营养麦片巧克力有什么营养价值
营养麦片巧克力有什么营养价值
燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成白面粉,外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷,没有经过除去外层部分的处理,所以它无需声明全麦与否。而且,纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意,产品中燕麦片的比例越高,则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分,则营养价值会打折扣。
从健康角度来说,自己煮的更好一些。因为煮的燕麦片可以提供最大的饱腹感,血糖上升速度最慢。同时,这些需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分,如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等。一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可,它们也是比较好的选择。自己动手加牛奶并不麻烦,总比吃加了奶精的产品健康得多。
那些一冲即食的产品迎合了消费者对于方便和美味的需求,而这种需求并不见得和健康价值一致。例如,这类产品大多都加入了糖分和糊精,不仅降低营养价值,而且会让燕麦片低血糖上升速度和高饱腹感的优点受到损失。也有很多这类产品加入了植脂末(奶精),会让燕麦片有益预防心血管疾病的好处打折扣。
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1. 日本豆腐≠豆腐
日本虽然声称是“豆腐”,但其中可能一点大豆的成分都没有,。日本豆腐是以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等制成,没有一点大豆成分。⑥
2. 营养麦片≠燕麦片
一 般,原味麦片的配料表里百分百是燕麦。而所谓的“营养麦片”,其配料表相对比较复杂,除了燕麦,还加入了别的食材,比如小麦、大米、玉米粉等,这样就使得 燕麦片的比例下降,部分“营养麦片”中燕麦片的含量仅有5%,最高的也不超过40%,而且这些麦片里往往成分多样,有些会加入植脂末和香精,植脂末中可能 含反式脂肪酸。②
3. 爆米花≠玉米
你仔细看配料表,里面几乎都有氢化植物油的身影。这种爆米花糖多、脂肪多、热量高,有的还会添加色素以及各种香精,做出五颜六色、各种口味的爆米花,实在不是什么健康零食,大人孩子都要尽量少吃。③
4. 果汁饮料≠果汁
果汁中的原果汁含量较高,而果汁饮料中的原果汁含量大概只有10%~20%左右,高一点的可到30%左右,剩下的主要就是水和糖了。因此与果汁相比,果汁饮料的纯度与营养价值大打折扣。④
5. 乳酸饮料≠酸奶
如 果商品名称是“酸奶”、“发酵乳”、“酸牛乳”、“酸酪乳”等名称,一般指的是酸奶。而如果是“酸酸乳”、“乳酸菌饮料”、“风味发酵乳”等,往往不是真 正的酸奶。是乳酸菌饮料。从营养价值来说,酸奶的乳含量越高越好,建议尽量买乳含量大于85%的酸奶,乳含量太低的可能是调味酸奶等“花样”酸奶。⑤
6. 牛奶饮料≠牛奶
不少人认为早餐奶比纯牛奶好喝、营养价值高,而且有“红枣味”、“核桃味”等多种口味,看起来营养更丰富。
早餐奶其实并非纯正的牛奶,而是将纯牛奶用水稀释过,然后加入糖、谷类或坚果、强化营养素,甚至添加了一些香精调制而成,味道香甜。加水稀释的牛奶,营养素含量有所降低。
7. 果脯≠果干
果脯?果干?傻傻分不清楚,其实果脯营养不及果干。
果干制品是经过干燥后的水果,此过程中,会损失掉部分B族维生素和维生素C,但矿物质和糖被浓缩,含糖量通常可达60%~80%左右。
果脯是水果加糖煮制后再加糖腌渍而成,维生素和钾、铁、锰、锌等矿物质含量远不及果干,营养素密度低。而且,果脯在制作过程中常采用熏硫处理保持色泽。
优先选新鲜水果,然后选果干,最后选果脯。①
8. 果醋饮料≠果醋
优质的“发酵苹果醋”,可用来凉拌菜肴,或餐后稀释饮用,对健康有益。目前市场上很多所谓的苹果醋并不是醋,而是甜饮料,是用苹果汁加醋酸制成,有的产品甚至用醋和苹果味香料勾兑而成。而且,为了调节口感,加了很多糖,营养价值很低。
9. 巧克力≠黑巧克力
从营养价值来说:黑巧克力>牛奶巧克力>白巧克力及其他巧克力加工产品。
黑巧克力含较多可可粉(或称可可固体),含有较多黄烷醇。黄烷醇是一种抗氧化的黄酮类化合物,可能有助于降低血压、血脂,减少心血管疾病与老年记忆退化的风险。另外,选巧克力还要远离“代可可脂”,此类巧克力不论从口感还是营养价值方面都大打折扣。⑦
10. 全麦面包≠全麦食品
买粗粮制品时注意,不要以为有“全麦”、“粗粮”、“高纤”这些字眼的就是健康食品。
市 面上有很多全麦面包、粗粮饼干等食品,乍一看,饼干上有星星点点的麸皮。但可别被表面上的这些麸皮蒙蔽了。小麦粉、精炼植物油、麸皮、白砂糖、起酥油,配 料表中的这几种成分泄漏了其本质。面粉为主,为了改善麸皮造成的粗糙口感,饼干里加了很多植物油,不是健康的粗粮制品。
巧克力的营养价值
1、紧张时刻适当吃些巧克力能缓解情绪,使人兴奋;
2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和智力都有作用,它是司机的精神振奋剂,也是学生的健脑良品;
3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;
4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,它能增强免疫力,预防癌症;
5、巧克力是一种很棒的抗氧化的食品,经常的吃巧克力能够帮助我们身体延缓衰老,爱美的女性朋友非常适合。
6、 巧克力棕含有丰富的碳水化合物,还有脂肪和蛋白质等各种矿物质。这些物质在人体中能很快的吸收。而且巧克力有助产的作用。产妇的临产之前,如果适当的吃一些巧克力,能够促进子宫口尽快开大,从而帮助产妇顺利分娩。
麦片的营养价值
对于麦片的营养价值其实很多的,比如,在麦片之中含有了不少的碳水化合物,以及大量多糖类,可以快速的被人们的身体上所吸收,这种物质营养丰富,且具有大量的铜元素,以及各种蛋白质,属于人们身体上不能缺少的一个营养成分,对于人们的血液和中枢神经营养很大,尤其是对于免疫体系,头发和皮肤,骨骼组织,都有着直接的影响。
适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
降低人体中的胆固醇: 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。补钙佳品:含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。 辅助疗效:燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效、增强体力:对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
燕麦巧克力怎么制作 燕麦巧克力有什么营养价值
燕麦巧克力的营养价值非常高,其中燕麦的营养就非常丰富。燕麦中含有很多的蛋白质,还含有淀粉中释放出的热量。燕麦中所含的铁、钙、磷等元素的量,跟一般粗粮相比,是超过非常多。且它还有的水溶性膳食纤维更是超过玉米小麦的好几倍。燕麦中还含有非常丰富的维生素、泛酸、尼克酸和叶酸,且蛋白质的氨基酸的组成很全面,含有人体必需的八种氨基酸,且含量也是在同类粮食中占首位。
而燕麦巧克力中的巧克力营养也非常丰富,巧克力中主要含有可可脂,可可脂是由不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸和脂肪酸所组成的,含量较多。而且巧克力还含有大量人体所必须的矿质,如钾、铜、镁、锰、铁、锌等等。
工作瘦身两不误的营养早餐
每天夜晚,身体都要消耗能量,这时人体不得不动用它的储备能量。如果要减肥,就更不应不吃早餐。因为到午餐时,才补偿未吃的那顿早饭,你势必吃得过饱,从而影响减肥效果。
以下几种热乎乎的营养早餐,可供选择食用,一般都是只需10分钟左右就能做好了的哦。熬夜实在起不了床,有些可以在前一晚做好,第二天加热就行啦。
一、牛奶燕麦片饮
材料:燕麦片,葡萄干,黑巧克力。
做法
1.将水煮开,放入适量快熟燕麦片,煮3分钟左右即可(建议做得稀点)。
2.加入葡萄干、杏干等,搅拌后加入白糖,倒入适量鲜奶。
3.加黑巧克力3小片,巧克力全溶解后关火,即可食用。
燕麦和鲜奶搭配,营养价值很高,是熬夜后的最佳食品。
二、枸杞桑葚粥
材料:杞子5克,桑葚子5克,淮山5克,红枣5个,粳米100克。
做法:将上述原料一起熬成粥即可食用。
此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾,淮山、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐,既能消除视疲劳症状,又能增强体质。
如何制作营养麦片巧克力
在超市里和网上我们可以很容易买到营养麦片巧克力,在家里我们也可以自己动手制作营养麦片巧克力,享受烹饪的乐趣。
主料:原味速食燕麦、巧克力、脱脂牛奶。
辅料:奶粉、蜂蜜。
步骤:1、把牛奶和水按1:3的比例倒入锅中,加入巧克力块,加入适量奶粉,用小火慢煮,边煮边搅拌。
2、等到巧克力和牛奶、水混合后,就可以熄火。
3、把速食燕麦、蜂蜜倒入牛奶巧克力中,搅拌均匀。
4、把搅拌好的燕麦巧克力倒入模具中,在阴凉处放凉。
5、放入冰箱中冷冻定型,想吃的时候就可以拿出来吃,想吃就吃。
巧克力的营养价值有哪些
1、巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋;
2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑;
3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;
4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血;
5、巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效;
6、巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的;
7、有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。
孕妇可以吃巧克力吗
不少人都认为,巧克力是没有营养的糖类食品,其实,巧克力是极具营养价值的糖类食品。巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品,仅1.4盎司(约40克)的 牛奶巧克力就含有3克蛋白质,人体每天所需的15%维生素B2,9%钙,7%铁,9%磷,6%镁和8%铜,更含有比普通牛奶成分更高的锌、钾、抗癞皮病维生素。
孕妇可以吃巧克力吗?吃多少适宜
此外,巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋。而且,巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋 剂”;考试的学子也可用来健脑。吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用。巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。 儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血。瑞士研究发现,男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效。
营养麦片巧克力好吃吗
酥脆松软、醇香浓郁,轻轻咬一口燕麦巧克力,发出一阵“卡兹卡兹”的声音,小小一块,就可以为你补充能力。营养麦片巧克力是零食界的“新宠”,它美味健康,广受欢迎。燕麦巧克力的品牌多样,各个品牌的口感和味道各异,“萝卜青菜,各有所爱”。
营养麦片巧克力的种类多样,从形状来看,主要有条块状和圆块状两种。口味多样,有些还添加了杏仁粒、花生粒等,任君选择。
营养麦片巧克力口味丰富,可以全方位满足你的口味。目前燕麦巧克力的口味主要包括:原味、紫薯、黑米、抹茶。
原味营养麦片巧克力,最经典的口味,牛奶的味道香浓,牛奶、燕麦、巧克力三者完美结合,低调奢华,征服了无数吃货的嘴和胃。
现在“抹茶控”随处可见,很多食品配上抹茶之后马上就变得“高大上”,味道也绝妙。抹茶燕麦巧克力,越嚼越香,抹茶的香味口齿留香,让你爱不释手。