山海带的养殖方法

养生健康

山海带的养殖方法

1)山海带扦插繁殖在生长季节可将木质茎干上的新枝，长15厘米左右，稍带一点茎皮取下，用素沙、蛭石、草炭土等作基质扦插，插后放疏荫处，保温、保湿，约1个月后生根，再用培养土换上瓦盆，在室内莳养，宜放明亮通风处，高温时节25℃以上避免阳光直射，以防叶片焦边，低温20℃ 以下宜光照充足，不可过于荫蔽。适度浇水、喷雾，保持盆土及环境湿润。

2)山海带水插繁殖取10厘米左右长健壮的木质茎段，用不透明的广口瓶注入清水，把茎段一半泡入水中，保持25℃，光照充足，约1周后就可见茎段周围出现裂口，水面以上裂口处会萌发绿色的叶芽，水面以下的会生出白色的须根，继续水养，即可逐渐长成清新活泼、生机盎然的新株。水养两年，因营养不足，植株长势渐弱，此时可将植株取出，用疏松肥沃的培养土栽入瓦盆中莳养，并将原来的木质茎段埋入土中，植株很快即可复壮旺长、开花结实的例子亦属常见。

3)山海带压条繁殖在5至7月的高温湿润季节，在山海带茎干的适当部位，进行环状切割，环口宽为1.8-2.2厘米，深至木质部，并用小刀剥去环口皮层，用干净湿布擦去切口外溢的液汁用5000-1000ppm的萘乙酸水溶液涂抹切口上端皮层，再用白色塑料薄膜扎于切口下端，理顺做成漏斗状，装上用苔藓和山泥土混合配制的生根茎质，环包刀口，灌一次透水，扎紧江膜上端，然后置于室外莳养，加强肥水管理。高压后，要随时检查基质是否干燥，要随时补充水分。一般经过30至40天的培育，环切部位便有新根出现，9至10月便可切离母体另行栽培成为一棵独立生长的植株。

山海带的风水学应用

山海带耐阴性好。四季常绿，叶多而密。柔软披垂。浓绿光亮，四面婆娑，颇有搔首弄姿的体态。有人誉之为“美人秀发”，是目前一种流行的室内观叶植物。

风水学上，山海带属于生旺植物之一，可补住宅之气血。

山海带原来是海南岛热带森林里的一种野生植物。经过驯化开发。现已成为一种流行的观叶植物。常绿乔木。株嵩可达lom。茎直立，叶多而密，没有叶柄。老树因为下部叶片脱落，叶片集中在枝顶。叶片细长似剑，亮绿色，在全日照下比较硬朗而挺直。花色并带绿色，室内栽培很少开花。

山海带的换盆及整形管理每年春季为换盆最佳时间，株形足够大时，宜换大盆以使根系有更充足的生长空间。龙血树类植物耐修剪，只要将顶或上部枝干剪去，位于剪口以下的芽就会萌发长成新的枝条，可以同时长出1—5个芽，使冠幅丰富，株形更匀称，增加株形的美观。很多种植者往往在植株长至1米高时截顶，经半年至一年后，植株的价格可提高3—4倍，这是一种典型的花卉深加工过程。

大菱鲆的病害防治

1、观察检测

肉眼定时观察养殖鱼的摄食、游动和生长发育情况，及时发现病鱼及死鱼，捞出病鱼、死鱼进行解剖分析、显微镜观察，分析原因，记录在案。对病鱼、死鱼做焚埋处理。

2、防治原则

应坚持预防为主的方针，采取控光、调温、水质处理、使用安全消毒剂、增加流水量等综合措施进行防治。

3、药物使用

在整个养殖过程中严禁使用农业部第193号公告中所列的药物。

养殖大菱鲆的生长与成活率：

大菱鲆的生长速度和养殖效果与苗种质量、饲养水温、饲养密度、换水率、饲养方式、所用饲料和投喂方法等都关系密切，任何一项均不可忽视。在水温低于7℃或高于22℃时，大菱鲆生长会减慢或不生长。在水温10～22℃范围内，随水温的升高，生长速度加快。在其他条件相同情况下，饲养密度越大，生长越慢;换水率越高，生长速度越快;饲料的营养平衡，转化率高，利于生长;适温周期长，相对生长快。在良好的饲养条件下，体重达到100克以前，大菱鲆体长增长较慢，但日增重率较快;体重达到100克以后，体重的增长速度明显加快。养殖2年内的大菱鲆平均日体重增长速度为4.82克/天，最高可达18克/天，其中第一年的日平均增长速度约为2.23克/天，第二年的日平均增长速度可达6.84克/天。以1997年山东省蓬莱市某鱼类养殖试验场的养殖为例，养殖250天的大菱鲆平均体重达500克左右;养殖390天左右，体重达1000克左右;养殖520天，体重达2000克左右;养殖600天，体重达2500克。大菱鲆同期苗的生长速度差异也很大，养殖613天的成鱼最大个体可达4300克，而最小个体仅550克。1998年引进苗，养殖247天，平均体重达693克，最大个体820克，最小个体才300克。由此可见，大菱鲆养殖第一年的体重增长可达1000克左右，第二年、第三年生长速度明显加快，体重增长可以超过1000克/年。这同时说明：选好苗种、优化养殖条件，使用优质饲料，预防疾病发生，对养好大菱鲆、提高养殖效率和效益至关重要。

海马的产地有哪些

1.海马：主产于广东阳江、雷东、海康、惠阳、宝安、湛江、海丰，福建平潭、漳浦、莆田、东山、晋江、南安、福清，海南岛海口，台湾，澎湖群岛等沿海一带，以广东产量最大，销全国各地;此外日本、马来亚、东印度、夏威夷等沿海一带也有产，从前有部分进口，现在已停止。

2.刺海马：主产于福建莆田、同安、诏安，广东沿海及海南岛，山东日照、胶南、青岛、烟台，辽宁大连、庄河、丹东，河北乐亭、黄骅、唐山、秦皇岛等沿海一带，销全国各地。

3.海蛆：与海马同海马全世界都有分布，但以热带种类数量较多。海马通常生活在沿海海藻丛生或岸礁多的海区，或附着于漂浮物上随波逐流，可用背鳍摆动直立游泳，以小型甲壳类为食。海南岛四周沿海和西南沙群岛近海都十分适宜海马的繁衍生长共有十余个品种，但药用价值较高的为斑海马、刺海马、日本海马、大海马等品种。目前人工养殖海马已获得成功，海南可因地制宜发展这一名特优品种养殖。

4.日本海马：日本为岛国，有天然优越的海洋环境，日本的红海马药用价值很高，曾出口销往世界各地。日本医学界对海马的药用研究应用也处于世界最先进的水平。近年中国中医药的相关部门也开始大力研究开发她的药用价值和商业价值。

怎么吃海带养生保健

海带的营养十分丰富，尤其富含钙、铁、碘。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，充足的钙与铁可直接提高心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，提升产热量;同时，每100克海带中含碘240毫克，高出成年人需碘量的许多倍，碘能促进甲状腺素分泌，从而加速体内组织细胞的氧化，加快皮肤血液循环，增加产热能力。

认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功，所以常食可抗冷御寒，被誉为“长寿食品”。

吃海带方法很多，可煎水、做菜、炖汤、制膳。常用的有：

海带水取海带50～100克，洗净，切丝，放入1000毫升水中煮10～20分钟即成。吃海带喝水，每日1～2次。

海带排骨汤取海带100克，温水泡软，洗净，切小块;猪排骨250克，洗净，切段。共入锅中，加水1500毫升，武火煮沸，文火炖至骨酥肉烂，酌加精盐，即成。食肉喝汤，每日1次。

海带猪腿汤取海带100克，浸泡后，放蒸锅内蒸20分钟，取出再用温水泡发，洗净控水，切方块;将切碎的猪腿肉200克，入沸水锅中煮15分钟，捞出，温水洗净。共入高压锅内，加水适量，放入盐、鸡精、、姜片、黄酒，用武火烧沸，高压10分钟即成。拣去姜片，加入葱末、盐、香油即可食用，每日1次。

海带豆腐取海带、豆腐各250克，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。将海带洗净切丝，豆腐切块，先用炒锅将姜片、葱丝爆香，加入豆腐、盐，翻炒至豆腐微黄，再放入海带，翻炒约1分钟，加水(漫过主料1厘米)，加入鸡精，武火烧10分钟，剩少许汤即成。每日或隔日1次食用。

海带羊肉汤取海带100克，羊肉150克，白萝卜、胡萝卜各50克。将海带洗净，温水泡发切丝;将羊肉、白萝卜、胡萝卜洗净切小块，共入沙锅内，加水1000毫升，武火烧沸，文火炖1.5小时即成，每日1次食用。

山海带形态特征

乔木状，高在3-4米以上。茎不分枝或分枝，树皮带灰褐色，幼枝有密环状叶痕。叶聚生于茎、枝顶端，几乎互相套迭，剑形，薄革质，长达70厘米，宽1.5-3厘米，向基部略变窄而后扩大，抱茎，无柄。圆锥花序长在30厘米以上;花序轴无毛或近无毛;花每3-7朵簇生，绿白色或淡黄色;花梗长5-7毫米，关节位于上部1/3处;花被片长6-7毫米，下部约1/4-1/5合生成短筒;花丝扁平，宽约0.5毫米，无红棕色疣点;花药长约1.2 毫米;花柱稍短于子房。浆果直径约1厘米。花期7月。

山海带的繁殖方式

1)山海带扦插繁殖

在生长季节可将木质茎干上的新枝，长15厘米左右，稍带一点茎皮取下，用素沙、蛭石、草炭土等作基质扦插，插后放疏荫处，保温、保湿，约1个月后生根，再用培养土换上瓦盆，在室内莳养，宜放明亮通风处，高温时节25℃以上避免阳光直射，以防叶片焦边，低温20℃ 以下宜光照充足，不可过于荫蔽。适度浇水、喷雾，保持盆土及环境湿润。

2)山海带水插繁殖

取10厘米左右长健壮的木质茎段，用不透明的广口瓶注入清水，把茎段一半泡入水中，保持25℃，光照充足，约1周后就可见茎段周围出现裂口，水面以上裂口处会萌发绿色的叶芽，水面以下的会生出白色的须根，继续水养，即可逐渐长成清新活泼、生机盎然的新株。水养两年，因营养不足，植株长势渐弱，此时可将植株取出，用疏松肥沃的培养土栽入瓦盆中莳养，并将原来的木质茎段埋入土中，植株很快即可复壮旺长、开花结实的例子亦属常见。

3)山海带压条繁殖

在5至7月的高温湿润季节，在山海带茎干的适当部位，进行环状切割，环口宽为1.8-2.2厘米，深至木质部，并用小刀剥去环口皮层，用干净湿布擦去切口外溢的液汁用5000-1000ppm的萘乙酸水溶液涂抹切口上端皮层，再用白色塑料薄膜扎于切口下端，理顺做成漏斗状，装上用苔藓和山泥土混合配制的生根茎质，环包刀口，灌一次透水，扎紧江膜上端，然后置于室外莳养，加强肥水管理。高压后，要随时检查基质是否干燥，要随时补充水分。一般经过30至40天的培育，环切部位便有新根出现，9至10月便可切离母体另行栽培成为一棵独立生长的植株。

山海带的养殖注意事项

龙血树喜温暖、怕严寒，喜光照而怕烈日曝晒，最适宜在温暖而又不酷热的环境中生长。春夏秋三季，是龙血树生长的旺盛季节，这段时间，莳养者必须充分满足它对水分、养分、温度和需要，使之健壮生长。

冬季休眠期要休止施肥，控制浇水，一般置于室内越冬，可以每隔十天半月浇水一次，维持盆土略为干润即可，使之安全越冬。

如长时间无阳光照射，可利用晚上开灯，把龙血树置于40瓦的灯光下，进行人工助灯光补照射，保证叶片美观。晚间要把龙血树放在窗帘以内，并用厚型窗帘阻挡冷空气，或者把花盆摆放在屋角暖和处，使之安全越冬。

海带的栽培技术

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带(Laminaria japonica)褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

海带的生长环境

由于从北到南温差和光照等诸因素的影响，使海带的生长成熟期有早有迟，在同一海区或同一苗绳上的海带，其成熟期也有先后，所以，收获期从5月中旬延续到7月上旬。

海带生长主要受温度和光照影响，海水中氮素营养含量多少，也影响海带生长及产量。此外，潮流、风浪等对海带生长也有较大影响。

生长海区

海带是冷水性海藻，在我国自然生长的海带仅出现于青岛以北的黄海,渤海。海带生长海区要求水流通畅，水质肥沃，安全系数高。

生长温度

海带的适宜生长温度为1-13℃，15-20℃是海带孢子体发育的最适温度。5-10℃是孢子体生长最适宜温度。雌雄配子体的生长以15℃最快，5℃最慢。

营养盐

氮磷2种营养盐对海带配子体和孢子体的生长发育起重要作用。配子体阶段若缺氮肥则生长缓慢，若缺磷肥则发育不良。铁对孢子体的生长影响很大，在育苗阶段加一定量的铁肥。

光照强度

游孢子在强光、弱光、黑暗条件下均能放散，在黑暗到400lux光照下，胚孢子也能萌发;配子体适宜光照强度为1000-3000lux，但生产上通常控制在800-1500lux。海带的幼孢子体(5-10mm)阶段，最适光强2000-3000lux，薄嫩期则适宜10000lux左右的光强。

海带的养殖方式

人工养殖

海带原为冷水性海藻。其生长温度为0～13℃，以2～7℃为最适温度。海带进行光合作用需有足够的光能，并从海水中吸收营养，由于海水混浊或透明度不同，适宜生长的水层也有深浅之别，深者在大于潮线下2～3m，浅者在水面下1m深处(在海水中追施氮、磷肥能提高海带产量)。流速大的海区生长良好，反之生长很慢且易染病害。一般流速在50～80cm/s 较适宜。海带是一种有明显世代交替的植物，藻体孢子囊释放游动孢子，萌发后形成配子体，配子体的卵囊和精囊结合形成合子，合子萌发产生幼孢子体，幼孢子体经无性繁殖即为海带。

海带苗虽有多种，但6～7月份培育的夏苗，是中国海带养殖的主要苗源。在海带养殖海区选择岩礁底、无污染的海区修建有制冷系统、从大海抽水净化的供水系统，和能调节光照的玻璃房结构的育苗室。中国南北方气温差异较大，故应在6～8月份，水温上升到23℃以前采好孢子。从海上选择叶片平直、宽大、厚实、健壮、颜色深褐、孢子羹多而成熟度适中、没有腐烂的个体作种昆布，搬到室内水中继续培育。水温保持在13～18℃之间，自然光照，追施氮400mg/m3、磷520mg/m3等，经14d叶表面产生孢子囊群。为了使其大量放散游孢子，可将种海带悬挂在阴凉处阴干2～4h，投入水池，水温20～22℃，刺激其放散出游孢子，并能附着在用竹或棕绳制作的生长基上，然后进行培育。培育水温在10℃以下，每日保持10h以上光照时间，根据不同生长阶段通过遮光设备调 5×10一6、磷0.15×l0一6。定期更换一部分海水，并保持一定的流速，使每小时更换水量能达到1/6～1/3，保持水质清洁。经100d左右，幼苗长到1～2cm长时，移到海上暂养，应及时遮帘、施肥和调节水层，使苗长到10～15cm时即可夹苗，采用“大把摇拔”的方法剔苗后，将苗夹于1.5～2m长的夹苗绳上。单棵夹苗棵距2.5～3cm，簇夹2～3棵苗为一簇，簇距5～7cm，然后将苗绳挂在筏子上，可采用垂养、平养、斜面养三种形式。

海带的栽培技术

海区选择

养殖海区应设在无工业”三废“及农业城镇生活，医疗废弃物污染的海域。海区底质以平坦的泥沙底、泥底为好，凹凸不平的岩礁海底，可采用下石砣设筏养殖。水深8-30m为宜，其中水深15-25m海区最佳，属高产区。海流流速在0.17-0.7m/s，以0.41-0.7m/s为宜。透明度变化幅度小于3m为宜。

养殖筏养殖

养殖筏类型

基本分为单式筏和双式筏2种，单式筏是中国主要的养殖筏型，因为每台都是独立设筏，更加有抗风浪能力。

养殖筏的设置

要求有合理的布局，能够充分利用海区生产力，使海带有一个适宜的生活环境。首先要保障安全，利于管理操作。一般30-40台筏子划分一个区，区与区之间“田”字形排列，平养的筏距则以6-8m为宜，考虑筏向时，风和流两者有一个为主，当前推广顺流养殖，筏向与流向平行，若采用“一条龙”养殖，筏向与流向必须垂直。

单式筏架及结构材料

单式筏有浮绠、橛缆、橛子、浮子、吊绳、苗绳等构成。

浮绠：浮绠一般长约60m，在风浪大的海区则较短些，直径1.5-2.0cm，所用材料一般是聚乙烯、聚丙烯绳，这些材料经济耐用，抗腐蚀性和抗拉力强。

橛缆与橛子：橛缆用于固定筏子，长度随水深而异，一般是水深的2倍，风浪、海流较大的海区为2.5-3倍，所用材料与浮绠材料相同。橛子主要是木橛，不能打橛的海区用下是砣的方法，一般重量1000kg以上，半径50cm。

浮子：通常是塑料浮子，其浮力大、自重轻、坚固耐用，最理想的材料。

分苗养殖

在养殖生产上，分苗即将生长在附苗器上的幼苗剔下来，再夹到苗绳上，经过这个过程再进行养成。

分苗前准备工作

苗绳：是海带的生长基，又要承担藻体重量，苗绳要求经久耐用，又要求绳细，松紧要适中，这样不至于夹坏其生长部。苗绳的长度因不同海区条件和养成方式来确定。

吊绳：材料同苗绳相同都是聚乙烯绳，吊绳长度视水深和海区透明度而定，北方平养，一般2m左右。

坠石：风浪大的海区，吊绳上需绑坠石，以防苗绳被风浪、水流冲击漂浮海面，造成强光刺激和缠绕。坠石一般重0.25kg，大的0.5-1.0kg重。

工具：分苗用的工具有夹苗器、运苗筐、挂苗筐等。所有工具必须经过海水浸洗方可用。

海带的分苗操作技术

分苗时间：北方一般在11月上旬开始分苗。

分苗规格：一般幼苗张到10cm就可以分苗，12-15cm最适宜，分苗的大小应根据早晚而有变化，早期分的可略小些，10-12cm中期15cm，晚期20cm以上。分苗的标准是：“早分苗，分好苗，分大苗。”

分苗操作：包括剔、运、夹、挂苗。

①剔苗工作要仔细，一般要勤剔，少剔，提高剔苗质量，也提高苗种利用率。

②运苗工具要用海水浸泡或浇湿，以免磨伤幼苗及日晒;苗不可互相挤压得厉害，所以应采取少装勤运的办法，尽量缩短运输时间，不要积压。

③夹苗中尽量做到每一苗绳大小均匀，不能夹得太深太浅，发现掉苗时要及时补苗。

④挂苗，要尽量减少陆地上的积压时间，一般采用平挂方式挂苗初期水深设为1m，过一段时间再提水层。

海上养殖

晒海带

从分苗到海带厚成期可以收割属于养成期。在北方地区经历6-7个月。

(1)养成方式：中国养成方式主要时平养和垂养，也有垂平轮养，“一条龙”养成法，贝藻间养等方式。

(2)密度：不同海区有着不同的适宜养殖密度，养殖密度直接关系到养殖产量。过密过稀，都达不到最佳养成效果。

(3)层调节：养成初期，一类海区可深挂分苗，北方海区初挂与80-120cm;二三类海区可先密挂暂养再分养，也可深挂分苗。养成中期，注意做好以下工作：一是调节水层，北方海区水层调节在50-80cm;二是疏散苗绳，当海带长至100-120cm时，应该疏散，移苗绳，移筏子，叠挂改单挂，垂养改平养。三是倒置，为使海带轮流受光，应在适当时间即苗绳上部和下部海带长度接近时并从下层海带刚出现有正常的褐色，白褐黄色变化时，开始倒置，倒置次数视情况而定。

(4)切尖：切去海带叶片1/4以上的尖端，可以提高海带的质量和产量，还能防止海带病烂的发生，减轻架子的负荷，提高安全系数。一般早中期分苗的海带切去叶片全长的40%，晚期苗切去30%为宜。北方一般在3月底，4月初进行。

(5)施肥及日常管理：施肥：主施氮肥。一是挂袋施肥，二是泼肥，三是浸肥。为了提高肥效，还应注意：合理安排施肥量，在北方海区，总施肥量在夏苗暂养阶段占15%，分苗后到12月底占35%，3、4月为35%，后期为15%。其它日常管理工作如整理筏子、添加浮力更换吊绳都要抓紧时间进行，以确保海上的安全系数。

采收储藏

夏、秋采收，由海中捞出，晒干。

加工工艺

1.作为海藻化工用的海带，应认真晒干，保证含水量不超过规定的22%;认真清除杂质，保证不超过规定的2%，作为化工原料绝不能掺杂使假，要为国家和使用单位负责。

2.作为出口产品，要力争当日一次晒干晒透;不允许带有杂质和孢子囊、茎及黄白边等;色泽要浓褐，不准以次充好，损伤国家的荣誉。

①底质：海底以岩礁面平坦而起伏或有一定倾斜度的为佳;其次是大石块底质;此外，碎石或砂砾底质也可用投石法增殖。

②水质：水质清洁，自然含氮量经常保持每立方米10毫克左右均可，海水中悬浮物较多而水混、岩礁上有沉积物和浮泥等不能使用。

③水深：一般从低潮线下到2.5米均可。

④生物：岩礁面上有大量杂藻着生，不宜利用。因虽能清除，但费工太大，得不偿失。

⑤流速：据调查，流速不超过60厘米/秒以上，岩礁面上海带孢子均可附着生长。

⑥水温：要注意夏季水温不超过27℃的海区，大孢子体才能越夏进行繁殖。

3.海带增殖方法：

①采孢子投石增殖法：即人工将孢子附着在石块上，再投入已选定的海区内。石块的大小依据风浪大小而定。每亩投石块。

②沉设种海带法：保存种海带过夏，待秋季孢子囊成熟后运至已选定的海区内，将种带干燥刺激2-3小时，再将种带绳两端绑缚石锚拉紧投入海底。每亩沉放种带1000棵。

③悬绳绑苗增殖法：日本采用此法，即在已选定的海区内先设置海底浮筏。在浮筏架上垂挂苗绳使其自然放散孢子。附着在岩礁上。海带收割上岸后直接依靠阳光晒干称为淡干，淡干海带用途广，营养成分不受损失，是提取碘、胶、醇的原料。经常食用海带有防止和治疗甲状腺肿病的作用。另外每年还要提供大量产品出口。海带加工标准国家已有规定(1979年4月1日重新修订颁发)。除按国家规定严格执行外，经常发生的一些问题，必须引起高度重视。