金桔究竟应该怎么吃
金桔究竟应该怎么吃
金莲金桔桂花茶
干瘪的花在水中静静的绽放成饱满的花朵，尤其是金莲花，绽开以后尤为美丽，配上桂花，口味和颜色都很登对。
用料：金莲花干花3-5朵、金桔2粒、冰糖适量、桂花适量。
做法
1、用开水暖一下壶，放入4粒金莲花
2、加入适量冰糖，如果不喜欢甜可以不加。
3、金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开，放入壶中。
4、倒入90°左右的开水，焖泡5.6分钟，见花朵全部绽开后便可饮用。
小贴士
1、金桔宜作盆栽观赏及盆景，同时其味道酸甜可口，南方暖地栽植作果树经营。
2、金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
功效：金莲花功能主治清热解毒，同时治上呼吸道感，扁桃体炎，咽炎，主要用于咽喉肿痛、口疮、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿长期加量饮用，长期饮用会伤肾。如果吃辣火锅后，喝上几杯可以缓解上火。
金桔果酱
金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
用料：金桔500克、冰糖200克、水400毫升。
做法
1、金桔放入水里用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净擦干水份。
2、拦腰对半切开。
3、用吃饭的不锈钢勺子柄的尖头挑掉籽，切成细丝，和冰糖一起加入锅中，倒入约400毫升的水(以刚好没过金桔为好)。
4、另起锅烧开水后，果酱瓶用凉水冲洗干净，放入煮5分钟消毒。拿出倒扣烘干水份。
5、大火烧开后转中小火熬制约30分钟至变的浓稠，不停搅拌，以防止粘锅和糊底。
6、煮至金桔皮变的有点透明，量明显变少。熬到果酱的浓稠状态。趁热装入煮过的果酱瓶中，倒扣30分钟后放冰箱冷藏。
小贴士
1、治慢性支气管炎还可以用金桔加冰糖隔水炖服。
2、胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用。
功效：金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
金桔枸杞滑蛋羹
金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用。
用料：金桔罐头一个、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、白砂糖适量、枸杞适量、薄荷叶适量。
做法
1、玉米淀粉加水润湿，鸡蛋搅散。
2、打开并倒在碗里的金桔罐头。
3、砂锅里加适量水，水开后倒入金桔罐头，再撒入一些枸杞粒，根据口味适量调些糖。
4、等到砂锅里面的液体再次沸腾，调入湿玉米淀粉，用汤勺轻柔搅拌。这个步骤要注意淀粉的用量，加得太少达不到羹汤的效果，太多过于粘稠，影响口感。
5、在煮羹的同时，把鸡蛋液倒在大的汤钵中垫底。
6、羹汤不必久熬，加淀粉轻柔搅拌形成透明质态后，关火，趁热倒入汤钵中。钵底的蛋液顺着汤底翻越而上，成美妙的丝滑状。
7、一碗清甜香滑的金桔枸杞滑蛋羹上桌，加一片新鲜薄荷叶，更加清爽迷人。
小贴士
常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
功效：金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。
糖渍金桔
糖渍金桔不仅美观，而且含有丰富的维C，具有理气，化痰，止渴，消食，保护心血管，防止血管硬化等功效。
用料：金桔500克、糖5O克、冰糖60克、清水一杯。
做法
1、盆里放清水和少许盐浸泡10分钟后清洗晾干。将金桔纵向等距切5一7刀，刀口不要太深，否则容易切断。
2、切好的金桔用手按瘪，挤出金桔籽。
3、去好籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层糖。
4、密封腌制约2一3天，至沙糖融化。
5、锅内倒入一杯清水，倒入腌好的金桔，放入冰糖，大火烧开后，转小火慢慢熬制。
6、待锅中的水慢慢变粘稠，金桔呈透明状即可将汁装盘。
小贴士
1、做好后密封冰箱冷藏可保存1一2月左右。
2、金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，但不是说肉可以不吃，最好一起吃。
功效：金桔有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹胀、咳嗽多痰、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。
金桔冷藏可以放多久 吃不完的金桔怎么保存
如果金桔吃不完的话，那么可以将金桔与冰糖或蜂蜜放在一起熬成金桔酱食用，在熬制的过程中水分会挥发掉，同时糖分会有一定的增加，所以相对来说保质期还是比较长的，而且吃起来口感也十分不错。
也可以将金桔干切成片，用烤箱烤干或者晒干做成金桔干，然后置于密封罐中保存，这种金桔干中的水分含量几乎为零，所以保质期相对来说会更长一些，平时没事的时候就可以用几片金桔干来泡水喝。
金桔晚上吃会胖吗 金桔吃多少合适
3-5颗即可。
一般建议金桔吃3-5颗即可，不宜过多食用，因为金桔性质偏温，食用过多，易导致体内虚火上炎，引起上火反应；另外，金桔中含有一定量的胡萝卜素，过多食用金桔可能会导致皮肤发黄。
小金桔的皮能吃吗 消炎杀菌
小金桔吃起来酸酸的，这是因为在小金桔中含有多种酸性成分，食用小金桔后，这些酸性成分作用到人体后能够消灭体内多种敏感菌和致病菌，所以小金桔吃了可以起到一定杀菌消炎的功效，并且通常来说，柑橘类水果都具有一定的润肺功效，所以经常食用小金桔也有助于防治上呼吸道感染。
金桔吃了有什么好处
金桔中含有丰富的挥发油成分及酸性成分，食用后可以起到刺激消化液分泌，使人体产生津液，缓解肺燥、口干等不适，所以金桔吃了有润肺生津的功效。
金桔中含有丰富的维生素C、黄酮类等具有抗氧化的成分，可以有效抑制色素在皮肤表面形成，使皮肤更为白皙，并且维生素C还具有促进胶原蛋白合成的作用，所以金桔吃了有美容养颜的功效。
金桔食用后刺激消化液分泌的作用，可以有效帮助食物消化吸收，减轻胃肠负担，对缓解食欲不振、消化不良等症都有很好的功效，所以金桔吃了有开胃理气的功效。
吃完金桔嘴发麻 吃完金桔嘴发麻要怎么办
吃完金桔嘴发麻的话，只要等待嘴麻的感觉过去就行了。因为金桔吃了嘴巴麻是由于挥发油刺激后的正常现象，过一段时间后即可自行缓解，而且金桔中的挥发油对人也有好处，可开胃促消化，所以不要太紧张哦。
金桔上火吗
金桔吃多了上火。
金桔性温，味甘辛，是一种热性水果，偶尔吃几颗并不会有上火症状，但是吃多了就会出现一些上火现象，如喉咙痛，口腔溃疡，牙龈肿痛等。
金桔吃了嘴巴麻是怎么回事
金桔吃了嘴巴麻是正常现象。这主要是金桔皮中的挥发性芳香油所致，金桔果皮中的挥发油对人的味蕾以及皮肤有一定的刺激作用，若是过量食用，多次刺激舌头味蕾，导致局部血液循环受阻，舌头自然会麻木。
金桔吃了嘴巴麻是怎么回事
金桔吃了嘴巴麻是正常现象。
这主要是金桔皮中的挥发性芳香油所致，金桔果皮中的挥发油对人的味蕾以及皮肤有一定的刺激作用，若是过量食用，多次刺激舌头味蕾，导致局部血液循环受阻，舌头自然会麻木。
金桔上火吗
金桔是人们日常生活中非常常见的一种水果.金桔外表金黄金黄的,特别招人喜爱,也因此取名金桔.金桔无论在中国哪个地区都可以买到的.金桔吃起来酸甜可口,水分很大.可以用来做果汁也可以用来做水果沙拉,当然人们都是习惯直接扒皮生吃的金桔的.很多人因为金桔好吃,所以吃起来就停不下来.但是金桔吃多好吗.
金桔虽然味道可口,深受人们喜爱,但是金桔到底可不可以多吃还是一个问题,很多人会说金桔吃多了,人会上火的.那么人们平时吃金桔会上火吗?今天就来跟大家说一下.
金桔是温性水果,吃多了会上火,适量吃补充维生素,吃柚子、猕猴桃要好的多.每天坚持做腹部操可以减肉;两手重叠从肚脐开始划圈轻揉,逐步扩大范围,然后再划回来,左20,右20.每天坚持,既可减肉,又可运动肠胃.但要注意刚吃过饭不可做奥,至少要饭后半小时;更要注意养成按时吃饭习惯,不可吃零食,更不可在运动后再加餐猛吃,否则后增肉奥.小金桔果实含丰富的维生素A意见建议:吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感
通过上面的介绍,大家可以了解到,金桔在吃多的情况下是会引起上火的现象的.这主要也是因为它本身属于是温性水果的原因.所以在平时人们吃金桔的时候,只要适可而止,不吃的过多,是不必担心上火的.而且桔子皮泡水喝是可以去火的.大家可以在吃完桔子后喝点桔子皮泡的水,就不用担心上火的问题了.
喝金桔冰糖水会上火吗
会上火。
金桔吃多了就是会上火的，冰糖也是热性的食物，两者对于寒咳嗽还是很有效的。不过体热的人还是不建议吃冰糖金桔，还是会有不好的作用。冰糖有养阴生津，润肺止咳之效，金桔能化痰平喘，两者搭配，可以有效治疗咳嗽。
金桔连皮吃的好处 金桔的皮要如何清洗
将新鲜的金桔放入盐水中浸泡10分钟左右，并且最好能用盐揉搓一下金桔的表面，这样能起到一个杀菌的作用，能将金桔清洗的更加干净。
家中如果有淘米水的话，可以将剩下的淘米水用来洗金桔，淘米水能够去除金桔表面的农药残留，从而能使金桔吃起来更加的干净卫生。
金桔放久了还能吃吗 金桔变质是什么样
变质的金桔在外观上就会有比较明显的改变，新鲜的金桔外表颜色橙黄，外皮光滑，软硬适中；而金桔变质后表皮可能会有比较明显的霉毛，或者摸起来有汁水溢出，粘手。
新鲜的金桔闻起来气味清香，沁人心脾；而若是金桔已经变质的话，则闻起来会有明显的酒精味或酸臭气味，令人作呕。
新鲜的金桔吃起来皮薄而脆，味道甘甜，略带酸味，汁水丰富，而若是金桔已经变质，那么吃起来口感酸辣或酸臭。