姑鸟儿的营养价值
姑鸟儿的营养价值
【化学成分】含类胡萝卜素成分酸浆果红素。
【性味】酸，寒。
《南京民间药草》：“治喉痛及肿。”
《中药材手册》：“清肺胃热，消郁结，止喉痛。治咽肿，锁缠喉风，一切疮肿，妇女血崩。”
【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱;或研末。外用：煎水洗、捣敷或研末吹喉。
【宜忌】《陕西中药志》：“虚泄泻者忌用。”
《闽东本草》：“有堕胎作用，孕妇忌用。”
鸵鸟蛋的营养价值
鸵鸟蛋含有丰富的营养成分，其中包括不少的蛋白质、脂类成分、胆固醇、卵黄素、卵磷脂，以及锌、铜、镁、钼、铁、钙、钾，硒、氟等矿物质元素，还有维生素D、维生素E、维生素A，B族维生素，具有不错的营养价值。
鸵鸟蛋的营养价值 鸵鸟蛋怎么吃最有营养
食材：菠菜碎，土豆碎和金枪鱼，鸵鸟蛋液，洋葱丁。
调料：适量色拉油，适量盐。
做法：
1、分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐，调成汁。
2、炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅后，将三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，并将三张蛋饼摞在一起。
3、吃时切成三角状即可。
食材：鸵鸟蛋液、五香粉、香葱、豆油、盐。
做法：
1、取蛋液：鸵鸟蛋在顶部打开一个小缺口，用筷子在蛋液里边搅拌均匀，然后根据需要倒出蛋液，我每次就蒸这样的汤勺3勺蛋液。
2、另烧一壶开水，用相同的汤勺再兑上3勺开水搅拌均匀，这也是摸索出来的经验，第一次按照鸡蛋的比例做蛋羹，不太成形，口感很差，这个比例很合适，口感特别好。
3、加入盐、五香粉、葱花、豆油搅拌均匀，。 4、上屉蒸8-10分钟即可。
鸵鸟肉有什么营养价值
1、鸵鸟肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。
2、铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，另外还含有27种人体必需的氨基酸。
姑鸟果有什么功效 促进生长发育
姑鸟果的营养价值特别高，它含有丰富的酸浆醇以及酸浆果红素还有生物碱和枸杞酸以及胡萝卜素等量成分，这些物质都是人体正常发育时必须的物质，平时人们食用姑鸟果可以快速把这些营养成分吸收和利用，对促进人体生长发育有很大的好处。
姑鸟果有什么营养
姑鸟果含有多种人体必需的营养成分，它含有十八种氨基酸，还有多种维生素，另外微量元素锡、钾以及磷还有锌等物质也都是姑鸟果中最重要的存在，它的维生素含量特别高，能满足人体正常代谢的需要，平时经常食用可以增强身体免疫力。
东北姑娘儿果是什么水果
东北姑娘儿果姑鸟儿果的营养价值
成熟后的姑鸟儿果实有黄色和红色两种，皮软软的，扒下来之后见果实。黄色的甜味。红色的有苦有甜。
“菇茑”也叫“姑娘”，(两个读音相似)姑鸟成熟后是金黄色的，放到嘴里咬食时能闻到一股醇香，一种很质朴的口感。
别名：姑茑、姑娘、炮掌果、狗屎果、酸浆、野木瓜果、沙灯笼、金灯果。
学名：酸浆
姑鸟儿果的形态特征
一年生草本，株高30～50公分。茎具稜，被毛。叶卵形至椭圆形或披针形，长2～6公分，宽1?5～5公分，被腺毛，叶尖锐尖形，叶基圆形，全缘或疏锯齿缘，具叶柄，对生。枝梢叶腋或枝丫分叉处，萌发单朵浅黄色或白色花，花萼钟形，5裂，裂片披针状三角形，被毛，花冠5裂，裂片基部常具紫色斑纹，被毛。浆果黄绿色，球形，被膨大的宿存花萼包被，具5稜或近圆形。成熟果实为明黄色，内包有若干直径毫米状小颗粒种子，外形如葡萄，薄膜带眼，果味清甜，营养丰富。未成熟果实为青绿色，在不破坏果眼的情况下，从果眼挤出种子，薄膜可吹出声音。花期2～10月，结果期3～11月。
姑鸟儿果的地理分布
海拔500公尺以下阳光充足的开阔地、荒废地。
主产于吉林、黑龙江、河北、新疆、山东等地。此外，在中国内蒙、辽宁、山西、河南、湖北、江苏、浙江、安徽、江西、湖南、四川等地亦产。
黑龙江有产，尤以齐齐哈尔依安县最好，夏秋季节上市，东北当地居民习惯把果实用线穿起来，挂到阴凉通风处，果实外皮会被风干，但不影响果实的口感，储藏时间可以延长。
姑鸟儿果的药用价值
【化学成分】含类胡萝卜素成分酸浆果红素。
【性味】酸，寒。
《南京民间药草》：“治喉痛及肿。”
《中药材手册》：“清肺胃热，消郁结，止喉痛。治咽肿，锁缠喉风，一切疮肿，妇女血崩。”
【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱;或研末。外用：煎水洗、捣敷或研末吹喉。
【宜忌】《陕西中药志》：“虚泄泻者忌用。”
《闽东本草》：“有堕胎作用，孕妇忌用。
姑娘果儿童可以吃吗
可以适量吃。
姑娘果中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、有机酸以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，儿童食用之后可以为其补充充足的营养，有利于人体的生长发育。
但由于姑娘果性凉，儿童过量食用容易加重其体内的寒气，导致其出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对儿童的健康造成影响，所以儿童可以吃姑娘果，但要适量。
鸟贝的营养价值有哪些
鸟贝，以体大、壳薄艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名。鸟贝不仅肉质细嫩，味美可口，还对人体有良好的保健功效。它可以作为补充优质蛋白质和钙元素的首选原料，且鸟贝肉含有多种氨基酸.营养甚为丰富，有润肺、益精补阴之功效，为其他贝类所不及。此外，它还有清热解毒、滋阴平肝、明目防眼疾等作用，适宜阴虚内热之人食用。
姑鸟儿的果名由来
这种水果原是茄果类稀特蔬菜，“娘家”就是中国，目前在东北地区种植较广泛。
姑娘儿是东北的一种茄科多年生草本植物，多野生分布于东北地区。外有灯笼状外皮包裹，果实分红黄二色，多籽。红菇茑又称挂金灯成熟的果实为钮扣大小的球状黄色浆果，果皮薄而韧，果肉甘甜，内藏很多细小的种子，但不妨碍食用。山里的野生品种霜降后成熟的果皮变为红色。有趣的是，“姑娘”的果实外面包裹着一层纤维质口袋，植物学称其为囊状花萼。它挂在植株上，远远望去有如一串串火红的小灯笼，在晨霜或初雪映衬下摇曳生辉，非常美丽。未成熟果实为青绿色，在不破坏果眼的情况下，从果眼挤出种子，薄膜可吹出声音。
药名 酸浆
性味 : 味酸苦，性寒，有清热解毒，利咽镇喉，益肠、治感冒之功
别名 :香麻浆、 锦灯龙、炮仔草、卜仔草、苦蘵W耽、灯笼草、皮弁草、天泡草、洛祌珠、甜姑鸟儿·挂金灯。客家语称喇喇子、灯笼草。
产地 : 酸浆自生于山坡、田园、河畔、沟边、路边和房屋四周，荒废地之阴湿处所。
生长型态 : 系茄科多年生草本植物，茎粗节中，四方形有稜，株高有一尺到二尺半，分枝也多，地下有横走的块状茎。叶互生，通常有二叶生于节上，叶怲长三四公分，为卵形或广卵形，叶缘具稀疏不规则之缺刻或呈波状，叶片长达五六公分，宽二三公分，叶脉黄绿色，主脉清晰，支脉有五到七对，自主脉向两侧放射分布。夏、秋间开白色小花，花单生于叶腋，下垂，花冠钟形果为浆果、球形，果柄捆长，连于萼的中央，呈灯笼状，萼呈绿色，果实成熟时由绿色转为红色，萼有网状细脉纹，有五条明显的縰枝，疏松地包围在浆果外面。
红姑娘的营养价值
成熟果实鲜红甜美清香，是营养比较丰富的果类蔬菜。果浆富含大量的维生素C，经常煮水代茶轻饮具有预防心脑血管、降血压、消肿等多种疾病和很好的保健养生之功效。红姑娘源产于中国，又称灯笼草、挂金灯、灯笼果、酸浆，其成熟果实鲜红可以生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁，味道甜美微苦。可加工制做成绿色食品饮料。开水煮泡当茶饮，又有养生保健之功效。全株枝叶可药用，我国南北地区均有野生资源分布。环境适应性特别强，人工栽培历史悠久，目前在我国东北黑土地区野生及种植较广泛。其他南方地区种植相对稀少，属稀有特种蔬菜。早在我国古代公元300年前，《尔雅》史记中就有酸浆的食用记载。本草纲目里曾有记载：红姑娘皮：酸浆、味苦，一种二物也，但大者为酸浆，小者为苦，以此为别
姑鸟儿的药效说明
(1)治热咳、咽痛、小儿百日咳、急性气管炎：全草研粉吞服，或用其萼配牛蒡子一.五钱、玄参三钱，甘草一钱水煎服。
(2)天疱疮：以鲜草捣汁涂患处，或烧灰存性，用麻油调敷。
(3)妇女经来腹痛、子宫炎、输卵管炎、卵巢炎：单味水煎服，或配等量之臭茉莉、益母草、龙吐珍(珠仔草)水煎服。
(4)榶尿病、水朣：单味水煎服，或配二钱玉米须、孟宗竹桹、落葵一钱半水煎服。 (5)细菌性痢疾：酸浆根水煎服，或配等量之龙吐珠水煎服。
(6)毒蛇咬伤、肿痛：单味水煎服，以鲜草渣敷之，或配三钱吊竹梅、二钱蛇总管、三钱虎耳草、二钱龙鳞草水煎服。
(7)小儿急惊风、虚弱、发热、大声叫全身不动：以鲜草捣汁温服之。
(8)炙疮不发：酸浆叶贴之。
红姑娘的营养价值 红姑娘的营养成分
红姑娘富含钙、镁、硼、锌、硒、锗等矿物质和微量元素，黄酮类物质、维生素C、酸浆果红素、木犀草素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、酸浆环氧内酯、酸浆双谷豆碱、酸浆苦素、还含有酸浆醇AB、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇、羊毛脂-8-3B-醇等醇类物质。红姑娘籽中含有为人体所需的必须脂肪酸，亚油酸和亚麻酸。
白姑鱼的营养价值
白姑鱼营养丰富，是一种高蛋白、高脂肪、低胆固醇的鱼类，热量较高，每一百克可食用部分的白姑鱼，可以产生150大卡的热量，白姑鱼中，其中蛋白质19.1克，脂肪8.2克，含有维生素A，维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。
慈姑子的营养价值
慈姑富含铁、钙、锌、磷、硼等多种微量元素，对人体机能有调节促进作用。
忌:①孕妇不宜。②脾胃虚寒者不宜多食。