三高人群适合吃什么 山药
三高人群适合吃什么 山药
山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
三高人群适合吃什么 洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。
三高人群适合吃什么主食 糙米
糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素，有助于提高胰岛素的敏感性，对糖尿病患者很有益处。糙米中还含有大量纤维素，有降低胆固醇、净化血液、帮助新陈代谢及排毒等作用，有助于控制血脂。糙米的表层有一层皮，俗称“米糠”，虽然口感不佳，但营养丰富，食用时最好不要将其去掉。
三高人群适合吃什么 银耳
银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
三高人群适合吃什么主食 燕麦
燕麦中富含可溶性膳食纤维，能大量吸纳体内胆固醇，并将其排出体外；它还可以抑制小肠对淀粉的吸收，减缓肠道对葡萄糖的吸收速度，延缓餐后血糖的峰值。此外，燕麦所富含的维生素E，能改善血液循环，预防动脉硬化。
三高人群适合吃什么 芹菜
芹菜含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
三高人群适合吃什么主食 荞麦
荞麦富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，吸附体内多余脂肪，从而预防高血脂。荞麦中的镁，还能促进钠盐代谢，有助于调节血压，帮助机体维持正常的血压。荞麦中所含有的芦丁物质，还有促进血液循环的功效。
三高人群适合吃什么主食 玉米
玉米中丰富的钙及不饱和脂肪酸能促进细胞分裂，对高血脂及高血压都有一定的预防和治疗作用。玉米含有的硒、镁、磷等矿物质可以调节血糖水平，改善血液循环，降低血液粘稠度，防治高血糖及并发症的发生。一般说来，嫩玉米的口感营养较好，老玉米欠佳，注意最好别吃糯玉米。
三高人群适合吃什么 洋葱
功效：降压、降胆改善血糖
洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
每天吃洋葱可增加心脏病人的好胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化。而鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。多项研究还发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。
主料：洋葱(一个)、胡萝卜(半个)、鸡蛋(三个)
辅料：姜(适量)、蒜(适量)、鲜鸡汁
做法：
1、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。
2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。
3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
4、再加一点油爆香姜蒜末。
5、倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
6、加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀。
6、再把炒好的鸡蛋放入。
7、翻炒均匀即好。
三高人群适合吃什么主食 薏米
薏米中丰富的B族维生素和维生素E，可扩张血管，对高血压、高血脂都有一定的食疗作用。薏米能利水消肿、健脾祛湿，对三高引起的浮肿、肌肉疲乏等症有缓解作用，对高血糖引起的肾病也有辅助治疗的效果。但薏米较难煮熟，在煮之前应先用温水浸泡2-3小时。