夏季给宝宝做辅食的技巧
夏季给宝宝做辅食的技巧
一、学用微波炉
想要快速地制作出少量的断奶食物，必须先学会用微波炉做菜。需要注意的是，除了金属制及镶有金属边的器皿、漆器、竹器和纸器不可以直接放到微波炉里加热以外，还应避免使用非耐热的玻璃及塑胶制品。
二、加适量芡粉
为了方便喂食，较大婴儿的食物可加入少许芡粉。加入少许芡粉，可使原来干巴巴不好吃的食物变得软糊糊好下咽。料理时，芡粉先加适量的水拌匀，将火转小，然后慢慢倒入煮开的汤中搅拌。另外，在绞肉中加调味料时，也可适量加入一点芡粉水。
三、要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀
烹煮断奶食物的妈妈们常有一种困扰：那就是婴儿总是很难咬烂蔬菜和肉。建议您在烹煮前一定要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀。把纤维切断就能帮助婴儿顺利咀嚼下咽。
四、想要煮出柔软，颜色翠绿的蔬菜，水一定要充分沸腾
煮青菜时，应在充分沸腾的滚水中加入少量的盐，然后不加盖煮，煮好后马上放到滚水中除去涩汁。月龄小的婴儿宜选择易于消化、柔软的青菜叶尖部分。
五、煮少量的汤时，可以将小锅子倾斜在炉上煮
婴儿的食量很小，每次煮汤时，量不好控制。因此煮的时候，经常会遇到水分蒸发掉了，食物还没熟的现象。这时您可以将小锅稍稍倾斜，把食物与汤汁集中在一角，也可以中途加些水或汤汁来补充。
手足口病症状宝宝感冒流鼻涕怎么办孕中期注意事项怀孕吃什么好盆腔炎有什么症状怀孕三个月胎儿图附：制作辅食，准备专用工具
其实，制作婴儿辅食品并不需要使用特殊的工具。但为了避免传染疾病，最好准备一套“专门”的工具作为制备宝宝辅食品使用。
一般，制作婴儿辅食品会用到的工具有：磨泥器、纱布、铁汤匙、菜刀、砧板、电饭锅及小汤锅等，新手妈妈可根据具体情况选用。
·磨泥器：制作水果泥，如：苹果、梨等。
·纱布：制作果菜汁滤渣用，如：葡萄。
·铁汤匙：刮下质地较软的水果，如：木瓜、熟透之哈密瓜，或制作肝泥使用。
·菜刀和砧板：剁碎食物用，为了避免感染，生、熟食要各一套。
·电饭锅：蒸熟或蒸软食物用，如：地瓜、番瓜。
·小汤锅：可烹煮，或烫熟食物用或煮汤用，如：叶菜类等。
清洗注意事项：
使用过后只要以清水洗净即可，可拆卸的工具，要将各部位拆开清洗。在下次使用前，可以先用清水洗净，再放入沸水烫过即可使用。
猪肝宝宝吃了好不好 宝宝吃多少猪肝合适
如果是给宝宝做辅食，那么每次最好不超过20克，即满满1汤匙的肝泥即可。这样既不会吃维生素A过量，污染物总量也不至于过多。
如何给宝宝做辅食
4～6个月 尝试吃点其他东西
番茄汁
原料：新鲜番茄1只
做法：
1。将番茄洗净后，放入沸水中煮2～3分钟。
2。将煮熟的番茄去皮，切开，去籽，用汤勺挤压番茄肉使之流出汁水。
3。滤去残渣，将番茄汁盛入瓶中即可。
小贴士：番茄用开水烫后去皮去籽，切成丁加适量水煮，可得较多汁水。
6～8个月 我长小牙齿了
肝泥豆腐
原料：猪肝50克、豆腐80克、葱段、姜片、料酒各少许
做法：
1。猪肝洗净，放入葱段、姜片和料酒，在锅中蒸熟。
2。将蒸熟的猪肝取出，切成肝末。
3。豆腐放入锅中蒸熟，将准备好的猪肝末拌入豆腐中，搅匀即可。
小贴士：猪肝中含有丰富的铁质，且猪肝中的铁很容易被人体吸收，是宝宝补铁的最佳选择。注意提供维生素C多的水果蔬菜，如橙子、木瓜、豌豆、西兰花、土豆等，有助铁的吸收。
红背菜做辅食有什么影响 什么食物做辅食比较好
宝宝辅食的食用量多种多样，很多食物都能作为宝宝的辅食，现在列几种常见的食物。
牛油果又叫鳄梨，是一种富含不饱和脂肪酸和蛋白质的食物，食用可以促进宝宝视力和大脑发育，有利于宝宝智力发育。
南瓜中含有丰富的淀粉，适合蒸熟碾碎之后给宝宝食用，并且南瓜中的胡萝卜和维生素A含量也很好，食用可以保护眼睛，增强皮肤抵抗力。
西兰花中含有丰富的胡萝卜素，可以预防夜盲症；同时丰富的维生素A可以促进视力发育，增强皮肤和呼吸道粘膜的抵抗力；含有的纤维素可以促进肠道的发育，因此适合做宝宝的辅食。
蓝莓中含有丰富的花青素，食用可以增强宝宝的抵抗力；同时含有一定的碳水化合物和纤维素，食用可以增强宝宝的肠道功能和补充能量。
扁豆含有较多的碳水化合物和蛋白质，宝宝做辅食食用可以增强能量，补充营养，同时含有的纤维素等成分可以促进宝宝的肠道菌群平衡。
肉类的蛋白质含量较高，宝宝食用可以增强体质，具有很好的补充营养的作用，并且还能增强免疫系统的强度，适合宝宝做辅食食用。
胡萝卜宝宝可以吃吗
胡萝卜适合给宝宝做辅食食用。
胡萝卜中含有较多的维生素C，维生素B1，维生素B2，蛋白质，脂肪，膳食纤维，烟酸，钙，铁，钠等营养成分，是一种常用的换乳食物，可以从4个月开始做宝宝辅食食用，以补充宝宝成长所需的营养元素，还可以让宝宝开始适应新的食物，在宝宝出现消化不良，食积胀满或大便热结，肝虚目暗的时候，还可以起到调理作用。
宝宝几个月可以吃草莓
6个月。
准确来说，宝宝4个月后就可以开始添加辅食了，草莓可以作为一种水果泥给宝宝做辅食食用，不过，草莓是一种凉性水果，4个月的宝宝肠道功能正在发育阶段，可能对草莓无法很好的吸收，所以，在我们生活中，一般是建议6个月以后的宝宝食用草莓。
宝宝吃山药会便秘吗
正常宝宝食用山药一般不会导致便秘的情况出现。
山药富含水分和淀粉物质，不属于难消化的食物，适合给宝宝做辅食食用，因此一般宝宝正常吃山药不会出现便秘的情况。但是如果宝宝食用方式不当和自身情况不对的话还是有可能出现便秘的。
怎样给宝宝做辅食
添加蛋黄的方法如下：
将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃;也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥;7、8个月时可吃蒸蛋(包括蛋清)了。
小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清
6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。
米粉的添加方法
临睡前不要给孩子添加辅食。我刚开始添加辅食时也是听别人教的，睡前在奶里加一些米粉，说是这样会更饱，睡得会更久。但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。
后来我咨询了儿保医生，医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿，因为奶里的营养物质要远胜于米粉。睡前(十点左右)应给孩子喂饱奶。
正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。6个月内每日添加一顿辅食就够了。6个月后，可以在傍晚6点左右(即6点多，一般晚饭的时间)再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。第一次可以调得稀一点，放在奶瓶里让他吸，逐步加稠，两个星期后一定要过渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。
随着孩子肠胃功能的健全，在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。注意1周岁以内不要添加任何调味品。
超市冷冻鳕鱼不能吃吗 鳕鱼有刺吗
鳕鱼有鱼骨，但是鱼刺非常少，一般在将冷冻的鳕鱼解冻之后，用刀将鳕鱼块中间的大刺剔出来之后，剩下的鱼肉就可以放心吃了，是没有刺的。
这种刺少的鱼肉，非常适合给宝宝做辅食或者用来熬粥等。
胡萝卜糊的做法 注意事项
1、胡萝卜有一股腥味，若试过几次宝宝不喜欢吃，可以煮些苹果，磨成泥，与胡萝卜糊混合，宝宝会较容易接受。
2、用胡萝卜给宝宝做辅食时，不要搭配竹笋，竹笋中的生物活性物质会破坏胡萝卜素。
怎么给宝宝做辅食
推荐食谱一：胡萝卜汁
食材：胡萝卜1根、凉开水适量
做法：
1、胡萝卜去皮，切成片状，蒸锅烧水，水开后放入蒸屉，将胡萝卜放在蒸屉上。
2、大火蒸8分钟左右，至胡萝卜软熟。
3、将胡萝卜切成小块，用勺子按压蒸熟的胡萝卜。
4、放入搅拌机，加少许凉开水，搅打成胡萝卜羹。
5、将胡萝卜羹过筛即可。
功效：香甜胡萝卜羹含有多种维生素，漂亮的颜色和香甜的味道，既适合作为辅食给小宝宝食用，也可以为妈咪和大宝宝提供丰富营养，可谓老少咸宜。
推荐食谱二：南瓜汁
食材：南瓜100克
做法：
1、南瓜100克去皮，切成小丁块上锅蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜用搅拌机或者用勺子打成泥。
3、在南瓜泥中加适量开水稀释调匀，加盐或者糖少许，放在干净的细漏勺上过滤一下。
功效：南瓜汁中含有丰富的可溶性膳食纤维，富含β-胡萝卜素、维生素E、维生素C、果胶等多种营养成分以及三价铬、锌、镁、钴等人体必需的多种微量元素。并且，南瓜汁有润肠益肝的作用，可增强机体免疫力。
推荐食谱三：番茄汁
食材：番茄1个，水适量
做法：
1、备新鲜番茄1个，烫开水适量。
2、将番茄洗净，用开水烫后剥皮。
3、将番茄放入榨汁机榨成汁。
功效：西红柿含有的维生素K是刺激成骨细胞活性的重要因子，能促进骨钙质堆积，有助于骨骼保健。
南瓜泥可以放米粉里吗
南瓜可以放米粉里。
南瓜含有丰富的淀粉和适量的纤维素，适合作为辅食食用，并且南瓜和米粉的主要成分比较相似，因此将南瓜泥放在米粉里给宝宝做辅食食用是很好的。
巴沙鱼吃多了有危害吗 巴沙鱼能给宝宝做辅食吗
可以。
巴沙鱼的刺很少，而且肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富，给宝宝做辅食吃，不用担心出现卡刺现象，还可以增加宝宝的食欲，帮助促进生长发育，是非常适合做宝宝辅食的一种食材。
但需注意的是，巴沙鱼有可能会引起过敏，因此在给宝宝做辅食之前，要先给宝宝尝试一下，没有什么异常情况才可以继续使用。
宝宝辅食的添加技巧
1、宝宝能吃的辅食：辅食应以粗颗粒食物为好。宝宝长到5～6个月，乳牙开始萌出，有的宝宝已经长出了一两个乳牙，可以逐步添加婴儿粥了，但注意不能立即吃米饭。婴儿粥是指在粥内加入一定数量的鱼、肉、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等。可以通过咀嚼食物来训练宝宝的咀嚼能力，同时，这一时期已进入离乳的初期，每天可给宝宝吃一些鱼泥、全蛋、肉泥、猪肝泥等食物，可补充铁和动物蛋白，也可给宝宝吃烂粥、烂面条等补充热量。
2、辅食的次数：6个月左右的宝宝，辅食(如米粥或面条)的次数，一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要低得多。米粥中还缺少宝宝生长所必需的动物蛋白，因此，粥或面条一天只能加一次，而且要制作成鸡蛋粥、鱼粥、肉糜粥、肝末粥等给宝宝食用。随着宝宝的长大，右适当增加辅食的次数。
3、继续吃母乳和牛奶：不到1周岁的宝宝最好继续吃母乳和牛奶，但是因为母乳或牛奶中所含的营养成分，尤其是铁、维生素、钙等已不能满足宝宝生长发育的需要，乳类食品提供的热量与宝宝日益增多的运动量中所消耗的热量不相适应，不能满足宝宝的需要。因此，此时应该是宝宝进入离乳期了，奶量只保留在每天500毫升左右就可以了。
4、烹调秘诀：宝宝的食物应该煮到无需用力就可以将食物压烂的程度。基本做法是：先将食物切成碎末再煮得很软。用勺子捞起食物略微倾斜，食物如果啪答啪答掉落，表示水分粘稠度非常够，宝宝极易入口。掉在盘子里的食物会象果酱般，堆成小山形状。
5、添加点心：1-3岁，宝宝的运动机能特别旺盛，能量消耗很大，奶即转为点心地位，饮食中的主角让位于一般食物。在营养均衡的三餐逐渐成为主食之外，还需添加2-3次点心。此时期胃肠道消化功能与牙齿已成熟许多，所以做得只要比成人的软一点淡一点易消化点，小宝宝都能接受。
6、注意卫生：给宝宝添加的辅食最好现吃现做，如不能现吃现做，也应将食物重新蒸煮。添加辅食的用具要经常消毒，以防病毒侵入宝宝体内引起疾病。