世界5大长寿区的长寿经
世界5大长寿区的长寿经
寿经一、意大利的撒丁岛
撒丁岛山区居民活到100岁的几率是世界其他地方的三倍，90多岁老人更是随处可见。他们的长寿秘诀是：
1、每天两杯葡萄酒。研究发现，撒丁岛红酒中所含的有益心脏健康的黄酮类化合物水平比世界各地红酒都高。
2、岛上没有65岁退休之说，撒丁岛人要一直劳动到90多岁。他们热爱劳动，爱学习新知识，因而更年轻。
二、哥斯达黎加的尼科亚半岛
尼科亚半岛上，60岁男性活到90岁的几率是美国同龄人的两倍。该地区长寿秘诀包括：
1、生活简单压力小。居民生活极简朴，财产少，压力小。
2、所有的食物自己种。他们吃的食物绝对绿色。研究发现，自己种食物自己享受的老人，身体活动多，生活更乐观，更有益长寿。
三、日本的冲绳岛
冲绳县为日本最穷地区，但却是世界上百岁老人云集地之一。该地区长寿秘诀有：
1、红薯当主食。日本研究发现，红薯具有降血脂和抗炎作用，其中富含钾、维生素C、纤维等营养素。
2、老人互助组。一个成员遇到经济或感情等问题时，能得到其他成员的帮助。老人有知心朋友更不易得心脏病和抑郁症。
四、希腊的伊卡里亚岛
希腊雅典大学发现，该地居民主要有两大长寿秘诀：
1、健康饮食。该岛居民平均每周吃鱼312克，抑郁症发病率极低。三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼、金枪鱼等鱼类富含欧米伽3脂肪酸，促进大脑血流，调节情绪。
2、午睡。84%的超级寿星和90岁以上的老人每天午睡。研究发现，经常午睡的人心脏病死亡率降低37%。
五、美国加州小镇洛马林达
加州洛马林达镇居民长寿的主要秘诀包括：
1、食物以全谷食物和各种蔬菜为主。根据宗教规定，禁止吸烟、饮酒、吃肉、喝含有咖啡因的饮料。
2、为生活祈祷。当地人认为精神寄托和健康相互离不开。经常与志同道合的人相聚，参加志愿活动，能消除抑郁情绪。
盘点各国长寿的饮食特点
中国新疆和田
新疆和田的拉依苏村是另一个在我国境内的世界长寿之乡。目前，拉依苏村有2400人，仅90岁以上的长寿老人就有16人。该村居民食物以谷菜为主，其中的谷物又以馕和馍馍为主，面食占到69.5%，还喜欢饮用当地的一种茶水，不喜欢吃过多甜食。
巴基斯坦的罕萨
罕萨山谷与我国的新疆毗邻。在罕萨，当地人几乎从不患病，八九十岁仍可在地里劳作，很多人都能健康地活过一百岁。
据英国医学专家的实地考查，罕萨人膳食以植物性食物为主，喜欢吃粗制面粉、奶制品、水果、青菜、薯类、芝麻等;喜欢适量饮用一种由葡萄、桑葚和杏制成 的酒“罕萨之水”。此外，罕萨山谷附近有许多冰川、河流，这些水富含矿物质可常年饮用。得天独厚的自然条件，对当地人的健康非常有利。
厄瓜多尔的比尔卡班巴
厄瓜多尔南部山区有一个叫比尔卡班巴的村庄，是公认的西半球最长寿之地，在约5000人中就有20多位百岁以上的老人。比尔卡班巴人以素食为主，喜欢吃豆类、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等，很少吃动物食品和高热量食品。当地人喜欢饮用的泉水中矿物质含量较高，其中铁、镁等成分的比例很理想。
外高加索地区的格鲁吉亚
格鲁吉亚位于外高加索地区。在许多闻名于世的长寿村中不少人能活到130岁甚至140岁。在格鲁吉亚的长寿乡阿巴哈吉亚，当地居民每天都吃用玉米面做的面包和粥，至少喝两杯牛奶、三四杯酸奶，不吃香肠、熏肉或火腿，很少吃蛋糕、土豆、动物油脂和糖果;不喝咖啡，主要喝当地产的“格鲁吉亚茶”。当地人的饮水呈微碱性，pH值为7.2～7.4，与人的血液pH几乎相同，使这些长寿者的血管保持柔软、血压偏低、脉搏正常。由此，科学家认为弱碱性食物有益于长寿。
中国广西巴马
巴马瑶族自治县位于广西盆地和云贵高原的斜坡地带，是世界五大长寿乡链条中，惟一长寿老人不断增多的地方。
巴马人的饮食特点是低热量、低脂肪、低盐和高维生素、高纤维素。每日两粥一饭，均自然处于限食状态。主食以玉米粥和大米粥为主，辅以白薯和各类蔬菜、豆类等天然食品，常用火麻油炒菜。火麻油是目前所有常见的食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的，也是目前世界上惟一能溶于水的植物油。
巴马县境内多山，空气清新，被称为“天然氧吧”。该县北部山区的农田和菜地锰、锌含量极高，而铜、镉含量低。研究表明，高锰低铜的土壤分布与心血管发病率呈负相关，与长寿老人的密度呈正相关。锌被称为“生命之花”，能提高人体免疫力，维持人体正常新陈代谢。
除世界长寿之乡以外，无论在东方还是西方，均存在长寿国家和地区，其饮食也各有特点。
日本
以日本冲绳岛的大宜味村为代表。据1997年的调查，该村3500位居民中，65岁以上者930人，占总人口的26.5%，高龄老人和长寿老人比率非常之高。日本是典型的长寿国家，其国民的平均寿命居世界之首。2002年日本人的平均寿命为女性82.3岁，男性78.32岁。各国营养专家均认为，日本人健康长寿与合理膳食结构密切相关。
日本人主食以稻米为主，主菜是鱼，副菜是蔬菜、海藻和菌类。此外，还大量摄取应季的野菜。
希腊和丹麦
西方“高脂肪、高蛋白、高能量”的三高膳食历来被世人关注最多，批评也最多，被认为是“富贵病”的根源，但西方国家也有长寿人群存在。其中，以希腊克里特岛和丹麦格陵兰岛最为典型。希腊克里特岛的居民膳食以天然动植物为主。岛上的植物大多含有重要的ω-3脂肪酸——亚麻酸，动物吃岛上的植物后，能为克里特岛人提供富含ω-3脂肪酸的肉制品及奶制品。克里特岛盛产的橄榄油也是ω-3脂肪酸的来源之一。丹麦格陵兰岛上居住的爱斯基摩人以捕鱼为生，饮食中很少有新鲜的蔬菜和水果，总摄取的能量有35%～40%来自动物脂肪。许多学者研究发现，格陵兰岛人的食物以深海鱼类及食用深海鱼类的海豹为主，而这些深海生物大都含有丰富的ω-3脂肪酸。
中国
我国是典型的东方饮食国家，长期以来形成了以“五谷”为主食，以果蔬、少量动物性食物为副食的饮食特色。但是，随着社会经济发展，城市居民膳食出现了谷物偏低、豆类偏低、油脂过多、食盐过多的不良倾向，需要借鉴国内外有益经验。
气候不同影响男女寿命
澳大利亚科学家最近发现，想长寿，女人要热，男人要冷。
也就是说，女性的长寿之道是温暖舒适的气候，男性的长寿秘诀则是凉爽宜人的气候。
澳大利亚人平均预期寿命为81.4岁，目前仅次干日本，排世界第二位。
从研究结果来看，生活在温暖、阳光充足地区的女性寿命较长，在气候较凉爽地区长期生活的男性则活得更长些。
这一规律在全球范围内同样适用。据研究人员分析，气候对男女寿命的影响，可能与其身体体质和激素有关。
专家认为,气候条件只是影响寿命的一个重要因素，饮食习惯、生活习惯、医疗水平、遗传因素等也很重要，想长寿，应从多方面去努力。
世界各地女人的长寿秘密
芬兰女性：热爱户外运动
在芬兰，健身是一项全国性娱乐活动，大约70%的芬兰人热爱“绿色”运动(户外运动)。50%的女性爱步行或骑车上班，即使气温在零度以下，芬兰女性也会走出户外，快走、徒步旅行或滑雪锻炼。埃塞克斯大学环境与社会学教授裘利斯·普莱蒂表示，绿色运动可增强身心健康，改善情绪和减轻压力。
印度女性：常吃咖喱等调料
印度女性认知障碍症发病率远远低于大多数西方国家，这可能与她们经常吃咖喱有关。咖喱中的关键活性物质姜黄素在印度已经被用于治疗风湿病和腹痛。美国加州大学研究人员发现，姜黄素可以使大脑中淀粉样蛋白斑块(认知障碍症的特征)减少一半。得克萨斯大学最新研究发现，姜黄素也能抑制乳腺癌细胞扩散，进而缓解疾病进程。
新西兰女性：钟情蜂蜜
英国NHS研究发现，蜂蜜可用于处理伤口和溃疡，还可用来消除炎症、缓解胃肠疾病、咽喉感染和牙龈疾病等。威尔士大学研究人员发现，新西兰麦卢卡蜂蜜抗菌作用更强，能够对抗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌。麦卢卡蜂蜜中所含麦卢卡因子越高，其抗菌作用就越强。
冰岛女性：常吃深海肥鱼
天气恶劣、地形崎岖和黑夜时间长的冰岛似乎与健康生活格格不入。然而，冰岛却是西方最健康的国家，女性的健康寿命也排名靠前。其秘诀与饮食中包含大量鱼类有关。深海肥鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于防止脑中风、心脏病、关节炎，还有助于延缓衰老。
意大利女性：消除代沟多社交
意大利某个长寿村庄的女性，胆固醇水平类似婴儿，85岁之前离世的人极其罕见。地中海饮食模式、每天下地干活以及温和的气候是她们健康长寿的关键。该村最大特点是，女性处于社交的核心，生活在大家庭中，与儿孙每天见面聊天。研究发现，家庭社会的支持，亲朋好友多交流有益减少疾病几率，延年益寿。
阿根廷女性：每天喝一杯红酒
英国伦敦东区巴茨医学院实验治疗学教授罗杰·考德尔完成的最新研究发现，红酒不同，减少动脉损伤的功效各异。产自长寿之乡阿根廷曼多查地区的红酒含有大量的抗氧化剂多酚，可有效防止血管问题，这与当地葡萄产于高海拔地区和和接受更多紫外线照射有关。阿根廷长寿女性的饮酒秘诀是，适度饮用红酒，每次不超过两杯。
法国女性：品味食物，细嚼慢咽
多年来，“法国女人吃不胖”一直令全球各国女性羡慕且困惑。法国饮食中包括大量的奶油、黄油、奶酪和肉类，但与英国女人相比，法国女人更苗条，心脏病发病率也更低。《法国女人吃不胖》一书作者米雷耶·吉利亚诺表示，法国女性追求真正适量的饮食。在法国，无论是快餐店、餐馆、超市，甚至在食谱上，食物份量都更小。女性吃得少，吃饭时间长，更享受美食体验。
日本女性：常饮绿茶
包含鱼类、大米、大豆和蔬菜等食物的传统日本饮食，有助于降低心脏病和某些癌症的发病率。其中，大豆有助于预防心脏病，改善骨骼健康，防止女性更年期潮热和降低肺癌等癌症危险。日本女性还喜欢吃西兰花等富含抗癌物质的蔬菜，喜欢喝绿茶，以降低心脏病和糖尿病风险。常喝绿茶还具有降压降脂的功效。
中国女性：唱出心声
在中国广西巴马，90%的女人寿命超过90岁。科学家们发现，当地女性之所以长寿，与其擅长用唱歌表达情感不无关系。唱出心声有助于促进免疫系统，提升情绪。加州大学和法兰克福大学最新研究发现，经常唱歌的老人看医生更少，用药量更小，也更少抑郁。唱歌的保健功效还具有累积性，唱歌时间越长，保健功效越好。
世界长寿地域长寿的秘诀盘点
中国女性长寿的秘诀：唱出心声
在广西巴马，那里的女人90%都能享受90年以上的生命。这个地方的女性之所以长寿，缘于她们对有交流意义的唱歌的喜爱。通过唱歌，她们得以表达内心的情感，促进了免疫系统，也提升了情绪。有专家就曾亲身体验，参加了一个合唱组织，结果比原来更少去看医生了，吃药也少了，情绪低落的情况也改善了。
分享秘诀：参加合唱团，晚上经常和朋友去卡拉OK，或者做饭的时候跟着CD哼歌。
芬兰女性长寿的秘诀：参与绿色运动
在芬兰，控制体重已成为一项全民运动。大概有70%的芬兰人经常到户外锻炼身体，半数女性走路或骑车上班，人们还冒着零度以下的低温，到室外远足和滑冰。这样既提高了身体素质，又促进了观念和精神的健康，同时还改善了情绪，降低了压力。
分享秘诀：走出屋子去锻炼。
印度女性长寿的秘诀：加点辣椒
老年性痴呆症在印度的发病率远远低于大多数西方国家，科学家认为，它之所以能防治老年痴呆症，这与辣味咖喱有关。姜黄的主要功效成分，已被印度用于风湿病和女性下腹疼痛的治疗。
姜黄素还能抑制乳腺癌的发展，姜能对消化道疾病有一定功效。
分享秘诀：自己制作咖喱，尽可能多地将咖喱作为调剂和补充食品。
新西兰女性长寿的秘诀：钟情蜂蜜
尽管所有种类的蜂蜜都含有抗菌成分，但新西兰麦芦卡蜂毒蜜糖中含有更多有益成分。蜂蜜可做药用，用于伤口、溃疡的处理，还有消除炎症、对胃消化道疾病、喉咙感染和牙龈疾病。麦芦卡蜂毒蜜糖抗菌作用更强。
分享秘诀：把蜂蜜当作最好的天然药物。麦芦卡蜂毒蜜糖能内服，清洁的蜂蜜也能直接用于皮肤。
跟着长寿老人这样吃了
1 95%的食物来自于植物
全粒谷物和豆类在长寿老人的饮食中占很大比重，他们还食用大量的应季蔬菜，并把多余的蔬菜腌制或风干，留在冬季食用。
研究表明，最有益于长寿的食物就是绿叶蔬菜，与不食用青菜的同龄人相比，每天食用1盘蔬菜的成年人在未来四年内，死亡风险会减半。
2 每周吃肉不超过两次
大部分长寿家庭都节制吃肉，要么把它当作配菜，要么用来给别的菜调味。他们每个月只吃五次肉，每次不超过2盎司(约57克，相当于一副扑克牌的大小)。
与此同时，他们更喜欢食用家庭农场养殖的鸡肉、羊肉或猪肉，这些动物大多自由觅食，体内含有更多的欧米伽3脂肪酸。
3 平均每天吃85克鱼肉
鱼肉在长寿老人的日常饮食中最常见，多数情况下，吃海藻生长的鱼肉品质最佳，如沙丁鱼、三文鱼和黄花鱼，它们较少接触到高浓度的汞和其他有害化学物质。
4 每周吃三个鸡蛋
长寿区的人一次只吃一个鸡蛋，绝不多吃。他们或是把煎蛋卷入玉米薄饼，或者煮熟用来做汤，也与其他果蔬和全粒谷物一起食用。
5 每天食用半杯煮熟的豆子
豆类食品(黑豆、黄豆和扁豆等)是长寿区人群饮食最重要的部分。豆类由21%的蛋白质、77%的复杂碳水化合物和少量的脂肪构成，是膳食纤维的极佳来源。豆类含有大量的维生素和矿物质，营养价值高于很多食物。
6 食用全麦面包
面包是长寿区人们的主食，但成分和一般的面包不同。它由多种谷物制成，包括小麦、黑麦和大麦;每种成分都含有多种营养素和大量的膳食纤维;有助消化，而且升糖指数较低。
7 减少糖的食用量
长寿区的居民食用糖的量只有现代人的1/5，他们通常每周只吃2~3次饼干、糖果和烘烤食品。百岁老人一般只在喝茶时放点蜂蜜，或是在庆祝场合吃少许甜点。
8 每天吃两把坚果
哈佛大学的研究者通过30年的追踪调查发现，与不食用坚果的人相比，食用坚果的人其死亡率会低20%。其他研究表明，含有坚果的饮食能将低密度脂蛋白的含量降低20%，降低心血管疾病的发病率。
9 增加水的摄入量
每天要保证喝七杯水，体内水分充足能降低血液凝块的风险。
10 喝酒只喝红葡萄酒
长寿区域的居民每天会饮1~3杯葡萄酒，后者有助于人体系统吸收植物性抗氧化剂，少量饮用可以减轻压力，促进整体健康。
11 常喝绿茶和咖啡
绿茶有抗炎特性，饮用绿茶能降低人们患上心脏病和一些癌症的风险。还有研究表明，适量饮用咖啡的人，其老年痴呆症和帕金森症的发病率较低。
12 多种食物搭配吃
如果担心无法从植物食物中获取充足的蛋白质，解决办法是把豆类、谷物、坚果和蔬菜搭配起来食用，它们联合起来能提供人体无法合成的所有必需氨基酸。
三文鱼的营养价值及功效 三文鱼有助于长寿
很多人都知道，世界上最长寿的男人在冰岛，而世界上最长寿的女人则在日本。两者看起来并没有任何的关联，但经过调查以及研究发现，冰岛和日本的饮食中都少不了三文鱼。由于可见，经常食用三文鱼具有延年益寿的功效与作用。除了著名的冰岛以及日本等长寿的国家以及地区之外，还有像香港、地中海等同样也是有名的长寿地区，而他们的共同点也是每天吃鱼类和海鲜。
要长寿看看百岁老人如何养生
世界上5个长寿之乡分别是中国广西巴马、新疆和田、巴基斯坦罕萨、外高加索地区以及厄瓜多尔的比尔卡班巴。那些地方百岁老人扎堆，六七十岁的人仅仅被称为“青壮年”。但机缘巧合的是，这些长寿之乡要么处于高寒地带，要么位居偏远山区，如世外桃源般的环境和清新纯净的空气，让久居都市的人们只能望而兴叹。但如皋市却地处长江中下游平原、临近工业发达地区，正因为没有太多先天优势，这里的长寿经验才更为宝贵，更值得大多数人借鉴。
近日，世界长寿之乡调查团、复旦大学如皋长寿研究所对当地百名百岁老人进行了走访调查，发现了一些简单易行的长寿秘诀。
油菜是最佳长寿菜
调研结果：如皋老人最爱吃的蔬菜是青菜(南方叫小白菜或马耳朵菜，北方叫小油菜)、韭菜、菠菜。
专家解读：“饮食的功效不仅是预防疾病，在一些疾病的恢复和治疗中也起到了重要作用，延长了患者的寿命，或许也是如皋长寿的原因。”国际自然医学会会长、世界长寿乡调查团团长森下敬一告诉《生命时报》记者，“从我的临床经验来说，慢性病患者应多吃胚芽类以及发酵食物。”
说到长寿老人们最爱吃的青菜，北京中医药大学营养学教授周俭告诉记者，油菜中含有丰富的叶酸，钙和钾等矿物质的含量也很丰富，这些营养物质可以增强机体的抵抗力，是人体健康的卫士。另外，油菜具有活血作用，经常食用可以降低血液黏稠度，有助于保护心脑血管健康。韭菜，民间被称为“壮阳草”，具有补肾壮阳的功效，大多数老年人阳气虚弱，经常食用有益健康。同时，韭菜中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，对预防老年人便秘有很好的功效。
玉米是常吃的粗杂粮
调研结果：最爱吃的主食是玉米、荞麦、大米;近八成百岁老人喜欢早晚喝粥。
专家解读：玉米是常吃的粗杂粮，长寿之乡老人的健康也离不开它的帮助。玉米既健脾又利水，有助于预防老人肥胖，并且含有丰富的叶黄素，有助于保护眼睛。荞麦分为两种，苦荞麦降糖的效果要优于甜荞麦，有糖尿病的人可以多吃。
如皋的百岁老人有“两粥一饭”的习惯，早晨喝粥可以调节脾胃，晚上喝粥补肾效果甚佳。需要注意的是，煮玉米粥时，最好放一些小苏打，有助于玉米中结合型的尼克酸转化成游离型的，更好地被人体吸收利用。此外，玉米粥和大米粥要混着吃，以免营养单一。
八成老人爱喝白开水
调研结果：百岁老人们最爱吃的副食是鸡蛋、牛奶、鱼虾;其中78%的人平时喝白开水，10%喜欢喝淡茶。
专家解读：中国中医科学院教授杨力表示，鸡蛋和牛奶是优质蛋白，含有人体必需的氨基酸，对提高老年人免疫力、抵抗疾病很有帮助;鱼虾中含有丰富的磷，是保护大脑、延缓记忆衰退、预防老年痴呆的“法宝”。鸡蛋每天吃1个即可，血脂异常或肥胖的人，建议每周吃2-4个较为合适。不少人在喝牛奶上也存在一些误区，比如把牛奶当水喝，这会导致营养失衡，对老年人来说，每天两杯以上的牛奶可能会增大患白内障的风险。每人每天一杯奶(200毫升)比较恰当。
在日常喝水方面，浓茶会引起便秘，还可能使血压升高，加重心脏负担。最好的饮料还是白开水，以每天1600-2000毫升为宜，早晨起来最好喝一杯，对健康大有好处。
揭世界公认的长寿秘诀
1.晒太阳
60岁以上的老人每日应服用10微克的维生素D，并晒太阳20分钟，能提高免疫力和骨骼健康。
2.每天喝茶
哈佛大学医学院的学者认为，茶叶中含有的抗氧化剂有助于保护血管。
3.夫妻适当拌嘴
美国密歇根大学研究发现，夫妇如果强行压制怒气，早逝的可能性会增加25%，还会引发高血压、失眠、心脏病和癌症。适当的拌嘴反而能释放感情、舒解压力。
4.常吃一点醋
醋的主要作用是解毒、杀菌、活血、解除疲劳。每日三餐中食用点醋，可以延缓血管硬化的发生。
5.不抽一支烟
吸烟对人体有百害而无一利。医学证明，吸烟时人体血管容易发生痉挛，局部器官血液供应减少，增加心脑血管疾病和慢性阻塞性肺病的发病率，还是肺癌的主要原因之一。
世界各地女人的长寿秘密
芬兰：参与“绿色运动”
在芬兰，控制体重已成为一项全民运动。大概有7 0 %的芬兰人经常到户外锻炼身体，半数女性走路或骑车上班，人们还冒着零度以下的低温，到室外远足和滑冰。这样既提高了身体素质，又促进了观念和精神的健康，同时还改善了情绪，降低了压力。
印度：加点辣椒
资料显示，老年性痴呆症在印度的发病率远远低于大多数西方国家，科学家认为，它之所以能防治老年痴呆症，这与辣味咖喱有关。姜黄的主要功效成分，已被印度用于风湿病和女性下腹疼痛的治疗。姜黄素还能抑制乳腺癌的发展。
新西兰：钟情蜂蜜
尽管所有种类的蜂蜜都含有抗菌成分，但新西兰麦芦卡蜂毒蜜糖中含有更多有益成分。蜂蜜可做药用，用于伤口、溃疡的处理，还有消除炎症、对胃消化道疾病、喉咙感染和牙龈疾病的治疗作用。
冰岛：多多吃鱼
油鱼中含有的健康成分—欧米伽3多元不饱和脂肪酸，对中风、心脏病、关节病以及延缓衰老有功效，甚至对老年痴呆症有益。