面条的做法大全

养生健康

面条的做法大全

一、担担面

材料

银丝面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，盐，味精，酱油，蒜泥，葱花，麻油，芽菜末

做法

1.豌豆尖洗净泥沙，(我用的是菠菜)，放入沸水中烫一下后盛在碗中。

2.锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。

3.家辣油，味精，花椒面，盐，酱油，蒜泥，芽菜末，麻油调成麻辣味汁。

4.锅内鸡汤烧沸，下面条煮至断生后捞起，装入豌豆尖垫底的碗内，淋上麻辣味汁，撒上葱花即成。

二、常面条

材料

材料：青菜胡萝卜菜花鸭蛋面条

做法

过程：

1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀.

2.水烧开，下面条，面条煮八成熟.

3.锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状

4.锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐.

5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可.

三、自制麻酱菠菜面条

材料

面粉200g菠菜100g温水适量玉米面粉40g芝麻酱1汤匙花生酱1汤匙芝麻油1茶匙盐1g生抽1茶匙葱花5g

做法

1、菠菜清洗干净放入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊

2、菠菜清洗干净放入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊

3、将菜糊一边倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面团

4、将菜糊一边倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面团

5、加盖，静置五分钟，将面团从盆中取出，用手先压扁。在面上均匀地洒少许玉米面粉，用擀面杖把整张面片擀到合适厚度

6、再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉，对半折起，切割成自己喜欢的宽度，在面条上洒上少许玉米粉防止粘连

7、将面条放入滚水中煮4-5分钟，取出沥干

8、将1茶匙生抽、1汤匙芝麻酱、1汤匙花生酱、少许葱花、1茶匙芝麻油混合在一起

9、将混合好的酱料淋在面条上，即成

美味炒面的做法

炒面的做法大全中，都有什么样的制作方法，在对炒面选择的时候，都是可以放心进行，它对胃部的保养都是有着很好帮助，而且长期吃面食，对人体健康不会有损害。

炒面的做法大全：

家常炒面

材料：手擀面，肉末(猪肉馅，或猪肉丝)，卷心菜(青菜任意选择)，葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油(老抽，炒面略上些颜色会增加食欲)，料酒，鸡粉，辣椒酱(也可用辣椒代替)

做法：

1.卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净;葱切末。

2.准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。

3.炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

通过以上介绍，对炒面的做法大全中，一些制作面食的方法都是有着一些了解，以上是家里很常见的制作炒面方法，所以在制作这样佳肴的时候，都是可以按照以上方式进行，使得它在味道和口感上，也是会很独特，同时也很有营养。

煮泡面什么时候放鸡蛋

水开之后。

一般和泡面一起煮的蛋，出来的效果要是一个完整的荷包蛋才行，要确保达到这个效果要满足鸡蛋放的时间准确，煮的期间不被搅动，那么最好是先在锅里放入适量的水，然后等水开后再打入鸡蛋，不要晃动，大约煮1-2分钟等蛋白完全凝固之后下面条，大火煮2分钟面条断生后即可关火，焖1分钟左右完整的鸡蛋泡面就煮好了。

宝宝辅食面条做法大全冬瓜肉末面条

材料：冬瓜，猪肉末，龙须面，适量清汤，熟植物油。

制作方法：

1、冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。

2、将面条置于沸水中，煮熟后取出，用勺搅成短面条。

3、将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入清汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

营养特点：冬瓜有清热解暑的作用，对缓解痰热咳喘也有帮助。冬瓜含钾和维生素C非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。

宝宝辅食面条做法大全虾仁菜汤面

材料：龙须面，虾仁，青菜心，适量清汤，熟植物油。

做法：

1、将龙须面折成小段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。

2、将虾仁煮熟剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。

3、将碎面条、熟虾仁及适量清汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮3-5分钟。

4、然后加入菜心末，搅拌均匀再煮2-3分钟，最后加熟植物油稍煮即成。

营养特点：虾肉含有较丰富的蛋白质和钙，搭配青菜保证丰富的维生素。对海产品过敏的宝宝需要延迟添加的时间。

宝宝长牙慢是什么原因宝宝长牙阶段的饮食安排

6-8个月：适量吃一些流质食物，如马铃薯泥、蛋黄泥、麦片粥等。

8-12个月：可在辅食中添加肉泥、肉末、西红柿、豆腐等柔软的食物。

13-19个月：可减少液状食物，适当增加固体食物，如软饭、蒸蛋、蔬菜、肉类等。

20个月左右：可添加米饭、面条、大豆等稍偏软的食物。