平菇放了几天后长出白色的毛还可以吃吗
平菇放了几天后长出白色的毛还可以吃吗
可以。
平菇属于菌类,它放几天长白毛是正常的,这是本身散发出的白色孢子,并没有任何毒性,食用也不会对自身健康有影响,一般建议在吃之前开水烫一下,食用口感会有所提升,但是白毛面积过大,并且有变暗、腐烂的味道最好不要食用,以免其中的细菌等微生物影响自身健康。
平菇长白毛了还能吃吗
最好不要吃。
平菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是平菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是平菇老化的表现,不过最好不要把平菇放到那种程度,那样营养和口感都不好。
平菇长白毛了还能吃吗
不建议再食用。
平菇是生活中常见的一种食用菌,正常情况下是不会出现长白毛的情况的,要是出现了长白毛的现象,那么多半是因为平菇放置的时间过长,表面滋生了细菌以及微生物,从而导致了长白毛的情况发生,食用之后可能会对人体的胃肠道造成影响,因此平菇一旦长白毛之后是不建议再食用的。
平菇长白毛还能吃吗 平菇怎么放冰箱保存
1、首先将平菇表面的杂质处理干净。
2、然后用保鲜袋将平菇装起来。
3、记住用保鲜袋装平菇的时候不要封口。
4、最后将平菇放进冰箱冷藏保存即可。
平菇长白毛了还能吃吗
平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗,只是长了白毛,并且面积不大的话是可以食用的,在食用前可用开水烫一下。但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了。
平菇上的白毛是什么
1、蘑菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度,那样营养和口感都不好。
2、买了蘑菇如果当时不吃,最好的办法就是:把新鲜蘑菇用开水煮熟后,再用凉水浸泡,滤水后装保鲜袋,放入冰箱冷冻,可长期储存。另外也可以将平菇洗净、撕成条状,晾干。锅中加入适量的花生油(其它植物油也可),加几个红辣椒和盐,将晾干的平菇条倒入油锅中,炸至平菇变成焦黄后关火。晾凉后放入广口的容器内,可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃,保质期可以达到几个月。
功效作用
功效作用方面,平菇性平,味甘,具有补虚、抗癌的功效,能改善人体新陈代谢,增强体质,调节植物神经。平菇含有多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用,可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外,平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对女性更年期综合症可起到调理作用。
平菇长白色霉可以吃吗 平菇发粘还能吃吗
看具体情况。
平菇在生长过程中会接触一些物质,造成了平菇发粘的情况,但是不影响平菇的味道和营养,这是正常情况,不影响蘑菇的食用。
若是平菇买回来的时候较为干爽,买回家后没有妥善保存,由于这样的原因导致的平菇发粘则不建议继续食用,如果仔细闻闻还有一股异味感的话,则表明平菇已经变质了,建议立即扔弃。
平菇长白毛了还能吃吗 平菇为什么会苦
这和培养基有关.也有的和品种有关,添加的佐料也可能有关系.
一般发苦的平菇大部分都属于药用菌,比如猴头,灵芝等。氨基酸有甜味的,也有苦味的(比如苦瓜中的氨基酸)。你所吃的平菇发苦,只可能是氨基酸的苦味。而不可能是生物碱的苦味。
平菇的做法
椒盐平菇的做法
平菇是一种很有营养的食物,每百克于品含蛋白质20-23克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富,因此很多人都爱吃这样的一种食用菇。介绍一道菜式--椒盐平菇,这是由平菇拌上椒盐的菜式,香气飘逸,使人食欲大开。接下来就椒盐平菇的做法给大家做详细的介绍。
主料:平菇500g
辅料:油适量、盐适量、面粉适量、鸡蛋1个、椒盐适量
做法:
1、平菇洗净,将洗净的平菇撕成小条;
2、这个时候需要将平菇绰一下水;
3、捞出平菇,加入一些盐,拌一下,放置一会;
4、将鸡蛋打散加入面粉,和适量的水,调成糊状,不要有颗粒;
5、平菇挤去水,将平菇放入面糊中过一遍,裹上面糊;
6、锅里倒油,将裹好蛋糊的蘑菇放到锅里煎炸;
7、煎炸到金黄色,捞出;
8、然后进行2次复炸,捞出;
9、撒上椒盐,拌匀即可。
注意:
1、焯过水的平菇要攥干水份。
2、注意不要等油太热再炸,否则容易变焦,颜色不好看。
3、调制面糊时,要放适量的水,面糊的稠度以挂在蘑菇上基本流不下来为佳。
平菇在冰箱里长了白毛还能吃吗
只要没有腐烂、发黄发黑,那么就是可以吃的。
平菇在冰箱里长了白毛,并不是普通食物发霉变质的表现,而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子,通常是因为蘑菇老化导致的。
但是要仔细查看平菇长了白毛的地方,如果出现软烂、腐坏的情况,就不能吃了。
胡萝卜长出白色芽还能吃吗
没变质的情况下能吃。
胡萝卜属于根系蔬菜,食用的部分本身就是它的主根,将其收获后,根部会有再生长的功能,如果存放条件温度、湿度适宜的话,就会再次发芽生根,此时的胡萝卜只要没有腐烂、异味等变质现象,可以将表面的白色芽、须根去除继续食用,不会对健康造成影响。
注意
已经长出白色芽的胡萝卜要尽快食用,以免变质、发霉,还有对于胡萝卜外表白色的现象,需鉴别是白色芽还是发霉,如发霉的话千万不能吃。
平菇放冰箱里长白毛毛还能吃吗 平菇怎么判断坏了没
好的平菇其菌丝体呈白色,粗壮有力,菌肉颜色偏稍厚,质地十分柔软,而坏了的平菇表面不仅有颜色改变,用手摸还有软烂感。
好的平菇闻着有淡淡的菌菇香味,而坏了的平菇会因为细菌微生物的滋生而散发霉味、腐烂等异味,这样而平菇是不建议再继续食用了。
平菇放冰箱里长白毛毛还能吃吗
没变质就能吃。
平菇是一种营养十分丰富的食用菌,如果平菇在冰箱保存的过程中其表面出现长白毛情况的话,这并不代表平菇发霉变质了,可能是平菇放久了其本身散发的白色孢子,这种情况一般考虑是蘑菇老化原因。因此在保存平菇的时候要仔细查看平菇长白毛的地方,如果出现软烂、异味等特征的话,就说明平菇已经变质不能吃了。