孕期补钙食谱
孕期补钙食谱
孕早期补钙套餐
全天可以提供热量2182千卡，其中蛋白质84.6克、脂肪61.2克、碳水化合物325克、钙985毫克。
早餐：馒头1只(面粉100克)、鲜牛奶250毫升、煮鸡蛋1只
午餐：大米饭(粳米100克)、卤煮牛肉(牛肉75克)、炒鲜香菇油菜(鲜鲜菇50克，油菜150克)
晚餐：米饭(粳米100克)、清蒸鲈鱼(鲈鱼125克)、烧茄子(茄子200克)
水果：桔子1只(200克)、苹果1只(200克)
加餐：酸奶125毫升、苏打饼干4片(25克)
孕中晚期补钙套餐
全天可以提供热量2490千卡，其中蛋白质88.7克、脂肪69克、碳水化合物378.9克、钙1269毫克。
早餐：花卷2只(面粉100克)、鲜牛奶250毫升煮鸡蛋1只
午餐：大米饭(粳米125克)、排骨炖海带(猪小排110克、浸海带50克)、炒虾皮油菜(油菜150克、虾皮10克)
晚餐：米饭(粳米125克)、西芹百合(西芹150克、百合25克)、白灼虾(海虾150克)
水果：香蕉1只(200克)、草莓(150克)
加餐：酸奶250毫升、苏打饼干4片(25克)
Tips：奶酪中还含有可以促进钙吸收的乳糖和蛋白质，非常适合孕妈咪经常食用。
Tips：小虾皮中含盐量也很高，每100克含钠量高达5057.7毫克。孕妇钠盐摄入过多会加重水肿。每次的摄入量以10～15克较为合适。在吃的时候也注意要预先用水浸泡一下，反复漂洗几次，以除去一部分盐分。
孕期补钙超实用的六款补钙食谱
猪骨炖海带汤
做法：海带150克，猪骨500克，葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。将海带洗净，切成丝。猪骨洗干净后，用开水焯一下，再放入热水锅中，和葱段、姜片、大料一起煮。猪棒骨六成熟时放海带下锅，并加入适量的醋。猪骨棒煮至熟透，出锅前放盐调味。
营养价值：猪筒骨骨髓当中的钙含量十分丰富，用它煮汤，不仅味道鲜美，可以增进食欲，还可以补钙。
炖酥鱼海带
做法：材料有海带150克、小鲫鱼一条、料酒、盐、酱油等适量。将小鲫鱼去内脏洗净；海带泡发切宽条蒸20分钟；将鱼摆在小锅内，在上面码上一层海带，放上料酒、盐、酱油、醋、白糖、葱段、姜片，加清水没过菜面，大火煮开后，小火焖至汤稠即可。
鲜奶洋葱汤
做法：鲜奶500毫升，洋葱半个，橄榄油、盐各适量。洋葱去蒂切丝，入油锅炒香。加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味。待洋葱软烂后，加入牛奶煮沸，加盐调味即可。
营养价值：鲜奶可以补钙、补充蛋白质。橄榄油富含多种维生素，有抗氧化作用，并能改善各种系统功能。更为难得的是，橄榄油不怕加热，不像其他植物油，加热后会产生对人体有害的自由基。
牛奶土豆蛤蜊汤
做法：先将所有材料切丁，淡盐水让蛤蜊吐沙洗净。烧热开水，放土豆丁，半软后放入蛤蜊、洋葱丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分钟后加入牛奶200毫升。出锅前加盐调味。
牛奶淮山燕麦粥
做法：鲜牛奶400毫升入锅，山药60克去皮、切块，然后与100克燕麦片一同放入锅内边煮边搅拌，煮至麦片、山药熟烂即可。
营养价值：牛奶中钙含量高且容易被人体吸收，与富含磷、钾、镁等多种矿物质的食物搭配作用效果更好。
芹菜拌腐竹
做法：先将芹菜洗净，去叶，切段然后在开水中焯一下。冲凉后切丝备用。再将泡发好的腐竹切丝，加入芹菜丝、米醋、盐、香油拌匀即可食用。
营养价值：芹菜含有丰富的纤维与维生素，而腐竹含有丰富植物蛋白质，更有补钙的功效。
妈妈哺乳期缺钙的宝宝要补钙
胎儿的营养完全来源于母亲，若孕期妈妈钙和维生素D摄入不足，宝宝出生之后则容易维生素D和钙的储备不足。同样，母乳是婴儿的主要食物来源，若妈妈日常饮食中钙和维生素D的摄入量不足，也将直接导致宝宝摄入量不足。补充建议：准妈妈在孕期就应该注意补钙，保证每天喝500毫升奶，并适当补充钙剂和维生素D。哺乳期也应该多吃含钙量高的食物，如奶制品、豆类、鱼、虾、海带等。
哺乳期补钙食谱：鲫鱼豆腐汤去美食图库查看鲫鱼豆腐汤的做法
食材：
鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根
做法：
1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。
2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。
3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。
4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。
5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。
孕妇什么时候开始补钙
1、怀孕初期钙。事实上，从怀孕开始，母亲向胎儿提供的钙就逐渐从0增加到50毫克。当怀孕早期时，每天喝1到2包牛奶，每天补充所需的钙，吃一些高钙食物。在怀孕期间，有的孕妇没有额外的补充钙，但一些怀孕的母亲不喜欢乳制品。如果是这种情况，建议孕妇准备一些钙片。
2、孕中期补钙。孕中期是胎儿发育旺盛的时期，需要大量的钙。此时除了多吃含钙食物外，还需要按时服用钙制品。其实刚怀孕的时候，就已经准备了孕妇钙，选择了美国钙片。这种钙片质量保证，选用优质钙源，按美国FDA标准制成。碳酸钙钙片，每片含300毫克钙，并加入维生素D，可有效促进钙的吸收。与普通钙相比，还含有山梨醇，能加速肠道蠕动，调节肠道菌群，所以不必担心怀孕期间便秘的发生。而即使怀孕口味变刁钻吃东西反胃反应大的孕妇也不用担心，迪巧是水果味钙片，味道好吃容易接受。除了食品和钙片之外，每天都在阳光下散步，吸收紫外线，促进体内钙的吸收。孕妇还做一些肌肉抻拉运动，活动骨骼和改善骨骼肌的营养状况。
3、孕晚期补钙。到了孕晚期，为了确保胎儿的顺利分娩和正常发育，孕妇还需要坚持补钙。除了每天均衡的饮食外，孕妇还坚持在孕期的最后阶段服用其它补品，来补充所需的钙。
孕期补钙哪些注意
孕期补钙的确非常重要。发育中的宝宝需要足够的钙，才能长出强壮的骨骼、牙齿、健康的心脏、神经和肌肉，而且发育正常的心脏节律和血液凝结能力也需要足够的钙。如果你从饮食中获取不到充足的钙，你也没有服用钙片进行孕期补钙，你的宝宝就会掠取你骨骼中的钙，这可能会损害你今后的健康。
孕期如何补钙?
孕期如何补钙首先要了解每天应该补充多少。中国营养学会推荐女性在怀孕前应每天摄入800毫克钙，孕妇在孕中期应每天摄入1000毫克钙，孕晚期和哺乳期每天1200毫克钙。孕期补钙不要过量，即使多摄入你的身体也不能吸收了。不过，大部分女性几乎都没有摄入足够的这种重要矿物质，需要孕期补钙。那么，孕期如何补钙呢?如果条件许可，你每天应尽量吃4份奶制品或其他富含钙的食物，具体可以参看我们下文提供的含钙高的食物，以及几种食物的具体钙含量。
孕期补钙可以吃哪些食物?
牛奶(特别是脱脂奶)和其他奶制品，以及强化钙的食品和罐装鱼等，都是孕期补钙的最佳来源。 以下是几种食物的具体钙含量，供你在孕期补钙时参考：
孕期补钙的奶制品
1杯低脂酸奶：含钙约400毫克。
250克脱脂牛奶：含钙约300毫克。
28克瑞士干酪：含钙283毫克。
28克英国切达奶酪：含钙202毫克。
孕期补钙美食归芪炖牛肉
孕期补钙美食归芪炖牛肉。食谱原料：
牛腱子500克，清汤或水约1500克，当归20克，黄芪30克，姜、味精、绍酒、精盐、蒜瓣、酱油各适量。
工艺做法：炖。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：湘菜。
孕期补钙美食归芪炖牛肉。制作方法：
1.将牛腱子洗净，放入沸水锅内煮净血水，捞出切成丁或片;姜切成片;当归、黄芪洗净。
2.把锅置火上，加入清汤，烧开放入牛肉丁、姜片、当归、黄芪、绍酒，大火烧开，改文火慢炖1个半小时左右，牛肉熟烂时，将当归拣出，放入精盐、酱油再煮一会儿，放味精，调好口味即成。
健康提示：
牛肉营养价值高，富含蛋白质和钙质，有补中益气的功效。该食谱美味营养，适宜于形体虚弱或妊娠高血压人群。
孕妇补铁的食物搭配有讲究
孕期补钙
孕期补钙食物：豆制品(500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克)、虾皮(100克虾皮就含有2000毫克的钙)、牛奶(100毫升鲜奶含钙100mg)、孕妇奶粉(不同的孕妇奶粉含钙量不同)。
孕妇补钙催化剂：维生素d，维生素d可以通过多晒太阳由人体合成。维生素d可以提高人体对钙质的吸收率。
孕妇补钙原则：能食补，不药补，钙剂并非越昂贵越好;一次服钙剂不宜超过500mg，正服用甲状腺激素，四环素，皮质类固醇激素等药物时，需预先与医生商量，在医生指导下进行补钙。
孕期补铁
孕期补铁食物：富含铁质的食物有动物血、肝脏、木耳、紫菜、黑芝麻等。补铁还可以直接吃铁之缘片补充，安全补铁生血，含蛋白锌成份，能铁锌同补，加强免疫力，服用无副作用是补铁的首选铁剂。
孕期补铁催化剂：维生素为促进铁的吸收，孕妇需要增加维生素C的摄入，多吃水果，如苹果、橙子、猕猴桃、樱桃等富含维生素C的水果。
孕期补铁原则：最后需要特别提及的是，铁质会导致您的大便发黑，不必担心，这是正常的副作用。如果你还有其他不确定的地方，一定要咨询医生。铁剂容易导致牙齿发黑，这个时候吸管就帮上大忙了。
孕期补锌
孕期补锌食品：含锌量最高的要数海产品中的牡蛎，每100g的牡蛎当中含锌量大概为17mg。植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。
富含锌的食物还有瘦肉，动物性食品(包括牡蛎)的含锌量普遍都比较多，每100g的动物性食品当中大约含锌3mg到5mg。并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
孕期补钙食谱
鱼香意大利面
这道鱼香意大利面作为主食非常适合，虾仁富含优质蛋白质和微量元素，而豌豆和小番茄则富含维生素，荤素搭配，淋上少许番茄酱又开胃十足。
主料
圣女果6个，意大利面100克，虾4只，豌豆30克。
调料
姜2片，大蒜2瓣，酱油10毫升，米醋20毫升，料酒5毫升，糖10克，水淀粉20毫升，番茄沙司3大汤匙。
做法
1.准备食材：意大利面100克、虾4只、豌豆30克、姜适量、蒜适量、小西红柿数个、酱油、米醋、料酒、糖10克、水淀粉、番茄沙司3大汤匙。
2.锅中放油热后放入酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成鱼香汁。
3.水烧沸，加少许盐，放入意大利面煮8分钟。
4.意大利面煮熟后过凉水，放入盘中备用。
5.热锅放油，倒入蒜、姜碎，炒出香味，倒入豌豆和虾仁略炒一会。
6.再倒入煮好的意大利面;倒入鱼香汁翻炒均匀。最后将小小西红柿块放入面中装盘即可。
孕晚期补钙食谱
鲜汤浸鲟鱼
原料：老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量
制作：
1、将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花褒成浓汤;
2、鲟鱼洗净改刀成条;
3、用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。
鸭血豆腐汤
原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐、淀粉、胡椒粉等
制作：
1、鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟;
2、加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶。
海带豆腐汤
原料：蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量
制作：
1、蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;
2、豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。
哺乳期补钙食谱
一、骨汤烩酿豆腐
原料：油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。
制法：虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味;最后加入小油菜点缀，食用时少加些米醋。
二、奶酪蛋汤
原料：奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。
制法：奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉;骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀。
三、豆焖鸡翅
原料：黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。
制法：黄豆、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味;炒锅加油烧至8成热，下入味好的鸡翅，翻炒至变色，加其他原料及适量汤，转小火，一同焖至汁浓即可。
豆制品、虾皮、鱼、蛋类、绿色蔬菜、海带、坚果、芝麻，这些食物补钙效果都是非常不错的，适合哺乳期补钙食用，用这些也能够做出好吃的食物。
孕期补钙食谱
淡菜冬瓜汤的做法
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1.准备食材：排骨100克、淡菜500克、冬瓜250克、姜片2片、葱1根、盐1茶匙。
2.步骤1：将排骨洗干净，斩成小块，放入沸水中焯烫后捞出，冲掉浮沫备用。
3.步骤2：淡菜洗干净，冬瓜去皮、去籽，切成大块，葱洗干净，切成葱花。
4.步骤3：取一口汤锅，放入焯烫好的排骨，加入姜片和淡菜，倒入适量清水。
5.步骤4：将用大火煮到淡菜快开口时，放入冬瓜继续煮。
6.步骤5：煮到淡菜开口，冬瓜软烂。
7.步骤6：然后调入盐，放入葱花即可盛入碗中。
淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等，吃淡菜有助于补充多种营养物质。汤味道鲜美，容易烹调，含有丰富的维生素C和钙、磷、钾、锌等微量元素，对消除水肿有一定的辅助功效。
推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群：婴儿
补钙食谱
海带拌腐竹
原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作：1.腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。
2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。
3.将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。
松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制作：1.将松子入锅上火炒香备用。
2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。
3.香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。
4.色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。
草菇炖豆腐
主料： 豆腐(南) 500克
辅料： 草菇 20克 竹笋 15克 油菜心 25克
调料： 盐 3克 酱油 20克 味精 2克 黄酒 10克 淀粉(豌豆) 10克 香油 5克
制作工艺
1.竹笋去壳去皮后洗净切片;油菜心择洗干净;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克;将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块，放在锅内，加清水、少许精盐，用文火炖10分钟后，捞出沥净水。
2.锅架火上，放入麻油，烧热后下绍酒，清汤100毫升、水发草菇、笋片、菜心、剩余精盐、酱油、味精、豆腐块，烧沸后用湿淀粉勾芡出锅即可。
菜品口感 草菇味鲜，豆腐嫩软，汤汁适口。