娃娃几个月可以吃蒸全蛋

娃娃几个月可以吃蒸全蛋

宝宝在4个月的时候已经可以开始吃蒸鸡蛋了，但是整个鸡蛋应该在孩子一岁以后再吃。

1、建议： 第一次喂孩子吃蒸鸡蛋的时候先要少量的喂一下，观察一下宝宝是否有出现一些不良的反应，如果没有在逐步的进行增加，有些宝宝会对蛋清有过敏的情况，在这个时候就可以把蛋黄拿出来蒸给孩子吃，再蒸鸡蛋的时候一定要先把鸡蛋打散，然后加一些温开水，怎样可以去除鸡蛋里面的腥味，水和蛋的比例为1:1，这样蒸出来的鸡蛋很好下咽，宝宝也会更容易消化。

2、温馨提示： 因为有些宝宝会对蛋清过敏，所以不能过早给宝宝吃蒸蛋。

蛋黄娃娃菜的做法

娃娃菜(Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，译法尚待统一)，又称微型大白菜，是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。

1.咸蛋黄用白酒浸泡，去腥，用料立即搅打散碎，生抽、盐搅拌成汁。

2.娃娃菜一个切四半。

3.将娃娃菜放在碗内。

4.上面撒上蛋黄碎。

5.蒸锅烧水，将碗放在锅内。蒸15分钟，出锅。

6.淋上酱汁即可食用。

7.上桌即可。

小贴士

1、咸蛋黄用白酒腌渍片刻，可以去腥。

2、用料理机搅打至碎。最后淋上料汁，滋味更足!

蒸娃娃菜需要多长时间

10分钟左右。

娃娃菜是常见蔬菜的一种，口感鲜嫩，也容易熟，新鲜的娃娃菜，放在蒸锅中蒸几分钟就熟了，蒸久一些的10分钟也够了，蒸娃娃菜一般会加入大蒜或者其他调味品调节味道，先做好酱料，娃娃菜蒸好之后将酱汁倒在上面，搅拌均匀后食用。

娃娃菜的吃法（做法）大全

一、酸辣娃娃菜

材料：娃娃菜一棵、生姜一块、蒜四瓣、葱一段、红辣椒三粒、盐、鸡精、酱油、醋适量

做法

1.生姜切片，蒜剥皮洗净。

2.娃娃菜摘成单片，洗净，把菜帮子用刀斜拉成片。菜叶切成大块。

3.炒锅油热至四成时放入红辣椒，煸一会。

4.油热后，放油蒜头和姜片。

5.倒入菜帮片，加十三香粉。翻炒。

6.加酱油和香醋。醋多放一些。

7.再倒入菜叶，加盐、鸡精翻炒均匀

二、清炒娃娃菜

材料：娃娃菜适量、盐、糖

做法：

1.将娃娃菜清廷收拾干净。

2.热锅，冷油。

3.娃娃菜下锅翻炒后加少许糖和盐，再略微翻炒后加少许水。

4.盖上锅盖旺火煮，如果喜欢吃煮得烂一些的就多煮一会。

5.加少许味精后出锅。

三、上汤娃娃菜

材料：娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯) 调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)

做法：

1. 皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣;红枣和枸杞洗净，用清水泡发。

2. 娃娃菜洗净，切成两半;青红椒去蒂和籽，切成块。

3. 烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。

4. 放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。

5. 煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。

四、蒜蓉粉丝娃娃菜

材料：娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量)、海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量)

做法：

1.洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。

2.煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。

3.把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中氽，之后过凉水。

4.准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒，切成末。

5.烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。

6.将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。

五、干锅娃娃菜

材料：五花肉、娃娃菜、干红椒、青蒜、葱姜蒜、橄榄油、生抽、红油豆瓣酱、白糖、芝麻油、盐、鸡精、花椒、豆豉各少许

做法：

1.娃娃菜切开。

2.锅内放入盐，油烧至水开，放入娃娃菜焯水1分钟取出。将焯好水的娃娃菜控水，可用手轻轻摁压，挤出水份。

3.五花肉切薄片，大蒜分开蒜白，蒜青切小段。蒜瓣切大块，生姜切薄片。

4.锅内烧2匙油，放入五花肉片小火煸炒。

5.煸至肉片熟时，放入豆豉，红油豆瓣酱翻炒，再放入大蒜，生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。加入蒜白，生抽，砂糖，鸡精，芝麻油调味。

6.最后加入娃娃菜及蒜青翻炒片刻即可。

7.将干锅放火上加入1大匙油，放入花椒，红椒炒出香味。将娃娃菜转至干锅中，点上酒精灯便可边热边吃。

娃娃菜的做法大全

娃娃菜的做法有很多种，可以干锅醋溜剁椒，还可以清蒸爆炒炖肉汤，样样做好都可以成为美味佳肴。下面为您介绍大众公认最喜爱的做法!

(1)娃娃菜蒸粉丝

食材：娃娃菜2颗、粉丝1块、酱油、大蒜、葱、油、盐。

做法

1、准备好上述所有材料，辅料类准备适量即可。

2、将油倒入锅，再放入蒜蓉，炒香后放入适量盐和酱油。

3、将粉丝泡软。

4、拿出一颗娃娃菜，切成四瓣。

5、将泡软的粉丝铺在盘底，娃娃菜摆在上面，再浇上蒜蓉，最后淋适量的酱油水。

6、将整个摆好的菜盘放入蒸锅，蒸上一刻钟即可。

温馨提示：粉丝要泡的很软，蒸出来后才不会太干。

(2)娃娃菜炖豆腐

食材：娃娃菜、毛豆腐、调和油、生抽、酱油、大蒜、姜、葱、盐。

做法

1、将娃娃菜洗净，纵向撕成条状。

2、把豆腐切成块。

3、将姜丝、蒜、葱切好备用。

4、将油倒入炒锅热后，再放豆腐进去煎。豆腐的一面煎黄后，再翻面继续。

5、放入姜葱蒜略微翻炒，再加入娃娃菜。

6、淋少许生抽，再加少许鲜酱油，再放入适量的盐。

7、加能盖住锅内菜的水，然后盖上盖住炖十分钟即可收汁出锅。

结语：有关娃娃菜的营养价值问题，今天就讲到这里，相信大家看完之后对娃娃菜也是有一个新的认识。娃娃菜的做法非常简单，就和平时吃的大白菜一样做法，但是比大白菜好吃，那么想吃娃娃菜的就自己动手做一做吧。

清蒸娃娃菜的做法

清蒸娃娃菜材料：娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、 用娃娃菜制成的各式菜肴(19张)鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)

1皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣;红枣和枸杞洗净，用清水泡发。

2娃娃菜洗净，切成两半;青红椒去蒂和籽，切成块。

3烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。

4放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。

5煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。

蒸娃娃菜需要多长时间 娃娃菜蒸着吃怎么做

材料：娃娃菜、蒜、生抽、耗油、香油，酱油。

1、娃娃菜洗好，切成小份，装盘备用。

2、蒜头切碎。

3、热锅倒油，放蒜下锅炒，炒出香味后关火，将蒜捞出备用。

4、娃娃菜上锅蒸熟，娃娃菜出锅的时候有水，要把水滤出。

5、炒好的蒜加点生抽、耗油、香油，酱油多可以不放盐，怕酱油多咸可以加适量的水。

6、将调好的酱汁淋在蒸熟的娃娃菜上。

蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做最有营养

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法一

主料：娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量)

调料：海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量)

1、将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量)、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄。

2、然后放入剁椒炒出香味。

3、再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤(我用的是鸡汤,没有可以直接放清水)大火烧开后关火。

4、将炒好的调料汁倒入小碗中备用,可以用手指蘸一下汤汁,如果感觉味道淡可以在放少许盐。

5、将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平,切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下。

6、将娃娃菜洗干净先竖着切成两半,再将切面朝下放在菜板上,用刀依然是竖着分成三份,这样一个娃娃菜就被分成了六条。

7、将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上。

8、将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅,大火开锅后,再中火蒸15-20分钟即可。因为粉丝比较吸汤,所以调料汁要稍微多一些,蒸15分钟后娃娃菜吃起来还有一点点的脆,喜欢绵软的要蒸20分钟。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法二

主料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、红椒、酱油、鸡粉、盐

1、洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中。

2、煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明。

3、把粉丝用开水浸泡3分钟,浸泡至回软,放入沸水中氽,之后过凉水。

4、准备大量蒜头,将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒,切成末。

5、烧热2汤匙油,放入蒜蓉爆香,放入红椒末,下小半碗水,并用酱油、鸡粉以及盐调味。

6、将粉丝放在娃娃菜上,并倒入炒好的蒜蓉辣椒末,即可上桌食用。

蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做营养会流失

先用一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香,这样做出来的大蒜味浓香。这道菜成败的关键是蒜蓉辣椒,蒜蓉一定要放足,味道才会浓郁。