切开的洋葱怎么保存 洋葱怎么切不辣眼睛

切开的洋葱怎么保存 洋葱怎么切不辣眼睛

1.在切洋葱之前可以先把洋葱切开放在清水里浸泡30分钟，水能够溶解洋葱散发出来的辛辣刺激的味道。

2.把洋葱对半切开以后，在盐水里浸泡30分钟也可以减少它的辛辣刺激物质。

3.也可以先把洋葱切开，放在冰箱的冷冻层，冻10分钟左右再拿出来切，冷冻不会改变洋葱的味道，却可以有效减少它的刺激性气体。

4.还可以把洋葱切开以后放进烤箱里加热一会儿，这样就可以把洋葱所含的催泪酵素破坏掉。

5.在通风良好的地方切洋葱，比如放一台电风扇在我们切洋葱的地方直接吹，也可以把抽油烟机打开，抽走洋葱的刺激性气味。也可以在菜板上覆盖一个透明的密闭容器，这样，几乎就隔绝了大部分的刺激气味。

洋葱怎么切不辣眼睛 戴泳镜切洋葱

除了减少洋葱挥发葱蒜辣素防止辣眼睛，也可以直接戴泳镜隔绝挥发物质。只是每次戴完后要注意清洗干净，以免上面沾了洋葱汁液，下次戴的时候弄到眼睛里面了。

吃洋葱的注意事项 如何切洋葱不辣眼睛

我们可以将切洋葱这个过程放在水中进行，这样可以控制洋葱中的气体挥发，就能避免辣眼睛。

我们在切洋葱前可以先将洋葱放入冰箱中冷藏10分钟左右，洋葱的刺激性气体挥发的就会少一些，这样可以减轻辣眼睛的情况。

在切洋葱时我们可以在鼻孔里塞一点纸巾，这样可以避免洋葱的刺激气味进入鼻孔，从而也可以减轻辣眼睛的情况。

洋葱放冰箱可以放多久 洋葱应该怎么储存

洋葱应该存放在干燥、通风、阴凉的地方。

储存洋葱时湿度太高会加速洋葱腐败和发芽的概率，所以要保持环境干燥，装洋葱的容器要容易散发水汽，如网袋、竹篮等。通风的地方可以使洋葱保持干燥。阴凉的环境可以使洋葱的储藏期变长。

因此将洋葱装在竹篮中或者网袋中，放在环境温度约8到10摄氏度的，通风处，可以保存洋葱一个月以上。

切洋葱怎么防止辣眼睛 洋葱怎么保存不易发芽

如果是完整的洋葱，可以用网兜将洋葱装好，然后放在干燥、阴凉、通风的地方，这样存放的洋葱既不容易发芽，也不会轻易发霉，一般能放半个月以上。

如果是切开的洋葱，建议准备适量锡箔纸，将切好的洋葱用锡箔纸包裹好，让存放在冰箱冷藏室，一般可保存1星期左右。

怎么切洋葱不辣眼睛

在水中切

在水中切洋葱，这样可以让洋葱的挥发性气体进入水中，不刺激眼睛，但是虽然这样不刺激眼睛，却会降低洋葱营养价值，水溶性维生素会损失在水中。

洋葱冷藏

在切之前把洋葱放入冰箱冷藏，5到10分钟之后取出再切，此时洋葱温度较低刺激性气味就会挥发会减少，切洋葱的时候没这么刺激。

嚼口香糖

切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合，会在内部形成负压把泪液吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。

洋葱凉水浸泡

将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟，将挥发性气味去除一部分，也有不辣眼睛的效果。

用湿润的刀具切洋

切洋葱的时候经常把刀用水洗一下再切，挥发性物质会被菜刀上的水吸收，更不容易辣眼睛。

鼻子塞纸巾

因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内对眼睛造成刺激。

怎么保存洋葱 怎么切洋葱不辣眼睛

切洋葱时特别容易刺激眼睛,但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会，把刀也浸湿，在切就不会流眼泪了;或把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。

怎样切洋葱不辣眼

洋葱有一种挥发物质，会刺激视网膜，常使切洋葱的人泪流满面。那么有没有什么好的方法防止这一现象?怎样切洋葱不辣眼?

首先，将洋葱对半切开后，不要急于继续切，先用凉水把洋葱泡一会儿再切。

其次，可以将未剥皮的洋葱放进微波炉里稍微叮一下这样不仅皮好去，切起来也不流泪。

第三，也可以将洋葱浸入热水中3分钟后，、再切。

最后，切洋葱时在砧板旁点支蜡烛，也可以有效减少洋葱的刺激气味。

洋葱辣眼睛怎么办 怎么切洋葱不辣眼睛

在水中切洋葱，这样可以让洋葱的挥发性气体进入水中，不刺激眼睛，但是虽然这样不刺激眼睛，却会降低洋葱营养价值，水溶性维生素会损失在水中。

在切之前把洋葱放入冰箱冷藏，5到10分钟之后取出再切，此时洋葱温度较低刺激性气味就会挥发会减少，切洋葱的时候没这么刺激。

切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合，会在内部形成负压把泪液吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。

将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟，将挥发性气味去除一部分，也有不辣眼睛的效果。

切洋葱的时候经常把刀用水洗一下再切，挥发性物质会被菜刀上的水吸收，更不容易辣眼睛。

因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内对眼睛造成刺激。