3岁宝宝点心食谱
3岁宝宝点心食谱
1、蛋包虾仁
食物原料:
鸡蛋,虾仁,火腿,精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量
制作方法:
1、将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里,加葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉搅拌成馅。
2、大勺加适量熟猪油,烧至七成熟时,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼,把拌好的馅放在鸡蛋饼上,用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭,把馅心包在中间,然后翻个,用小火煎透,滗去余油即可出勺。
注意事项:做此菜,馅心要包严,避免散漏。火不可过旺,防止糊底。
营养经:
鸡蛋,又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等
宝宝点心怎么做
草莓冰淇淋
【原料】草梅1公斤,白糖1公斤,热水2公斤 香精少许
【制法】草莓清洗 切碎(1/2~1/4) 混合搅拌 制作 成品
产品特征:色粉红,组织细腻,酸甜爽口,富有草梅芳香,诱人食欲。如此方法还可用苹果做。
苹果葡萄
【原料】葡萄、苹果
【制法】葡萄干洗净用水浸着,然后将苹果(一个就差不多了)削皮,切块,可以根据你自己喜欢切大块还是小块,大块的吃起来过瘾,小块的看上去精细。然后就将葡萄干和苹果块一起用水煮上。水可多可少,当然至少得把这两样原料都浸着,不然就成干烧苹果了。煮的时间也可长可短,煮长久一点,葡萄干会大颗一点,但没那么甜,苹果也会烂一点,但没那么脆。
油炸冰淇淋
【原料】中冰砖1块 鸡蛋3只 精白面粉100克 白糖50克 豆腐衣4张 花生油适量
【制法】 将中冰砖剥去纸,切成4块,再放进冷冻室冻硬。将鸡蛋打入碗内,放入白糖,用蛋甩搅打,待蛋液呈乳白色,体积增加1倍以上时,加入面粉用竹筷搅匀,把豆腐衣边缘剥去。在锅内放花生油,加热烧至油温200℃左右,从冰箱中取出切小的冰砖,迅速用豆腐衣包好,沾上一层蛋糊,立即放入油锅中,用旺火氽至表面呈淡金黄色即可。
1岁3个月宝宝食谱
可以多给宝宝吃的食物包括以下两类:
一、蔬菜、水果。
宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
二 、适量的动植物蛋白。
在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。
推荐菜谱一、西红柿鱼糊
推荐理由:此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等多种营养素。适宜5个月以上婴儿食用,有助生长发育。
材料:净鱼肉100克,西红柿70克,精盐2克,鸡汤200克。
制作方法:
1、 将净鱼肉放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。
2、 将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末、精盐,用小火煮成糊状即成。
3、 注意制作时一定要用新鲜鱼肉,同时必须将鱼刺剔净。
推荐菜谱二、鱼泥
推荐理由:此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。
材料:净鱼肉50克、白糖、精盐各少许。
制作方法:
1、 将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
2、 将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成。
3、注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。
推荐菜谱三、拔丝白薯
推荐理由:薯块外焦里嫩,食之满口甜味,可以增进宝宝食欲。
材料:白薯500克、枸杞子10克、葡萄干100克、白糖250克,食油15克
制作方法:
1、将白薯洗净,切成滚刀块,入油锅中炸成金黄色。
2、炒锅烧热入油少许,加入白糖溶化,熬成金黄色,用筷子头蘸点糖试试能拔丝时,立即将刚炸好的白薯倒入糖锅内,同时倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻动,立即出锅上盘,并立即食用。炸完白薯距下入糖锅的时间不可太长,以免薯块过凉,影响拔丝和口味。如同时两锅分头进行更好。
宝宝点心的做法大全
一、鸡蛋类点心:
鸡蛋具有丰富的蛋白质,这是宝宝成长发育的必须元素。今天小编来介绍两款鸡蛋类的3岁宝宝食谱。
1、蛋包虾仁
食物原料:
鸡蛋,虾仁,火腿,精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量
制作方法:
1、将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里,加葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉搅拌成馅。
2、大勺加适量熟猪油,烧至七成熟时,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼,把拌好的馅放在鸡蛋饼上,用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭,把馅心包在中间,然后翻个,用小火煎透,滗去余油即可出勺。
注意事项:做此菜,馅心要包严,避免散漏。火不可过旺,防止糊底。
营养经:
鸡蛋,又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等。
2、鸡蛋面包盒
食物原料:
面包,果酱,鸡蛋,植物油,白糖
制作方法:
1、面包去硬皮,切五分厚的夹层片,中间抹上果酱。
2、鸡蛋磕在容器中,放入牛奶,搅匀成“蛋奶汁”。
3、大勺加植物油烧热,将面包片两面蘸匀“蛋奶汁”,下大勺内煎至两面金黄色,出勺装盘,撒上白糖即可。
注意事项:
(1)果酱要抹在面包夹里面,不要露出,否则,见热容易糊底。
(2)面包片蘸“蛋奶汁”不可过早,以免抱软易碎,不好煎。
(3)煎制时火不宜太旺,以防煎糊。
营养经:
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14。7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收 率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生 素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
诚心推荐一岁宝宝每日食谱
宝宝每日食谱(1岁)
该食谱适用于体重大约9.5千克的1岁孩子。
早 餐
1/2杯(120ml)含铁的早餐麦片或者一个熟鸡蛋
1/4~1/2杯(60-120ml)全脂或低脂牛奶(加不加麦片均可)
1/2个香蕉,切成小块
2~3个大草莓,切成小块
(水果可以添加到麦片中,也可以单独吃)
点 心
一片土司或者全麦松饼,加1~2大汤匙奶酪或花生酱,或带有果粒的酸奶
1/2杯(120ml)全脂或低脂牛奶
午 餐
1/2块鸡肉或金枪鱼三明治,佐以鸡蛋沙拉或者花生酱
1/2杯(120ml)做熟的绿色蔬菜
1/2杯(120ml)全脂或低脂牛奶
点 心
30~60克奶酪或者2~3大汤匙水果/果酱
1/2杯(120ml)全脂或低脂牛奶
晚 餐
60~90克做熟的肉,切成肉末或者肉丁
1/2杯(120ml)做熟的黄色或橙色蔬菜(如胡萝卜、甘薯、浅色西红柿)
1/2杯(120ml)全麦面食(如面条)、米饭或者土豆
1/2杯(120ml)全脂或低脂牛奶
以上就是有关一岁宝宝每日食谱的介绍,按照宝宝每日所需要的营养来搭配,能够很好的满足宝宝的生长发育要求。也因为宝宝在这个时期会飞速的生长,所以按照宝宝的体重来说,每天对热量的需求是成人的三倍,所以妈妈们要记得给一岁宝宝每日食谱一个合理的安排。
黑芝麻点心食谱推荐
推荐食谱一:黑芝麻蛋卷
材料:黄油30g,白糖20g,低筋面粉100g,鸡蛋4个,黑芝麻适量。
做法:
1、黄油软化,加入白砂糖搅拌均匀;
2、用打蛋器搅打至黄油发白;
3、逐个加入鸡蛋,搅打均匀(蛋液和黄油搅打充分融合后再加入另一个鸡蛋);
4、筛入低筋面粉,搅拌均匀成面糊;
5、加入黑芝麻;
6、将蛋卷烤盘预热上下都刷上油,用勺子倒入鸡蛋面糊于烤盘中间;
7、盖上烤盘,小火加热1分钟,翻面再加热1分钟;
8、趁热用筷子把蛋饼卷起成蛋卷即可。
推荐食谱二:黑芝麻糊
材料:黑芝麻100克,糯米粉50克,白糖适量。
做法:
1、黑芝麻洗干净,晾干,放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后,晾凉;
2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中,研磨成细腻的粉末;
3、糯米粉放入锅中,用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色,如有较大颗料需过筛(注:炒芝麻和糯米粉时均不需放油);
4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀;
5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中,加入开水,调匀即可。
3岁宝宝可以贴暖宝宝吗
不建议使用。
因为3岁宝宝的皮肤比较娇嫩,而市面上所售的暖宝宝一般都是按照成年人皮肤的耐受温度来设计的,所以对于3岁宝宝的皮肤来说可能温度比较高,在使用的过程中容易发生低温烫伤的情况。
而且3岁宝宝的语言表达能力有限,在感受到烫之后无法及时地表达出来,所以不建议给3岁宝宝使用暖宝宝,以免发生不良后果。
一岁宝宝食谱大全
一岁宝宝食谱一:
早上7:00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量
上午11:00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤,饭后水果或果汁
下午3:00——牛奶或糖开水一杯,饼干或面包适量
晚上6:00——馒头50克,蒸蛋糕一小碗,碎菜炒豆腐末
晚上9:00——牛奶200克,蜂蜜一匙
一岁宝宝食谱二:
早上8:00——牛奶或豆浆180克,鸡蛋一个,粥半小碗
上午10:00——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个
中午12:00——花卷75克,大米粥半小碗,碎土豆肝泥(肝泥30克,碎土豆50克,油10克),饭后苹果一个
下午3:00——牛奶180克
晚上6:00——软米饭50克,鸡蓉翡翠汤(鸡肉15克,蛋清一个,菠菜泥30克,油5克)
一岁宝宝食谱三:
早上7:00——粥1/2小碗,肉松适量,鸡蛋一个
上午9:00——配方奶100ml,饼干1—2块
中午12:00——面条半小碗,加蔬菜、肉、鱼
下午3:00——配方奶200ml,小点心一个
晚上6:00——粥一小碗,碎菜、肝末
晚上8:30——临睡前加一次配方奶,约150ml
一岁宝宝食谱四——春季
早餐: 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克
午餐: 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克
午点: 梨汁糯米粥 50克
晚餐: 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤
一岁宝宝食谱五——夏季
早餐: 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克
中餐: 西红柿鱼丸汤 软饭 50克
午点: 大米绿豆稀粥 100克
晚餐: 鸡蛋黄瓜面片汤 50克
夏天,应注意多补充水分,多进汤食。 蛋白质以植物蛋白质为主,可多食豆腐,豆浆等大豆制品。
一岁宝宝食谱一:
早上7:00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量
上午11:00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤,饭后水果或果汁
下午3:00——牛奶或糖开水一杯,饼干或面包适量
晚上6:00——馒头50克,蒸蛋糕一小碗,碎菜炒豆腐末
晚上9:00——牛奶200克,蜂蜜一匙
一岁宝宝食谱二:
早上8:00——牛奶或豆浆180克,鸡蛋一个,粥半小碗
上午10:00——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个
中午12:00——花卷75克,大米粥半小碗,碎土豆肝泥(肝泥30克,碎土豆50克,油10克),饭后苹果一个
下午3:00——牛奶180克
晚上6:00——软米饭50克,鸡蓉翡翠汤(鸡肉15克,蛋清一个,菠菜泥30克,油5克)
一岁宝宝食谱三:
早上7:00——粥1/2小碗,肉松适量,鸡蛋一个
上午9:00——配方奶100ml,饼干1—2块
中午12:00——面条半小碗,加蔬菜、肉、鱼
下午3:00——配方奶200ml,小点心一个
晚上6:00——粥一小碗,碎菜、肝末
晚上8:30——临睡前加一次配方奶,约150ml
一岁宝宝食谱四——春季
早餐: 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克
午餐: 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克
午点: 梨汁糯米粥 50克
晚餐: 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤
一岁宝宝食谱五——夏季
早餐: 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克
中餐: 西红柿鱼丸汤 软饭 50克
午点: 大米绿豆稀粥 100克
晚餐: 鸡蛋黄瓜面片汤 50克
夏天,应注意多补充水分,多进汤食。 蛋白质以植物蛋白质为主,可多食豆腐,豆浆等大豆制品。
1-3岁宝宝营养食谱需求
制定科学、合理、平衡的营养食谱
幼儿每天的养分应当平衡供给。每天必需要弥补脂肪、蛋白质、水、碳水化合物、维生素和微量元素。依据幼儿年纪的不同,要调整食物的结构,完善幼儿的养分形式。我们每天要为幼儿装备不同的食物量。
它保证了幼儿每日膳食中有充足、平衡的营养,形成以植物性食物为主,动物性食物委辅,能量来源以粮食为主的中国营养特色。
食物花色种类多样。我们注重食物花色种类多样化、合理化,每天安排食用的食物优15-20种左右,每周70-80种。每月达130-140种左右,根本做到一周无重复的菜肴和点心。食物不重样既每餐种类的组合不相同,刀工要求不相同,烹调办法不相同,调味加工比相同。
六个搭配:米面搭配---米饭和面食的搭配;粥与面点的搭配;从多种组合上保证了碳水化合物的摄入。粗细搭配----粗粮与细粮的搭配,如红薯、玉米、南瓜、血糯米、米仁和大米的搭配,以提高食物的营养价值。
干稀搭配:牛奶、豆浆与饼干、面食,米饭与汤的搭配,粥与午点的组合,提高幼儿营养的吸收,增加水分达到补充营养的作用。甜咸搭配----干湿甜点心与干湿咸点心的搭配,以控制食用糖与盐的摄入,使幼儿每天均衡的食用糖与盐。
冬季冰冷。是幼儿储存能量的好机遇幼儿既要储存能量又要御寒,又能满意日益成长的需求,就多吃甜食,如酒酿小雨宵、赤豆山芋羹、红烧小肉、酱制鸡块。使孩子取得满足的热量。烹调方法适合幼儿特色。3-6岁的孩子能够从较大的快、丁、片,逐步过渡到带骨、带刺的食物。烹调尽量选用蒸、煮、烧、烩、焖烧以及软馏等烹调方法。
根据多年的经验,我们认为少盐、少味精、低糖、弱酸、无刺激、少油量的烹调方法比较适合幼儿,有利于幼儿的成长。必须引导幼儿正确合理的饮食习。
3岁宝宝食谱
果香拼盆
功效:香气四溢,营养丰富,爽滑可口,适合3岁以上的孩子食用。菠萝含有丰富的维生素C和矿物质;胡萝卜含有胡萝卜素,有调节新陈代谢、增强人体免疫力的作用;山药能健脾润肺;芦笋、黄瓜含有丰富的维生素C、E和锌等。营养全面,能激发孩子的食欲。
原料:菠萝一只,山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜、西兰花、番茄适量,盐、糖等适量。
做法:
1、将菠萝去皮,一切为二,挖空后待用。
2、山药、胡萝卜去皮切片,芦笋、黄瓜切成条。
3、将番茄去皮后切片,西兰花洗净后烫熟,备用。
4、油锅烧热后,放入山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜翻炒,熟后调味、勾芡,倒入盘中的菠萝内,最后以西兰花、番茄围边即可。
鱼香火腿卷
功效:色泽鲜亮,加上鱼肉鲜嫩,口感独特,小朋友非常喜欢。青鱼中的蛋白质和不饱和脂肪充足,维生素和矿物质含量丰富,具有健脾开胃、滋补肝肾的作用。鱼的鲜香加上火腿的味道,非常特别。
原料:青鱼中段500克、冬笋100克、火腿100克,番茄、西兰花适量,葱、姜、油、盐、胡椒粉、水淀粉少许。
做法:
1、青鱼洗净去皮,批成片,加入盐、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制约30分钟,备用。
2、将冬笋、番茄、火腿、葱切成丝。
3、将冬笋丝、番茄丝、火腿丝包卷在鱼片中,外用葱丝打结,上笼蒸约5分钟;蒸熟后取出,淋上油、芡汁;最后用西兰花、番茄围边即可。
糟香三丝
功效:色泽翠绿,口味鲜香。利用江南特有的糟溜法烹制,能让孩子们乐于接受平时不太喜欢的蔬菜。鲜嫩的荷兰豆营养成分丰富,冬笋含有丰富的矿物质,香肠的蛋白质含量丰富。荤素搭配,营养互补。
原料:荷兰豆500克、冬笋100克、香肠100克,油、盐、水淀粉、糖、糟卤适量。
做法:
1、将荷兰豆、冬笋、香肠切丝。
2、油锅烧热后,放入三丝煸炒,加少许水、盐、糖、糟卤,烧开后用水淀粉勾芡;装盆后淋上少许熟油即可。