白内障的饮食禁忌有哪些

养生健康

白内障的饮食禁忌有哪些

白内障饮食要忌营养不良。白内障的发生，与营养不良、精血不足有关。本病多发生在老年，是因为年长者精血不足、气血亏损的缘故。

白内障饮食也要忌过食辛辣油腻食物。过食辛辣(辣椒、姜、葱、蒜等)和油腻(肥肉、油炸食品等)食物可损伤脾胃，导致气血精气亏耗，使白内障病情加重。

白内障饮食还要忌使用铜炊具烧水煮汤。老年性白内障病人需补充维生素C，而铜壶烧水、铜锅煮汤会溶解微量铜元素，铜在体内可破坏维生素C的吸收，对病情不利。

白内障饮食不能服用铁剂苭物。老年性白内障病人需多饮茶，同时忌服铁剂苭物。科学家研究发现，每日饮茶5杯本文者患白内障的危险明显减低。茶内含有一种叫做鞣酸的物质，能与铁发生反应。这就是说，服用铁剂，能使茶的作用减弱，减少茶对白内障的防范和治疗作用。

希望上述对于白内障的饮食禁忌可以帮助到大家，一般情况下，医生都是建议白内障的患者在平时的生活中，多吃一些可以明目的食物，比如，含有维生素C的食物等，生活中，大家一定要重视科学的饮食，防范这种疾病的发生。

白内障患者的饮食有何注意事项

摄入足够的维生素 C 和 E。

研究发现，维生素 C 具有防止白内障形成的作用，如果维生素 C 摄入不足，易引起晶状体变性。因此，患者平时应多吃些富含维生素 C 的新鲜蔬果。

另有研究发现，血液中维生素 E 含量低也会诱发白内障。饮食中可适当吃些维生素 E 含量多的食物，如谷类、坚果类、绿叶蔬菜、豆类、蛋类和植物油。

白内障患者有什么饮食禁忌

白内障患者在饮食方面都有哪些要注意的事项呢?大家都知道对一个病人来说，正确的饮食可以起到很多的辅助治疗的功效。所以很多患者在积极接受治疗的同时。医生都会建议患者配合适当的食疗，白内障是很常见的一种眼科疾病，白内障患者在饮食方面又有哪些饮食禁忌呢?

白内障饮食要忌营养不良。白内障的发生，与营养不良、精血不足有关。本病多发生在老年，是因为老年精血不足、气血亏损的缘故。

白内障饮食不能服用铁剂苭物。老年性白内障病人需多饮茶，同时忌服铁剂苭物。科学家研究发现，每日饮茶5杯以上者患白内障的危险明显减低。茶内含有一种叫做鞣酸的物质，能与铁发生反应。这就是说，服用铁剂，能使茶的作用减弱，降低茶对白内障的预防和治疗作用。

以上就是白内障患者在日常饮食方面需要注意的事项的介绍了，现在您应该知道白内障患者都有哪些食物是不能吃的了吧。白内障患者在积极接受治疗的同时，要保证饮食均衡，及时补充身体所需要的营养，当然忌吃含有铁物质的食物。

白内障饮食注意

1.补充护眼维生素

白内障的患病概率与具有抗氧化作用的维生素C、类胡萝卜素摄入多少有关，这一点已经得到了证实。据观察，血液中维生素C和类胡萝卜含量很低的人，患白内障的危险性比正常人高5～6倍。人眼中维生素C的含量要比血液中高出30倍，随着年龄的增长，营养吸收功能与代谢功能逐渐减退，晶状体内维生素C含量明显下降，久而久之，引起晶状体变性，导致白内障。

要多吃红色、黄色、深绿色的蔬菜和水果，如番茄、胡萝卜、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、玉米等，这些蔬菜和水果中都含有类胡萝卜素，具有很强的抗氧化作用，有助于晶状体保持透明状态。

平时要多吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、花椰菜、菜花、荠菜、青蒜等蔬菜和桔子、柚、橙、草莓、山楂等水果。或每天服用100～200毫克维生素C，长期坚持，也具有一定的预防白内障作用。

2.足量饮水是关键

夏天气温高，出汗多，人体很容易缺水。眼睛内的晶状体为活体结构，进行着不断地代谢，水在其代谢和保持透明过程中起着重要作用。如果体内缺水，可引起眼晶状体蛋白质变性，最终造成晶体混浊而致白内障。

即使不感觉口渴，也要经常少量喝水，一般每天喝水6～8杯。不能等到口渴了的时候再喝水，因为口渴表示人体水分已失去平衡，人体细胞已经处于脱水状态。口渴后再喝水，就像泥土已经干裂了才灌溉，肯定不利于植物生长。如果由于夏季饮食不当，发生了发热、呕吐、腹泻，此时更应及时补充水分。最好是白开水，也可以喝茶水。有研究表明，适量饮茶对晶状体具有一定的保护作用。

研究还发现，机体内维生素E浓度降低时，会增加氧化反应，易使晶状体的蛋白质凝集变为混浊。花生油、芝麻油、玉米油都是含维生素E较多的食物，可以代替其他的烹调油使用

3.微量元素不能缺

体内有些含量不足体重万分之一的微量元素，如硒、锌、钼等也参与眼睛内各种物质代谢。硒参与

眼球肌肉、瞳孔的活动，是维持视力的一种重要元素。缺硒会使晶状体中的抗氧化酶活性明显降低。缺锌会干扰和阻碍晶状体内的糖酵解，使其发生混浊。

要经常吃含硒较多的食物，如鱼虾等海味食品、蘑菇、芝麻、小麦、玉米、南瓜等。还要经常吃含锌较多的食物，锌含量较多的食物排列次序为：动物性食物>豆类>谷类>水果>蔬菜。平时以谷类食品为主而很少吃肉和豆类的老年人很容易缺锌，长期食用精制米面制品的人更容易缺锌。

白内障患者饮食有哪些禁忌

素食主义者眼疾病患病率较低

医学家经实验证实，素食者高血压性视网膜硬化发生率比非素食者要低得多，白内障等其他眼病的发生率也比非素食者要低。研究人员认为，这可能与素食者会摄入更多的豆类、蔬菜和水果有关。

因为这些食物中分布大量的维生素A、维生素C和维生素B类，而许多眼病的发生正是与这三大类维生素缺乏有密切关系。而非素食者，每当摄入较多的动物类食品的时候，对蔬菜、水果类的摄入量会受到限制。因此，限制动物类食物，多吃素食品，有助于保护眼睛，尤其是对降低高血压眼病的发生率，减少和延缓白内障、眼底病发生都有重要意义。

白内障饮食禁忌

1、白内障患者的饮食忌高糖饮食。白内障是糖尿病患者的最常见并发症之一，且易引起失明。一旦发现患有糖尿病即应努力节食，尤其是限制糖的摄入，对各种糖果甜食要禁食，对各种淀粉食物，每日也应严格限制摄入量，以避免加重糖尿病，诱发白内障。

2、白内障患者的饮食忌吃油腻肥厚食物。高血脂症患者的白内障发生率显著增高，这是因为高脂血症患者的血液呈高黏滞状态，血液流动较正常人缓慢，致使营养产生障碍;同时，高脂血症患者多有动脉硬化，动脉硬化可造成房水屏障的功能障碍，使晶状体营养失调，代谢失常。因此。白内障患者应忌食猪油、黄油、鸡蛋黄、动物内脏、全乳、冰淇淋等。

3、白内障患者的饮食忌吃辛辣食物。老年性白内障多因肝肾精血亏损，不能涵养双目而致。若大量进食葱、蒜、辣椒或油炸食物，能耗损阴精，加重双目失养，故忌多食。

白内障生活禁忌

1、忌长时间久看、近看电视或打牌、看书，可使患者加速眼肌疲劳和视力减退。

2、忌用铜炊具烧水煮汤，因铜具烧水可溶解一些微量元素铜，破坏体内的维生素而不利消除白内障。

3、忌服铁剂：因患者宜多喝茶，而茶则忌服铁剂。

4、忌强烈日光曝晒：常受强烈光照射者可使患皮质性白内障的危险增加2.5倍，混合性白内障增加4倍，因而须防护强烈日光的曝晒。

5、忌缺水、脱水：老年人有一次严重脱水(如频发呕吐、腹泻)，使其患白内障的危险率较正常高4倍;有严重2次脱水者，其患白内障的机率要高于正常人21倍。故平时特别是老年人不口渴也应适量喝水，并积极预防腹泄脱水。

6、忌多吃盐：有人对3000名49～79岁的中老年人进行观察，发现其饮食中多盐的人患本病者为淡盐者的2倍。故清淡饮食有助防治老年性白内障。

白内障的治疗方法究竟有哪些

白内障的原因

一、先天性白内障

这里一方面指遗传导致下一代的小孩出现白内障的疾病，还有一方面指在家族没有白内障的基因下，生下的小孩携带白内障的疾病，者一般在胎儿发育过程中一起的疾病。先天性白内障分为前极白内障，后极白内障，绕核性白内障及全白内障。

二、后天性白内障

顾名思义，就是在我们之前眼睛是健康的，因为后期的某种原因导致我们眼睛出现白内障的结果。比如：

1、老年性白内障。

2、并发性白内障(并发于其他眼病)。

3、外伤性白内障。

4、代谢性白内障。

5、药物及中毒性白内障。

三、缺氧

在缺氧的情况下，可使晶体内钠、钙增加，钾、维生素C相应减少，而乳酸增多，促使白内障的形成。

四、阳光与紫外线

多年来，人们已经注意到阳光参与了人类白内障的形成。在紫外线影响下，磷离子可能与衰老的晶状体中的钙离子结合，形成不可溶解的磷酸钙，从而导致晶体的硬化与钙化。同时紫外线还影响晶状体的氧化还原过程，促使晶状体蛋白变性，从而引起白内障。

五、内分泌紊乱

导致白内障发病的主要原因之一就是内分泌紊乱，内分泌紊乱的结果不止白内障的发病，而且还会引起身体上的其他疾病，比如：乳腺纤维瘤、月经不调等症状。

六、营养素代谢

经眼科专家研究发现维生素和微量元素缺乏会促进白内障或恶化，因此，我们必须注意饮食的健康，补充身体所需的营养，如钙，磷，维生素E、A、B2等。

白内障的症状

1、屈光改变

白内障患者往往会觉得自己的老视程度减轻，但是近视程度增加，或者原本没有近视的也可能需要佩戴近视眼镜才能看清楚远处的东西。

2、视力下降

这是患白内障最明显的症状。通常视力下降的情况跟晶状体浑浊的部位和程度有关，患者能感觉到视力不断的下降，看东西渐渐的模糊不清，严重的甚至会仅存光感。因为晶状体的浑浊的部位和程度不同，不同程度的白内障患者会觉得自己的视野会有不同程度的缺损，看东西不能看到全部，比较狭窄。

3、眼前有固定黑影

患者可自觉眼前有固定不动的朦胧黑影，在阳光、灯光下黑影更为明显，这是晶状体早期局限性浑浊的表现，但要注意与视网膜脱离引起的眼前清晰而进行性扩大的黑影相区别。

白内障的治疗

1.药物治疗

现代医学技术还没有针对药物治疗白内障的有效方法。早期的白内障服用药物会减缓它的发病进程，而严重的白内障，药物治疗是没有多大意义的。目前药物治疗只针对轻度白内障患者。

2.手术治疗

白内障超声乳化术

为近年来国内外开展的新型白内障手术。使用超声波将晶状体核粉碎使其呈乳糜状，然后连同皮质一起吸出，术毕保留晶状体后囊膜，可同时植入房型人工晶状体。其优点是切口小，组织损伤少，手术时间短，视力恢复快。

白内障囊外摘除

切口较囊内摘出术小，将混浊的晶状体核排出，吸出皮质，但留下晶状体后囊。后囊膜被保留，可同时植入后房型人工晶状体，术后可立即恢复视力功能。因此，白内障囊外摘出已成为目前白内障的常规手术方式。

白内障饮食禁忌

1、少吃含胆固醇高的食物。

2、忌多吃盐。

3、忌缺水、脱水。

结语：通过小编的介绍，相信大家对本文也都有所了解了吧，是的，健康的身体真的是特别的重要了，所以，为了我们的健康，为了不给儿女添加负担，我们还是得多去了解一下一下，白内障也是不能耽误的，在饮食上也是需要好好的注意的。

治白内障的偏方

一般来说,患者在进行此治疗后,可能不适应强烈光线,白内障的护理要避免灰尘。而且术后短时间内不喝酒及不吃辛辣食物,一周内洗头、洗澡,洗脸时要避免脏水入眼。(脏水是指眼药水以外的一切液体)。

白内障的护理要尽量避免揉眼或碰撞眼睛和头部。可以贴些瞳仁,源源不断为眼睛提供多种营养成分,眼病彻底解决!

外出时交通工具平稳安全。可以戴墨镜遮挡强光和灰尘。白内障的护理应该按照医生嘱咐按时滴用眼药。睡眠不向术眼侧卧,两周内勿过度低头,不参加动作幅度大的运动。

老年白内障饮食保健原则:白内障的护理要常饮茶、多吃含维生素C、E、富含锌、富含硒的食物及少吃含胆固醇高的食物。医学家们发现,每日能够喝上五杯茶的老人,患白内障的可能性较不喝茶或很少喝茶习惯的老人要低得多。

得了白内障不能吃什么食物

白内障饮食要忌营养不良。白内障的发生，与营养不良、精血不足有关。本病多发生在老年，是因为老年人精血不足、气血亏损的缘故。

白内障饮食还要忌使用铜炊具烧水煮汤。老年性白内障病人需补充维生素c，而铜壶烧水、铜锅煮汤会溶解微量铜元素，铜在体内可破坏维生素c的吸收，对病情不利。

白内障术后饮食要注意

白内障患者要多吃富含维生素C的食物。科学研究发现，维生素C具有防止白内障形成的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果，而维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害，从而可以防止白内障的发生和发展。为此，患有白内障的中老年人应适当多吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、大枣、刺梨，以及新鲜绿色蔬菜等等。

白内障患者要多吃富含硒的食物。科学研究发现，当机体内的硒含量不足时，可导致晶状体中的谷胱甘肽氢化酶活性明显下降，白内障的发病率则可明显提高。所以，预防白内障应适当多吃一些富含硒的食物，如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等。

白内障患者要多吃富含锌的食物。据研究，在晶状体中锌的含量较高，而患有白内障的人晶状体中含锌量明显减少。所以，缺锌会促进白内障的形成，因而患有白内障的人应多吃些含锌丰富的食物，如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。

常饮茶可预防白内障。研究发现，茶叶中含有一种鞣酸物质，具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致，故经常饮茶可防止白内障的发生。有人研究，每日饮茶5杯，对防止白内障的发生和发展具有良好效果。

除了注意以上饮食外，白内障患者还要考虑以下饮食禁忌：

第一，禁忌油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪。因为这些食物会加速氧化反应，使人容易患白内障。

第二，禁忌全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品。如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。另外半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。