吃面条常见九大问题
吃面条常见九大问题
1、面条越筋道越有养分吗?
面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切;而面粉的蛋白质含量及面筋的质量,都和小麦的品种有关。一般来说,面粉中的蛋白质含量越高,在啥添加剂都不加的情况下,它的耐性和弹性越好。但维生素和矿物质含量跟筋道程度彻底没有关系。许多十分筋道的面条,其维生素含量乃至比一般面条还要低。
2、怎样让面条更筋道?
在无法改变面粉中蛋白质含量的情况下,往面粉里参加盐,能使面筋蛋白质之间的相互作用加强。因而挂面商品大多都有“盐”这个配料。此外在面团中参加碱,也能让面条更筋道,可是这样会损坏面粉中的维生素B1和B2,使其养分价值降低。对比引荐的办法是,在和面时加个鸡蛋。蛋清的蛋白质能添加面条的筋力,而蛋黄中的卵磷脂能让面条口感滑爽,养分也愈加丰富。
3、色彩发黄的面条能买吗?
面粉正本应当是略微发暗、略发黄的色彩,并不是纯白。纯白的面粉,一是去掉了太多外层养分价值高的有些,二是用氧化剂处理过,把面粉中少数黄色的类胡萝卜素氧化掉,色彩就显得更白。不过,假如面条煮完、蒸完后色彩显着发黄,那很能够是加碱的原因。
4、粗粮面条真能协助操控血糖吗?
粗粮面条是否能协助操控血糖,关键在于它们用的是啥杂粮,用的杂粮份额有多大。市面上许多杂粮面条,其间杂粮份额很低。这是由于做面条需求极好的耐性,而大有些杂粮不含面筋蛋白,是没有耐性的。所以,想参加许多杂粮,就很难做成面条,大都所谓杂粮面条仅仅富含少数杂粮,这样的面条养分价值和白面条区别不大,餐后血糖反应区别也不大。买粗粮面条,其粗粮成分最好能排在配料表的第一位。
菠菜面、胡萝卜面等养分比一般的面条高吗?叶绿素、胡萝卜素等都简单见光分化,长期贮藏后,它们的色彩会越来越浅,含量越来越低,所以久放的蔬菜挂面不值得买。假如是现场用蔬菜汁制造的面条,却是值得一吃。
5、面汤终究该不该喝?
简单说,吃面条等淀粉类食物前后,适当喝一些溶入有些维生素和矿物质的面汤是有益健康的。可是,由于许多挂面商品为了进步“筋力”,在面条傍边参加许多的盐或碱,这样的面汤仍是不喝为好。假如是自个加鸡蛋制造的手艺面,含盐量低,可以适当喝一些。
6、过水的面条养分价值会变差吗?
面条重复过水,其间的有些B族维生素和钾元素会溶入面汤傍边,含量会有所降低。然而,这些养分素恰是夏天出汗多的时分人体格外需求的。因而假如吃过水面条,有必要经过饮食调配来补偿这些丢失,比方给面条多配一些蔬菜,喝些红豆、绿豆和扁豆等豆类种子煮的汤,或许下一餐喝小米粥、八宝粥之类粗粮全谷制造的食品。
7、面条煮软点好仍是硬点好?
面条煮软煮硬没有特别规则,首要看吃面条的人胃肠功能怎么。关于牙齿欠好的人,或许胃肠消化能力较差的人,主张煮软一点,便于消化吸收。但关于一些手轻脚健、消化能力强,或许血糖操控有妨碍的人,可将面略微煮得筋道点。
8、吃面条怎样才能做到食物多元化?
面条除了面里的养分,其他食物中的养分素都严重不足。所以,在吃面条的时分,不要只想着怎么省劲,还要想想怎么让自个的身体满足。多元化的蔬菜,肉、蛋、豆制品等,都要在一餐傍边照顾到。比方说,切几片酱牛肉,加个荷包蛋,加一把豆腐丝,切一个西红柿,煮几棵小油菜,加点胡萝卜丝等。
9、一些日式或韩式拉面商品包装上为啥标有酒精?
在生拉面表面喷酒精的首要作用是协助操控霉菌,由于霉菌既耐冷又耐旱,半干的冷藏拉面有长霉的能够。
宝宝大便常见问题解析
【问题1:吃奶粉宝宝为何大便干燥?】
灵灵妈:我的宝宝1个多月,由于我的母乳一直很少,前不久开始给他添加配方奶粉。可是不知为什么,自从喂了奶粉以后,他的大便突然变得很干燥。
小编解答:添加配方奶粉后宝宝大便干燥的原因可能如下。
配方奶粉80%是以牛奶为基质配制的,而牛奶蛋白分子大不如母乳蛋白好消化。
有的配方奶粉的配方不合理,所含酪蛋白比例大难以消化;或者虽然乳清蛋白与酪蛋白之比与母乳一样为60:40,但是乳清蛋白中乳球蛋白含量高,而母乳中没有乳球蛋白,乳球蛋白容易造成孩子大便干燥或致敏;一般配方奶粉中钙剂的含量都较高,而有的配方奶粉中饱和脂肪酸含量高,饱和脂肪酸在胃酸的作用下容易与钙形成皂化块引起大便干燥。
有的妈妈过多地给宝宝补充铁剂,铁剂与肠内的硫化氢结合成硫化铁,减少了硫化氢对肠壁的刺激,使得肠蠕动减弱,同时硫化铁对肠壁有收敛作用,容易引起便秘。
还有的妈妈为了方便,将钙剂放在奶液里或者在喂奶的过程中给孩子补充钙剂。这样做,非但钙吸收不了,牛奶蛋白更不容易被消化,而且还可以引起孩子大便干燥。
对待这种情况,妈妈可以试试以下4个方法:
1、首先选用配方合理的配方奶粉。购买奶粉时仔细看好配料表,不要选择酪蛋白含量高、饱和脂肪酸为主的配方奶粉。冲调奶粉时,注意按照说明书进行配制,不能浓度过高。
2、两餐奶中间要喂白开水,宝宝满2个月可以喝菜水。4个月以后,当宝宝已经能吃泥状食品或固体食物时,按时给宝宝添加果泥、菜泥、碎菜等较大颗粒的食品,1岁以上的宝宝可以适当地添加粗粮,补充粗纤维的摄入。
3、养成定时大便的习惯。小婴儿可以定时把大便;宝宝会坐后,逐渐练习坐盆可以早日建立正常的排便反射。
4、合理的添加钙剂、铁剂。
【问题2:宝宝绿色的便便从何来?】
妞妞妈:以前,宝宝的便便都是黄色的,可是昨天他突然拉出了绿色的便便。宝宝不会是得了什么消化道方面的病吧?
小编解答:大多数性状正常的绿色便是正常的大便。但是也有以下情况造成绿色便:
消化不良或急性腹泻的婴幼儿因肠蠕动过快,胆绿素在肠内尚未转化为粪胆素所致。
铁剂服用过多或是维生素C缺乏引起铁吸收不良,铁在酸性环境中吸收的最好。如果配方奶中的铁吸收不完全或者由于补充过多的铁剂,一部分没有吸收的铁剂混在大便中排出,形成绿色便或黑色便,但大便的形状正常,这不是孩子消化不良。因此需要根据孩子的具体情况适量补充铁剂,并且补铁的同时补充维生素C,铁吸收完全就不会出现绿色的大便。
进食的一些绿色蔬菜未完全消化,从大便中排出。
给宝宝吃面条常见的4个误区
1.只要是面条,宝宝都可以吃?NO,成人面条不要吃。
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状的一种食品。给宝宝添加辅食,宝宝专用面条是妈妈的其中一个选择。不过,也有的妈妈觉得宝宝吃的面条不一定要“专用”,平时咱们大人吃的,也可以给宝宝吃。
“面条不都是面粉做的吗?把大人吃的面条煮烂点,再加入其它的食材,不就是宝宝专用的面条了吗?营养也很丰富。”真的是如此么?如果你还这样想,那可得转换观念咯。宝宝吃的面条与成人吃的可是不一样的。
专家表示,咱们大人平时吃的面条中含碱比较多,而且多是高盐食物,小宝宝对于盐的需求小,高盐食物对小宝宝尚未发育完善的肠胃来说,可是一种伤害;此外,成人面条的质量与制作工艺层次不齐,营养成分也不全面,并不适合处在旺盛发育期的宝宝食用。选用宝宝专用的面条,里面含有满足宝宝生长需求的营养成分,而且制作工艺更为细致,宝宝吃起来也更容易消化吸收。因此选择本身营养足够丰富的婴儿面条是非常必要的。
2.面条一定要煮烂?NO,有韧性的面条更好
“嘿,为了宝宝更好消化,面条得煮烂些,这样宝宝吞咽的时候也更快了。”有不少父母对宝宝吃的面条抱有这样的想法。其实不然。面条煮得烂,反而不利于宝宝的咀嚼发育。
面条的制作原料面粉,分为高筋面粉、中筋面粉与低筋面粉,该分类是与面粉中所含蛋白质的多少有关。筋度越高,所含的蛋白质也更多,面条的韧劲也就越好。婴儿面条,多选用高筋小麦粉等筋度较强的原料,使得面条的韧性更好,这是为什么呢?
宝宝在六七个月的时候进入萌牙期,这个时候要开始锻炼宝宝的咀嚼能力,促进咀嚼肌和颌骨的发育,这不仅能帮助乳牙的萌出,也有助于语言的发展。面条煮得过于软烂,宝宝不需要咀嚼便吞咽,由此便失去了一个锻炼咀嚼的机会。因此,婴儿面条,应当有一定的韧劲,让宝宝适当咀嚼才是正解。比如伊威的宝宝面条有嚼劲,锻炼宝宝咀嚼能力,有助牙床发育
3.面条粗细都一样?NO,根据年龄段选
市面上的宝宝面条看起来都差不多,如果妈妈们觉得都是大同小异,那可就进入了另一个误区。
我们都知道宝宝的咀嚼、吞咽能力比较弱,消化功能也不健全,在选择宝宝辅食用品时更要考虑到宝宝的需求。婴儿面条的营养经过浓缩,而且生产工艺也不一样,选择面质细腻的面条,宝宝容易吞咽,并有利于宝宝的消化吸收。此外婴儿面条也有不同的形状,如长扁条形,圆柱形等。妈妈们在选择时可以根据宝宝所处的年龄段,根据咀嚼力和消化力来选择,由此满足宝宝的生长发育需求。正如伊威营养面条有珍珠面、线面、蝴蝶面等多样面型,为宝宝各阶段的吞咽能力锻炼提供最佳选择。
4.面条放久了都会糊?NO,可选不易糊产品
只要你吃过面条,或是煮过面条,那么想来你都知道,煮熟后的面条只要搁置的时间长了便会糊了。糊了的面条口感黏腻,容易让人对面条产生抵触感,尤其是宝宝。
宝宝吃饭不仅要看食物是否符合他的口味,有时还得看他的心情如何,而且进食的速度也很难把握。吃饭时间久了,面条就糊了,宝宝就不愿意吃了,这个情况让妈妈们着实头疼。所以妈妈们在选择婴儿面条时,可以尽量选择不易糊的品种,即使放久了口感依然柔韧爽滑。比如伊威的宝宝面条,不易糊,更加符合宝宝的进餐习性。
吃阿胶常见的问题
1、阿胶在贮存过程中,若胶块发生变软、粘连、破碎等现象时,还能服用吗?
在贮存过程中,阿胶若发生变软、粘连、破碎等现象,经处理后尚可以继续使用。因为,此时胶块只是发生了物理变化,尚未发生质的变化。若胶块发生严重的变质现象时,则不能药用,例如胶块变色发臭等,此时阿胶的内在质量已经变化,其内已产生了对人体有害的物质。
2、吃阿胶膏后总是上火怎么办?
如果你按我们推荐的服用方法来吃,吃后应该是不会上火的。若仍然上火的,那么你吃其他温热的食物应该也会上火。这说明你的体内寒火较重、经络不通。你可以试着用艾叶水泡脚、停掉寒凉的食物后,你上火的症状会越来越轻。
3、服用阿胶膏后嗓子发干、咽炎出现怎么办?
阿胶膏补而不燥,是不会发生嗓子发干等症状的。很多人反映吃了阿胶膏后口水会明显增多,且能缓解口干症状。如果你吃了阿胶膏后引起口干,多数你的肝火较旺,吃阿胶膏的同时不要吃辛辣的食物,不吃炒货也能避免。
4、阿胶膏和当归粉可以一起服用吗?要怎么分配?经期可以吃这两样东西吗?
阿胶膏和当归粉是可以同时食用的,不是放在一起吃,而是分别在一天内服用。你可以早上吃阿胶膏,中午饭后吃当归粉。经期能否吃阿胶膏要看你月经的量有没有变化,有明显变化就停,一般吃阿胶膏对调经非常有效,不会使经量明显增加的,也不会延长经期时间的,反而能缓解和治疗这些症状。有的人吃当归粉后经血会增加,那就改吃当归头,如果吃了当归头经血还增多,就在经期停吃。
5、酒精过敏的人能服用阿胶膏吗?
阿胶膏用的黄酒或料酒的酒精度数低,酒精过敏的人选择便宜的料酒更合适。每次只吃2块阿胶膏,那么这2块阿胶膏所含的酒精量就很少了。所以酒精过敏的人也能吃,如果你仍然不放心,以小量开始吃。
6、有高血脂的人能吃阿胶吗?
阿胶在补气养血的同时不会引起血脂升高,还可以调节体质,但是阿胶膏中的辅料比较滋腻,每天减量服用,就可以了。但如果年老血脂特别高时,请在医生的指导下服用降脂药,以避免一些疾病的发生。
睡觉常见10大问题
1、用嘴呼吸
病毒容易侵入引起感冒、口臭或是过敏。鼻塞或齿列不整、使用低的枕头都是造成用口呼吸的原因。
2、动作太多
睡眠时太常动的话其实也不好。夏天正热的时候,为了要消除不快感而进行必要以上的动作的话,会无法进入熟睡的状态。
3、流口水
趴睡时无意识流出来的口水也是令人在意。
“睡眠的时候压迫到唾液腺,或是鼻塞的时候用嘴呼吸也会变得容易流口水”特别是趴睡或侧睡会很容易压迫到唾液腺。
枕头被口水弄脏的人似乎有必要改变睡觉时的姿势呢。
4、脚抽筋
睡眠的时候很容易有脚抽筋的情况。冷或是脱水、肌肉疲劳等原因都会让脚变得容易抽筋。另外,夏天是让脚出来见世人的季节。睡觉时开著冷气,会让体温下降也使血液循环不顺,导致肌肉收缩而变得容易抽筋。
就算在夏天也要穿著保暖袜是比较好的方法。尤其也是容易流汗的季节,不要忘了确实地补充水份呢。
5、打鼾
睡著的时候让人担心的,首推打鼾。打鼾是由于气管狭小所引起的。呼吸量会减少,使得身体无法充分供应氧气到大脑和肌肤而造成危险。而且,打鼾也会让肌肤变差。
打鼾的原因有“肥胖”和“下颚较小”,另外习惯用"高枕头"也容易诱发打鼾。
一回神才发现自己在磨牙的人可要注意了。磨牙不只牙齿会磨损,对臼齿用太多力的话也会变成法令纹的成因。
虽然认为压力或咬合不正是原因,太高的枕头似乎也会有影响。
7、僵直不动
早上起来的时候却发现疲劳没有消除,或许这就是元凶也说不定。
睡眠中如果变换姿势20-30次,会促进血液或淋巴液的循环、也可以调整床铺的温度,另外紧绷的肌肉也会得到舒缓。床垫如果太软让身体无法滚动的话,睡眠品质则会下降。
8、枕头落在一旁
起床的时候发现枕头躺在其他地方,有这种烦恼的人似乎和枕头的关系不是那么好。因为使用不合适的枕头,所以才会造成这种现象。如果不用枕头的话,心脏的位置会低于头部,脸会容易出现水肿的状况。
刚起床时脸常容易水肿的读者注意一下吧。
9、吃东西
这是指睡眠的时候会无意识起床吃东西喝东西。这是一种睡眠障碍,如果有这种状况的话,请找专门的医生了解情况。
打扫好厨房才就寝,但却在厨房找到使用过的杯子,好像吃过什么的痕迹的话还是找医生咨询会比较好。
10、揉眼
眼睛周围的皮肤比较薄是敏感的部位,也是容易肌肤干燥的地方。
如果常揉眼的话或许是过敏反应也说不定。因为寝室里很容易积灰尘,要确实打扫干净呢。晒棉被,或是换床单或床罩,让房间保持清洁。
上面为大家介绍了睡觉会出现的10种情况,这些情况对睡眠都是不利的,有这些情况的人都要注意,最好能咨询医生。
常见包皮问题
1、包皮太长或太紧
龟头被包皮紧包无法露出时,就是包皮太长或太紧。大部份男孩都有这种现象,在儿童时期包皮太长或太紧但没有其它症状时,可以不急于治疗。
2、包皮发炎
包皮炎症的多发时期出现在小鸡鸡的龟头快要露出却又没有完全露出的尴尬时候。几乎所有的男孩子在这个时期或轻或重都会有发炎的状况。
3、箝顿包皮
包皮退回到冠状沟后,无法回到正常位置,且被固定住,导致静脉血流不畅,发生水肿,孩子会感到龟头剧痛。如果爸妈发现得较早,可以使用润滑剂将包皮推回正常位置,如发现得晚,情况严重则必须去医院就医。
拍嗝常见问题
宝宝吃完奶后睡着了怎么办?
如果宝宝睡着了,先不要惊扰他的睡眠,不要急于将其抱起。
一般情况下,宝宝吃奶必定会吃进空气,他过一会儿就会感到不舒服,会扭动身子,发出象伸懒腰一样的声音,睡眠已经变得不踏实。这时把宝宝抱起再拍嗝,往往拍出嗝的机率较大,宝宝也会舒适地趴在肩上睡去。
如果他没有打嗝,可将其竖直抱10分钟左右再放下,食物也会得到顺畅。如果宝宝过一会还会哼哼,不妨再抱起试试。
拍不出嗝怎么办?
有许多时候,吃完奶抱起后,却一直拍不出嗝来。这时可让宝宝平躺或右侧卧一会(大约3分钟)左右,然后再抱起,一般就会打出嗝来了。有时也需要有点耐心,把宝宝多抱一会就能打出来了。
夜间宝宝睡眠时,一般不容易打出嗝来,这时你只需静静地抱他10~15分钟就好了,胃内的空气自然会通过放屁排出来。
怎么拍最有效?
一定要轻拍,因为宝宝的心脏还太娇弱。有些宝宝基本上是用不着拍,抱一会自己就打出嗝来了。当然轻拍协助一下会更快些。
还有一种方法是自下往上按摩宝宝的脊背,要稍用点力,帮助宝宝胃内的气泡上升,这样既不用担心拍时用力不好会震到宝宝,还能有效地揉出嗝来。
羊水常见问题
羊水过多:正常妊娠时的羊水量随孕周增加而增多,最后2~4周开始逐渐减少,妊娠足月时羊水量约为1000ml(800~1200ml),凡在妊娠任何时期内羊水量超过2000ml者,称为羊水过多。最高可达20000ml。多数孕妇羊水增多较慢,在较长时期内形成,称为慢性羊水过多;少数孕妇在数日内羊水急剧增加,称为急性羊水过多。
羊水少:羊水过少有什么症状呢?羊水过少主要表现为孕妈妈胎动很明显,在胎动时感到腹痛。子宫敏感,检查时常因轻度刺激引起子宫收缩。胎心加快 ,检查发现腹围、宫高均较同期妊娠者小。羊水过少往往导致分娩时产程延长,胎儿易发生宫内窒息。如破膜则可见少量黏稠羊水。羊水过少有时诊断较难,易忽略。做B型超声检查可见羊水明显减少。也有人提出凡是过期妊娠、并发妊娠高血压综合征,或临产前已有胎儿变化而找不到其他原因时,即应考虑羊水过少的可能。
羊水深度:羊水深度为医学专业名词,是判断羊水多少的一个重要指标。羊水多,则胎儿可以健康成长;羊水少,就可以在胎儿临产期造成胎粪淤积,甚至早产或窒息。B超检查表示最大羊水池的垂直深度,羊水深度3-8cm为正常羊水量。小于3cm提示羊水过少,大于8cm提示羊水过多。
羊水混浊:妊娠末期羊水轻度混浊是由于羊水中有胎儿代谢产物,属于正常。如有羊膜腔内感染、胎脂过多、孕妇胆汁淤积综合症、胎儿宫内缺氧等,怀孕中期羊水就会明显混浊。
建议做羊水穿刺抽样检查,看看羊水混浊程度。如果抽样检查羊水确实浑浊,这是胎儿将胎便排在了羊水中的表现,引起这种情况的原因最大可能是胎儿宫内缺氧窒息。应积极寻找病因,针对病因治疗。立刻进行胎心监测,看看胎儿胎心率是否正常,以估计胎儿缺氧情况。同时要采取左侧卧位并吸氧,以增加胎盘血液供应,缓解胎儿氧供情况。另外要定期做好产前检查。
睡觉常见问题
妈妈烦恼:冬天天气冷,晚上怕小宝会踢被子着凉,所以我会给小宝准备一个睡袋,保暖工作做好了,晚上睡觉我们也能安稳一些。但不知为什么,小宝就是不愿意睡睡袋,抱着他等他睡了,正想把他放进去,他就醒了,还哭闹扭扭捏捏就是不要进睡袋。我们也没办法了。
宝宝不愿意进睡袋,其中一个原因是他喜欢被人抱着入睡的感觉。抱着睡确实可以让宝宝获得一种安全感,但也容易让宝宝形成依赖。宝宝在深度睡眠的状态妈妈把他放进睡袋是完全没问题的,但在浅睡眠的状态下,他只要感知妈妈的拥抱消失了,他就立刻惊醒大哭,所以问题并不在睡袋,而是依赖心理作祟。
建议家长学习分辨宝宝的深浅睡眠,在深睡眠时轻轻放下。并且从现在开始,慢慢让宝宝在婴儿床上睡觉,逐步培养独立入睡的能力。至于睡觉保暖问题,睡袋固然是妈妈们最方便实用的选择,但如果宝宝确实对睡袋有抗拒心理,妈妈可以给宝宝穿上一个小肚兜,或者在肚子上裹上一条毛巾,这样就不会肚子着凉啦!
羊水常见问题
羊水过多:正常妊娠时的羊水量随孕周增加而增多,最后2~4周开始逐渐减少,妊娠足月时羊水量约为1000ml(800~1200ml),凡在妊娠任何时期内羊水量超过2000ml者,称为羊水过多。最高可达20000ml。多数孕妇羊水增多较慢,在较长时期内形成,称为慢性羊水过多;少数孕妇在数日内羊水急剧增加,称为急性羊水过多。
羊水过少:羊水过少有什么症状呢?羊水过少主要表现为孕妈妈胎动很明显,在胎动时感到腹痛。子宫敏感,检查时常因轻度刺激引起子宫收缩。胎心加快 ,检查发现腹围、宫高均较同期妊娠者小。羊水过少往往导致分娩时产程延长,胎儿易发生宫内窒息。如破膜则可见少量黏稠羊水。羊水过少有时诊断较难,易忽略。做B型超声检查可见羊水明显减少。也有人提出凡是过期妊娠、并发妊娠高血压综合征,或临产前已有胎儿变化而找不到其他原因时,即应考虑羊水过少的可能。
羊水深度:羊水深度为医学专业名词,是判断羊水多少的一个重要指标。羊水多,则胎儿可以健康成长;羊水少,就可以在胎儿临产期造成胎粪淤积,甚至早产或窒息。B超检查表示最大羊水池的垂直深度,羊水深度3-7cm为正常羊水量。≤2cm提示羊水过少,≥8cm提示羊水过多。
羊水混浊:妊娠末期羊水轻度混浊是由于羊水中有胎儿代谢产物,属于正常。如有羊膜腔内感染、胎脂过多、孕妇胆汁淤积综合症、胎儿宫内缺氧等,怀孕中期羊水就会明显混浊。
建议做羊水穿刺抽样检查,看看羊水混浊程度。如果抽样检查羊水确实浑浊,这是胎儿将胎便排在了羊水中的表现,引起这种情况的原因最大可能是胎儿宫内缺氧窒息。应积极寻找病因,针对病因治疗。立刻进行胎心监测,看看胎儿胎心率是否正常,以估计胎儿缺氧情况。同时要采取左侧卧位并吸氧,以增加胎盘血液供应,缓解胎儿氧供情况。另外要定期做好产前检查。