋白质干裂比较高。

吃完小龙虾之后喝牛奶，可能会导致短时间之内蛋白质摄入过量，容易在肠道内堆积，不利于新陈代谢的正常进行，从而对人体肠胃造成伤害。

因此为了自身的健康，不建议吃了小龙虾之后再喝牛奶，避免加重自身肠胃反应，造成不必要的麻烦。

吃小龙虾的注意事项

1、小龙虾是吃腐殖动物尸体的水生动物，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以人们尽量要挑选刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，要尽量购买软壳的小龙虾。

2、看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。

3、大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。

4、用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。

5、自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡2～3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用。

6、由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。

吃小龙虾可以喝牛奶吗

吃完小龙虾后不能马上喝牛奶，因为牛奶的成分中富含丰富的维生素，与海鲜一起吃会引起中毒的反应，所以不建议吃完海鲜之后马上喝牛奶，吃完小龙虾两小时后才能喝牛奶，才能避免食物中毒。虾和维生素C相克，会产生对身体有毒害的化学物质。因此，吃任何海鲜都不能同牛奶及水果，最少间隔6小时以上才可以吃。

活的小龙虾怎么挑选龙虾怎么清洗最干净

首先买回的活龙虾放在干净的水中浸泡24小时，这样做的目的是让龙虾的内脏变得更加干净，还能够有利于清洗龙虾的腹部。

刚买回来的新鲜龙虾的下腹部是很脏的，这里面的污垢也非常的多，因此，要刷干净龙虾的下腹部。可以选择废弃的牙刷或者钢丝球刷除泥垢。

在刷干净龙虾的下腹部以后，把已经洗好的龙虾再放入干净的容器内，然后往容器内放入一定比例的醋和盐巴还有水，拌匀后充分的浸泡15-20分钟左右，这样做的目的是让龙虾把体内的脏东西排出来。浸泡过后，再用清水充分的清洗龙虾即可。

按照以上的步骤把龙虾清洗干净以后，还要接着去除龙虾的肠子。事实上，去除龙虾的肠子是非常简单的，龙虾的尾巴分为三部分，我只需要把中间的尾巴来回扭动，然后慢慢的拽出来，过一会肠子也会跟着一起出来。

龙虾的头部和内脏里面有很多脏东西，是一定要除去的，可以在龙虾头部三分之一的地方用剪刀剪开口子，注意不能够剪断，然后可以看到黄色和黑色的东西，黑色的就是龙虾的内脏了，去除就可以了。

孕妇吃龙虾能喝牛奶吗

可以的。

首先龙虾和牛奶者两种食物都是孕妇可以吃的，而且这两种食物一起吃也不会相克，因此孕妇吃龙虾的时候是可以喝牛奶的。

孕妇尽量吃对养殖环境要求较高的大龙虾，避免吃易携带寄生虫的小龙虾。

同时也要避免过量食用，以免引起引起消化不良，而且龙虾性温，吃多了也容易上火。