鸽子肉的作用

鸽子肉的作用

俗话说的好，一鸽胜九鸡。鸽子的营养价值非常高，尤其是用鸽子煲汤喝，能使它的营养充分发挥出来，那么你知道鸽子汤到底有哪些营养价值和食疗功效吗?今天小编就为你解密鸽子汤的8大食疗功效，不仅美容养颜，而且又可以帮助调节内分泌，赶紧来学习一下吧!

一、美容美颜，强身健体，常葆青春活力

鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。

吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。

二、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能

乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。

吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复，是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。

吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。

三、加快身体康复、促进伤口愈合

红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。

适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。

四、增智补脑、延年益寿

鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增，对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。

五、治疗失眠和神经衰弱

药疗方：鸽子炒洋葱，有安眠、镇痛的良效，增强消化，治疗神经衰弱和失眠症等功效。

鸽子肉的热量

鸽子肉从古到今到被人们当做滋补保健的佳品，特别是女性，对鸽子的喜爱绝对不下于燕窝哦!但是鸽子肉的热量也是人们所关注的，不少宝妈担心鸽子肉吃多了会发胖。下面一起来了解一下吧。

鸽子肉的热量：134大卡(100克)

每100克鸽子肉的热量为134大卡，但是这里指的是去皮后的鸽子肉哦!相信大家都知道，无论是鸡、鸭，还是鸽子，它们的皮都会含有很多脂肪。

所以宝妈们如果担心吃鸽子肉会胖的话，就一定不要忘记在烹煮鸽子之前，将皮去掉哦，剩下的鸽子肉可是热量很低的呢!

一周吃一只鸽子会不会太补了 吃鸽子对愈合伤口有好处吗

有好处。

鸽子味道鲜美，营养价值较高，在鸽子肉中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养元素，适当的食用鸽子有促进新陈代谢、提高身体免疫力的作用，而且在鸽子肉里面含有丰富的软骨素，食用鸽子肉后可以增加皮肤弹性、改善血液循环、加快伤口愈合，所以，有外伤或者皮肤有破损的人群，日常可以适当的食用一些鸽子，对于愈合伤口有好处。

鸽子和什么不能一起吃 哪些人不能吃鸽子肉

1.鸽子肉属于大热性的食物，因此，温热性体质的人不适合吃鸽子肉。

2.鸽子肉属于发物，因此，高血压和有痔疮的人不能吃鸽子。

3.鸽子肉的滋补效果极强，因此，体质很弱的人也不适合吃鸽子肉。

鸽子汤有助于伤口愈合吗 鸽子汤有营养还是鸽子肉有营养

鸽子肉更有营养。

鸽子汤在煮的过程中，其中所含的大部分脂肪都会溶解到汤里，所以鸽子汤的脂肪含量是比较高的，而且还含有较高的嘌呤，此时对于一些尿酸偏高的人群来说是不适合喝鸽子汤的。

但是其中的蛋白质还是主要存在于鸽子肉中，所以相对于鸽子汤来说，鸽子肉的营养价值会要更高一些，平时建议可以多吃鸽子肉，少喝鸽子汤。

鸽子肉的营养价值 鸽子肉中含有大量的蛋白质

鸽子肉中含有大量的蛋白质，并且全部属于优质蛋白质，其吸收率比其他的肉类中的蛋白质要高出很多，因此，在我国很多民间方中都是将鸽子肉作为伤口愈合和产后滋补的主要药物之一，食用鸽子肉能补充大量的优质蛋白质么增强体力和抵抗力。

鸽子肉是凉性还是热性

鸽子肉性平，适量食用不会上火。

鸽子肉的营养价值比较高，富含丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸、碳水化合物，适当的食用一些鸽子肉有补气血功效，但鸽子肉食用过多会影响脾胃消化，从而导致脾胃虚弱，身体就容易出现湿热、虚火旺盛的情况。

据《医林纂要》中记载鸽肉：“食此过多，亦恐气壅”。也就是说，即使鸽子肉性平，日常生活中食用吃鸽子肉、鸽子汤也要适量。

乳鸽不能和什么一起食用

鸽子肉到底不能和什么食物一起吃呢?鸽子肉也是肉类的一种，鸽子肉味道香香的，并且鸽子肉的营养价值特别的高，吃这个鸽子肉的时候必须要注意饮食合理搭配，因为鸽子肉是比较独立性的食物，千万不要搭配错误，而鸽子肉时候炖汤吃，炖汤的时候里面还可以加入红枣枸杞，那么鸽子肉不能和什么一起吃呢?

与猪肉相克

肉的食疗作用与功效

鸽又名鹁鸽、飞奴。我国大部分地区有饲养。以白鸽最佳。鸽肉性平，味咸。人肝肾经。鸽肉含水分、蛋白质、少量脂肪和无机盐等。

鸽肉的食疗作用与功效：滋肾益气，祛风解毒。主治虚赢，消渴，久疟，妇女血虚经闭，恶疮疥癣等。

鸽子肉可以炒着吃吗 鸽子肉可以冷冻吗

可以冷冻。

鸽子肉是一种营养较为丰富的食物，一般来说，鸽子肉是现杀现吃的，这样鸽子肉的味道会比较鲜美，营养价值也会比较高，不过，若是暂时不吃的话，也可以将鸽子肉用保鲜袋装起来，放入冰箱进行冷冻保存，冰箱冷冻层温度较低，将鸽子肉放在冰箱冷冻保存后，可以有效的延长鸽子肉的可食用期限，一般来说放3-5天是没有问题的。

男性养生壮阳补肾强精一鸽胜九鸡

白鸽古代多用于传送新建，现代都当作是宠物来养，但很少有人知道，白鸽其实是有壮阳的作用的。其实，我国自古就有"一鸽胜九鸡"的说法，这不但是说明了白鸽的营养丰富，还指出了白鸽的壮阳强精作用。

据《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。专家告诉男性朋友，最好适量吃白鸽，绝对有着意想不到的妙用，此外，对于其他有疾病的患者来说，白鸽也有诸多益处。

男性养生：可吃白鸽肉壮阳补肾强精

对于男性朋友来说，白鸽是绝佳的壮精补肾的良品。鸽肉—白鸽的繁殖力很强，性欲极强，雌雄交配很频密，这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致，所以人们把白鸽肉作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。所以经常食用鸽子肉男性能壮阳补肾，提高性欲。

白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉，据测定白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，它的营养价值很高。以下食疗方对强精补肾有较好的效果：

(1)取白鸽肉半只，巴戟天10克，淮山药10克，枸杞子10克，炖服，喝汤食肉。或上药配用乳鸽一只，若服后偏燥，也可用白木耳适量炖乳鸽，则补而不燥。

(2)或取白鸽蛋2个，枸杞子10克，龙眼肉5克，煲白鸽蛋服用，食用时可加入少许冰糖，不喜吃甜者，可放入少许细盐调味，又可作引药入肾。

"一鸽胜九鸡"：白鸽保健作用多多

我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

1、鸽子肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体虚、头晕神疲、血虚闭经、记忆力减退具有很好的补益作用。

2、鸽子肉相当于是一种优质蛋白，慢性肾炎病人可以适量食用以便补充机体所需蛋白质。糖尿病患者也可以食用。

3、鸽子肉内富含泛酸，对脱发、白发等有显著的疗效。

4、鸽子肉配其他药物，可用于治疗头晕病、妇科疾病。

5、鸽子在民间被称为“甜血动物”，其肉富含造血用的微量元素，鸽子血中富含血红蛋白，对手术后伤口愈合具有良好的促进作用。

6、乳鸽骨内含有丰富的软骨素，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽骨内丰富的软骨素可与鹿茸中的软骨素媲美。

7、鸽肉味咸性平，有滋肾养肝，益气补虚之功。孕妇也可以服用的。

8、鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。(

老人滋肾益气可吃鸽子肉

1、鸽子肉中含有丰富的营养成分，而且含有丰富的碳水化合物和一些矿物质成分，鸽子肉对老年人身体方面的保健是非常重要的，所以平时适当的吃一些，最好通过炖煮的方法来制作鸽子肉。

2、鸽子肉具有一定的药物功效，常吃鸽子肉具有一定的养血和清热的作用，对于老年人肾虚和体虚等症状都有很好的调理作用，有的女性出现了血虚闭经的症状，可以适当吃一些鸽子肉来调理身体。

3、鸽子肉中含有丰富的血红蛋白的成分，一般鸽子肉的营养价值和鸡肉有一些相似，还是鸽子肉更容易消化和吸收，鸽子肉的肉质非常嫩的，老年人的牙口不好，或者身体比较虚，经常吃鸽子肉是比较好的选择。

哪3种人不能吃鸽子

鸽子肉属于发物中的一种，食用之后容易诱发或者加重人体某些疾病，加上鸽子肉中的蛋白质含量较高，对于痛风患者来说，食用过量的鸽子肉容易导致其血糖升高，从而加重其病情。

鸽子肉虽说是是一种平性的食物，但温补作用比较强，对于内热者来说，体内火气本身就比较高，过量食用鸽子肉，那么很容易加重其火气，导致面色潮红、潮热盗汗等上火症状发生。

对于老人和小孩来说，生活中要少吃鸽子肉，因为鸽肉温热而助阳，老人和小孩肠胃功能比较差，过量食用容易加重其肠胃负担，其次鸽子属于进补性食物，老人小孩食用之后不容易消化吸收，食用后反而对他们的健康不利。

鸽子和什么一起炖汤比较好

1、有温补功效的食材

鸽子味道鲜美，富含营养，在鸽子肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用鸽子肉可以起到补中益气、去风解毒、滋补肝肾的作用，在熬煮鸽子汤的时候搭配一些有温补功效的食材可以起到增进营养的作用，推荐食物有：红枣、枸杞、猪肉、排骨、乌鸡等。

2、有滋补作用的中药材

鸽子肉质鲜嫩，滋味可口，中医认为鸽子性平，食用鸽子肉有补气虚、益精血的功效，熬煮鸽子汤的时候若是搭配滋补类型的药材一起进行炖汤的话，汤水的功效会更强一些，推荐药材有：西洋参、党参、黄芪、天麻、玉竹等。