冬季调理养生吃什么好 玉竹猪瘦肉汤
冬季调理养生吃什么好 玉竹猪瘦肉汤
组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。
制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。
适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。 用法：吃肉喝汤。
麦冬的正确食用方法
第一、麦冬金银花茶：
材料：麦冬，金银花，甘草
做法：
1、将麦冬，金银花，甘草洗干净。装进杯子里。
2、倒入开水，放入适量的冰糖，焖5分钟即可。
沙参麦冬汤
材料：净老鸭500g，瘦猪肉200g，玉竹，桂圆肉，陈皮各10g，沙参50g，麦冬20g，老姜1块
做法：
1、净老鸭和瘦猪肉分别切成3cm见方的块。
2、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。
3、老鸭和瘦猪肉放入汤煲中，加入足量的冷水大火烧至将开，调成小火，用汤勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮后加盖，用中火煲煮2小时，食用时调入盐即可。
第二、麦冬粥
材料：麦冬，薏米，粳米
做法：
1、将麦冬，薏米，粳米洗干净。
2、倒入锅里煮，熬成稀饭即可。
沙参玉竹的功效作用有哪些
沙参玉竹的功效作用有哪些玉竹具有养阴润燥的功效，经常与之搭配的沙参则有养生降燥的功效。两者经常搭配煲汤或者做成炖品，最适合是在干燥的秋冬季节食用了。
1、沙参玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“清热润肺，养阴熄风，补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功效，作用于脾胃，故久服不伤脾胃。
2、沙参玉竹主适用于肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。
3、沙参玉竹也适用于心悸、心绞痛。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功，有滋养镇静神经和强心的作用。
4、沙参玉竹还有降血糖作用，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效，这些都已经现代医学研究证实。
沙参玉竹什么人不能喝1、痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服。
2、暴感风寒咳嗽者均忌服。
沙参玉竹瘦肉汤功效沙参玉竹瘦肉汤做法
材料：猪瘦肉500克，沙参30克，玉竹30克，干百合30克，蜜枣15克，盐适量。
做法：
1、将瘦肉洗净，切成块。
2、放冷水中煮开，捞出冲净沥干。
3、沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净。
4、汤锅内加水，将所有汤料投进去。
5、盖上锅盖，大火烧开转小火。
6、煲1.5-2个小时，加盐调味即可。
沙参玉竹汤：清凉滋补。沙参能润肺清心，益胃生津;而玉竹养阴，润燥，除烦，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰的。
此款汤非常适合秋冬季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。综合与瘦肉一起煲，滋补而不留湿，有虚可补，又热可清，有燥可润。其味道鲜美营养高。经常喝此汤，能养生、美容。是很多女人爱喝的养生美容汤
冬季调理养生吃什么好 北杏猪肺汤
原料：猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量
制作：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。
用法：饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。
功效：止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。
孕妇冬季养生汤的做法
孕妇冬季煲汤的原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主，药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。冬季天气变化大，人容易感冒，可以在煲汤时放些晒干的桔子皮，或起锅前放入卷好的整根葱，可以顺气。
孕妇冬季养生汤：鸡蓉豆花羹
鸡肉25克，鸡蛋300克，香菇(鲜)35克，火腿10克，冬笋30克，黑鱼30克，盐4克，料酒25克，味精2克，淀粉(玉米)10克。
将鸡脯肉洗净，剔去粗筋，剁成极细的蓉泥。鸡蓉盛入碗内，加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉，用筷子搅拌均匀。将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀待用。笋、香菇、鱼肉分别切片。炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫。原锅改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出。将汤水先出锅盛装在汤碗中，然后放入鸡蓉豆花，撒上火腿末就可以了。
孕妇冬季养生汤：鸡脚番茄汤
新鲜鸡脚8只，番茄3个，胡萝卜1个，大白菜1斤，黄豆芽2两，洋葱1个，西芹圆椒少量。
鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用。将所有材料切成合适入口的大小。将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
孕妇冬季养生汤：猪骨萝卜汤
猪脊骨500克，青萝卜700克，胡萝卜400克，蜜枣10克，陈皮5克，盐3克，酱油5克。
将青、胡萝卜去皮，洗净，切角块。陈皮浸开，洗刮净。猪骨用大热水氽过。待煲内水沸时，放下全部材料同煲3小时以上。用盐、生抽调味即成。
孕妇冬季养生汤：紫苏生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。
先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
孕妇冬季养生汤：紫菜豆腐汤
紫菜(干)40克，豆腐(北)300克，番茄100克调料：盐2克，小米面10克。
紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。豆腐切成小方粒备用。番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。
孕妇冬季养生汤：乌鸡灵芝汤
乌鸡半只，灵芝25克，姜、枸杞、红枣适量。
乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用，洗干净，切小块。红枣去核，姜切片，灵芝切成小块。其余材料全部洗干净放进锅里，加适量水。煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。
孕妇冬季养生汤：芡实赤小豆田鸡汤
瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大，2-3只)芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。
将所有材料洗净备好陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用。瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。
孕妇冬季养生汤：肉丝黄豆汤
大豆200克，猪肉(肥瘦)100克，猪肉皮150克，猪排骨(大排)250克。酱油50克，盐3克，味精2克，大葱5克，猪油(炼制)25克。
先将黄豆拣净杂质，淘洗干净，再有冷水浸泡3小时。猪肥瘦肉洗净切丝待用。将肉骨头(排骨)、猪腿皮(猪皮)洗净后，放入砂锅中，加清水烧沸，撇去浮沫，再放黄豆烧沸，转用小火焖四五小时。待黄豆酥熟后，捞出腿皮、肉骨，放肉丝搅散，加酱油、细盐、味精，撇去浮油，用大火笃15分钟，至汤汁肥浓，红中泛白时，放葱花就好了。
孕妇冬季养生汤：银耳竹笙汤
白木耳(即银耳)4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片，冰糖1-2小匙。
白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入冰糖，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
以上就是有关孕妇冬季养生汤的介绍，这些冬季养生汤是很适合孕妇食用的，孕妇或者丈夫都可以试做一下，只要买够食材，制作方法不难，按照以上的步骤进行煲制就好了。孕妇也可以根据自己的口味，每天换着喝养生汤，有利于宝宝的生长发育。
教你冬季进补如何煲好汤
冬令进补汤方
老火靓汤里最明星的主料无非是鸡鸭鱼肉山珍海味，辅以应季蔬果调和，有肉类的汤比较香浓，最家常的瘦肉排骨、最营养的乌龟甲鱼，各自有各自的功效，只要用对了倒也不需要多么名贵。
老火鸡汤：鸡汤的味道特别香浓，有的人会觉得略显油腻，鸡汤一直给人很补的感觉，特别是身体虚弱和生病的时候觉得喝一碗浓浓的鸡汤比吃什么药都管用。
煲汤用料：土鸡、五指毛桃、党参、枸杞、红枣、玉竹。
土鸡的功效：性温味甘，温中益气，活血调经，对虚劳、病后虚弱的调理功用显著。
木瓜煲排骨：这款汤味道甘醇，喝下去会有回甘。排骨汤是老火靓汤里最常见的，可以搭配的食材非常多。
煲汤用料：排骨、木瓜、黄豆、枸杞。
排骨的功效：
花生章鱼煲猪脚：这是女士们最喜欢的汤品，很多人直接称为美容猪脚汤，口感相当浓稠，觉得像是在喝胶原蛋白。
煲汤用料：猪脚、章鱼、花生、枸杞、小枣。
猪脚的功效：性平，味甘，补气血，通血脉，滋阴养颜。
山药枸杞羊肉汤：这是一款老少通吃的冬令进补汤品，如果不知道喝什么好，选这款汤总是不会出错。
煲汤用料：羊肉，山药、胡萝卜、枸杞、姜。
宝宝秋季保健汤品食谱
1、银莲百合羹
作用：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。
原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。
制法：银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中，加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。
2、沙参玉竹瘦肉汤
作用：养阴润燥，益胃生津。适合于胃阴不足，口燥咽干，胃纳欠佳，大便干结的小儿，或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者，常饮此汤，疗效显著。一般小儿秋季饮用，润燥生津。
原料：沙参15克，玉竹20克，蜜枣4枚，猪瘦肉100克。
制法：上述4种物料，同放入沙锅中，加适量清水慢火煲1-2小时，便可饮用。
注意：患感冒或大便稀溏者，暂不宜食。
3、雪梨南杏润肺汤
作用：此汤清肺热，润肺燥，止咳化痰。适合口燥咽干，肺燥干咳，大便秘结者饮用。一般小儿饮用，对预防咽喉炎有一定疗效。
原料：雪梨2个，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜枣4个，猪肺约200克。
制法：雪梨去心切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮，尖;猪肺洗净切小块，用少许食油在铁镬中炒透，加入适量开水，与蜜枣同放入沙锅中，煲1-2小时，便可食用。
4、苹果蜜枣瘦肉汤
作用：养阴润肺，益胃生津，润筋脉。适用于秋天气候干燥，干咳无痰，皮肤干燥。一般小儿秋季常食，润燥生津。
原料：苹果1-2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。
制法：苹果去皮、心，切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅内，加适量清水，煲1小时，便可食用。
宝宝冬季保健汤品食谱
(一)宝宝冬季汤品：雪梨炖冰糖
作用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥，儿童可作日常饮品。
用料：雪梨2个，冰糖适量。
做法：
1、雪梨去心切片
2、与冰糖同放入瓦盅内
3、加少量开水，炖30分钟便可食用。
(二)宝宝冬季汤品：苹果蜜枣瘦肉汤
作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。
用料：苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。
做法：
1、苹果去皮、心，切片
2、与瘦肉、蜜枣同放入锅里
3、加适量清水，煲1小时便可食用。
(三)宝宝冬季汤品：红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
作用：清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥，调养身体的佳品。
用料：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)
做法：
1、红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净
2、用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内
3、再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。
(四)宝宝冬季汤品：南瓜红枣排骨汤
作用：南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。
用料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克
做法：
1、南瓜去皮去核，洗净切厚块
2、排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
3、红枣洗净，去核
4、江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时
5、水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
冬季调理养生吃什么好 苹果银耳瘦肉汤
材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。
做法：
1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟
3. 将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
4. 加适量盐，即可上桌。 食效：润肺、化痰、美容。
秋天身体干燥怎么办 3、皮肤干燥——沙参玉竹炖汤
秋冬季节感觉到皮肤有些干燥，甚至瘙痒，这时可煲点沙参玉竹汤喝。中医理论认为肺主皮毛，皮毛的干燥与肺燥有关系。沙参能润肺清心、益胃生津，而玉竹可养阴润燥、除烦、止渴，所以这款汤非常适合秋冬季食用。
方法：沙参30g，紫苏叶10g，麦冬15g，玉竹15g，陈皮10g，甘草5g，猪皮一块或猪瘦肉150g，再把它们与适量水一起放到砂锅里煲汤，快煲好时再加点盐调调味。当然，也可以把它们与大米一起煮粥喝。
冬季美容护肤不妨试试五款汤饮
黄精牛筋煲莲子
材料：黄精10克，莲子15克，蹄筋500克，生姜、盐、味精各适量。
做法：1、莲子提前泡发好，黄精、生姜洗净，生姜切成片。
2、蹄筋切成块，入沸水中氽烫。
3、煲中加入适量的清水烧开，放入蹄筋、莲子、黄精、生姜片煲两个小时左右，放入盐调味即可。
药膳功效：牛筋含有丰富的胶原蛋白，使皮肤更富有弹性，延缓皮肤的衰老，黄精、莲子合用，不但能够滋阴润肺、健脾益胃，更具有滋润肌肤、延缓衰老的美容功效。
清补美颜汤
材料：莲子、百合、北沙参、玉竹、虾仁、枸杞子各适量，冰糖少许。
做法：1、将药材洗净，莲子洗净去心备用。
2、将以上所有的材料放入煲中加适量的水，以小火煲约40分钟，再加入少许冰糖调味即可。
药膳功效：此药膳有滋阴润肤、抗氧化、抗衰老的作用，具有很好的滋补功效，常食可美容润肤。
玉竹瘦肉汤
材料：玉竹30克，猪瘦肉150克，盐、味精各适量。
做法：1、玉竹洗净后用纱布包好，猪肉洗净后切成块。
2、玉竹、瘦肉一起放入锅内，加入适量的水煎煮，熟后取出玉竹，加盐和味精调味即可。
药膳功效：玉竹中所含的维生素A能改善干裂、粗糙的皮肤，使之滋润嫩滑，起到美容护肤的作用，瘦肉可补益气血，改善因气血亏虚、营养不良引起的面色暗黄现象。
丝瓜鸡片汤
材料：丝瓜150克，鸡胸肉200克，生姜、盐、味精、淀粉各适量。
做法：1、丝瓜去皮，切成块，鸡胸肉切成片备用。
2、再将鸡肉片用淀粉、盐腌渍入味。
3、锅中加水烧开，下入鸡片、丝瓜、生姜煮6分钟，待熟后用味精调味即可。
药膳功效：丝瓜营养丰富，能防止皮肤老化，消除斑点，使皮肤洁白，细嫩，是不可多得的美容佳品，所以丝瓜汁有“美人水”之称，丝瓜能清热解毒、祛痘，此外，女性多吃丝瓜可调理月经不调。
苹果雪耳猪蹄筋汤
材料：苹果4个，雪耳15克，猪蹄筋250克，鸡爪2个，水和盐各适量。
做法：1、苹果洗干净，连皮切成四份，去果核，鸡爪处理干净。
2、雪耳浸泡好，飞水，冲干净，猪蹄筋、鸡爪飞水，冲干净。
3、煲中加清水，将各材料加入，以大火煲10分钟，改小火煲两个小时，下盐调味即可。
药膳功效：银耳能滋阴润肤，猪蹄筋含胶原蛋白，苹果富含膳食纤维，能美白养颜、排毒通便、清除体内垃圾。
养生汤的作用是什么
淮山党参鹌鹑汤，材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片，功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤，材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉，功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡，材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡，功效：补气血健筋骨。
山萸肉芡实煲瘦肉，材料：山萸肉、芡实、瘦肉，功效：补阳虚。百合西洋菜猪展生鱼汤，材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。清补凉乳鸽汤，材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
一般来说在不同的季节，服用的养生汤是不一样的。比如说在春天吃养生汤主要是为了护肝，在夏天的时候服用养生汤主要是为了养心，而秋季则服用养生汤是为了养肺。冬天和养生汤是为了益肾。还要注意，不同功能的养生汤不同，所以为了养生保健，自己应该多掌握几款养生汤的做法。
猪心养心安神
夏季来临，诸多考试如高考、中考都接踵而至，加上夏天气压低、湿气重，失眠、多梦、易醒就变得比较常见。可以试试民间偏方“以心补心”。
主题：猪心玉竹汤
食材：猪心500克、玉竹20克、荸荠5-6个、韭黄10克、鸡汤40克、酱油、食盐、胡椒、葱、姜、醋、麻油少许。
做法：
1.把猪心切成薄片，荸荠削皮待用，玉竹用水煮，提取浓汁20毫升;
2.配荸荠、韭黄、鸡汤，加入食盐、胡椒、葱、姜适量煸炒，淋入醋和麻油少许。
每日1-2次，可治心理压力大而引起的失眠。
一、猪心养心安神 治失眠
中医认为，猪心性平味甘咸，入心经。有补虚养心、安神定惊的功效，可主治心气血不足所致的惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
猪心，其蛋白质含量是猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。
猪心的做法一般是炒、煮、炖。对于夏季失眠的朋友，尤其是面临高考等诸多重大考试而睡眠质量下降的朋友，可以适当喝喝猪心汤。
二、心脏肉最健康
民间素有“以心补心”之说，和其他的吃啥补啥的动物内脏相比，猪心是属于比较优质的肌肉。营养学家范志红教授指出，心脏是真正优质的肌肉，味鲜美，口感很好，胆固醇和脂肪含量和瘦肉水平相当，铁、锌等微量元素含量高于普通瘦肉。它不像肝脏那样参与解毒，不像肾脏那样参与废物排泄，不像肠子那样污染物水平较高胆固醇也较高。所以“内脏不健康”的传说，不应包括心脏。
可以吃吃猪心、鸭心、鸡心等来调理睡眠。
火对应心，心主血脉，如有心悸、胸闷、失眠、健忘、烦躁，甚至心前区疼痛等症状时，就需要养心了。
心最强时间：11～13时 心最弱时间：21～1时
食疗只是日常辅助调理，别过分依赖;若感身体不适，请尽快就医。
冬天喝什么汤降火 沙参玉竹雪耳汤
材料：北沙参15g，玉竹15g，雪耳15g，猪瘦肉200g，陈皮、盐少许。
做法：先将雪耳用清水浸透发开，备用；北沙参、玉竹、猪瘦肉、陈皮分别用清水洗净；瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，加盐调味，即可饮用。
功效：清燥润肺、滋阴清补。
烟民必食用的五款清肺汤
川贝雪梨猪肺汤
取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎 雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。
银耳马蹄川贝瘦肉汤
银耳20克，马蹄250克，川贝5克，猪瘦肉250克。把全部用料放入炖盅，加入开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，加盐适量，即可食用。此汤清甜美味，口感清新。其中，银耳能滋阴润肺、养胃生津，马蹄能养阴清肺、生津化痰，川贝清热润肺、化痰止咳。
杏仁雪梨山药糊
取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸，去衣，洗净 雪梨去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。
沙参玉竹杏煲肉汤
北沙参10克，玉竹20克，南、北杏各5克，猪瘦肉250克，蜜枣2枚，姜 2片。将全部用料洗净，放入锅内，加清水适量，大火煮沸，小火煲2小时，加盐适量，可喝汤吃肉。
冬菇雪耳猪胰汤
取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净雪耳浸开洗净，摘小朵猪胰、猪瘦肉洗净，切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。