西红柿的去皮技巧有哪些 煮
西红柿的去皮技巧有哪些 煮
锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。
捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮，但手还是略感微烫，而且不容易拿住，在撕皮的过程中，西红柿有些滑。
(煮：所需的时间虽然也不太长，但煮水的时间，煮西红柿的时间，再加上冷却的时间，算算看，也至少5分钟。而且，还浪费了一锅水，和燃气费哈，钱虽不多，但日积月累，也未必不是个吓人的数字。)
西红柿去皮最快的方法
1、火烤去皮
西红柿在生的状态下，肉质与皮连接紧密，并不能轻易去除，而西红柿受热膨胀系数小，果肉的膨胀系数大，通过加热的方式，西红柿的果肉可以将皮撑开，并且在撑开的过程中，果肉和皮会发生隔断现象，因此西红柿加热过后更容易去皮，只需将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂，稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
2、水煮去皮
在西红柿的表皮上划上一道十字切口，锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右捞出，冷却一分钟，再撕掉外皮，注意西红柿的焖煮时间一定不要太长，不然会导致西红柿的营养流失的情况。
早上空腹吃猕猴桃好吗 猕猴桃榨汁最佳搭配
材料：菠萝1/3个。西红柿、猕猴桃各1个，蜂蜜2大匙，冷开水适量。
做法：
1、将菠萝去皮，切成小块备用。
2、将西红柿去蒂、洗净，切成小块；猕猴桃洗净、去皮，切块待用。
3、将菠萝、西红柿、猕猴桃放入果汁机中，加入冷开水、蜂蜜搅打均匀，即可倒入杯中
冬天吃什么补身体 西红柿砂糖藕
配料：西红柿2个、藕1节、砂糖适量。
做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
功效：健脾开胃，生津止渴。
宝宝辅食鱼泥的做法 西红柿鱼泥
原料：鲢鱼1块、西红柿1个。
做法：
1、取一条板鱼或两块带鱼，上火蒸熟、去骨、剁碎；
2、取半个西红柿去皮、剁碎；
3、锅中放适量水，将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水和淀粉；吃时上锅蒸5分钟。
西红柿减肥吃法 西红柿减肥原理
西红柿含有大量的果胶以及食物纤维，因此很容易让人有饱腹感。食物纤维不容易消化，但是可以吸附肠道内的脂肪一起排出体外。另外西红柿中的茄红素还能降低人体吸收的热量，减少脂肪的堆积。同时吃西红柿减肥还能补充多种维生素，让身体保持营养均衡。
1
牛奶番茄汁
做法;将西红柿洗干净，放入沸水中烫一下，去皮切块，倒入榨汁机里，加入牛奶、蜂蜜搅拌均匀，过滤后饮用即可。
2
西红柿苹果汁
做法：西红柿去皮切成小块。苹果去皮去核切成小块。芹菜切成小段。将所有材料放入榨汁机里，榨成果汁，倒出后加入柠檬汁即可饮用
点评：加入柠檬汁可以加强美白和减肥的功效。同时芹菜的纤维素也非常丰富，对于促进肠胃蠕动更有效。
3
西红柿蜂蜜汁
做法：西红柿去蒂切成小块。将西红柿放入果汁机里打成果汁，再倒入杯里，加入蜂蜜搅拌均匀即可。
点评：蜂蜜可以帮助肠胃蠕动，清除肠道的杂质和废物，加强减肥功效。
4
西红柿芒果汁
做法：将芒果洗干净，去皮去核，切成小块。西红柿洗干净切成小块。将芒果、圣女果、冰糖一起放入榨汁机里榨成汁即可。
贴士：由于芒果已经比较甜，因此不需要放太多糖，否则会影响减肥效果。另外对热带水果过敏的要慎用。
西红柿四种新吃法也可以减肥
1、牛奶番茄汁
做法：将西红柿洗干净，放入沸水中烫一下，去皮切块，倒入榨汁机里，加入牛奶、蜂蜜搅拌均匀，过滤后饮用即可。
2、西红柿苹果汁
做法：西红柿去皮切成小块。苹果去皮去核切成小块。芹菜切成小段。将所有材料放入榨汁机里，榨成果汁，倒出后加入柠檬汁即可饮用
点评：加入柠檬汁可以加强美白和减肥的功效。同时芹菜的纤维素也非常丰富，对于促进肠胃蠕动更有效。
3、西红柿芒果汁
做法：将芒果洗干净，去皮去核，切成小块。西红柿洗干净切成小块。将芒果、圣女果、冰糖一起放入榨汁机里榨成汁即可。
贴士：由于芒果已经比较甜，因此不需要放太多糖，否则会影响减肥效果。另外对热带水果过敏的要慎用。
4、西红柿蜂蜜汁
做法：西红柿去蒂切成小块。将西红柿放入果汁机里打成果汁，再倒入杯里，加入蜂蜜搅拌均匀即可。
点评：蜂蜜可以帮助肠胃蠕动，清除肠道的杂质和废物，加强减肥功效。
早晨空腹能吃猕猴桃吗 猕猴桃怎么吃最好
材料：菠萝1/3个。西红柿、猕猴桃各1个，蜂蜜2大匙，冷开水适量。
做法：
1、将菠萝去皮，切成小块备用。
2、将西红柿去蒂、洗净，切成小块；猕猴桃洗净、去皮，切块待用。
3、将菠萝、西红柿、猕猴桃放入果汁机中，加入冷开水、蜂蜜搅打均匀，即可倒入杯中。
西红柿扒皮了还有营养吗 西红柿榨汁需要去皮吗
西红柿榨汁去皮不去皮都可以，看个人的喜好。
如果想要西红柿榨汁出来口感更好的话，建议将西红柿去皮后再榨汁，因为西红柿皮中含有类黄酮，如果不去皮的话会有微微的苦味，但是想要简单快速的榨汁，不去皮也可以的，市面上的破壁榨汁机，直接放入西红柿榨汁，出来的口感也很好，没有太多渣感。
番茄的做法大全
1.法国名菜红汁黄瓜
嫩黄瓜500克，鲜西红柿2个，酸奶油25克，酸奶酪25克，青蒜25克，辣酱油30克，小茴香5克，白糖、胡椒粉、盐各适量。
【制作过程】
1、黄瓜洗净，去蒂，消毒，切丁;鲜西红柿去皮，切块;青蒜摘洗干净，切末;小茴香炒熟、压碎。
2、将酸奶酪放碗内搅拌均匀，放酸奶油、小茴香末、黄瓜丁、西红柿块、青蒜末，胡椒粉、辣椒油、白糖、盐拌匀，调好口味，放入冰箱中保存。随吃随取。
2.炒西红柿
【原料】
西红柿一斤;食油三钱;酱油二钱;葱花一钱;蒜三瓣切片;大料几粒;白糖三钱;盐二钱
【制作过程】
将西红柿去蒂洗净，在开水中烫过去皮，直刀切在两瓣，再滚刀切成菱形块。把炒锅置旺火上，烧热油，炸入大料出味，再炸入葱花、蒜瓣稍炸，倒入西红柿翻炒，最后加入酱油，白糖、盐炒匀即成。
3.西红柿炒鸡蛋
【原料】：
西红柿500克，鸡蛋2个，植物油50克，白糖25克，精盐5克，水淀粉15克。
【制法】：
1.把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块;鸡蛋打入碗内，加入精盐，少许搅匀，用热油炒散。
2.将炒锅放入油，烧热后放入西红柿、鸡蛋，搅烽均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下，开后勾芡即成。
蛏子和西红柿一起吃吗 吃蛏子和西红柿的注意事项
1、西红柿和蛏子一起炒，因为西红柿的味道较淡，蛏子的味道会凸现出来，因此蛏子要提前做好去腥的步骤。
2、蛏子和西红柿一起吃，最好蛏子去壳，西红柿去皮，不然食用的时候会影响口味和食用方法。
3、喜欢西红柿味人，也可以在汤里面加一些番茄酱，会使西红柿的味道更重。
4、西红柿炒汤之后再放一些西红柿的块块，味道会更好。
空心菜和西红柿能一起吃吗 空心菜西红柿怎么做好吃
西红柿炒空心菜
材料
西红柿1个、空心菜300克、蒜、白胡椒、盐。
做法
1、将空心菜叶子摘掉，杆洗净切断备用；
2、红柿去皮，切块备用；
3、热锅凉油，蒜片爆香，放入西红柿炒出汁水；
4、放入空心菜翻炒1分钟左右，加适量白胡椒和盐，即可。
西红柿去皮最快的方法
将西红柿置于火中炙烤几秒钟左右的时间，考的时候可以在西红柿的底部用筷子或者是叉子插住，直接拿手会造成伤害，考过后的西红柿外皮会裂开一个小口，这个时候便可以直接将西红柿的皮撕开就行。
将西红柿置于开水中闷煮一小段时间，也能加快西红柿皮的剥除速度，锅中加入适量的清水烧开，将准备好的西红柿置于开水中闷煮十几秒左右的时间即可出锅，再煮的时候要注意不断的翻动西红柿，使其受热均匀，烹煮之后的西红柿捞出晾凉几分钟在撕皮会比较好取出一点，西红柿的焖煮时间一定不要太长，不然会很影响西红柿自身的营养价值，导致西红柿的营养价值出现流失的情况。用水煮西红柿的话还可以直接在西红柿的表皮上划上一道十字切口，这个时候将西红柿置于水中闷煮的时候，西红柿的表皮会直接裂开，这个时候的西红柿在闷煮之后会更加好撕一点。
将西红柿用勺子刮皮，是为了让西红柿的表皮和果肉更好的分开，
用勺子刮西红柿的皮的方法比起前几种方法要更加难一点，因为西红柿的表皮比较嫩，如果使用的劲太大的话就会将西红柿的表皮刮破皮，而且刮西红柿表皮的勺子要选择一些勺子边缘不厚也不会太薄的，刮得时候要保证西红柿表皮的每一个地方都被刮到。刮皮这种方法的技巧性比较高，而且也不一定会将西红柿的完全去除，在刮得时候不仅要将西红柿的每一面的刮到，而且还不能将西红柿的表皮给刮破，在撕皮的时候也要尤为注意技巧。
怎么吃海参和西红柿
食材：海参、鸡蛋、西红柿各2个，葱、姜、酱油、花椒水。
1、海参提前泡发洗净，切条状备用。
2、西红柿去皮切块，葱切末，姜切片备用。
3、两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
4、热锅倒油，将切好的葱姜倒入煸炒爆香，然后放入海参，西红柿翻炒，西红柿出汁后添适量的花椒水和水。
西红柿榨汁需要去皮吗
西红柿榨汁去皮不去皮都可以，看个人的喜好。
如果想要西红柿榨汁出来口感更好的话，建议将西红柿去皮后再榨汁，因为西红柿皮中含有类黄酮，如果不去皮的话会有微微的苦味。但是想要简单快速的榨汁，不去皮也可以的。
西红柿去皮的方法也比较简单，只需要将西红柿放入滚水里煮一分钟再取出，接着迅速放入冰水里，西红柿皮就能轻松剥下来。