血脂高患者的饮食细节

养生健康

血脂高患者的饮食细节

1.保持每日食物的多样性

应该增加而不是减少每日食物种类。各种食物所含的营养成分不完全相同，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。每日人体需要的营养素超过40种，靠一种或简单的几种食物根本不能满足脂肪肝患者的营养需要。因此按照合理比例，广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂，以达到平衡膳食，才能满足人体各种营养需要。

2.谷类是每日饮食的基础

随着生活水平的提高，我国很多大城市已经出现动物性食物的消费量超过谷类消费量的倾向，对脂肪肝及其他一些慢性病的预防极为不利。因此，要大力提倡发扬以“谷类为主”的中国膳食的良好传统，避免“肉类为主”西方膳食的弊端。而在谷类食物中，应提倡选用部分粗杂粮。

3.适量进食动物性食物，每周进食2～3次海鱼

动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。合理适量进食动物性食品，不仅不会导致脂肪肝及其他慢性疾病的发生或加重，相反，由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适合人体需要，其赖氨酸含量较高，有利于补充谷类蛋白质中赖氨酸的不足;同时鱼类(特别是海产鱼)所含的不饱和脂肪酸较多，在预防慢性疾病方面有独到的作用。因此，每日进食1～2两瘦肉(禁用肥肉和荤油)，每周进食2～3次鱼(特别是海鱼)对防治脂肪肝是适合的。

4.每日进食2两豆类及其制品

大豆卵磷脂有促进肝中脂肪代谢，防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人体吸收，且能够抑制动物胆固醇的吸收。大豆异黄酮还具有一定的抗氧化作用，这对于脂肪肝患者来说都是必需的。但由于氨基酸不能在体内贮存，过多摄入豆类制品并无实际益处。每日进食2两左右的豆类制品是适宜的。

5.每日吃1斤蔬菜和2个水果

蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳良纤维和天然抗氧化物。建议在食物多样的原则指导下，多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果，因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等的重要来源。为预防高血脂的发生，每日进食500克水果(正餐)和2个水果(加餐)是必需的。应注意的是，水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)，不提倡在餐前或餐后立即吃水果，以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。

血脂高患者能吃坚果吗

物的仁或籽称为坚果，可分为两类：一类含脂肪多、蛋白质多，比如花生仁、核桃仁、杏仁、榛子仁、葵花子、松子等。所含脂肪为不饱和脂肪酸，并含卵磷脂、亚油酸，对高血脂症和高胆固醇症有预防作用。

另一类含碳水化合物多，含脂肪极少，比如栗子、莲子、菱角等，是提供人体热量的辅助食品。老年人适当吃些干果、坚果有利于身体健康。

坚果的营养价值很高，但因其油脂含量过高，过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。此外，很多坚果在炮制过程中，会使用香料，它们当中有些成分会兴奋大脑中枢神经系统，对心血管病人不利。

做为高血压患者在吃坚果时最好是生吃或粗加工的，少吃加工的，因为一些加工过的坚果为了口味会增加糖分，这对高血压更是不利的。另外对于高血压患者在日常饮食方面要多吃豆制、奶制品，少吃高油高热高糖食物。

血脂高患者能透析吗

高血脂症患者存在脂代谢障碍，脂质沉积，致内耳微循环血流减少，甚至停滞，造成内耳血管纹萎缩和外毛细胞变性、坏死，因而常出现神经性耳聋。药物治疗无效，并有神经性耳聋，符合血液净化治疗的指征。

血液净化治疗高脂血症的方式有多种, 高通量透析可比较有效地治疗高脂血症。选择性血脂分离也已经进入了普通高脂血症的临床治疗,现在已有血脂分离机应用于临床。

一般有两种形式分离血脂 ,一种通过肝素沉淀方法去除血脂 ,另一种通过免疫吸附和静电作用使血脂分离。低密度脂蛋白(LDL)血液灌流是应用前景很好的一种的LDL置换操作，血液灌流器可从全血直接吸附去除LDL，特异性强，不需要初始血浆分离，明显简化体外循环过程。

目前做血脂高的透析治疗方法还是比较成熟的，技术方面也是比较完善，在治疗的时候副作用小，治疗效果比较有效，受到高血脂患者的欢迎，尤其是对于那些比较严重的病人。当然除了治疗以外，患者也要注意在饮食和生活习惯上调养身体。

血脂高患者能吃鱼肝油吗

鱼肝油主要采用深海鱼类的肝脏中提取的脂肪油，经过加工后鱼肝油中的脂肪含量是比较低的，平时生活中也要注意低脂饮食。建议你口服中成药血脂康胶囊，降低血脂水平。平时注意低脂低盐低糖饮食，多吃水果蔬菜，适当运动为好的

鱼肝油含有维生素A和D，常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用，缺乏维生素A时，可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等。

血脂高需要积极进行治疗和调理的，以免导致冠心病、脑血管意外等并发症。低盐低脂低糖饮食，多吃蔬菜水果，多喝水，增加体力活动和体育锻炼，选用非诺贝特或苯扎贝特等贝特类降脂药进行治疗，注意定期检查血脂，根据治疗反应调整用药。

高血脂病人的胆固醇含量是较高的，这就意味着病人在生活中要少吃一些富含脂油的食物，尤其是动物的脂肪。应该多吃一些高蛋白和高纤维等食物，这方面的营养可以在水果、蔬菜及豆制品中摄入，也可以适当的吃一些鱼肝油，来提高身体的免疫力。

血脂高患者注意事项

血脂高应注意什么?由于人体的甘油三酯和胆固醇，主要是从食物中摄取的，因而血脂高需要限制胆固醇和甘油三酯的摄入。所以对于刚刚得高血脂的患者来说，首先要改变以前的饮食习惯，平时可以多吃一些降脂的食物，多吃水果蔬菜，应以清淡为主。饮食不要食用多油脂、油腻、高脂肪、高胆固醇等食物。

另外，血脂高的人可以进行适量的运动。因为高血脂的形成，与体内的脂肪堆积血液，导致血液粘稠有关。人们在运动时，能够消耗一部分体内多余的脂肪。但是在运动出汗后，需要补充适量水分，因为运动后，血液水分有一定的消耗，如果不及时补充，会使血液变得粘稠。

血脂高的人吃什么好?平时可以吃一些利于降血脂的食物。例如，水果蔬菜含有的水溶性纤维有利于降低胆固醇，帮助降血脂;鱼类所含的饱和脂肪酸较低，含有大量的W—3脂肪酸，能够改善血液粘稠。另外诸如，大蒜、鱼油、海参、南瓜、黄瓜、燕麦、牛奶、菊花等，都有一定的降血脂效果。

血脂高的人天山雪菊、决明子、黄精、甜叶菊等中药，不仅能降血脂，还能降血压、调内脏，全面调理、标本兼顾，帮您远离并发症的威胁。

上面文章就是小编为大家整理的一些关于高血脂的饮食调理方法，小编提醒您在平时的时候饮食上一定要选择多吃一些新鲜的水果与蔬菜，如果血脂比较高的话一定要立刻去医院进行治疗，一般情况下需要服用一些药物进行治疗，患者在治疗期间一定要加强身体锻炼。

血脂高患者的饮食禁忌

1、一般的主食多以米和面为主，但是，相对来说我们还是比较喜欢粗杂粮的，像是燕麦、麦片以及玉米面等等。因为这些食物中都含有较多的无机盐和维生素，有富含有膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖的作用，对于控制血糖有很好的作用。

2、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

3、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4、患有血脂高的人禁食的食物有：红糖、葡萄糖以及糖制的甜食，像是糖果、糕点以及蜜饯、冰激凌、果酱、甜饮料等。另外像是一些碳水化合物较多的食物像是土豆、山药、蒜苗、胡萝卜、芋艿、藕等等最好都少食用以减少相应的主食。

血脂高通常吃什么好吃什么不好呢？

1、病从口入，坚决要养成好的饮食习惯，尽量少吃甚至不吃肥肉与动物内脏。

2、有糖尿病、高血压及冠心病的患者，平日除了控制饮食外，一定要定期检查血脂，有了血脂升高的趋势，急事采取措施。

3、杜绝烟酒的毒害，平日里更要坚持适量的运动，加快身体里的新陈代谢，燃烧掉身体内多余的脂肪。

4、多吃脂肪含量低的食物，是最好的预防措施。

血脂高的症状与危害

1、初期会有头晕眼花，耳鸣目眩，常常往事，难以入睡的症状。到了后期就会越来越严重，症状会发展为头疼、心疼、难以说话、顽固失眠等现象。

2、血脂高能够引起许多疾病的爆发，比如脑溢血、心绞痛、肾病、脂肪肝等。

3、会严重影响人体的健康，减低人的生活质量，影响家庭与工作。

如何治疗血脂高

1、平常的血脂高，通过饮食控制，加强锻炼，保持好的生活习惯，完全可以是身体恢复正常状态。所以，有了血脂高患者不需要有太大的思想包袱。

2、控制饮食，严禁脂肪含量高是食物，多吃水果蔬菜等低脂肪植物。

3、过于肥胖的患者，一定要注意减肥，肥胖者是血脂高患者的主要人群，因此一定要控制自己的体重。

4、比较严重的患者要按时服用对症的药物，不要轻视血脂高危害。任何一种疾病发展到一定的地步，都可以威胁到人们的生命。

血脂高吃什么好

1、脂肪含量低的食物，比如花生油、水果、蔬菜、菌类植物、海带、大蒜、粗粮、豆制品等等。

2、茶叶、醋都可以有效地软化血管，减低血脂浓度，因此平日里要适量的饮茶，少吃酱油多吃醋。

3、可以用中药来调节血脂浓度。对血脂高有疗效的中药有山楂、决明子、银杏叶、柴胡、当归、首乌等，用之泡茶饮用，对高血脂对有很好的益处。

4、严禁的食物有动物油、肥肉、动物内脏、牛肉、咖啡、含糖量高的食物、鸡汤及辛辣类食物。