山竹表面的黄浆是什么 掂重量
山竹表面的黄浆是什么 掂重量
取两个大小相等的山竹分别放入左右手中掂量，然后选择重一点那个，因为山竹的重量比较轻就代表里面水分没那么多了，这样的山竹往往是放置时间比较久的，且吃起来口感也不是很好。
山竹放冰箱可以保存多久 山竹的保存方法
山竹在放入冰箱冷藏以前，需要经过一定的处理，首先要去除表面有伤的山竹，加外可以在山竹表面喷一些清水，然后再把它们放入到保鲜袋中，最后再放入冰箱冷藏，这样能让保存的山竹更水嫩，也更新鲜。
山竹里边黄了能吃吗
山竹里面如果出现了黄色的，已经变苦，变质，不能吃。山竹其实很容易坏。
怎么挑选
①看果蒂。果蒂其实就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜。如果蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老，不适宜吃了;如果果蒂颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。
②看颜色。色泽鲜艳、有光泽的山竹则说明是新鲜的。
③捏果壳。用手轻轻捏一下山竹的果壳，可以捏的动、有弹性的则说明是新鲜的。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，这个山竹就不新鲜了。如果太软，则山竹可能被泡了或者腐烂了。
④掂分量看大小。大小合适均匀、分量比较重的山竹，一般水分比较多，够新鲜，也好吃。重量太轻的山竹，则可能是被风干了，已经不新鲜了。
挑选山竹要总体观察，果实表面不应该有黄色汁液;外皮应当完整没有凹陷，没有破损，没有硬块;在缝隙处要注意有没有蚂蚁等昆虫残留。
山竹为什么会有黄黄的东西
正常现象。
很多山竹表面会有一些黄色的粘液，这是果实自身分泌的物质，一般是由于山竹在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，才导致那些黄色的黏液分泌出来凝结在果实表面，来保护其果肉不受到破坏，这种黄浆并不会影响其营养价值和口感，对人体也是没有任何危害的，是一种正常现象。
山竹怎么挑选
观整体——总体观察整个山竹表面。首先看果实表面，若有黄色汁液，说明该山竹已经变质。其次看外皮，若为紫色，说明正常新鲜;如果颜色为浅红色说明尚不成熟，咖啡色则为放置时间过久不新鲜的表现。
瞧果蒂——连接果实的头部即称为果蒂，筛选出蒂绿的山竹，若是蒂叶颜色深，说明已不新鲜，不适宜购买。
按外壳——用手指轻微按压山竹外壳，如果出现凹陷，且外壳较软，有弹性，那么则证明新鲜。若是外壳表皮呈干硬状态，按压不出现凹陷，说明放置已久，不新鲜。
看蒂瓣——连接果实底部的称为蒂瓣，蒂瓣往往决定了山竹果肉有几瓣，一般来讲，蒂瓣数即为果肉瓣数。而蒂瓣数越多的山竹口感越好。
掂重量——同为两个大小相同的山竹，可以放在手中大致掂量其重量，越重者，水分越多，吃起来口感越好。
山竹表面的黄浆是什么 用手捏
新鲜的山竹捏起来手感是软硬适中有弹性的，如果山竹按起来特别软的话，则说明山竹很可能是已经坏掉了，果肉已经开始发酵出现了腐坏现象。但如果山竹捏起来硬邦邦的话，则说明放置时间比较久，外壳中的水分已经流失掉了，这样的山竹也不是特别新鲜，也不建议选择。
如何挑选老椰子
1、如果是吃椰子肉,建议买老椰。首先是看外皮。外皮是椰子的保护伞,也正是这层外皮,才能保证椰子的味道和养分。所以在选择椰子的时候,一定要选择外皮碗中的椰子。
2、其次是听水声。取一个相中的椰子,放在耳边摇一摇,仔细听里面有没有水声。如果听到椰子水的响声,则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了,是无法品味出天然椰子的清香的。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破,摇起来听不见水响声的。
3、最后是掂重量。在选出几个比较好的椰子之后,掂它们的重量,比较重的就是嫩一些的,水分更充足一些。
山竹表面的黄浆是什么 山竹壳很硬是怎么回事
水分蒸发导致变干。
新鲜的山竹外壳都是软硬适中的，可以轻松剥开。如果其外壳突然变得很硬的话，一般是由于放置时间过久，导致山竹中水分流失而导致的。这种外壳很硬的粽子只要没有出现果肉变质腐坏等情况的话都是可以继续食用的，只是口感可能会稍差一点。
山竹外壳硬的能吃吗 如何挑选好的山竹
1、挑选山竹第一步要看果柄是不是绿的，果柄是绿色的表明山竹很新鲜。
2、然后要挑外壳柔软、有弹性、外表暗紫红的那种山竹，不能选择黑色的硬山竹。
3、然后看过低上是否有黄色的汁液，这代表着山竹已经不新鲜了，这种山竹也不能选择。
4、再来看山竹的蒂有多少瓣，一个瓣代表着一个果肉，最好选择有7个瓣的山竹，这表示没有核或者是有一个大核。
5、最后掂一下山竹的重量，一般重量约重的代表山竹中水分含量越高，也越好吃。
山竹怎么挑
1、捏山竹的果壳，新鲜的山竹用手一挤就会裂开，如果太硬的话，说明是不新鲜的是，是死山竹。
2、山竹果实连接山竹枝的部分叫果蒂，颜色越绿说明越新鲜;颜色暗沉说明山竹已经不新鲜或者是太老了;颜色发黑或发褐说明山竹放置的时间太长了，甚至有可能已经腐烂变质了。
3、看山竹果皮的颜色，鲜艳、有光泽的说明山竹是新鲜的。
4、掂山竹的分量，分量较重的山竹说明山竹的水分较多，足够新鲜;分量较轻的山竹则可能放置的时间太久被风干了，已经不新鲜了。
5、此外，还要观察山竹的表面是否有黄色的汁液，是否有破损，是否有硬块，是否有昆虫的痕迹，如果有的话，那就不能买了。
山竹怎么挑
山竹是一种热带水果，国内市场上的山竹大部分是从泰国等地进口的，很多消费者对山竹怎么挑选还存在疑问。其实，在挑选山竹的时候，最重要的一点就是看它新不新鲜，可以从以下几个方面入手。
1、捏山竹的果壳，新鲜的山竹用手一挤就会裂开，如果太硬的话，说明是不新鲜的是，是死山竹。
2、山竹果实连接山竹枝的部分叫果蒂，颜色越绿说明越新鲜;颜色暗沉说明山竹已经不新鲜或者是太老了;颜色发黑或发褐说明山竹放置的时间太长了，甚至有可能已经腐烂变质了。
3、看山竹果皮的颜色，鲜艳、有光泽的说明山竹是新鲜的。
4、掂山竹的分量，分量较重的山竹说明山竹的水分较多，足够新鲜;分量较轻的山竹则可能放置的时间太久被风干了，已经不新鲜了。
5、此外，还要观察山竹的表面是否有黄色的汁液，是否有破损，是否有硬块，是否有昆虫的痕迹，如果有的话，那就不能买了。
山竹玻璃心是什么原因 山竹表面的黄浆是什么
山竹上黄黄的物质，很有可能是因为山竹没有成熟导致的，是山竹自身分泌的，属于一种正常现象，不需要太过于担心；其次就是采摘过程中蒂头受到损伤，那么也会有这种黄色黏液溢出，凝结在果实表面，这种物质对人体没有危害。