粉葛猪骨汤的功效与作用 升举阳气

粉葛猪骨汤的功效与作用 升举阳气

粉葛猪骨汤营养丰富，具有不错的滋补作用，葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。猪骨中含有不少的蛋白质，以及多种维生素、微量元素，生活中常喝粉葛猪骨汤能补肾益精、强身健体。

其实骨质增生并不可怕,三种食疗来解决

第一款食疗方：莲栗糯米糕。糯米粉500克，莲子60克，栗子(鲜)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。首先将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。然后将糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。最后撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

第二款食疗方：鲮鱼粉葛猪骨汤。鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。首先将鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。待水煲开后，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

第三款食疗方：羊肉胡萝卜汤。羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克， 盐4克，醋15克。首先，将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。然后将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。最后再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

骨质增生食疗方法

1、芡实红枣乌头汤

组成：芡实45克，红枣10枚，生姜末5克，乌头鱼1条，葱、黄酒、精盐少许。

用法：将乌头鱼去鳞、鳃、内脏、用清水洗净，抹干鱼身，同姜末一起放进油锅，煎至鱼身两面呈嫩黄用。把红枣去核，与芡实一起用清水洗净。将炒锅洗净，置于火上，加水适量，先用旺火煲至水沸，然后放人鱼、红枣、芡实，锅加盖，改用文火继续煲4小时，加入少许盐调味，既可服用。

附注：芡实有补肾益精作用，红枣补血益精，生姜加速血液循环，鱼肉营养丰富。

2、羊肉米粥

组成：羊腿肉200克，生姜3片，葱3茎，粳米300克。

用法：用新鲜羊腿肉，洗净，切成肉丁，加葱、生姜、细盐少许，加粳米同人沙锅内，加水1000

毫升左右，急火煮开10分钟，文火煮30分钟，每日早晚趁热服食。

附注：羊肉味甘性温，能助元阳，补精血，益虚劳。粳米味甘性平，补脾气，厚肠胃，合而煮粥，是一种良好的滋补强壮食品。

3、首乌郁李仁饮

组成：首乌50克，郁李仁50克，白糖3匙。

用法：将首乌、郁李仁分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，滤渣取汁，加白糖，分次饮服。

4、鲮鱼粉葛猪骨汤：

材料：鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。

做法：1、鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。2、煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

骨质增生的食疗方法

一、莲栗糯米糕：

【材料】糯米粉500克，莲子60克，栗子(鲜)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

【做法】1、将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。2、糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。3、撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

二、羊肉胡萝卜汤：

【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克， 盐4克，醋15克。

【做法】1、将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。2、豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。3、将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。4。 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。5、转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。6、再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

三、鲮鱼粉葛猪骨汤：

【材料】鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。

【做法】1、鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。2、煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

粉葛的食疗作用

桂花葛粉羹：桂花糖5克，葛根50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳。此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

葛根粉粥：葛粉200克，粟米300克。用浸粟米一晚，天溅葛根粉粥

出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，时举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症。高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之。

葛粉饭：葛粉200克，梁粟米饭500克。先用滚开水将饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆鼓汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭具有清心醒脾，促进智力的作用。适用于狂症，心神恍惚，言语失常，记忆衰退等病症。

葛粉：猪胰汤葛粉50克，猪胰半具。将猪胰洗净切薄片，煎水，待猪胰熟后，加人葛粉调匀，酌加五味调料，即可食用。此汤鲜香适口，具有生津止渴，降糖的功效，适用于治疗，消渴，多尿等病症。

主治：外感发热、头项强痛、麻疹初起、疹出不畅、温病口渴、消渴植物形态、泄泻、痢疾、高血压、冠心病。有效成分：有效成分为大豆黄酮

粉葛猪骨汤的做法

1.粉葛洗干净，削去外皮，再切2-3厘米的方块，胡萝卜去皮切大小相当的块，猪骨洗干净;锅里入冷水5大碗，放入猪骨煮开

2.撇去浮沫，倒入粉葛和胡萝卜，再次烧开，如果还有浮沫撇去即可

3.把材料转移到砂锅中，加入大枣，盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用

粉葛猪骨汤的适宜人群和禁忌人群 促进发育

猪骨中含有丰富的蛋白质，及甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸等多种氨基酸，而粉葛中还含有维生素A、维生素E、维生素D，食用能为人体补充多种所需的营养物质，还能促进新陈代谢，有增强免疫的功效，常喝粉葛猪骨汤能增强机体抗病能力，尤其适合营养不良、体质虚弱的人食用。

怎样制作粉葛猪骨汤

粉葛属于凉性的食材，有很高的药用价值，不但可以生肌退热，对于经常喝酒应酬的朋友还有很好的解酒疗效，现在的人们生活水平好了，很多人都出现了血糖高的症状，粉葛就可以很好的缓解血糖高的症状。

饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。

猪脊骨：猪脊骨具有滋补肾阴，填补骨髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。

葛根： 葛根主要含有碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质。

栆： 栆含有维生素A,B,E,P，生物素，胡萝卜素，磷，钾，镁等矿物质，叶酸，泛酸，盐酸等。能提高人体免疫力

食材

猪骨700克、粉葛500克、陈皮1片、姜2大片、盐少许。

步骤

1. 粉葛去皮洗净，切块。

2、猪骨洗净斩块，放入沸水中烫过，捞起沥干水待用。

3、将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2 小时，加少许盐调味即可。

这道汤，营养丰富，具有美容养颜的功效。爱美的女性不妨多试试此汤，在丰胸的同时更滋润了皮肤，而且还活跃了血液，这样一举多得的事情何乐而不为呢?但是哇哦要提到的是，粉葛猪骨汤，是一种寒性食物，体弱多病的人禁止服用这种食物。

骨刺的食疗方

一、鲮鱼粉葛猪骨汤

材料：鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。

做法：

1、首先把鱼洗干净，然后粉葛去皮也洗净切成块状，再将猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。

2、煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

二、莲栗糯米糕

材料：糯米粉500克，莲子60克，栗子(鲜)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

做法：

1、首先把胡桃肉、莲子、栗子仁放在锅里面一同煮熟，然后去皮，压成烂泥为糕粉。

2、糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。

3、撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

粉葛猪骨汤的功效与作用 降糖降脂

粉葛中含有一种葛根素的特殊成分，这种营养成分具有有效降低血糖的作用，并且黄酮类化合物有降血脂作用，可以一定程度上降低血清胆固醇，降低油三酯，对于高血糖，高血脂病症具有不错的辅助治疗做用。