石榴饭前吃还是饭后吃好挑选石榴的小窍门

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石榴饭前吃还是饭后吃好挑选石榴的小窍门

市面上最常见石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色，有人认为越红越好，其实不像苹果和一些水果的一般挑选法，石榴因为品种的关系，一般反而是黄色的最甜。

挑选石榴要看光泽亮不亮，如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，而表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了，别买那种。

如果你看着差不多大的石榴，但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分会比较多。

看石榴皮是不是很饱满，那种皮和里面的肉很紧绷的那样比较好，如果是松驰的，那就代表石榴不新鲜了，不建议买。

挑选好石榴的小诀窍

1、先看产地，9月份吃石榴首选云南红河州、昭通地区、大理州地区，四川西昌、攀枝花的石榴;10月之后想吃可选陕西、河南、安徽怀远的石榴。

2.不选圆的。很多人买石榴时第一反应是去拿那些圆滚滚、光滑的石榴。其实，圆形石榴皮都比较厚，反而那些果棱凸出、像是多边型的石榴，才是皮薄成熟的石榴，味道更甜。

3.看颜色。市场上常见的石榴有红色、黄色、绿色三种，有人认为石榴越红越好，其实一般来说石榴外皮颜色越淡里面的籽就越红越甜，相反如果外皮红艳艳里面的籽反而发白味淡。因为品种关系，一般是黄色的石榴最甜。当然，也有个别品种例外，皮色淡黄一点红色都没，剥开后籽颜色也只是淡红色，不过这一切都不影响它作为一颗甜石榴的身份。

4.掂重量。两个同样大小的石榴，手感重的相对水分更足、汁液多，籽粒饱满。

5.看皮色。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的，当然一点点黑斑不影响石榴的品质。

6.有无划伤。成熟石榴保存时间较久，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面籽粒不会损失水分。

石榴怎么挑选

1、看颜色：外表红红的石榴不就是最甜的吗，或许并不如你现象的那般，其实，石榴的颜色要是黄色的才是最甜最好吃的。

2、看光泽：挑选石榴的时候也可以根据石榴的表皮光泽度来判断石榴的好坏，如果石榴的表皮是光滑发亮的，那这个石榴就是新鲜的，反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑，说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了。

3、看硬度：我们挑选石榴时可以用指腹稍稍按压石榴的表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有硬实感，但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的比较松弛。

4、看开口：正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的，这样的开口不会影响石榴的品质及口感。但也有一些石榴是因为雨水和日晒而导致的非自然开口，这样的开口会影响石榴的口感，果粒也不够饱满。还有一些石榴可能表皮会自带有一些伤口，这样的石榴可能不利于保存，尽量选择无划痕的。

5、挑时间：石榴果实成熟期是每年的9-10月，这个时期购买的石榴是最好最新鲜的石榴，味道与品质也最有保障。

6、挑重量：石榴富含水分，尤其是成熟新鲜的石榴更是水分充足，所以相应的越好的石榴重量也会越重。挑选石榴时，可以将两个同样大小的石榴分别放于两个手掌心上掂量，一般更重的那个更新鲜，水分也更充足。

最后，教给大家一个石榴剥皮的小窍门：在石榴的顶端横切一刀后去顶，再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，注意刀口不要太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，抽掉中间的白心。最后轻轻一掰，石榴就“开花”了，这时很容易就能取出石榴籽。

石榴上火吗

石榴含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂等多种功效。中医上讲，石榴性温、味甘酸涩，具有生津止渴、止泻止血的功效;可治疗口燥咽干、烦渴等病症。对于饮酒过量的人，石榴还有解酒的功效。

除了石榴果肉外，石榴皮也有药用。据介绍，石榴皮所含根皮碱对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症。秋季小儿腹泻多，有医生用石榴皮汤治疗不伴有脱水或仅有轻度脱水的病儿，临床效果很好。

挑选石榴

要挑选好的石榴，则要看颜色。据介绍，绿石榴是没熟的，红的是受阳光照射多的，绿的是阴面生长的。其中，黄石榴不仅果皮薄、果肉多，而且里面的籽颗颗红润、酸甜多汁。

多吃上火

石榴虽好，也不能多吃，专家指出，石榴糖分大，多吃的话会引起上火，因此也要适量食用。

挑选甜石榴的小妙招

1、黄色果皮的石榴更甜

平时很多人在挑选甜石榴时，都会觉得果皮越红越好，其实不是那么回事，正常情况下，果皮发黄的石榴才会越甜，因为甜石榴的叶片比较大，果实见阳光的时间比较短，果皮多为黄色，而酸石榴的叶子小，果实见阳光较多，果皮则多为红色。

2、有棱的石榴更甜

平时大家挑选甜石榴时，不要选择那种外形圆滚滚的石榴，外形越圆，表面越光滑的石榴味道越酸，而那些表皮比较粗，而且有棱的石榴，果皮多会比较薄，而且味甜多汁，特别好吃。

3、手感重的石榴更好吃

在挑选甜石榴时，还要选择那种水感比较重的石榴，因为这样的石榴水分会更多，果汁量大，石榴籽也会更加饱满，吃来起口感好。另外挑选甜石榴时应该选择那种皮肉紧绷的石榴，如果外皮很松，说明石榴不新鲜，口感一定不会太好。

石榴挑选4个小妙招

挑选石榴的第一要诀是看品种，市面上最常见石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色，有人认为越红越好，其实不像和一些水果的一般挑选法，石榴因为品种的关系，一般是黄色的最甜。挑选石榴的第二要诀就是看光泽，看光泽亮不亮，如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了，而石榴上出现一点点的小黑粒，那倒不影响石榴粒的质量，只有大范围的黑斑才说明石榴不新鲜。挑选石榴的第三要诀就是拈重量了，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分会比较多。第四要诀就是看石榴的皮是不是很饱满，就是皮和里面的肉很紧绷的那样，如果是松驰的，那就代表石榴不新鲜了。

石榴怎么吃

石榴是很多人喜欢食用的一种水果，酸甜可口深受大众的喜爱。但是有很多人麻烦吃石榴，感觉怎么吃都不方便。今天小编就教大家如何巧妙的吃石榴，一起来看看吧。石榴怎么吃方便：

1、将从外面买回来石榴拿出来放在干净的桌上。

2、那一一块干净的布，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴从中间切成两半。

3、切开后，我们可以试着取出里面的果粒，真是相当的不容易啊，而且还是一颗一颗的，估计没耐心的人最烦的就是吃石榴了。

4、这时候别急，先拿出事先准备好的脸盆，倒入干净的水，接着再把切开的石榴拿过来放入水中。

5、在水中把原来切成一般的石榴用力掰成两半。

6、接着将石榴里面的果粒都慢慢的取出来，因为是放在水里的，所以取的时候非常容易。

7、不一会而，全部的果粒就会取出来，沉在水底了。

8、接着，上面会浮着一些石榴里面的果衣，拿出另外一个盆，将水倒入进去(别连果粒都一起到进去)。

9、倒完后，再拿出一个盘子，把盆里面的果粒都拿出来，放到盘子里。

石榴怎么挑选

秋季水果市场上，红如玛瑙、白似水晶的石榴让人垂涎欲滴。但对很多人来说，如何挑选石榴可不是一件简单的事。以下几个要点或许能帮到你。

黄色品种较甜。很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。

有棱的比圆的好。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。

手感重的水分多。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

皮肉紧绷的才新鲜。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

番石榴的挑选方法

挑选番石榴的方法一

购买番石榴时，要表皮光滑无碰损斑痕的，皮色黄中带绿的为上品。好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。喜欢软番石榴者，要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。

注意：因为番石榴属於更年性果实，从成熟至完熟只有短短的数天，因此番石榴变软必须立即食用，才不致坏掉。腐坏的番石榴表皮有黄褐色斑点，果皮很易剥落。

挑选番石榴的方法二

1.好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。

2.喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。

3.喜欢软番石榴者，要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。

4.因为番石榴属於「更年性」果实，从成熟至完熟只有短短的数天，因此番石榴变软必须立即食用，才不致坏掉。

番石榴怎么选购

1、好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。

2、喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。

3、喜欢软番石榴者，要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。

4、因为番石榴属於「更年性」果实，从成熟至完熟只有短短的数天，因此番石榴变软必须立即食用，才不致坏掉。

因此，对于番石榴，最好是挑颜色亮一些的，体表绿色不能太深也不宜发白，手感要硬脆。成熟的番石榴颜色为黄中泛白，但市场上多是青色为主，放置几天就可变为成熟。个人感觉外表越不光滑越丑的越好吃。

爱吃番石榴的朋友们，不妨到水果档里，根据上面所描述的注意事项来挑选喜欢吃的番石榴，多买几次，自然就会熟练了哦!

如何挑选甜的石榴

秋季水果市场上，红如玛瑙、白似水晶的石榴让人垂涎欲滴。但对很多人来说，如何挑选石榴可不是一件简单的事。以下几个要点或许能帮到你。

手感重的水分多。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

皮肉紧绷的才新鲜。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

如何挑选芭乐

根据自己的喜好来挑选番石榴。如果喜欢吃脆一点的番石榴，可以选择那种捏起来比较硬的，表皮比较光滑的，颜色比较淡的;如果喜欢吃软一点的番石榴，可以选择那种摸起来比较有弹性的，香味也比较浓郁的。

根据番石榴的成熟度来挑选。想要判断番石榴是不是成熟了，可以把石榴放在掌心，然后用手轻轻的捏一捏，若是发现捏的地方有凹陷，手指感觉石榴略有弹性，那说明已经成熟了;若是发现还很硬，一点都捏不下去的话，说明石榴还是未成熟的。

根据番石榴的气味来挑选。如果是已经成熟了的番石榴，则其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以闻得到的，这种香味非常的甜美，如果你对麝香熟悉的话，会感觉番石榴也有一点点麝香的味道哟。若是未成熟的番石榴，几乎没有明显的香味的。

根据番石榴的颜色来挑选。番石榴若是成熟了的话，其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的黄绿色。当然，有些番石榴成熟后，其表皮则单纯的呈现为白色或者黄色。若是能够遇到呈粉色的番石榴的话，那说明你的运气实在是太好了，这样的番石榴可是较为上品的。

根据番石榴的外观来挑选。番石榴的表皮若是有斑点，或是有裂痕的话，一般是不建议选购的。优质的番石榴，通畅都是表皮光滑的，没有任何的斑点和裂痕。若是你不小心买了有斑点和裂痕的番石榴，很有可能不仅口感不好，而且果实可能已经损坏了，对人体健康不利哟。

根据番石榴的重量来挑选。可以把体积差不多大小的番石榴掂在手里，左右分别掂量一下，仔细感受哪一个石榴更重一些。如果是优质的番石榴，水分一般会比较多，托起来时会感到沉甸甸的，有重量感;若是劣质的番石榴的话，通常拿起来感觉到轻飘飘的，没有水分，干瘪得很。

石榴怎么挑选

挑选石榴的第一要诀：看品种市面上最常见石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色，有人认为越红越好，其实不像苹果和一些水果的一般挑选法，石榴因为品种的关系，一般反而是黄色的最甜。

挑选石榴的第二要诀：看光泽挑选石榴要看光泽亮不亮，如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，而表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了，别买那种。

挑选石榴的第三要诀：拈重量如果你看着差不多大的石榴，但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分会比较多。

挑选石榴的第四要诀：看石榴皮看石榴皮是不是很饱满，那种皮和里面的肉很紧绷的那样比较好，如果是松驰的，那就代表石榴不新鲜了，不建议买。

哪种水果功效堪比VIAGRA

石榴是一种超级食物。据《印度时报》报道，英国爱丁堡玛格丽特女王大学完成的一项新研究发现，石榴能显著提升男女性欲，是一种天然的催情药。对男性来说，其效果堪比VIAGRA。

这项研究涉及58名21—64岁的参试者。研究人员让每位参试者每天喝一杯石榴汁，测试其雄性激素水平和血压，并利用科学方法测量了11种情绪变化情况，其中包括害怕、悲伤、内疚、害羞和自信等。两周之后的测试发现，所有男女参试者雄性激素水平都显著提高，幅度从16%—30%不等。另外，这些人的积极情绪增强。

科学家表示，对男性而言，雄性激素水平的提高意味着男性体征表现更明显，比如，胡须更浓、嗓音深沉和性欲更强。女性肾上腺和卵巢也会产生一定的雄性激素，这能提高女性性欲，增强骨骼和肌肉。此外，石榴有助于防止心脏病和改善血液循环，这也能帮助提升性能力。

如何挑选石榴?

水果市场上，红如玛瑙、白似水晶的石榴让人垂涎欲滴。但对很多人来说，如何挑选石榴可不是一件简单的事。以下几个要点或许能帮到你。

手感重的水分多。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

皮肉紧绷的才新鲜。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

石榴上火吗

吃石榴会不会上火?

石榴虽好，也不能多吃，专家指出，石榴糖分大，多吃的话会引起上火，因此也要适量食用。

石榴好处多

挑选石榴

怎样挑选成熟的石榴

在挑选石榴的时候尽量选择那种外形方一点的，并且有棱有角的那种石榴，因为这种石榴说明皮比较的薄，里面的果肉成熟度就会更好，吃起来口感也会更甜。

另外在挑选石榴的时候还要看一下石榴顶部的那个裂口，我们要尽量选那种裂口呈菊花状的石榴，这样的石榴的成熟度较好。

在挑选石榴的时候还应该用手掂一下石榴的重量，尽量选那种重一点的，因为这样说明石榴的含水量比较足，吃起来口感也就会更好。

石榴饭前吃还是饭后吃好挑选石榴的小窍门