菠菜和豆腐能一起吃吗

菠菜和豆腐能一起吃吗

人们常说菠菜和豆腐不能一起吃是因为菠菜中含有大量的草酸，会与豆腐中的钙结合形成难排出体外的草酸钙，影响钙的吸收，长期如此会形成结石；菠菜不经过处理就与豆腐一起吃确实会有这种情况的发生，但是将菠菜中的草酸去除后是可以与豆腐一起吃的。

去除菠菜草酸的方法很简单，具体如下:

烹饪菠菜时可以将菠菜于沸水中焯一分钟，可以将菠菜中的大部分草酸释放出来，将菠菜捞出后再烹饪，可以减少草酸的破坏作用，经过了这有处理的菠菜就可以与豆腐一起吃了。

菠菜豆腐能一起吃吗 菠菜与碱性食物同食防结石

菠菜富含草酸，豆腐富含钙，两者结合生成草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多食一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。

菠菜和豆腐可以一起吃吗 菠菜和豆腐能一起吃吗

人们常说菠菜和豆腐不能一起吃是因为菠菜中含有大量的草酸，会与豆腐中的钙结合形成难排出体外的草酸钙，影响钙的吸收，长期如此会形成结石；菠菜不经过处理就与豆腐一起吃确实会有这种情况的发生，但是将菠菜中的草酸去除后是可以与豆腐一起吃的。

孕妇能吃冻豆腐吗

事实上冻豆腐其实和豆腐的一些主要成分是差不多的。孕妇吃冻豆腐的话可以给自己的身体补充营养提高身体的免疫能力，同时还可以缓解孕妇过于焦虑的现象因此孕妇是可以吃冻豆腐的。

孕妇能吃冻豆腐吗?能吃

1、对准妈妈的好处：冻豆腐能帮助准妈妈补充营养，增强体质，提高免疫力，还能效缓解准妈妈的焦躁情绪。但是一次不宜食用过多，否则会造成腹胀、腹泻。

2、对胎儿的好处：冻豆腐能帮助胎宝宝补钙，利于骨骼和大脑的发育，丰富的矿物元素还能预防胎儿畸形。

产妇能吃冻豆腐吗?能吃，产后食用冻豆腐对催乳有效，还能补充人体所需的氨基酸。

菠菜豆腐汤的做法

豆腐洗净，切细条、薄片或小块均可。烧一锅水，水中放点盐，烧开后放入切好的豆腐焯烫几分钟，捞出沥水备用。如果准备用内酯豆腐，不必焯水，可以直接使用。

菠菜的处理：

将菠菜择洗干净，可以去根，也可以不去根，根据自己的喜好决定吧，因为菠菜根的营养也很丰富的。利用焯豆腐的水，烧开后放入菠菜焯烫1分钟左右，然后捞出过凉后，沥水备用。

菠菜豆腐汤做法一

原料：菠菜250克，豆腐300克，植物油15克，盐、味精各适量。

做法：炒锅倒少许油烧热，放入豆腐煎炒片段，加适量水烧开，放入菠菜，加入盐、味精调味即可。如果喜欢，出锅前可以滴少许香油。

菠菜豆腐汤做法二

原料：菠菜200克，豆腐50克，猪瘦肉15克，盐、香油少许。

准备：猪瘦肉洗掉血水，切成丝，用少许淀粉抓匀，腌15分钟左右。

做法：炒锅烧热倒油，油烧热后倒肉丝大火快炒至变色，再倒入豆腐，加入适量清水，煮至肉丝熟、豆腐入味后，倒入菠菜煮约2分钟，加盐调味，淋上一滴香油，搅匀即成。

菠菜豆腐怎么做好吃

1、菠菜豆腐汤

要说菠菜豆腐怎么做好吃，大家首先就会想到菠菜豆腐汤，是的，一盆菠菜豆腐汤可以养胃、可以补血、可以通便，还补充维生素，而且味道也是很不错的，因而这道菜受到大家的广为欢迎。

2、菠菜拌豆腐

菠菜凉拌吃也是很不错的，不会破坏菜中的维生素，加入豆腐以后，也好看，是色香味俱全的一道菜。豆腐要选嫩一点的，菠菜和豆腐都要在水中焯一下。

3、豆腐皮拌菠菜

除了拌豆腐块，菠菜拌豆腐皮也很好吃，这道菜的豆腐皮要切成细丝，加的调料可以稍微重一些，加入辣椒油、麻油来调味提香，味精也适当多加点，这样做出来比较香。

菠菜和豆腐能一起吃吗

菠菜和豆腐不能一起吃———这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。

从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这种说法没有看到问题的另一个方面———菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。

人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益。100克菠菜中含钾达311毫克，含镁58毫克，在蔬菜中位居前茅，是富士苹果钾含量的2.7倍，镁含量的11.6倍。有了菠菜中丰富的钾和镁，豆腐中的钙就能更好地留在人体当中。

而且研究表明，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中。富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素K的菠菜，正是补钙健骨的绝配。

那么，菠菜中的草酸怎么办呢?由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一起吃就没有问题了。而且，维生素K不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的损失。

菠菜和豆腐能一起吃吗

很多网友都会问，菠菜和豆腐能一起吃吗?因为菠菜中含有很多的草酸，和不少食物一块吃的话很容易就引起腹泻了，那就是为什么网上有些人会说吃菠菜拉肚子了。下面，小编就和大家一起来看，菠菜和豆腐能一起吃吗?为什么菠菜不能和豆腐一起吃!

Q：菠菜和豆腐能一起吃吗?

A：不能!

为什么菠菜和豆腐不能一起吃呢?因为在菠菜中有很多草酸，甚至每100克的菠菜里面大概有300毫克的草酸，而豆腐里面则含有较多的钙质，若将菠菜和豆腐一起吃，进入人体的话，会在体内发生化学反应，草酸+钙=草酸钙，而人体内的结石恰恰就是草酸钙和碳酸钙等难溶性的钙盐积淀而成，因此，为了避免体内出现结石，不宜将菠菜和豆腐一起吃。

而很多时候，真心很想吃菠菜豆腐的朋友，在制作菠菜的时候最好要经过焯水，滤水得充分一点，充分地减少部分草酸，先炒豆腐，然后才将焯水滤水充分的菠菜下锅同炒，翻炒几下就可以出锅了。但因为菠菜的草酸含量高达80%，因此尽管经过焯水和滤水也无法彻底避免草酸，所以还是建议少吃为上。

菠菜和豆腐能一起吃吗

1、豆腐可以和菠菜一起吃吗

豆腐和菠菜是不能一起吃的，虽说两种食材都是日常生活中十分常见的，却是不能够同时进食的，菠菜当中含有大量的草酸，而豆腐中最多的成分是钙质，若是一同食用的话容易在体内发生化学反应生成草酸钙，这种物质是不溶于水的，并且会导致结石疾病的发生，对人体的危害还是比较大的，因此并不建议同时服用，食材基本上都是依据相生相克的原理，建议进行合理的搭配，保证营养吸收。

2、菠菜怎么吃最有营养

菠菜可以炒着吃，也可以煮汤喝，最好搭配荤的食材，里面的维生素含量较高，能够补充营养，还能够帮助消化的作用，菠菜的食用方法比较多，为了更利于人体消化吸收建议将食用菠菜焯水，菠菜中含有大量的草酸，进食后易与钙发生反应，对身体不利，经过焯水会稀释大量草酸，菠菜根的营养价值也不容小觑，食疗作用明显，焯水之后的菠菜不论是凉拌或是放汤，炒食营养都很丰富。

菠菜豆腐能一起吃吗

菠菜豆腐同食减少尿道结石。

菠菜富含草酸较少，豆腐富含钙，两者结合生成草酸钙。草酸钙不能被肠吸收，而随粪便排出体外，也减少了患尿道结石的危险。