枸杞泡水变红怎么回事
枸杞泡水变红怎么回事
枸杞子是常用中药，具有滋补肝肾，益精明目之功能，原植物为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实，以宁夏中宁产品质量最优。其鉴别方法为：真品枸杞子类纺锤形，略扁，长6-21mm，直径3-10mm，表面鲜红或暗红色，略具光泽，肉厚，味甜，微酸。市场上常见的伪品枸杞，为椭圆或类球形，两端略尖，长3-10mm，直径约5mm，表面无光泽，肉薄，味微甜酸略苦。曾有不法商贩用白矾水浸泡干燥的枸杞子，这种伪品对光照射，药材表面有闪烁的亮点，果实显胖大，质坚硬，手握扎手，表面有透亮的结晶物，口尝，有白矾的酸涩味。
一般来讲，真品枸杞子用水浸泡会稍有脱色，但脱色严重者可能加入了人工色素。
枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，主产于宁夏，呈纺锤形或椭圆形，表面红色或暗红色，略有光泽，存放时间长了颜色会变深变暗，味甜，微酸苦。它的主要成分为多糖类、胡萝卜素和核黄素等。因为枸杞子含有的胡萝卜素本身也是一种天然色素，溶出到水里就会使水变成黄红色，这是自然而正常的现象。
但食品药品监管局提醒消费者，如果遇到表面颜色太鲜红、水泡后水变得很红的枸杞子，应谨慎购买和食用。
枸杞泡水如果颜色正常发红的话，那么一般都是枸杞所带来的颜色，但是正规的情况下枸杞泡酒所出现的红色不是很红的，枸杞泡酒颜色红的话也是很淡的，如果自己用枸杞来泡酒发现颜色很红的话要考虑是自己买到了伪劣产品，这样的枸杞吃了对身体是有很多伤害的。
黑枸杞和菊花怎么泡水
原料：菊花4朵，黑枸杞8粒。
做法：将菊花放入杯中冲入沸水，盖上杯盖浸泡5分钟，等待菊花水变温，加入黑枸杞即可。
小贴士：黑枸杞中含有的花青素是一种有色溶剂，对酸碱度较为敏感，它遇到碱性会呈蓝色，遇到酸性会呈紫色，因此用黑枸杞泡水的时候不论是蓝色还是紫色都是正常的。
辣木籽和枸杞可以一起泡水喝吗 辣木籽枸杞泡水喝的好处
辣木籽枸杞泡水中，含有大量的维生素和膳食纤维素，其中膳食纤维素具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，适量食用可以加速人体粪便的排出，其次辣木籽枸杞泡水的性质比较温和，适量饮用具有一定润肠功效，所以辣木籽枸杞泡水具有一定润肠通便的作用。
辣木籽枸杞泡水中含有大量的维生素、蛋白质、挥发油、膳食纤维以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用可以帮助美白人体的皮肤，是人体皮肤细腻有光泽，具有一定美容养颜的作用，对人体健康具有一定好处。
辣木籽枸杞泡水具有一定润肠通便的作用，可以加速人体排出体内多余的毒素以及废物，具有一定促进减肥的作用，其次辣木籽枸杞泡水中含有一定量的钾元素物质，对于水肿型肥胖具有很好的治疗作用，所以辣木籽枸杞泡水具有一定减肥瘦身的作用。
黑枸杞为什么会变色
黑枸杞中含有丰富营养物质，特别是花青素的含量很高，而花青素是一种水溶性色素，易溶于水，所以黑枸杞一泡水就变色了。
黑枸杞泡水变色是正常的反应，所以是黑枸杞变色是还可以吃的。花青素对酸碱性特别敏感，所以用不同性质的水泡黑枸杞，呈现的颜色也不一样。在偏酸性的水质中泡，颜色偏紫；在偏碱性的水质中泡，颜色偏蓝。这个是没有什么关系的，可以正常饮用。
黑枸杞和蜂蜜能一起泡水喝吗 黑枸杞怎么吃效果最好
成年人每天3-6克黑枸杞泡水（水温不要超过60摄氏度），自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（酸性水）直接饮用。黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
黑枸杞泡水变色正常吗
黑枸杞泡水变色是正常的反应，所以是黑枸杞变色是还可以吃的。
花青素对酸碱性特别敏感，所以用不同性质的水泡黑枸杞，呈现的颜色也不一样。在偏酸性的水质中泡，颜色偏紫；在偏碱性的水质中泡，颜色偏蓝。这个是没有什么关系的，可以正常饮用。
黑枸杞的吃法
成年人每天3--6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
1、水温：20°--80°之间。(温度过低花青素溶解会比较慢，水温过高会导致花青素被损坏)
2、每日用量：每日用量在3g--6g之间。(每天食用过多之后容易上火)
3、冲泡次数：连续冲泡4-5次，直到颜色变淡，最后把黑枸杞吃掉。
有的人说黑枸杞泡水有些时候是紫色的，而有些时候又是蓝色的，是不是有点是染色的?这个现象很正常，不要奇怪。因为黑枸杞在酸性水(比如矿泉水)里呈紫色的，在中性或者碱性(比如自来水)里呈蓝色。
柠檬干枸杞泡水的功效
1、柠檬干枸杞泡水可以滋养肌肤
柠檬干枸杞泡水可以滋养肌肤，它们能提人类的皮肤提供多种在营养成分，减少色斑和皱纹的出现，另外柠檬干和枸杞中还有多种天然的抗氧化成分，人们用它们泡水喝，可以抑制皮肤老化，增加皮肤弹性。
2、柠檬干枸杞泡水可以滋肾养肝
柠檬干枸杞泡水喝可以起到滋肾养肝的重要作用，对人类的肾虚引起的头晕和视力下降以及阳痿早泄等不良症状都有不错的调节作用，另外柠檬干枸杞泡水，对女性子宫也有一定的作用，可以抑制子宫收缩，消除多种炎症，能减少多种妇科疾病的发生。
3、柠檬干枸杞泡水能促进消化
柠檬干枸杞泡水喝，可以加快人类胃部蛋白酶的分泌，加快对身体食物的消化和吸收，对消化不良和胃痛胃胀都有一定的预防作用，另外柠檬和枸杞中还有一些微量元素铁，它们可以促进血红细胞的再生，经常用它们泡水喝还能预防贫血的发生。
黑枸杞怎么吃才正确
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好)。
泡水
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用10-15粒黑枸杞最佳。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒，其他地方则一克十几粒都有。不同地区不一样，青海的野生黑果枸杞最大，品质最好)!
黑枸杞泡水颜色会因水质的PH值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色(硷性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
注意：泡水饮用，不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。水温过高会破坏花青素，就失去其营养价值了!
干吃
2克左右的黑枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止;可以放在嘴中嚼着吃，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
泡酒
黑枸杞酒的泡製方法：将黑枸杞浸入酒中，封固，7天后即可饮用。
每次饮1小杯，每日1-2次。
黑枸杞为什么一泡掉色 黑枸杞变色了还能吃吗
黑枸杞泡水变色是正常的反应，所以是黑枸杞变色是还可以吃的。
花青素对酸碱性特别敏感，所以用不同性质的水泡黑枸杞，呈现的颜色也不一样。在偏酸性的水质中泡，颜色偏蓝；在偏碱性的水质中泡，颜色偏紫。这个是没有什么关系的，可以正常饮用。
枸杞泡水变黄怎么回事
正常现象。
枸杞中含有一些天然色素，将枸杞用热水冲泡后，会有很多色素析出到水里面，如果水放得少或者枸杞放得比较多的话，枸杞泡出来的水就是橙红色的，若枸杞放得比较少的话，泡出来的水就是淡黄色的，所以，枸杞泡水泡出来的水是黄色的是正常情况。
黑枸杞泡水后可以吃吗
可以。
黑枸杞含有多种营养物质，有补血安神、补肾益精、生津止渴的功效。在生活中我们常见的是红枸杞，红枸杞和黑枸杞药效上有着一定区别，但是食用方法却是一样的，黑枸杞同样可以直接嚼食和泡水喝。黑枸杞泡水会出现颜色的变化，这是黑枸杞里面含有的营养物质所造成的，无须担心黑枸杞泡水会对身体产生危害，黑枸杞泡水不会影响药效，也不会产生有害物质，所以黑枸杞泡水后可以吃。