菱角没煮熟会不会中毒 菱角怎么煮才好吃

菱角没煮熟会不会中毒 菱角怎么煮才好吃

1.准备菱角、食盐、食醋。

2.将新鲜的菱角用清水清洗干净，在盐水中浸泡20-30分钟后，捞出沥干水分。

3.将菱角放入锅中，倒入没过菱角的清水，放入适量的盐和醋煮。

4.10-15分钟后，关火将菱角捞出，放入冷水中冷却后即可剥开食用。

注：煮菱角的时候加入食盐是因为盐具有消毒杀菌的作用，能够在一定程度上将菱角中的细菌等微生物去除。

菱角要煮多久才熟 菱角怎么煮好

食材：菱角、食盐、食醋等。

做法：

1.将菱角用清水洗净，在用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干。

2.将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，在放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透。

3.将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热，即可食用。

菱角没煮熟会不会中毒

可能会感染寄生虫。

菱角生活的水质环境并不干净，容易滋生细菌等有害物质，比如：寄生虫，而这种寄生虫比较小，一般肉眼发现不了，若煮老菱角的时候没煮熟的话，可能会不小心感染虫卵，对自身健康不利。

若是菱角中没有寄生虫，也不宜过多食用没熟的菱角，因为菱角属于寒性的食材，食用后会增加体内寒气，使脾胃虚寒，常伴有腹泻、腹痛等不适症状。

菱角蒸多长时间能熟 菱角怎么辨别煮熟没煮熟

新鲜的菱角一般带点深绿色的，用手可以剥开（吃起来脆脆的，甜甜的）。熟的菱角都是水煮熟的，一般只剩下一个黑黑的硬壳，手是肯定剥不开的，用牙咬。

新鲜的菱角吃起来脆脆的，甜甜的；而煮熟的菱角是粉面的口感，味道也没有那么甜，多吃几个嘴唇都会被壳粘黑。

菱角生吃好还是熟吃好 菱角怎么煮

材料：食盐、菱角、食用油、姜片。

做法：

1、菱角清洗干净。

2、放入锅中。

3、倒入适量食盐、食用油、姜片。

4、开大火煮。

5、水开后再煮15分钟。

6、关火。

7、沥干水分后食用。

菱角煮熟后好臭 煮熟菱角怎么剥壳

材料：熟菱角。

1、将一个菱角放在案板上，肚子朝上放置。

2、切去对角边缘。

3、然后对半切开。

4、把壳往肉的方向一顶，把壳往外翻，雪白完整的菱角肉就出来了。

菱角冷水下锅还是沸水 菱角煮熟了是脆的还是面的

完全煮熟之后是面的。

菱角中所含的主要成分是淀粉，经过煮制之后，淀粉会在高温下发生糊化反应，所以完全煮熟之后的菱角吃起来口感是面的，但菱角也很难被煮熟，如果没有煮熟的话那么吃起来就是比较脆的。

一般来说比较嫩的菱角是可以生吃的，这样吃起来口感比较脆嫩；而稍微老一些的菱角建议煮熟之后再吃。

菱角可以加酱油煮吗

菱角加盐最好，但也可以适当加点酱油煮。菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在10~15分钟之内。

方法一、食材：菱角、食盐、食醋等。做法：1、将菱角用清水洗净，在用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干。2、将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，在放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透。3、将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热，即可食用。

方法二、原料：菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克)。做法：1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。2、大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶。3、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。4、吃的时候，直接掰开外壳食用。

煮熟的菱角怎么保存

一般吃菱角的季节是夏末初秋，这个时候气温其实还是有点高的，如果菱角煮熟了不及时吃掉的话，其实是很容易变质的。常温下菱角放置不要超过24小时，最好放在通风处。

要是煮熟的菱角没有吃完的话，可以放在阳光下照射，把表皮晾干，不要过度的晒，要不会吃不动的，这样晒干的菱角会保存的久一点。

自己在家煮熟菱角的话，一般**是尽快食用，要是实在吃不完的话，**剥壳放冰箱。其实要是熟菱角剥壳，是可以放进冰箱保存一两天的，因为这种是没有壳的，而且水分也不是很多，所以相对不那么容易变质。

菱角宝宝可以吃吗 菱角煮熟了怎么存放

一般吃菱角的季节是夏末初秋，这个时候气温其实还是有点高的，如果菱角煮熟了不及时吃掉的话，其实是很容易变质的。常温下菱角放置不要超过24小时，最好放在通风处。

要是煮熟的菱角没有吃完的话，可以放在阳光下照射，把表皮晾干，不要过度的晒，要不会吃不动的，这样晒干的菱角会保存的久一点。

自己在家煮熟菱角的话，一般最好是尽快食用，要是实在吃不完的话，最好剥壳放冰箱。其实要是熟菱角剥壳，是可以放进冰箱保存一两天的，因为这种是没有壳的，而且水分也不是很多，所以相对不那么容易变质。

菱角煮多长时间才能熟 菱角煮熟后好臭

考虑是菱角外壳引起的。

菱角生长在水域中，和微生物、淤泥接触，有水腥味、腐臭的味道，这是正常情况，但这味道仅仅是菱角外壳上的，去掉外壳，食用菱角米，一般不会有异味，如果菱角米有异味，则考虑是菱角发生了变质，不宜继续食用。

吃了菱角胃不舒服怎么回事 菱角要煮多久才可以吃

15-20分钟左右。

菱角中的淀粉含量较多，一般需要煮15-20分钟左右才能够完全被煮熟，此时的菱角吃起来口感才会是软糯清香的。

如果菱角没有煮熟的话，那么吃起来口感就会比较脆，具体时间与菱角的个头大小也有一定的关系，如果是个头稍大的菱角，那么也可以多煮几分钟，此外，在煮菱角的时候还可以在里面加入少许的食用盐，这样不仅口感更好，而且还能起到杀菌消毒的作用。

煮熟的菱角怎么保存 菱角煮熟了怎么存放

一般吃菱角的季节是夏末初秋，这个时候气温其实还是有点高的，如果菱角煮熟了不及时吃掉的话，其实是很容易变质的。常温下菱角放置不要超过24小时，最好放在通风处。

要是煮熟的菱角没有吃完的话，可以放在阳光下照射，把表皮晾干，不要过度的晒，要不会吃不动的，这样晒干的菱角会保存的久一点。

自己在家煮熟菱角的话，一般最好是尽快食用，要是实在吃不完的话，最好剥壳放冰箱。其实要是熟菱角剥壳，是可以放进冰箱保存一两天的，因为这种是没有壳的，而且水分也不是很多，所以相对不那么容易变质。

如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是，冷藏的时间越长，它的口感也会越差。

如果是煮熟的带壳的菱角，不放入冰箱冷藏，直接放在保鲜盒中，要置于阴凉干爽处，也可以保存一至两天。如果是去壳的菱角，在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好，然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存，大概能保存两天左右的时间。

菱角要放盐吗

建议可以放一些盐。

菱角是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实，本身是没有味道的，所以在煮菱角的时候建议可以加入一些盐，这样不仅吃起来口感会更好一些，而且还能对菱角起到杀菌消毒的作用。

但是如果不想放盐的话也是没有关系的，只要将菱角煮熟就可以吃了，因其本身含有较多的淀粉，所以煮熟之后吃起来也是粉粉糯糯的口感，而且淀粉经过唾液淀粉酶分解之后，也会产生一丝丝的甜味。

菱角高压锅要压几分钟 菱角煮熟怎么是脆的

可能还没有完全煮熟。

菱角中含有较多的淀粉，没有熟的时候其质地是比较脆的，而将其煮熟之后，淀粉就会发生糊化作用，菱角的质地就会变得十分面，吃起来也会比较软糯。

如果菱角还是脆的话，那么证明这个菱角还没有被完全煮熟，建议可以放回锅内继续煮，直至菱角被煮熟后再食用，一般来说需要煮15-20分钟左右，而且煮熟后的菱角表面颜色也会变黑。