茯苓的食用方法
茯苓的食用方法
最好煮开再食用茯苓是寄生于松树根下的腐生真菌，其性味甘淡，具有利水渗湿，健脾和胃、宁心安神的作用。因其药用部位不同，而有不同的名称和功用。赤茯苓为茯苓皮层下赤色的部分，利湿作用强，治疗小便黄赤，尿涩痛。茯苓皮为茯苓的黑色外皮，其利水作用较好，用于治疗水肿、小便短赤。茯神为带有松根的部分，安神利水作用较强，治疗心悸健忘，小便不利。茯神木为茯神中的松根，能平肝安神，用于治疗心区憋闷、失眠等。而朱茯苓则是用茯苓与朱砂加工炮制而成，宁心安神作用强，用来治疗心悸失眠。
中国魏晋时期，茯苓就被当作养生佳品，王公大臣们常用茯苓与白蜜同服。而清宫中，慈禧长年让御厨为她制作茯苓饼食用。其药用价值最好的当属云南出产的茯苓称为云苓。老年人经常用白茯苓粉与粳米同煮粥服用，有养生之效。
茯苓的食用方法 茯苓陈皮姜汁茶
取茯苓25g，陈皮5g，水煎，饮服时，加入姜汁10滴左右有健脾和胃之功效。
茯苓可以长期食用吗 食用茯苓的注意事项
1.不宜食用过多。茯苓有较好的保健养生效果，也不宜过量食用，其有利水渗湿的功效，过量食用会增加小便的次数，以免造成元气损伤。
2.茯苓不宜与醋和浓茶食用，醋和浓茶有收敛固涩的功效，与茯苓同食会影响药效的吸收。
茯苓泡了一天一夜还能吃吗
没有变质能吃。
由于茯苓中还含有蛋白质、脂肪、葡萄糖、脂肪酶、蛋白酶等成分，当泡的时间过长，是比较容易滋生细菌微生物变质的，而这样的茯苓食用后不仅达不到治疗及保健作用，反而有可能会对健康造成危害，因此茯苓在泡了一天一夜后，只有没有变质才能吃。
茯苓可以长期食用吗 食用茯苓有哪些好处
茯苓有健脾益胃的功效，其含有的茯苓酸可以促进胃液的分泌，有利于食物的消化，食欲不振者、脘腹胀痛者可以食用茯苓来缓解症状。
茯苓有利水渗湿、利水消肿的功效，小便不利者和经常性水肿者可以食用茯苓来改善症状，配伍薏米、黄芪、红豆去湿效果更佳，适合湿气较重、心烦气躁者食用。
茯苓有健脾益胃、补肝健脾的功效，能够有效改善色斑沉着，常食用茯苓有美白养颜的功效，爱美女性可常食用茯苓来排毒养颜。
茯苓多糖有调节免疫的功能，还能增强吞噬细胞的吞噬功能，提高机体抗病毒的能力。常食用茯苓可以增强免疫，还能改善失眠和缓解疲劳。
茯苓多糖可以抑制自由基过氧化反应，因此茯苓有一定的延缓衰老功效，常食用茯苓可以抗衰防老，增强身体免疫力，有效预防感冒等疾病的发生。
土茯苓有什么作用呢 土茯苓的食用方法
土茯苓无明显药材味道,可与多种食材配搭做成既美味滋补又有清热除湿作用的美食，多以煲老火汤用。如与龟、鱼、老鸽、老鸭、鸡、蛇、瘦猪肉等配搭煲成靓汤，既可固本扶正,又加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。土茯苓煲汤清甜可口,是上等的煲汤佐料，入汤时以新鲜土茯苓为佳，使汤味更鲜美。
原料:鲜土茯苓100g，乌龟1只(约750g)，水蛇500g，陈皮、红枣、盐各适量。
做法:土茯苓洗净、刮皮，切成厚片;龟、蛇去内脏洗净，加水1500mL及陈皮、红枣等配料，慢火煲3小时，用盐调味，饮汤食肉。
赤茯苓的适用人群
1. 适宜小便不利、脾虚食少、大便泄泻、水肿涨满、癌症、肝病、糖尿病患者。
2. 阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎服。
茯苓食疗作用：茯苓味甘、淡，性平;归心、脾、肺、肾经;气微性和，可升可降。
具有利水渗湿，健脾补中，宁心安神的功效。
主治小便不利，水肿胀满，痰饮咳嗽，食少脘闷，呕吐，泄泻，心悸不安，失眠健忘，遗精白浊。
茯苓食物相克：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
茯苓做法指导：
1. 如偏于寒湿者，可与桂枝、等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍。
2. 属于脾气虚者，可与党参、黄耆、等配伍;属虚寒者，还可配附子、等同用。
3. 对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、山药等配伍。
4. 对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、同用。
5. 治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
6. 用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
茯苓来月经可以喝吗 月经期吃多少茯苓合适
8~10克左右。
健康成人的茯苓食用量在10~15克为宜，经期可以适量减少用量，也可以根据个人体质和医生诊断酌情增减。经期要注意保暖，不宜食用冰凉、刺激之物，食用茯苓时最好是煮熟加热。
三种人坚决不能吃茯苓
患有糖尿病的人是不建议食用茯苓的，因为茯苓当中含有大量的淀粉成分，过多的食用这些淀粉就会在体内转化成糖分，从而引起血糖升高，造成身体不适。
有尿频症状的人也是不建议食用茯苓的，因为茯苓具有较好的利尿作用，如果本身就已经有尿频症状了还食用茯苓的话，就会导致小便次数增加，容易导致机体出现脱水症状。
有口干症状的人群也不建议食用茯苓，不然茯苓食用后能加速体内水分的流失，这样就会导致口干症状加重。
茯苓属于一种中药材，其具有较高的药用价值，但是有些体质较敏感的人对这种中药材可能会出现过敏的现象，所以像这类人的话也是不建议食用茯苓的。
茯苓怎么食用 茯苓去湿热还是湿寒
都可以。
体内湿气有湿热、湿寒之分，湿热指的体内除了湿气以外还有热气，通常以清热化湿的药物来进行治疗，而湿寒指的是体内除了湿气以外还有寒气，通常以温阳的药物来进行治疗。
而茯苓的性味偏中性，在去湿热的时候，可以配合清热的药材用，去湿寒的时候，则可以配合温阳的药材用，所以茯苓既可以用来去湿热，也可以用来去湿寒。
不过于每个人的用药方法、生理机能、病情程度都不同，服用茯苓祛湿的话有些人见效的时间会快一些，有些人见效的时间则会慢一些，大约要吃1-3个月才能看到比较好的效果。
三种人坚决不能吃茯苓
糖尿病人群
患有糖尿病的人是不建议食用茯苓的，因为茯苓当中含有大量的淀粉成分，过多的食用这些淀粉就会在体内转化成糖分，从而引起血糖升高，造成身体不适。
尿频的人
有尿频症状的人也是不建议食用茯苓的，因为茯苓具有较好的利尿作用，如果本身就已经有尿频症状了还食用茯苓的话，就会导致小便次数增加，容易导致机体出现脱水症状。
口干人群
有口干症状的人群也不建议食用茯苓，不然茯苓食用后能加速体内水分的流失，这样就会导致口干症状加重。
过敏人群
茯苓属于一种中药材，其具有较高的药用价值，但是有些体质较敏感的人对这种中药材可能会出现过敏的现象，所以像这类人的话也是不建议食用茯苓的。
茯苓的食用方法
药用法
茯苓一般选择煎服，常用量为10-15g。常配伍其他中药有利水渗湿，健脾，宁心的作用。
食用法
1.茯苓饼
取茯苓粉、面粉各等份，加白糖和水调成糊状，煎成饼。每日6g左右，可治疗心肌、失眠、食少、便溏等症状。
2.茯苓陷
取茯苓30g、肌肉60g，加适量调味品做成陷，用面皮包馅。可治疗老年体弱，吞咽无力、反胃、呃逆等症状。
3.茯苓汤
取茯苓12g、柏树16g，研为粗末，水煎去渣取汁，饭前饮用。可治疗小便不利，脾虚水肿等症状。
4.茯苓陈皮姜汁茶
取茯苓25g，陈皮5g，水煎，饮服时，加入姜汁10滴左右有健脾和胃之功效。
5.荷叶茯苓粥
取荷叶1张，茯苓50g，粳米100g。先将荷叶煎汤后去渣，再加入茯苓、梗米煮成粥，早晚各一次。对暑热所致的脑胀、胸闷、小便黄、湿热泄痢有较好的疗效。