吃红杉鱼有哪些注意事项 红杉鱼在家怎么做

吃红杉鱼有哪些注意事项 红杉鱼在家怎么做

材料：番茄、红杉鱼、姜、油、花雕酒、白胡椒粉、盐

做法：

1、红杉鱼宰好后洗净，沥干水分

2、番茄洗净去蒂，每个切4瓣

3、热锅放油，爆香姜片，放入红衫鱼，两边煎至微黄，下花雕酒，倒入5碗水煮沸

4、放入番茄，转中小火煮至汤呈奶白色，下盐、胡椒粉调味即可食用。

材料：红杉鱼3条。

配料：青红椒各1个、葱2根、姜1块、蒜4粒。

做法：

1、红杉鱼去鳞、去鳃、去内脏收拾好备用。

2、配料、调料备好。

3、红衫鱼清洗干净后沥干水分，用盐涂抹鱼身，腌至1个小时以上(方便入味，腌过的红衫鱼肉质特别紧实更好吃，夏天腌鱼一定要放入冰箱)。

4、葱切段，蒜拍扁，姜、青红椒切成菱形块。

5、煎锅下油烧热后放入1/2的姜片，用厨房用纸抹干鱼表面的水份，然后放入煎锅里。

6、中小火将鱼煎至两面金。

7、小心铲出放入盘里。

8、锅下油爆香蒜瓣和余下的姜片。

9、淋入米酒，盖上盖子焖一会。

10、再倒入糖、酱油和半碗清水，调中小火，盖上盖子焖一会。

11、中途将鱼翻面焖至水份略收干。

12、然后放入葱段再焖一会即可。

红豆杉的八大特点

一、防癌抗癌：红豆杉不仅可以吸收一氧化碳、尼古丁、二氧化硫等有毒物质，还能吸收甲醛、苯、甲苯二甲苯等致癌物质，净化空气，起到防癌、抗癌作用，同时该树提炼出的紫杉醇是国际公认的治癌良药。

二、防治疾病：红豆杉释放出来的负氧气体被人体吸入后，可以增强抵抗力，预防疾病，有利于人体健康。据专家考证，室内红豆杉盆景达到每平方米400个叶片时，能对心绞痛、乳腺炎即乳腺增生引起的疼痛有明显的缓解作用，还能防止心脑血管疾病的突发。

三、日夜制氧：红豆杉是日夜制氧的珍稀树种，属CAM类植物。此类植物全天24小时吸入二氧化碳，呼出氧气，家里放2盆，就等于买了一台24小时的造氧机。

四、防避蚊虫：红豆杉会释放具有清新柠檬香味的香茅醛，温度越高，释放越多，因此，夏天可以驱赶蚊蝇害虫。

五、吸收辐射：据国家环境监测中心检测结果显示，红豆杉具有调节温度、湿度，并有吸音、吸收辐射热、隔热以及抵御电脑辐射等作用。

六、寓意吉祥：红豆杉也被人称为“长寿树”、“吉祥树”，具有驱蚊防虫的作用，且抗病虫能力强，树龄可高达五千年以上，被称为“长寿树”。

七、观赏性强：富贵，高档。名花常有，而红豆杉不常有。

八、黄金树：红豆杉全身是宝，它的木材是优质红木，可做高档家俱，果实可做保健品，根部可做工艺品，皮与细根是提炼紫杉醇最好的原料，所以又被称为“黄金树”。

闻闻红豆杉能降压

有一种植物，不用吃，只需闻一闻就能帮助降血压，它就是红豆杉。

红豆杉又称紫杉，它比人类更早来到地球上，是第四世纪冰川遗留下来的古老树种，可谓是名副其实的“长寿树”。

专家曾经对92名患者使用红豆杉枝叶做成的枕头进行身体指数的研究，一个月后，他发现能明显降低高血压患者的血压。无独有偶，西北农林科技大学与第四军医大学的研究人员也发现，高血压患者每天闻一闻红豆杉枝叶做成的香包，高血压都有明显的降低，而且剂量越大，降压效果也越好。

专家记者，闻疗也是中医治病防病的手段之一。闻疗主要通过三种途径发挥作用，一是气味分子经鼻腔吸入到嗅蕾，经神经刺激传达至大脑而发挥作用。二是通过穴位吸收，调理机体。三是透皮吸收，皮肤有渗透、吸收及分泌和排泄作用，经皮肤渗透和吸收后进入血液循环及组织。

但是闻红豆杉释放的气味为什么能帮助降血压的机理仍需要进一步研究。据董教授推测，这可能与红豆杉的特性有关系，红豆杉这种植物能够24小时吸收二氧化碳，释放氧气。能吸入甲醛、甲苯、一氧化碳、尼古丁、二氧化硫和二氧化氮等有毒有害物质，达到净化空气的作用。

除了有助降血压，还能改善睡眠、食欲、缓解疲劳等。目前，市场上就有卖红豆杉盆景的，大家不妨买一盆放在家里。

红豆杉的文化背景

历史

红豆杉可以长成高大的乔木、有的单株甚至可以生长上千年不衰，即可以用做药用品种，还可以用做绿化品种，东北红豆杉在民间传说中，素有“风水神树”之称。

红豆杉属于浅根植物，其主根不明显、侧根发达，是世界上公认濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物，是经过了第四纪冰川遗留下来的古老孑遗树种，在地球上已有250万年的历史。联合国也明令禁止采伐，是名符其实的“植物大熊猫”。

保护现状

因为红豆杉的树皮有抗癌物质——紫杉醇，所以有许多人进入林中来剥树皮，使得红豆杉的数量急剧下降。

红豆杉遭遇灭顶之灾的原因就是20世纪90年代初，美国某公司发现，红豆杉树皮中的紫杉醇具有抗癌功效。消息传到中国，传到云南，人们突然意识到财宝就在身边，人们疯狂的剥红豆杉的皮，没有人把规定详尽的《云南省珍贵树种保护条例》放在心上，因此，越来越多的红豆杉的生命就在一夜之间戛然而止。

国家林业局曾对开展的 “红豆杉工程”做出过明确的批示：“红豆杉为中国一级保护树种，兼有很好的生态效益和极高的经济价值，国家支持在适当范围大力营造红豆杉林，社会各界以承包、租赁、拍卖、股份合作等多种形式参与造林绿化事业应予以提倡和鼓励”。

保护区

梁野山国家自然保护区是中国第一个国家级的红豆杉自然保护区，也是唯一一个以南方红豆杉为保护对象的国家级自然保护区。

穆棱东北红豆杉自然保护区于2009年被批准为国家级自然保护区，被称为“植物界大熊猫”的16万余株东北红豆杉将进一步得到有效保护。

该自然保护区原为省级保护区，是迄今已发现的东北林区面积最大、保存最完好的野生东北红豆杉集中分布区。东北红豆杉又名紫杉，为世界濒危物种、国家一级珍稀保护树种。

穆棱东北红豆杉自然保护区地处长白山脉北端、小兴安岭南麓，位于穆棱林业局辖域内，总面积3.5万公顷。

市场需求

中国的红豆杉资源和世界上其它国家相比虽占一半以上，但从世界上的紫杉醇的需求量来看，还是远远不够的。自从1992年美国的食品药物管理局(FAD)批准紫杉醇为治疗晚期的癌症药物以来，我国的野生红豆杉资源过度砍伐日益加重，野生红豆杉资源遭到了严重的破坏。而且野生红豆杉的很多生物学特性，又限制了自然群落的发展。据统计：世界上癌症的年发病人数在1000万以上，如按0.006%～0.06%提取紫杉醇，年需消耗红豆杉树皮700～1000吨。即使全球的红豆杉树皮全部采净，也仅能维持短期的需要。所以，人工扩繁发展红豆杉资源，建立红豆杉医用原料用材林基地就迫在眉睫。

进出口管理

红豆杉是珍稀资源，有着重要的医用价值，为了保护红豆杉资源，国家对红豆杉及其产品进出口提出了严格的管理规定，以下是2004年国家濒管办海关总署发布的管理通知：

一、严格实行证明书管理制度。

二、为提高对红豆杉及其部分和产品进出口申请的审核效率和审批质量，对红豆杉人工培植、采集利用、经营生产的企业，以及红豆杉及其部分和产品的进出口公司实行备案制度。

三、根据《野生植物保护条例》第十八条规定和《国家林业局关于加强红豆杉资源保护管理工作有关问题的通知》(林护发〔2002〕287号)，禁止野生红豆杉及其部分和产品的商业性出口。

四、任何贸易方式申请从《公约》缔约国进口喜马拉雅红豆杉及其部分和产品的，均应提供对方国家的出口许可证，按进口《公约》附录II物种办理。

五、对进出口喜马拉雅红豆杉及其部分和产品的(包括加工贸易方式)，海关凭《CITES允许进出口证明书》办理有关验放手续;对进出口其他种红豆杉及其部分和产品的(包括加工贸易方式)，海关凭《野生动植物允许进出口证明书》办理有关验放手续。

六、对从境外进入保税区、出口加工区、保税仓库以及从保税区、出口加工区、保税仓库、出口监管仓库出境时，海关按第五条规定凭有关进出口证件办理验放手续。

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鸡汁腊鱼

准备材料：青鱼150克、红椒半个、食盐少许、蚕豆辣酱、葱、姜、蒜、鸡汤20克

制作方法：

1、青鱼洗净沥干，切成片状，加入少许盐抹匀并腌制约20分钟;将蚕豆辣酱和葱姜蒜拌在一起，制成酱汁，然后加入10克左右原汁鸡汤调和一下。

2、把制作好的酱料加入腌制好的鱼片中，用筷子把鱼片和酱料拌匀，使每块鱼片都能蘸上酱料，切几块红椒片放在面上点缀一下。

3、水开后放入蒸锅蒸上20分钟即可。

干炸红杉鱼

准备材料：红衫鱼、小麦面粉50克、食盐3克、姜10克、料酒少许、白糖少许、胡椒粉少许、植物油40克、椒盐适量

制作方法：

1、把红杉鱼泡在清水里洗干净，最好是在买鱼的时候让老板除去内脏宰杀干净，将鱼头切掉。

2、在洗干净的红杉鱼身上斜上几刀，以便能更好地入味。接着把调料放上去，用筷子将鱼翻滚几下，使它们尽量均匀的沾上调料，然后腌2小时以上。

3、把腌好的红杉鱼放面粉里翻滚一下，两面都沾上面粉，然后用手轻轻的敲打一下鱼体，抖落浮粉。

4、中小火把锅先干烧一下，放少许油烧热。拎着鱼尾轻轻的把粘满面粉的鱼放进去煎，这时可以握着炒锅把轻轻前后摇晃一下，看一面煎的颜色发黄了翻个再煎另一面，直到两面金黄就可以出锅了，带椒盐一起上桌就更美味了。

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干炸红杉鱼

准备材料：红衫鱼、小麦面粉50克、食盐3克、姜10克、料酒少许、白糖少许、胡椒粉少许、植物油40克、椒盐适量

制作方法：

1、把红杉鱼泡在清水里洗干净，最好是在买鱼的时候让老板除去内脏宰杀干净，将鱼头切掉。

2、在洗干净的红杉鱼身上斜上几刀，以便能更好地入味。接着把调料放上去，用筷子将鱼翻滚几下，使它们尽量均匀的沾上调料，然后腌2小时以上。

3、把腌好的红杉鱼放面粉里翻滚一下，两面都沾上面粉，然后用手轻轻的敲打一下鱼体，抖落浮粉。

4、中小火把锅先干烧一下，放少许油烧热。拎着鱼尾轻轻的把粘满面粉的鱼放进去煎，这时可以握着炒锅把轻轻前后摇晃一下，看一面煎的颜色发黄了翻个再煎另一面，直到两面金黄就可以出锅了，带椒盐一起上桌就更美味了。

鸡汁腊鱼

准备材料：青鱼150克、红椒半个、食盐少许、蚕豆辣酱、葱、姜、蒜、鸡汤20克

制作方法：

1、青鱼洗净沥干，切成片状，加入少许盐抹匀并腌制约20分钟;将蚕豆辣酱和葱姜蒜拌在一起，制成酱汁，然后加入10克左右原汁鸡汤调和一下。

2、把制作好的酱料加入腌制好的鱼片中，用筷子把鱼片和酱料拌匀，使每块鱼片都能蘸上酱料，切几块红椒片放在面上点缀一下。

3、水开后放入蒸锅蒸上20分钟即可。

红豆杉果实能吃吗

1.红豆杉果富含紫杉醇蛋白质和钙、磷、铁等多种矿物质及多种维生素物质,是迄今为止找到的最佳的具有抗有天然抗氧化(抗衰老)物质植物,如果是少量的，就洗净直接食用，不过不要轻易吃，因为它是药，中国有一句古话：是药三分毒，不是所有的体质都能食用的，最好去咨询一下医生，如果想泡酒的话，就将红豆杉果浸在白酒中后再饮酒，这酒有保健作用。但要注意：我国卫生部有明文规定，红豆杉的叶子等是不能直接入口作为内服的，因为红豆杉直接内服有一定的毒性，红豆杉泡酒还没有很多的临床结果，药效不确定，建议您还是慎重对待。

2.其实它的药用价值主要在树本身; 红豆杉是已经拥有250万年历史的古老树种。它含有一种叫做紫杉醇的物质，该物质有抗癌的奇效。因此，红豆杉被公认为世界上天然的抗癌植物。另外红豆杉的提取物还具有利尿消肿、治疗肾脏病、糖尿病、肾炎浮肿、小便不利、淋病等。 温肾通经、治疗月经不调、产后瘀血、痛经等到有效的功效。

吃红杉鱼有哪些注意事项

由于红杉鱼骨刺较多，食用时需小心咀嚼，尤其是小孩食用要注意照看。此外，哺乳期妇女慎用海鱼。煎鱼的时候，油温够热，把鱼擦干放下锅里，控制火候，一面煎至金黄再翻面就能煎出你想要的效果。烹调时放点料酒，可以更好地去腥味。此类冰鲜鱼更适合红烧或者干煎，食用效果更佳。总之，这种鱼类既非常常见，烹制简单，做法多种多样，营养丰富，价格便宜，味道还非常好，很受大家的喜爱。

红豆杉的分类

除澳洲的Austrotaxus Spicata一种产于南半球之外，其余红豆杉均产于北半球。 我国红豆杉有4种1变种，分布于我国大部分地区。 东北红豆杉主要分布在吉林省长白山和黑龙江一代，辽宁东部山区也有少量分布。 云南红豆杉主要分布在 滇西与地州16个县总面积约9万平方公里， 其特点分布广， 生长分散，无纯林，多为林中散生木。 南方红豆杉主要分布在 滇东、滇西南， 滇东纯林，多为林中散生木。 西藏红豆杉主要分布在云南西北部，西藏南部和东南部。

红豆杉功效： 利尿消肿、治疗肾脏病、糖尿病、肾炎浮肿、小便不利、淋病等。 温肾通经、治疗月经不调、产后瘀血、痛经等到有效的功效。

红豆杉图册

红豆杉分类二

全世界的红豆杉根据生长地域和生物学特性可分为11个种类，除澳洲的AUSTROTAXUS SPICATA 产于南半球外其于分别分布在北半球的温带至亚热带地区。我国有4个种类和一个变种。

1、曼地亚红豆杉、是二十世纪末引种我国的杂交品种。其母本是东北红豆杉(T.CUSPIDATA).父本是欧洲红豆杉(.T.BACCDFA).在美国和加拿大不过80年的历史。曼地亚红豆杉多为灌木型，由于其只能长成灌木，不能长成乔木，所以是绿化的好品种。

2、南方红豆杉(T.CHINENSIS VAR MAIREI(LEMEE ET L‘EVL)CHENG ET L.K.FU)主要分布在滇东、滇西南、滇东纯林，其它多为林中散生木。

3、东北红豆杉(T.CUSPIDATA STEB.ET IUCC)主要分布在吉林长白山和黑龙江一带，辽宁东部山区也有少量分布。

4、云南红豆杉(T.YUENNAN ENSIS CHENG ET L.K.FU)主要分布在滇西与地洲的16个县，总面积约九万平方公理。其特点是分布广、生长分散、无纯木林，多为林中散生木。

5、西藏红豆杉(T.WALL ICHIANA IUCC)主要分布在云南西北部、西藏南部、和西南部。

6、中国红豆杉(.CHINENSIS (PILGER) ROHD)

从全球范围看，虽然红豆杉在美国、加拿大、法国、印度、缅甸及中国都有分布，但亚洲的红豆杉储量最多。其中中国的红豆杉储量是全球储量的一半以上，在全球的11个品种中中国就有5种。

猪肝的营养价值

早餐：麦片粥一碗、生肉包、水果切片一碟。

中餐：米饭2两至3两、清蒸红杉鱼、肉粒腰果炒豆干、盐水菜心、番茄蛋花汤，橙一个。

晚餐：米饭2两至3两，肉沫瑶柱蒸水蛋，粉丝虾米节瓜煲，葡萄100克。

煲汤：土豆芹菜猪肝汤.中医认为：猪肝的营养价值，猪肝味甘，性温，入肝经，有补血健脾，养肝明目的功效，猪肝中的铁是猪肉的十多倍，人体易吸收，故利用率极高，是天然的补血妙品。

芹菜有清热利水，镇静，健胃，增强骨骼，是健脑益智的理想蔬菜。

中医认为土豆性平，味甘，具有和胃调中，益气健脾，是强身益肾之品。

三者合用能健脾开胃，强身益肾，健脑益智，镇静安神，改善头晕目眩，视力模糊，双目干涩等功效。

红豆果的功效

1、红豆杉果富含紫杉醇蛋白质和钙、磷、铁等多种矿物质及多种维生素物质，是迄今为止找到的最佳的具有抗有天然抗氧化(抗衰老)物质植物，如果是少量的，就洗净直接食用，不过不要轻易吃，因为它是药，中国有一句古话“是药三分毒”，不是所有的体质都能食用的，最好去咨询一下医生，如果想泡酒的话，就将红豆杉果浸在白酒中后再饮酒，这酒有保健作用。但要注意我国卫生部有明文规定，红豆杉的叶子等是不能直接入口作为内服的，因为红豆杉直接内服有一定的毒性，红豆杉泡酒还没有很多的临床结果，药效不确定，建议您还是慎重对待。

2、其实它的药用价值主要在树本身，红豆杉是已经拥有250万年历史的古老树种，它含有一种叫做紫杉醇的物质，该物质有抗癌的奇效。因此，红豆杉被公认为世界上天然的抗癌植物。

3、红豆杉的提取物还具有利尿消肿、治疗肾脏病、糖尿病、肾炎浮肿、小便不利、淋病等。

4、温肾通经、治疗月经不调、产后瘀血、痛经等功效。

红豆果的功效与作用

1.提高免疫力

2.降血糖

红豆杉果实是红色的，吃了可以提高身体的免疫力，云南红豆杉中含有人体所需的90多种有效成份，对于高血糖患者有降低血糖的作用，对于肾病和神经疾病也是有很多好处的，特别是能减少尿蛋白流失，使人体自然功能恢复，免疫力增强，将各种疾病都消灭在萌芽之中。

3.抗氧化剂

红豆杉果富含紫杉醇蛋白质和钙、磷、铁等多种矿物质及多种维生素物质,是迄今为止找到的最佳的具有抗有天然抗氧化(抗衰老)物质植物。

4.红豆杉果泡酒

红豆杉果可以泡酒，但是要控制饮用量。红豆杉这类植物近年来是植物界一位走红的名星。因为它可提炼紫杉醇，所以是国际上公认的防癌抗癌药剂;在生活中红豆杉果如果是少量的，就洗净直接食用，不过不要轻易吃，因为它是药，中国有一句古话：是药三分毒，不是所有的体质都能食用的，最好去咨询一下医生，如果想泡酒的话，就将红豆杉果浸在白酒中后再饮酒，这酒有保健作用，饮用时不能过量，应适可而止。