山楂酒怎么做
山楂酒怎么做
山楂洗净,有虫的、有伤的不要，然后去核。
去核的小窍门：山楂掰开，轻轻用力挤压，果核就脱落了，山楂的另一端有黑色的果蒂影响成品的的成色，也能用这个办法挤一下，很容易就撕掉了。
放入大口瓶中，洗净，不沾油;捣碎，装7分满即可，留足够空间发酵。
加白糖拌匀，然后在上面淋上一层白酒(可不放白酒)，
加盖，放置温暖的地方。秋天在室温下适宜发酵。
每隔几天搅拌一次，山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有气泡产生，糖份转化为酒液;
经1~2个月(温度低时间延长)，发酵而成山楂酒。
以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。
酿好的山楂酒在室温下能继续发酵(可加糖助发酵)，酒液日益澄澈。
山楂酒的功效与作用 山楂酒的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：山楂酒含丰富的营养物质，有活血化瘀、消食化滞的功效，适合肉食积滞、淤血经闭、消化不良、冠心病等人群食用。
2、禁忌人群：山楂酒含有机酸等成分，能刺激胃酸分泌，脾胃虚弱者、消化性胃溃疡患者不宜食用。另外，孕妇、婴儿不宜饮酒。
山楂可以泡酒吗
一、山楂可以泡酒的。山楂酒具有消积食，散淤血，适用于身痛疲劳，痛经，肠风，腰痛，疝气，恶露不尽，肉积等症。材料：山楂、白糖、大口瓶。做法：将山楂去掉果核之后洗干净，然后捣碎放入大口瓶中，最后加入少量的白糖搅拌密封好，放在常温的地方。建议每天都要进行搅拌，两个月之后山楂就会发酵成山楂酒，过滤之后可以直接服用。
二、用量：建议大家每天喝上两次山楂酒，每次一小杯就足够了。这样对身体能够起到活血，还能减轻你的疲劳身体，还能缓解痛风带来的痛苦，对那些吃饭不消化容易积食的人群是大有帮助的。
三、功效：这种方法制作出来的山楂酒主要作用就是补气活血，同时对于脾胃也有很不错的保健作用。长期坚持服用这种药就可以很好的增强精力，也可以恢复身体的疲惫以及增强食欲。如果一些劳动过后身体出现疲惫以及女性痛经的情况，都可以通过服用山楂酒来获得治疗。
山楂酒的材料和做法步骤
将山楂洗干净，有虫，有伤的就扔掉
将山楂去核，去柄，去蒂
大口瓶洗干净，不沾油，将准备好的山楂放入大口瓶子中，捣烂捣碎，装百分之70瓶即可，因为需要有足够空间让他发酵
加一些白糖后拌匀
在上面淋上一层白酒
盖上盖子，放置温暖的地方，温度不可太高，秋天在室温下适宜发酵
每隔几天搅拌一次，将山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有汽包产生，糖分转化为酒液和二氧化碳
经过1到2个月(温度低时间可能会更长)已经发酵而成山楂酒了
用纱布狡榨，去渣过滤，山楂酒就出来了/
八种药酒有效调理脾胃 陈皮山楂酒
原料：陈皮50克，山楂酒1000毫升，白酒500毫升。
做法：将陈皮撕碎，放入白酒中，密封容器，浸泡7日后去渣，冲入山楂酒搅拌均匀，即可饮用，每日饮服2-3次，每次30-50毫升。
功效：行气健脾，燥湿降逆，止呕开胃，适宜于消化不良，食少胃满，脘腹胀痛等症。
山楂酒需要泡多久呢
其实自制山楂酒也很简单，清水里面放入洗净的山楂，然后倒入白糖浸泡即可。其实也可以不加清水，直接将山楂洗净后，装入小罐子里，然后倒入白糖，等待其发酵1-2个月之后，山楂酒就做好了哦。
一天喝两次山楂酒，每次喝一小杯就ok了。如果是自制的山楂酒，酒的颜色看起来有些微粉红呢，颜色甚是好看，也是蛮养眼的。对于每天都想找点酒来喝喝的老人家老说，喝点山楂酒不错呢，但是也不要喝多。
泡1-2个月之后，山楂酒也算是做好了，开瓶之后记住将山楂酒放在阴凉处哦，而且要封住瓶口。又或者放在冰箱里保存。冬天喝山楂酒的话，温度比较低哦，也可以煮热之后喝上一小杯，感觉身体都温暖了呢。偶尔来杯山楂酒，也是极暖的。
最后，建议爱喝山楂酒的筒子，一次性不要喝太多哦了，而且不要每天都喝。毕竟山楂是刮油消除油腻的呢，喝多的话可能对胃有刺激哦。酸甜可口山楂酒也不要在空腹的情况下饮用哦。
山楂酒什么人不能喝 消食导滞
山楂酒是一种味道，酸甜爽口的饮品，它不单含有一定数量的葡萄糖，还含有丰富的果酸和有机酸，这些物质可以加快人体内胃酸分泌，并能增强人体内蛋白酶的活性，可以加快肠胃中脂肪与蛋白质的分解，平时人们多喝一些山楂酒，不单能消食开胃，提高消化功能，还能消食导滞预防积食症状发生。
自制山楂酒能治疗痛经吗
山楂具有治疗女性痛经、止血化瘀等作用。但是当山楂酿成酒之后，还能有如此的作用吗?山楂酒能够治疗痛经吗?
山楂酒可以治疗痛经。
山楂虽然可以在一定程度上有活血化瘀，治疗女性痛经的功效。
但是女性在月经期间是不建议饮酒的，因此不建议饮用山楂酒。可以用山楂茶来做代替。
女生们要对自己的身体好一点，否则留下什么后遗症是很麻烦的。
山楂酒的适宜人群和禁忌人群 消除疲劳
山楂酒含有多种维生素、微量元素，能促进血液循环，加速新陈代谢，酒精可以对中枢神经产生作用，能缓解紧张的情绪，山楂酒有缓解疲劳的功效，适合压力过大、精神疲惫的人饮用。
山楂泡酒有什么功效 活血通络
山楂酒是一种味甘酸，性质温和的特殊果酒，他能入围已经很干净，具有活血化瘀的重要功效，人们饮用山楂酒以后，能促进血液循环，保持血脉通畅能消除人体内的淤血凝滞，对人体阴血凝滞，引起的关节疼痛和女性闭经，都有良好预防和治疗作用。
山楂酒怎么做 山楂酒有什么饮用禁忌
1、山楂酒不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值；
2、山楂酒与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，如黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬。这些果蔬会破坏分解山楂酒中的维生素C,降低营养价值；
3、山楂酒中含有鞣酸，与海产品不宜同食。海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，与山楂酒中的鞣酸会合成鞣酸蛋白，会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状；
4、山楂酒与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药；
5、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食；
6、脾胃虚弱者不宜多食，胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。
山楂酒什么人不能喝
1、山楂酒色泽漂亮，口感诱人，保健功效出色，但生活中那些处于孕期的女性却不能和山楂酒，均为山楂酒，对女性子宫有一定刺激作用，容易加快子宫收缩，那些怀孕的女性喝了山楂酒以后容易出现胎动不安或流产。
2、生活中那些脾胃虚弱或者在服用滋补药物的人群，也不能和山楂酒，因为脾胃虚弱的人群喝山楂酒以后容易出现消化系统溃疡，而那些服用滋补品的人群喝了山楂酒以后，则会降低滋补品的滋补功效。