菱角怎么熬粥
菱角怎么熬粥
煮熟去皮之后再熬粥。
在用菱角熬粥之前，需要先将菱角清洗干净，再置于锅中煮熟，最后将菱角去皮切块之后再用来熬粥。
因为菱角在之前已经煮熟过了，所以在熬粥的时候也不需要煮太长的时间，只需要在粥煮熟之后下入菱角，熬一会儿就可以了，不然煮的时间过长的话，菱角就会出现溶解到粥里面的情况，吃起来口感就不是很好了。
菱角可以蒸着吃吗 菱角怎么煮不变黑
菱角不用铁锅煮可以不变黑。
菱角是菱科，菱属中的欧菱和细果野菱的别称。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
湿热体质吃什么食物 菱角薏米糯米粥
菱角薏米粥有益气健脾、利水渗湿、止泻的作用，可辅助治疗脾虚泄泻，适合湿热体质者。
材料：糯米100克，薏米50克，菱角100克。
做法：1、菱角煮熟后取肉，切碎备用；糯米、薏米洗净，提前浸泡2-3小时。
2、锅中加适量清水，煮沸后加入泡好的糯米、薏米，煮开后转小火慢慢熬粥，粥快熟时下入菱角碎，煮烂后即成。
家菱角与野菱角营养区别
营养没什么区别。菱角是一种菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
菱角熬粥前需要泡吗 菱角煮粥孕妇能吃吗
一般可以适量地吃一些。
菱角粥中含有非常丰富的营养物质，而孕妇正是需要营养的时候，所以对于孕妇来说，是可以适当地吃一些菱角粥的，有助于胎儿的生长和发育。
但是需要注意的是，因为菱角的性质偏寒性，而且含有较多的淀粉，所以每次在吃菱角粥的时候都需要适量食用，而且对于一些脾胃本身虚寒、容易拉肚子的孕妇来说建议最好是少吃或不吃。
菱角怎么吃才减肥
取20个左右的生的菱角肉，放入锅中并加入适量的水，用中火将菱角慢慢熬至，待汤的颜色成为浓褐色后即可关火服用;将熬制成的汤每天服用2-3次，一段时间后可以起到减肥的作用。
将菱角洗净取其肉实100克左右，准备好薏苡仁30克，适量的大米;将大米淘洗干净后倒入锅中，再将菱角肉、薏苡仁全部加入锅中慢慢熬煮成粥，待粥好后稍微放凉食用即可。
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菱角：消暑解热
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质，味道甘香。其味甘性凉，有健脾胃之效。胃口欠佳者，可以吃一点菱角。
生吃时选择外皮鲜红色、有光泽、较嫩的为好，能清热祛暑；颜色发黑的菱角可蒸熟或熬粥食用，既可充当粮食，还补脾胃，老年人常食有益，但要注意食用过多易腹胀。
需要提醒的是，菱角淀粉含量较高，如果大量吃这类蔬菜的同时不减少主食，会增加热量摄入，容易导致肥胖。
菱角粥
食材：大米、菱角粉、红糖
做法：
大米100克，煮粥，煮至半熟时，加入菱角粉30~60克，同煮熟；用适量红糖调味食用。
菱角焖肉
食材：菱角300克、猪肉100克、香菇6朵
做法：
1、菱角去膜用盐洗净，香菇泡发切丝，猪肉切片，葱切粒；
2、锅放油爆香香菇，葱粒，加入猪肉炒匀盛出待用；
3、炒锅放油将菱角过一下油，再加入适量水煮至菱角熟，再加入炒好的香菇，葱粒和猪肉，沙茶酱炒匀即可。
菱角怎么吃
1、盐水菱角
这是最简单的菱角做法。首先要用清水将菱角洗干净，接着要把菱角放入清水当中，直接将菱角煮熟。注意清水的量是刚盖过菱角，然后放入盐和姜片，将菱角直接煮熟即可剥壳食用。
2、菱角炒肉
菱角炒肉是一道简单的家常菜。菱角也常常剥开留肉，将菱角肉和肉片一起炒熟食用，再适当加上料酒、生姜、酱油等调料即可食用。
3、菱角粥
我们知道，菱角有健脾的功效。我们将菱角肉洗干净蒸熟，然后将洗干净的小米放进锅里和菱角一起煮，等粥熬成后，就是美味的菱角粥了。加上适量的食盐、油灯，可以适量加上一些红糖，用小火煮上一段时间就好了。
4、菱角炒鱿鱼
菱角中有很丰富的蛋白质、维生素，而鱿鱼中有钙磷铁等元素。将两类食材同炒，能够具有滋润皮肤、益胃安中的功效，适合日常生活食用。
菱角是什么
菱角是属于菱科植物。菱角是一种草本水生植物，别名有很多，如：水中落花生、水栗、风菱等。菱角原产于欧洲，中国南方，特别在长江下游太湖地区和珠江三角洲的地区栽培最多。
菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”，在中秋节时节，很多地方都会买菱角回家用水煮熟剥壳食用。菱角中富含营养成分，其中含有24%的淀粉，3.6%的蛋白质以及0.5%的脂肪等。白色菱角肉粉性微甜，吃起来可能感觉不到有什么特别的地方，最吸引人的地方是菱角的清新之气。菱角不仅仅是清暑解毒，补中止渴，吃菱角还能补益肠胃，解酒，清热，利尿的上好食品，它还是一种抗癌的药用食物。
菱角表面的颜色有多种，有常见的黑色，还有青色、红色和紫色。菱角皮脆肉美，最常见的吃法是将其蒸煮后剥壳食用，也有不少人将菱角熬粥来食用。菱角的外形有些犹如牛头，有无角的，一角的，二角的，三角的，品种不同，因此外形也有所不同。菱角果肉可食，嫩茎也可以作为菜蔬食用。
菱角味甘、凉、无毒，据近代药理实验报道得知，其具有一定的抗癌作用，对于食道癌、胃癌、子宫癌等多种癌症具有很好的功效。除此之外，菱角还具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效，以及减肥健美的作用。