新鲜榛子怎么吃好吃 新鲜榛子外壳发霉怎么处理
新鲜榛子怎么吃好吃 新鲜榛子外壳发霉怎么处理
直接扔掉。
榛子在出现发霉的情况时，说明已经变质了，而变质的食物，营养物质都会被分解成低级产物，失去原有的营养价值和食用口感。
并且还会产生对人体健康有害的物质，要是继续食用的话，有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等多种不良反应，因此新鲜榛子即便只是外壳发霉，也不建议再食用。
新鲜榛子的最佳吃法 新鲜榛子一次可以吃多少
建议一次不超过20克。
一般来说，新鲜榛子的营养丰富，食用后对健康是非常有益的，但由于榛子吃多了容易出现消化不良、上火、发胖等情况的风险，因此营养专家的建议，榛子每天的食用量是20克左右，也就是说，榛子一次最多可以吃20克。
新鲜榛子有什么营养和功效
榛子中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等多种人体必需的营养成分，食用后可以有效为机体补充能量，达到增强体质等作用。
而且中医中医认为，榛子性温热，有补脾胃、益气力、明目等功效，而且对夜尿多、消渴等肺肾不足引起的不适有一定缓解作用，因此新鲜榛子的食用价值很高。
新鲜榛子怎么存放 新鲜榛子可以生吃吗
可以。
新鲜榛子在成熟后是可以直接生吃的，而且生的榛子带有淡淡的清香味，食用后有助于帮助增长人的食欲，改善食欲不振现象。
但需注意的是，榛子是一种蛋白质、脂肪含量很高的坚果，要是食用过多的话，很容易引起腹胀、腹痛及便秘等消化的情况，因此榛子不宜多吃。
榛子放冷藏还是冷冻 新鲜榛子可以放几天
新鲜榛子可以放几天，跟储存的方法有一定的关系，如果密封保存在冰箱中一般存放时间为7-9天，如果放置在阴凉干燥处，一般保存时间为2-3个月，时间过长没有出现霉变、有异味的情况榛子也是可以吃的，但是不宜过量吃。
榛子能放多久
视保存条件而定。
1、生榛子
如果是新鲜的生榛子，保存时间为1-2天，生榛子味道细嫩，水分充足、蛋白质含量高，如果不及时将新鲜榛子食用或者处理掉，很容易被细菌污染，出现变味、变质的情况。
2、熟榛子
炒熟的榛子，保存时间为3-5天，炒熟的榛子，一般可以有3-5天的时间，建议要及时食用，如果不能及时食用的话，可以将熟榛子放在保鲜袋或者罐子里面进行保存。
新鲜榛子和干榛子的营养区别
没有什么区别。
由于新鲜榛子富含水分，比较容易滋生细菌微生物引起变质，保存时间较短，因此干榛子是为了延长保存时间，由新鲜榛子在经过晾晒之后，去除水分制作的，除了其中的水分含量减少以外，其中的营养物质并不会散失，所以新鲜榛子和干榛子在营养上是没有什么区别的。
新鲜榛子如何保存 木屑混合保存
新鲜榛子保存最主要的一点就是要防潮，因为榛子受到后，就容易受到细菌以及微生物滋生，从而导致榛子发生变质，将榛子处理干净杂物后，将木屑和新鲜榛子混合放入干燥的盒子中，弄好后上面在铺上一层木屑，不需要密封保存，再将其放在干燥通风处即可。
炒生榛子怎样能开口
需要较高的温度及品质上佳的榛子。
由于开口榛子的生产过程虽然比较简单，但是对于生榛子的品质却有严格规定，不建议采用发霉变质的榛子，尽量选择新鲜榛子为宜。
具体方法：生的榛子炒之前经过水泡,，挑选哪些沉底的最好，接着再自然晾干。之外将其倒入高压锅中，利用高温使干果内水分气化，,巨大的压力会使果壳裂开。
生吃榛子好还是熟吃好
从营养摄取的角度来说，榛子生吃营养摄取更为全面，而从风味来说，榛子熟吃更为味道。
1、新鲜榛子中，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，加热之后，加热之后有一些营养成分会流失，例如：维生素、微量元素等。
2、而从风味来说，榛子可以煮着吃、炒着吃、炸着吃等，烹调的方式多种多样，吃起来的风味也是更为可口一些。
榛子放冷藏还是冷冻 新鲜榛子怎么处理
新鲜榛子的处理方式如下：
首先新鲜采摘回来的榛子，如果没有脱苞，那么需要将其带果苞的果实堆置起来，堆置厚度为40-50厘米，覆盖草帘或其它覆盖物，使果苞发酵1-2天；待其堆置发酵后，用木棒敲击果苞，坚果即可脱苞。
对于已经脱苞的榛子，但带有果苞碎片、枝叶碎片、土块等杂质的榛子，那么这时候需要进行筛选，可以人工也可以机器，筛选好后就可以集中保存处理了。
生榛子怎么保存
具体保存方法如下：
榛子就是人们所说的山栗子，是桦木科榛属落叶的灌木或小乔木的成熟果实，榛子的形状是近圆形的，颜色一般是黄褐色，榛子和板栗一样，保存时间是比较长的。
生活中新鲜的榛子，可以将其装好后，置于家里干燥、通风的地方进行保存即可，记住新鲜的榛子不要用塑料袋装，否则容易蒸发出水分，从而导致其变质。
保存的过程中，要是担心新鲜榛子会潮湿，那么可以在榛子中间放一些干的茶叶，茶叶具有一定吸收防潮的作用，能防止榛子腐烂。
新鲜的榛子还可以将其置于冰箱保存，将榛子密封好后，置于冰箱保存，可以防止细菌以及微生的侵害，延长其保质期。