怎么能让海带不咸

怎么能让海带不咸

首先在你买回海带之后，拿出所食用的数量之后，把海带先用清水涮几次（如果海带上明显盐很多，那顾名思义，要多涮几回，这样不会太咸）

如果海带太长，可以在涮的时候拿刀切成十公分左右，然后涮好的海带放入一个器皿中，倒入热水，加上点糖，几分钟之后就可以把水倒掉了。

适量就好，不要太多，否则太过于甜腻，最后可以根据个人喜好调制即可。

海带和莲藕可以一起吃吗 海带煮汤的做法

海带很适合煮汤吃，泡海带的时候用淘米水，海带是容易被泡发和清洗的，而且烧煮的时候会比较容易酥软。

煮海带的时候，可以用筷子，直接夹起一片海带，然后用手再掐上一下，如果发现软了，要把剩下的海带直接捞出，因为海带在煮的时候比较长，容易出现变硬的情况。

海带在煮汤吃的时候，可以选择加上少许的食用碱，或者是小苏打也可以，让海带变的软嫩可口，这吃起来会更鲜美一些。

煮着吃海带的时候，可以加些醋，因为煮海带的时候，可以在锅中加上适量的白醋，在去掉海带中所特有的腥味同时，还可以让海带更容易被煮软，而且颜色也非常好看，如果喜欢吃海带的口感软一些，可以适当的增加煮海带的时间才行。

后把成团的海带，放到笼屉中，要隔水后，干蒸上半个小时左右的时间，然后用清水浸泡一晚上海带。如果要煲汤，海带在煮之前，要直接放到开水中，烫上一下，去除中的腥味后，这样煲出的海带汤味道会更鲜美一些。

海带能长时间炖煮吗 羊肉跟海带一起煮要放盐吗

根据情况决定。

一般海带本身有咸味，用其煮汤的话里面就不用放盐了，但部分海带咸味较淡，而搭配食材和汤又比较多的情况下，最好是在出锅前试下味道，以避免菜肴少盐寡淡，然后酌情放入少许盐即可。

海带不能和什么一起吃 甘草

海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。

甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。

海带排骨汤盐什么时候放

想要让海带和排骨都入味的话，最好是在食材都煮熟了以后，再加食用盐进去是最好的，加完盐进去之后，再用小火慢慢炖一会就更好了。

如何让海带变软

海带是一种营养价值很高的蔬菜，素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。饮食上，让海带变软了才好吃，那么，让海带变软的方法有哪些呢?

方法一：湿蒸法

在蒸海带前一定要把海带清洗干净。海带放入电饭煲中蒸半个小时，将蒸好的海带捞到清水中浸泡，浸泡的时间为12小时左右，也就是一整夜的时间。

提示：浸泡海带的水的量要以没过海带为宜。

方法二：碱煮法

原料：食用碱

烧半锅水，水开后将海带放入，同时加上一小勺食用碱。因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意，在煮海带的时候要

随时翻动，使其均匀受热。煮好后的海带放在清水中泡凉，清洗干净捞出后就可以食用了。

提示：锅中加入食用碱的量不可太多。

方法三：加醋法

煮海带时加醋也可以，只需15分钟就可以使海带快速变软。

海带绿色好还是褐色好

建议选择偏褐色一些。

其实海带的正常颜色是褐绿色，所以海带有褐色，有绿色都是正常的，但是为了防止有人在海带里添加化学添加剂，让海带看起来绿油油的更新鲜，会建议购买褐色或者是褐绿色的海带。海带是一种褐藻，藻体褐色，多以干制品售卖，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳，所以海带偏褐色的会好一些。

海带不去腥可以吃吗 海带上有小疙瘩能吃吗

能吃。

海带由孢子、叶片、柄部、固着器组成，上面的小疙瘩就是海带的孢子，主要作用是让海带进行繁殖，不含对人体健康有害的物质，也不会让海带的营养价值受到影响，并且孢子质地并不坚硬，可以正常消化吸收，因此海带上有小疙瘩可以食用。

海带不能和什么一起吃 甘草

海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。

海带怎么泡容易煮烂

1.首先在泡发海带的时候，用淘米水不用平常的清水，这样的情况下海带会更加容易泡发清洗，在烧煮的时候也会更加的容易变软变烂，吃起来口感也会更加的鲜美。

2.在煮海带丝的时候加入适量的白醋，这种方式不仅能够去除海带丝本身的腥味，而且还能让海带更加的容易煮软煮烂，而且做出来的海带颜色也非常好看。

海带什么样的才是最好的 海带的腥味怎么去除

1.海带的表面有非常多的脏东西，这些脏东西，同样也带着许多腥味，所以烹饪之前必须将海带仔细的刷洗干净，如果是比较硬的干海带，在清水里泡的时候就会变软，软了之后可以用手直接搓洗海带，或者是用干净的毛刷刷洗海带，这样做出来的海带才会更加的干净，腥味也就不会这么重。

2.将洗干净的海带再次泡入淘米水中，这样可以让海带充分的胀起来，不仅可以去除一部分的腥味，而且还能够减少后面蒸煮海带的时间。

3.泡发好的海带一定要冷水下锅，这样不仅能够去除腥味，也不会破坏掉海带中的营养成分。

海带要泡多久才可以煮 海带怎么炒才不硬

海带中带有褐藻胶、海藻酸，是一种不溶于水的高聚化合物，具有很强的吸水膨胀性，海带一经吸水表面就会产生一些粘稠状胶体，所以海带比较难以煮熟。若是在烹饪之前不加工一下，炒出来的海带会比较硬，嚼不烂，所以在炒海带之前可以有一些方式让海带变软，炒起来才不硬。

小窍门：

1.用食用碱或者小苏打浸泡海带，但是食用碱和小苏打不宜放过多。

2.醋，醋也可以达到将海带泡软的效果，同样也不宜放过多。

怎么看海带是不是长霉 干海带怎么泡发快还软

将备好的海带置于高压锅中进行蒸煮一段时间，这样处理的海带能更好的被软化，等海带蒸煮至半个小时左右的时间之后即可关火，进行闷煮至十分钟左右的时间，在闷煮的过程中让海带的温度逐渐冷却，等处理好之后将海带拿出置于凉水中进行浸泡十二个小时左右的时间，在浸泡的过程中一定要记得进行换水，这样可以让海带中的残留的有害物质能更好的被清理干净。