低密度脂蛋白偏高怎么办 饮食调节

低密度脂蛋白偏高怎么办 饮食调节

低密度脂蛋白的主要成分是胆固醇，因此，食物中限制胆固醇的摄入是减少外援性低密度脂蛋白的主要途径，每天胆固醇的摄入量应该在300mg以下。

含胆固醇高食物有：蟹黄，蛋黄，猪脑，猪肝，猪肾，牛肝，奶油，鸡肝，虾皮，松花，鸭肝等。

饱和脂肪酸也称为甘油三脂，是高血脂症的一个重要因素，饱和脂肪酸在血液中浓度增高会增加和血液中低密度脂蛋白发生反应的机会，生成低密度胆固醇，具有很强的粘附性和刺激性，对血管内膜有炎症刺激作用，容易形成动脉粥样硬化。

含饱和脂肪酸的食物有：肥肉，黄油，奶油，动物内脏，动物脑，鱼籽，动物油等。

不饱和脂肪酸在食用之后会在体内形成高密度脂蛋白以及高密度胆固醇，对血液中的低密度脂蛋白和胆固醇具有保护作用，抑制低密度脂蛋白被氧化，同时也能运输血液中的胆固醇，促进胆固醇的代谢。

含不饱和脂肪酸的食物：植物油，海鱼类，深海鱼油，花生，芝麻等。

精粮中的膳食纤维含量比较低，能量含量很高，食用过量的精粮会引起机体内能量过多，无法完全消耗，会转化为脂肪在体内囤积，而粗粮含有较多的善事纤维，能促进食物的消化和排便，能减少对脂肪的摄入和吸收，并且对血管内的低密度脂蛋白也有吸收作用。

老年人五点控制预防三高

1.腹部多余脂肪(男性腰围≥90厘米，女性≥85厘米)。上海市糖尿病研究所一项大型调查发现，中国人肥胖的特点是“块头”不大，但肚子特别容易长肉。代谢综合征患者具有腹腔内脂肪增加、大腿部皮下脂肪减少(即“腹大腿细”)的特征性体脂分布，更易患糖尿病。

2.低密度脂蛋白偏高(≥4.14毫摩尔/升)。血脂里的胆固醇、甘油三酯要跟特殊的蛋白质结合才能在血液中畅行无阻。不同脂蛋白就像方向不同的地铁，把胆固醇运往不同的方向。低密度脂蛋白能结合胆固醇，形成低密度脂蛋白胆固醇(“坏胆固醇”)，将后者送到全身。在运输过程中，如果自由基被氧化，胆固醇就会沉积到血管壁上，形成粥样硬化斑块。

3.高密度脂蛋白偏低(≤1.04毫摩尔/升)。高密度脂蛋白就像环卫车，负责将身体各处的胆固醇带回肝脏处理，并通过胆道排泄。这些每日忙忙碌碌的“劳动者”打扫“血管大街”，保证“垃圾”不至于堆积如山、渗入血管内皮细胞铺成的路面，避免粥样硬化斑块形成。大量临床资料证明，低密度脂蛋白增高和高密度脂蛋白降低与冠心病密切相关。

4.高血压前期(120～139/80～89毫米汞柱)。血压处于该范围的人群若听之任之，不改变不良生活方式，10年后超过半数人会发展成为真正的高血压患者。

5.糖耐量减低(空腹血糖值≤7.0毫摩尔/升，口服葡萄糖耐量试验2小时血糖值为7.8～11.1毫摩尔/升)。此类人群如果不及时干预，之后很容易加入“糖尿病大军”。

低密度脂蛋白与高密度脂蛋白的区别

低密度脂蛋白 低密度脂蛋白(LDL)是由极低密度脂蛋白(VLDL)转变而来。主要功能是把胆固醇运输到全身各处细胞，运输到肝脏合成胆酸。高密度脂蛋白 高密度脂蛋白为血清蛋白之一。缩写为HDL。由于可输出胆固醇促进胆固醇的代谢，所以现在作为动脉硬化预防因子而受到重视。高密度脂蛋白运载周围组织中的胆固醇，再转化为胆汁酸或直接通过胆汁从肠道排出，动脉造影证明高密度脂蛋白胆固醇含量与动脉管腔狭窄程度呈显著的负相关。所以高密度脂蛋白是一种抗动脉粥样硬化的血浆脂蛋白，是冠心病的保护因子。俗称“血管清道夫”。低密度脂蛋白偏低的原因有以下几个方面：

一、日常生活中，时动动量过大。

二、摄入脂肪过低，饮食不合理。如过多摄入青菜和水果等清淡的食物，而动物的内脏等含脂肪较多的食物摄入量过少。

三、肝脏代谢异常及低密度脂蛋白肝脏合成障碍都会引起低密度脂蛋白偏低，也就是我们常说的肝功能异常低密度脂蛋白偏高的危害

研究表明，低密度脂蛋白偏高的危害有以下三个方面： 斑块形成动脉粥样硬化性

如果血液中LDL-C浓度升高，它将沉积于心脑等部位血管的动脉壁内，逐渐形成动脉粥样硬化性斑块，阻塞相应的血管。 引发多种疾病

引起冠心病、脑卒中和外周动脉病等致死致残的严重性疾病。 危机心脏

LDL-C水平如果超出正常范围时就会使心脏的危险性增加。因此LDL-C常被称为是“坏”胆固醇，降低LDL-C水平，则预示可以降低冠心病的危险。 高密度脂蛋白在生理上起着将肝外组织的胆固醇运送到肝脏的运载工具的作用， 高密度脂蛋白因而可以防止游离胆固醇在肝外组织细胞上的沉积。高密度脂蛋白胆固醇对冠心病的临床诊断是一个重要的参考指标。它的降低是临床冠心病的危险因子之一，并可能促进动脉粥样硬化的发展。

血清高密度脂蛋白胆固醇的降低，预示着冠心病的出现。临床上常同时测定高密度脂蛋白和血清总胆固醇，并根据它们的比值作为冠心病的信息指标。高密度脂蛋白偏高,是好现象因为它可以防止胆固醇在动脉壁的沉积,对冠心病有利.高密度脂蛋白俗称长寿基因,升高高是好的!

低密度脂蛋白偏高饮食 运动改善

大量的高强度的运动需要很多的能量来维持其消耗，食物中的能量有限，消耗殆尽之后就会从肝脏和脂肪中分解产能，这个过程会大量的消耗血液中的饱和脂肪酸，会是低密度脂蛋白的量急剧下降。

适当的运动能对机体血液的循环有很好的刺激作用，增强血液的循环能加速高密度脂蛋白对血液中胆固醇的运输和增强肝脏对其代谢作用，降低血液中胆固醇的含量，对低密度脂蛋白的合成有一定的影响。

高密度脂蛋白低的原因

低密度脂蛋白是一种运载胆固醇进入外周组织细胞的脂蛋白颗粒，可被氧化成氧化低密度脂蛋白，当低密度脂蛋白，尤其是氧化修饰的低密度脂蛋白过量时，它携带的胆固醇便积存在动脉壁上，久了容易引起动脉硬化。因此低密度脂蛋白被称为“坏的胆固醇”。

总体来说低密度脂蛋白偏低的原因主要是由于生活中饮食不合理，摄入脂肪过低造成的，有些人过度减肥造成低密度脂蛋白偏低会严重影响身体健康。

另外肝病患者肝脏代谢异常及低密度脂蛋白肝脏合成障碍都会引起低密度脂蛋白偏低。

低密度脂蛋白偏低的原因有以下几个方面：

一、日常生活中，运动量过大。

二、摄入脂肪过低，饮食不合理。如过多摄入青菜和水果等清淡的食物，而动物的内脏等含脂肪较多的食物摄入量过少。

三、肝脏代谢异常及低密度脂蛋白肝脏合成障碍都会引起低密度脂蛋白偏低，也就是我们常说的肝功能异常。

高密度脂蛋白低是一种威胁人体健康的重要现象，而且原因多数情况下是由于人们不健康合理的生活习惯导致的，所以，我们在生活中药注意提高自己生活品质的同时还是注意不能养成一种懒惰的习惯，更不能养成一种饮食无规律的习惯。

低密度脂蛋白偏高的原因

1、其实人的身体内部低密度脂蛋白含量偏高与日常的饮食习惯不合理有非常大的联系。比如说在饮食当中饱和脂肪以及反式脂肪酸含量过高就容易使得低密度脂蛋白含量偏高，比如经常吃猪肉以及喝全脂牛奶的人最容易产生低密度脂蛋白偏高的现象。

2、还有一些人低密度脂蛋白偏高可能是短时间内鸡蛋吃的太多导致的，另外经过加工的油炸类食品含有丰富的反式脂肪酸，这种食物过多食用也会导致低密度脂蛋白含量偏高。低密度脂蛋白偏高还可以因为身体肥胖缺少运动而引起。

3、有的人低密度脂蛋白含量偏高是因为精神原因导致的，比如说平时工作太繁忙精神压力特别大，再比如说平时心情很郁闷，情绪非常低落的人非常容易出现低密度脂蛋白含量偏高的现象。

稳定胆固醇要怎么做

“低密度脂蛋白偏高的原因与日常生活饮食及习惯有很大的关系，通常情况下，以下情况可引起低密度脂蛋白偏高，”医师列出4种易导致低密度脂蛋白胆固醇偏高的因素。

1.饮食不合理

饱和脂肪和反式脂肪酸是导致体内低密度脂蛋白偏高的主要原因，而动物产品，如牛肉、猪肉、全脂牛奶和蛋黄都是饱和脂肪酸丰富的来源，而加工和油炸食品含有高浓度的反式脂肪酸。如果吃这类食品，会增加血液中的胆固醇水平，并导致其指数偏高。

2.运动少，肥胖

因为人体经常不运动，或者作为肥胖者，体内常常会有很多热量，而身体得到高于实际需要的热量，就会将多余热量储存为脂肪，引起甘油三酯偏高。

3.精神压力过大，心情郁闷

很多人倾向于吃大量脂肪类食物，饮酒和吸烟，以帮助缓解紧张情绪。所有这些都会导致低密度脂蛋白偏高。

4.遗传因素

因为基因对于血液中低密度脂蛋白的生产和处理速度发挥了关键作用。

贾秀娟建议在饮食上应注意：多吃豆制品和少量饮葡萄酒(一天不超过100毫升)，严格低盐低脂低糖饮食，适当限酒，多食蔬菜水果，多喝水，增加体力活动和体育锻炼，注意减肥，并选用辛伐他汀或阿洛伐他汀等他汀类降脂药进行治疗。

脂蛋白偏高吃什么

1.饮食不合理

饱和脂肪和反式脂肪酸是导致体内低密度脂蛋白偏高的主要原因，而动物产品，如牛肉，猪肉，全脂牛奶和蛋黄都是饱和脂肪酸丰富的来源，而加工和油炸食品含有高浓度的反式脂肪酸。如果吃这类食品，会增加血液中的胆固醇水平，并导致其指数偏高。

2.运动少，肥胖

因为人体经常不运动，或者作为肥胖者，体内常常会有很多热量，而身体得到高于实际需要的热量，就会将多余热量储存为脂肪，引起甘油三酯偏高。

3.精神压力过大，心情郁闷

在我们生活中，有许多人都会通过饮酒或者是吸烟来进行缓解精神紧张或者是压力过大，而这些则会引起低密度脂蛋白偏高。

低密度脂蛋白偏高的饮食方式

(一)饮食原则

1.高胆固醇血症的饮食原则：

(1)限制膳食胆固醇的摄入。忌食胆固醇含量高的食物，如动物脑、肝、肾，蟹黄、鱼子、蛋黄、松花蛋等。胆固醇摄入量每日应控制在300毫克以下，血胆固醇中度以上升高者每日膳食胆固醇应控制在200毫克以下。

(2)限制动物性脂肪摄入，适当增加植物油。

(3)膳食纤维可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成，能降低血胆固醇。所以食物应勿过细过精，每日膳食不能缺少蔬菜、水果、粗粮等含纤维高的食物。

(4)适当增加一些具有降血脂、降胆固醇作用的食物，如豆类食品、大蒜、洋葱、山楂、灵芝等。

(5)饮食宜清淡。各种动物性食品中蛋白质量多而质优，但有些动物性食品胆固醇及脂肪含量也高，故应适当加以控制。特别是老年人，体内调节能力逐渐减弱，饮食清淡比肥腻更有利于控制血胆固醇升高。

2.高甘油三酯血症的饮食原则：

(1)保持理想体重，限制总热能摄入。体重超重或肥胖者，应通过限制主食摄入的办法来达到减肥目的，一般应吃八分饱。减肥时应遵循循序渐进的原则，逐渐减重，切不可操之过急。

(2)碳水化合物在总热能中以占45～60%为宜，尽量避免食用白糖、水果糖和含糖较多的糕点及罐头等食品。

(3)胆固醇每日摄入量应控制在300毫克以下。食物选择控制上可比高胆固醇血症患者略为放松。

(4)在控制总热能摄入量的前提下，脂肪的热能比不必限制得过低，可占热能的25～30%，但应注意勿过多摄入动物性脂肪。每天油脂用量大约50克，植物油应占食用油的大部分。

(5)多吃蔬菜、水果、粗粮等含纤维较多的食物，有利于降血脂和增加饱腹感。

(二)食谱举例

早餐：馒头(面粉100克)

牛奶250克，加糖5克

拌瓜丝(黄瓜50克、豆腐干20克)

午餐：大米饭(大米100克)

馄饨(面粉50克、瘦猪肉20克)

炒葱头(葱头100克、瘦猪肉10克)

菠菜粉丝(菠菜100克、粉丝10克)

熘豆腐(豆腐100克)

晚餐：包子(面粉100克、羊肉30克、大红萝卜100克)

苞米子粥(玉米30克)

炒小白菜(小白菜100克)

什锦小菜(胡萝卜20克、芹菜20克、青萝卜20克、卷心菜20克) 餐后水果200克

全日烹调用油20克 全日总热能大约9030千焦(2150千卡)左右。

在对低密度脂蛋白偏高的饮食方法认识后，进行低密度脂蛋白偏高的饮食的时候，要注意食物的选择，根据以上方式进行，而且每种食物在吃的时候，都是要适量进行，不能过多，否则对身体也是没有任何影响的。

低密度脂蛋白偏高怎么防治

1、低密度脂蛋白偏高怎么防治

已发现许多食品具有降血脂作用:

1.1、大蒜

大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,对防止动脉硬化有利。

1.2、茄子

茄子在肠道内的分解产物,可与过多的胆固醇结合,使之排出体外。

1.3、香菇及木耳

能降血胆固醇和甘油三酯。据研究,其降胆固醇作用,比降血脂药物安妥明强10倍。

1.4、洋葱及海带

洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

1.5、大豆

研究人员发现,每天吃115克豆类,血胆固醇可降低20%,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

2、什么是低密度脂蛋白

2.1、低密度脂蛋白是一种运载胆固醇进入外周组织细胞的脂蛋白颗粒,可被氧化成氧化低密度脂蛋白,当低密度脂蛋白,尤其是氧化修饰的低密度脂蛋白(OX-LDL)过量时,它携带的胆固醇便积存在动脉壁上,久了容易引起动脉硬化。因此低密度脂蛋白被称为"坏的胆固醇"。

2.2、一种密度较低(1.019～1.063 g/cm3)的血浆脂蛋白,约含25%蛋白质与49%胆固醇及胆固醇酯。颗粒直径为18～25 nm,分子量为3×106。电泳时其区带与β球蛋白共迁移。在血浆中起转运内源性胆固醇及胆固醇酯的作用。其浓度升高与动脉粥样硬化的发病率增加有关。应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科)。

低密度脂蛋白偏高怎么防治

1、大蒜

大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,对防止动脉硬化有利。

2、茄子

茄子在肠道内的分解产物,可与过多的胆固醇结合,使之排出体外。

3、香菇及木耳

能降血胆固醇和甘油三酯。据研究,其降胆固醇作用,比降血脂药物安妥明强10倍。

4、洋葱及海带

洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。