宝塔菜适宜在什么地区种植

宝塔菜适宜在什么地区种植

宝塔菜中国各地均有种植。宝塔菜又称甘露、螺丝菜、学名草食蚕，是多年生草本植物，地下块茎洁白如玉，呈螺旋状塔形、肉质脆嫩，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的"八宝菜","什锦菜"之一。

[种植方法]：宝塔菜春种秋收，种植一年可连续数年收获。种植时，先要精细整地，开畦筑埂、除施足底肥外，每亩再施入磷肥50公斤，氮肥40公斤，然后深翻、打埂、开畦。谷雨前播种、行距25～30厘米、株距10～16厘米，每亩用种子约30公斤。播后不浇水，以免造成土壤板结，影响出苗。播种后5～6天出苗，苗期灌水时，追施少量氮肥，中耕除草。苗高10厘米时，即开紫红色花、花期生长至秋季，并开始分枝盘根。茎高30厘米左右时，形成地下茎，密生须根并在顶端形成膨大的螺旋状块茎。

[收获]：寒冬季节、植株逐渐干枯。立冬后，采挖块茎，贮藏时挖30厘米深的土坑、将块茎放入，上面覆盖沙土。还可将部分块茎留在地里，来年发芽前采挖，可做种用和食用，同样鲜嫩清脆可口。宝塔菜适应性强，耐寒耐热，无病虫害，适宜在湿润疏松的沙质土壤上种植、农村的房前屋后，地头均可种植。

宝塔菜的营养价值有哪些

宝塔菜之中的营养成分十分丰富，根据初步的测量得知蛋白质的含量是番茄的五倍左右，维生素A的含量是白花菜的46倍，在西方具有很高的地位。大家都知道维生素C对于人体的重大作用，尤其是女性朋友，而宝塔菜之中的维生素C含量很高，远远超过其他一般的白菜，番茄等蔬菜。

维生素C不仅能够保持人们的娇嫩肌肤，而且还能增加干燥解毒的能力，能够在使用的过程中就不断的提高人体免疫力，而且还是具有抗癌功效的美容食物。宝塔菜的味道鲜嫩，花球和嫩茎部分提供使用，营养也更加丰富，粗纤维含量比较少，因此口味较为鲜嫩，偏清淡，很容易消化，适合大多数人群，不管老人，小孩还是病人都非常适合。

宝塔花菜的用途

用 途：

礼 品 菜：逢年过节，特别是春节，用于改善礼品菜的盒内结构，提升其档次。

鲜菜出口：特别是东南亚地区，如新加坡、日本及港、澳、台市场。

宾馆餐厅：用于增设新菜佳肴，冷菜拼盘配色;热菜口感脆嫩，新款别致;汤菜独特新颖。

供应超市：增加品种，创造新和特的气氛，满足消费者求新、求变的需求。

品种特性: 绿宝塔花菜种性稳定、晚熟,定植后100-120天收获，长势旺盛，耐寒性好，抗黑腐病能力强，翠绿色花粒组成多个圆锥形小尖塔而构成单株塔花，形状酷似宝塔，单塔重1000克左右，产量稳定，新颖独特，食用方法多样。市场价值高，需求旺盛。 宝塔菜花为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。其形状奇特、色泽翠绿或金黄色。宝塔菜花营养成分非常丰富，蛋白质和维生素A含量极高，在欧洲被称作“新生命食品”。

蓝莓的分布

全球基本存在分布，主要分布在气候温凉阳光充足地区，如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区，生长于海拔900米至2,300米的地区，多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场，也是石楠灌丛的重要组成部分。

北美地区的蓝莓质量全球闻名，半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植，兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。

我国主要在辽宁，黑龙江，吉林等地区，在东北的长白山及大、小兴安岭一带自然生长许多野生的笃斯越桔(俗称笃斯、都柿)、越桔等蓝莓类植物的野生品种资源。

蒜蓉宝塔菜花

塔花菜起源于地中海北部，适宜于温和湿润气候，植株营养生长的适宜温度为20-28℃，转入生殖生长而结球的温度以18-22℃为宜;株形开展，叶片宽大肥厚有腊粉，耐寒性好，抗病性强，适应性广，易栽培。食用部分为细小花蕾密集成圆锥形小花，再由多个小...(展开)

主料

宝塔菜花

辅料

葱蒜，蚝油

蒜蓉宝塔菜花的做法步骤

1. 宝塔菜花

2. 保留宝塔的形状，将其切成小块

3. 锅中放入清水烧开放入一勺盐和适量的橄榄油(或色拉油)

4. 这样绰水不会使菜花变色

5. 锅中放入适量油

6. 将蒜末炒香

7. 放入菜花，炒均匀，放入蚝油、盐和鸡精

8. 出锅装盘

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很多人已经在超市发现这个美丽的新贵了，一看就是菜花和西兰花的近亲，但比它们却要漂亮得多，一个个的小花蕾，开得美丽无比。

它本名“罗马花椰菜”，营养成分非常丰富。据测蛋白质含量是番茄5倍，白花菜的3.5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍，在西方素有“新生命食品”之美誉。

宝塔菜虽然营养丰富，但跟菜花一样容易残留农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，一定要放进盐水里浸泡几分钟。

原料：宝塔菜150克、洋葱20克。

调料：水200毫升、牛奶50毫升、淡奶油50毫升、盐少许、白胡椒少许。

做法：

1.宝塔菜与洋葱洗净切碎，放进锅中加水煮15分钟成稠汁。

2.再加入牛奶、盐和白胡椒粉，稍煮盛杯。

3.淡奶油用蛋抽顺同一方向匀速匀力打发成泡沫状，浇在杯上。上面再撒少许白胡椒粉和宝塔菜碎。可配饼干、脆皮饼等同食。

原料：卷心菜200克、香葱50克、洋葱50克、面包1片。

调料：橄榄油5毫升、大蒜50克、低脂硬奶酪40克、红椒丁少许、姜片1片、盐和黑胡椒粉各少许。

1.卷心菜、香葱分别洗净剁碎。洋葱洗净切片。

2.锅中放水烧开，把上述蔬菜放入盖上盖子慢煮大约25分钟，其间不时搅动，最后加盐和黑胡椒粉调好味，盛进碗中。

3.大蒜剁茸，涂在面包片上;硬奶酪切丝辅蒜茸上;再摆姜片;薄抹一层橄榄油后，放进烤箱烤至金黄，取出漂浮在汤上即成。

芸豆对环境的要求

1、温度：芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷，忌高温。在气温低于5度时才受冻，遇霜冻地上部分死亡。生长发育要求无霜期120天以上地区，最适宜的发芽温度为20-25℃，适宜生长的温度18-20℃,高于30或低于15授粉结实困难。特别适宜云南的高原山区种植。

2.光照：属自花授粉、短日照作物，并喜欢阳光充足。日照时间越短，阳光足，芸豆开花、结荚、成熟时间越提前。反之，日照延长，阳光不足，芸豆开花、结荚、成熟时间后延，枝叶徒长，甚致不能开花结荚。

3.水分：在全生育期内，芸豆要求比较充足而均匀的水分，开花结荚期是需水分最多的时期。此时若缺水，对产量影响较大。而在云南、贵州，天然降雨通常能满足要求，可以不灌水。

4.土壤：芸豆根系比较发达，适于在土层深厚和排水良好的中壤类型的土壤种植，对粘重和排水不良的土壤不太适宜。土壤酸碱度以中性和稍酸性为好。

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四川重庆、成都一带地区种植出来的耙耙柑品质最好。

耙耙柑适宜栽种的区域以17C°以上的地区种植最佳，因此亚热带地区就十分符合，而四川重庆、成都一带地区为盆地地形，地处北纬30度的丘陵地区，为亚热带气候，常年高温多雨，又有独特的红色土壤，土质肥沃，昼夜温差高达15度，有利于糖分累积，这样产出的耙耙柑糖度在14-17度之间，非常甜，而且果肉多汁化渣，尤其是成都的蒲江、眉山、丹棱、仁寿等这些小气候区域的口感最为出色，比其他地方产的耙耙柑都要好吃。

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果冻橙十月份上市，十一月份的果冻橙口感和质量最好。

与南香同期成熟，但比南香脆嫩化渣，且不浮皮，克服了南香后期水份不足的缺点，是取代南香的最佳品种，适宜在年均温16C°的地区种植，也是柑桔北缘地区的理想品种。

宝塔花菜的种植

一、 整地定植

定植前每亩面积大田施入熟肥厩肥1500～2000kg，生物有机肥100kg，蔬菜专用复合肥60kg，翻耕入土，整地作成1.2～1.3m宽的高畦，两欧1.5m宽。每畦栽2株，株距50～60cm，每亩面积栽2000株左右。早春定植需地膜覆盖。

二、 播种育苗

宝塔花菜喜阳光，耐低温，不耐高温，适合春秋两季栽培，更适合秋载。春季载培，要在上年12月大棚内播种保温育苗;秋载一般在7月中下旬至8月初采用遮阳防雨棚育苗。苗床选育通风凉爽、排水良好、土壤疏松、肥沃的田块。播前一天苗床浇足底水，并用48%乐斯本1000倍加绿亨一号3000倍液喷洒床面，进行土壤消毒和防治地下害虫。每亩面积大田用种15～20g，约需5～6平方米面积苗床，撒播后覆上细土，铺上疏稻草或遮阳网并浇水保湿。

播后2～3天大部分出苗后，要及时在傍晚揭去铺盖物，齐苗后，可覆少量细土护根。当幼苗2片真叶时，移栽到营养钵。遮阳网要日盖夜揭，当苗龄30天左右时，真叶5～6片时定植。

宝塔菜的基本信息

【原名】草石蚕

【别名】宝塔菜、地蚕、地环、土人参、地牯牛草、乡螺菜、地溜子

【来源】唇形科水苏属植物甘露子Stachys sieboldi Miq.，以全草或块茎入药。夏

中国传统的宝塔菜 季采全草，秋季采挖块茎，洗净，鲜用或晒干。

【性味归经】平，甘。

【功能主治】祛风热利湿，活血散瘀。用于黄疸，尿路感染，风热感冒，肺结核;外用治疮毒肿痛，蛇虫咬伤。

【用法用量】 2～5钱。外用鲜根茎适量捣烂敷患处。

【备注】(1)在湖南认为本品能补中益气，故用以治神经衰弱，头晕目眩，病后体虚，气虚头痛，疳积等症，供参考。

胖大海生长习性

①温度。胖大海原产于热带，要求年平均温度为21～24.9℃。在中国海南引种区适宜生长的月平均温度为24～28℃，月平均温度降至20.0℃以下时，停止生长。

②湿度。成龄树较耐旱，适宜生长的月降雨量为100～300毫米。

③光照。胖大海是喜阳植物，在阳光下，芽生长肥壮，叶片宽大浓绿。

胖大海因茎秆细高，木质部松脆，根系不发达，抗风能力极差，在沿海台风频繁地区种植，极易造成断干或倒株，必须选择避风地区种植。

宝塔菜的药用价值

宝塔菜又名草石蚕、螺狮菜等，它既可以当作蔬菜食用，同时也是一种中药材，有祛风除湿、清热解毒、补虚健脾的功效，主治风热感冒、虚劳咳嗽、黄疸、淋证、疮毒肿痛、毒蛇咬伤等症。

中医认为，宝塔菜性平，味甘，不仅有祛风除湿、清热解毒、补虚健脾的功效，还能养阴润肺。因为宝塔菜含有水苏碱、水苏糖、蛋白质、氨基酸、脂肪、葫芦巴碱等成分，对肺阴不足、干咳痰少或虚劳咳嗽有很好的疗效。

中医常用猪肺与宝塔菜同煮，用于治疗肺虚咳嗽、咽喉干燥，效果颇佳。因为猪肺能直补肺脏，增强了宝塔菜的功效。宝塔菜猪肺汤的做法其实很简单，猪肺1具，洗净切块，宝塔菜120g，加水一同炖熟，加猪油、食盐调味服食即可。

宝塔菜的营养价值也很高，每100克鲜宝塔菜含蛋白质2克、脂肪0.25克、膳食纤维1.3克、糖类3.8克、胡萝卜素3克;此外VB1、VB2、VB的含量均高于其他的同类蔬菜;矿物质含量为：钙103克、磷78克、铁2克。

宝塔菜有健体、防病、美容等作用。其含有的类黄酮可防止感染、清理血管、减少胆固醇氧化、降低血小板凝结;加上维生素A、C及胡萝卜素的高含量能增加皮肤弹性。

宝塔菜可以用来蒸或煮食，还可以用来制作成腌菜或炒食，又可充当果品，味道像百合