感冒喝什么汤比较好 荸荠海蜇汤
感冒喝什么汤比较好 荸荠海蜇汤
适应症：感冒导致久咳肺阴已伤，燥热咳嗽，以干咳为主，舌红少苔，脉细数。
做法：100克荸荠，海蜇丝60克煲汤食用，每日煮一次，分3次使用。
功效：润肺止咳。
小儿常见疾病食疗方
1.胡萝卜香菜羹
材料：胡萝卜、香菜各60克，冰糖适量
做法：将以上原料洗净切碎，加水煮烂，加冰糖服，每日1剂，分3次服完。连续一周，婴儿只服汤汁。
2.薏仁红豆粥
材料：薏仁米20克，红豆、茯苓各30克，粳米100克，冰糖适量。
做法：将上述原料(除冰糖外)洗净共煮，粥熟豆烂时拌冰糖。每日1剂，分3次服完。适于水痘已出，发热、尿赤、神疲、食欲差的小儿。
3.马齿苋荸荠糊
材料：鲜马齿苋、荸荠粉各30克，冰糖15克。
做法：将鲜马齿苋洗净捣汁，取汁调荸荠粉，加冰糖，用滚开的水冲熟至糊状。每日1剂。适于水痘已出或将出，发烧、烦躁、便稀溏的小儿。
小儿伤食食疗方
1.橘饼茶：把橘饼1个切成薄片，放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10-15分钟即可。每日用橘饼1个，可做数次当茶饮用，喝茶吃饼，连服2-3天。
2.海蜇荸荠：选择个大、肥嫩的鲜荸荠250克洗净后，去掉小芽及基根;把海蜇100克漂洗后，同荸荠一并放入小锅内，加水适量，同煮，待荸荠煮熟后，去掉海蜇，取出荸荠。每日2-3次，每次温热嚼食荸荠3-5个，连服2-3天。
3.蜂蜜萝卜汤：将白萝卜300克洗净后，切成条状或丁状。在锅内加清水，烧开后，把萝卜放入再烧，煮沸后捞出萝卜，晾晒半日，再放入锅内，加入清水和蜂蜜，以小火烧煮，边煮边搅拌，调匀后，取出萝卜晾凉即可。于饭后喝汤并嚼食萝卜30-50克。
小儿维生素A缺乏症食疗方
1.猪肝汤
材料：猪肝50克，菠菜100克，调料适量
做法：将猪肝洗净切成小片，放入碗内，加入少许料酒、盐及水腌片刻;菠菜择洗干净，切成小段，用开水烫一下，捞出沥干。锅置旺火上加入植物油烧热，下入葱姜末爆香，放入盐2克，加水100克，烧沸后将肝片下入锅内，烧开后撇去浮沫，放入菠菜，再沸即可。
2.奶油菠菜汤
材料：菠菜300克，鸡汤500克，洋葱丁50克，面粉10克，牛奶250克，盐5克，奶油少许
做法：把菠菜烫熟并挤干水分切碎备用。先在小锅中加入鸡汤250克，再加入洋葱丁，煮开后放入菠菜，转中火煮5分钟，捞出菠菜，汤略微放凉;奶油入锅融化，加入面粉、5克盐，炒匀后慢慢加入鸡汤250克，搅拌至汤呈浓稠状，再把滤出的菠菜汤汁加入，最后再加入牛奶250克，搅拌加热，把煮好的菠菜加入，中火加热5分钟即可。
荸荠怎么吃
一、荸荠雪梨汤
材料：荸荠30克，雪梨100克
调味料：冰糖
做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。
功效：荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物，二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。
二、荸荠粥
材料：大米、荸荠各100克
调味料：冰糖适量
做法：荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。
功效：荸荠粥具有清热化痰、消食、生津止渴的功效，咳嗽多痰者、肺热阴虚、口渴者可以每天服用一剂，可以很好的缓解症状。
三、海蜇荸荠汤
材料：荸荠100克，海蜇皮50克
做法：荸荠洗净，去皮切片，海蜇皮洗净，二者一起放入锅中，加水煮成汤即可。
功效：该汤饮能滋阴润肺，清热化痰。
四、荸荠狮子头
材料：荸荠5个，鸡蛋一个，菜心50克，瘦弱馅300克
调味料：淀粉，料酒，味精，姜末，葱末，生粉，糖，酱油，盐适量
做法：荸荠洗净去皮，碾成米粒大小，与肉馅一起放在碗里，倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐，打入鸡蛋，搅拌均匀后，揉成一个个肉丸;油锅烧热，放入肉丸，煎到两面微黄时，加入料酒、酱油、糖，加点水，盖上盖子小火烧15分钟。菜心放在盘子里当底衬，然后将锅里的狮子头放在菜心上，浇上汤汁。
五、当归荸荠薏米粥
材料：荸荠30克，薏米100克，当归15克
做法：荸荠洗净，去皮切块，薏米洗净，当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。
功效：当归活血，荸荠清热解毒，薏米利湿，该食疗方则具有活血止痛、清热解毒、健脾利湿的功效，能增强人体免疫力。
四款简单的荸荠汤做法
一、荸荠枸杞鲜藕汤
材料：枸杞20克，莲藕、荸荠各100克，盐、姜片、葱段适量
做法：
1、莲藕去皮，洗净后切片，荸荠、枸杞洗净，枸杞去皮切成两半备用;
2、将所有材料放入瓦罐里，加适量的清水，先用大火煮开，改小火煲半小时，最后加盐调味即可。
二、瘦肉香菇荸荠汤
材料：水发香菇、荸荠各40克，猪瘦肉50克，盐、料酒、姜片适量
做法：
1、水发香菇去根洗净，切片，荸荠洗净去皮切片，猪瘦肉洗净切片;
2、锅中倒入适量清水，放入所有材料，大火烧沸，用中火煮熟，加盐调味即可出锅。
三、荸荠牛蒡猪骨汤
材料：枸杞子10克，猪骨500克，牛蒡100克，荸荠200克，味精、清汤、醋、盐、料酒适量
做法：
1、荸荠去皮洗净切两半，猪骨洗净，焯水处理一下，捞出沥干，枸杞用温水泡软，牛蒡洗净后拍松;
2、将清汤倒入砂锅中，加入猪骨、牛蒡，调入醋和料酒，武火煮沸，文火煲2小时;
3、放枸杞、荸荠，再煮半小时，最后加盐、味精调味。
四、海蜇荸荠羹
材料：枸杞10颗，荸荠100克，水发海蜇150克
做法：
1、荸荠去皮洗净，切片，海蜇洗净后切片，焯水处理一下，枸杞子洗净;
2、锅倒水，加入枸杞、荸荠，大火烧沸，加味精、盐、胡椒粉，然后用水淀粉勾芡一下;
3、倒入海蜇，用大火煮熟即可食用。
惊蛰吃什么 雪羹汤
材料：海蜇30克，鲜荸荠15克。
做法：将海蜇用温水泡发，洗净、切碎、备用；将鲜荸荠洗净，去皮；把切碎的海蜇与荸荠一起放入砂锅内，加水适量，用小火煮1小时，煮好后，将汤倒入碗内，分次服用。
功效：养阴清热，清肺止咳。适宜阴虚内热型的咳嗽，痰黄而粘稠，口燥咽干等症。
荸荠和什么一起煮水喝
荸荠味道清爽可口，味道很好，既可以生吃有可以熟吃，而熟吃除了炒菜的话，可以煮水炖汤食用，从荸荠性寒，可以降低燥热之气的特性来看，荸荠可以和很多食物一起煮水喝，都可以加强荸荠的降燥能力。常见的有甘蔗、胡萝卜、海蜇、菊花、腐竹、银耳、百合等。
荸荠吃了有什么好处 荸荠海蜇皮汤
荸荠100克，海蜇皮100克。
(1 )把荸荠洗净，去皮，备用。
(2)将海蜇皮发开，洗净，切成细丝，捞出备用。
( 3 )在锅内加入适量的水，放入荸荠与海蜇丝，煮成汤，即可。
海蜇头的药用功效
据《本草纲目》记载，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外，海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，保障身体健康。
1、治痞：大荸荠一百个，海蜇一斤，皮硝四两，烧酒三斤。共浸七日后，每早吃四钱(个)，加至十个止。(《同寿录》)
2、治小儿一切积滞：荸荠与海蜇同煮，去蜇食荠。(《纲目拾遗》)
3、治阴虚痰热，大便燥结：海蜇一两，荸荠四枚。煎汤服。(《古方选注》雪羹汤)
海蜇的营养价值
海蜇可食用，口感爽脆，营养极为丰富。海蜇每1000克含水分650克，蛋白质123克，脂肪1克，碳水化合物40克，灰分187克，钙1820毫克，磷微量，铁95毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.4毫克，尼克酸2毫克，维生素B101毫克，维生素B200.4毫克，烟酸2毫克。每公斤干海蜇含碘13200微克，是一种营养价值极高的海鲜食品。
海蜇食物相克列表
柠檬与海蜇食物相克
海蜇含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。
葡萄与海蜇食物相克
葡萄含果酸较多，与海蜇同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质,刺激胃肠道,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
白糖与海蜇食物相克
海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
海蜇饮食禁忌
新鲜海蜇有毒，必须用食盐、明矾腌制，浸渍去毒滤去水分方可食用。
海蜇的最佳搭配食物，海蜇食物相宜列表
海蜇+猪血
海蜇与猪血炖服，能辅助治疗哮喘。
海蜇+胡萝卜+猪瘦肉
海蜇头滋阴润肠、清热化痰，在夏日里尤宜进食;胡萝卜健胃消食、养肝明目;猪瘦肉补益滋阴。三者一起煲汤，此汤消痰而不伤正，滋阴而不留邪，为老少皆宜的靓汤。
海蜇+荸荠
海蜇与荸荠同煮食，对肺脓疡、支气管扩张等有辅助治疗作用。
海蜇+红枣+红糖
海蜇与红枣、红糖熬制成膏，能辅助治疗消化道溃疡。