鱼汤太腥怎么补救 鱼头木耳汤
鱼汤太腥怎么补救 鱼头木耳汤
材料：草鱼头、水发木耳、油菜、冬瓜、猪油、精盐、味精、白糖、料酒、葱花、姜片。
做法：
1、将鱼头刮净鳞，去鳃片，洗净，在颈肉两面划两刀，抹上精盐去腥备用。
2、冬瓜洗净切片，油菜片成薄片，木耳择洗干净。
3、炒锅倒猪油少许滑锅，把鱼头沿锅边放入，煎至两面呈黄色。
4、然后入料酒，加盖略焖。
5、之后加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火炖20分钟。
6、当鱼头汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜续煮5分钟。
7、最后加入味精、胡椒粉，烧沸出锅装盘即可。
鱼头豆腐汤鱼头不煎可以吗 鱼头豆腐汤要放开水还是冷水
开水。
平时炖银耳汤、西红柿鸡蛋汤、鸡肉汤基本都是放冷水的，但鱼头属于味道较腥的食物，放冷水久炖容易使腥味加重，同时胶原蛋白不易炖出，汤色很难熬白，而放入开水熬鱼头豆腐汤，即可降低鱼腥味，还可快速熬出浓白的鱼头汤，所以做鱼头汤之前一定要记得先烧开一壶水备用。
怎样调理晚期肺癌患者饮食
一、可多吃新鲜蔬果
选择清凉、水分多、容易入口、可以补养气血,增进消化功能的种类，水果如梨子、奇异果、苹果、莲雾、枇杷及种子类如核桃、绿豆、南瓜子、红豆、葵瓜子。蔬菜如冬瓜、莲藕、萝卜、大白菜、香菇、菠菜、芦笋、荸荠、金针、高丽菜、白木耳等等。
二、适量选择荤食
鱼类较佳，海鲜次之，家禽、家畜肉又次之。鱼类如鲈鱼、黄鱼、草鱼、泥鳅;海鲜如蚵仔、海参;肉类如鸡、鸭、牛肉等。但含量胆固醇海鲜如螃蟹、龙虾等，一般并不鼓励食用。
三、简易药膳食疗方
(1)开胃补气汤：新鲜淮山(山药)1块约1两，白萝卜3两，鸡蛋1个，红枣、白木耳和百合(中药)适量，加适量水煮汤，当点心或正餐吃皆可。山药、萝卜都有开胃健脾作用，红枣补血，百合镇静，对于治疗期有气无力、没有胃口的患者相当有帮助。
(2)冰糖燕窝或冰糖银耳：燕窝1~3个，白木耳、百合、冰糖等量，煮熟后吃，在清肺热、补气血、定精神方面有效。如果不用燕窝，只吃冰糖百合银耳也可以。
(3)贝梨猪肺：依传统医学功能互补理论，将猪肺与清热退火的川贝、梨子共炖食，可强肺气，增精神。取猪肺半叶、梨2个，和川贝4钱共炖，熟后即可吃，但猪肺要清洗得很干净才行。
(4)冰糖杏仁稀饭：按蓬莱米2、杏仁1的比例，加适量冰糖和水煮成稀饭，当正餐或点心食用均可。
(5)鱼腥草二味：鱼腥草炖炖猪肺，或鱼腥草与薏仁、瓜萎同煎，有益肺、抗癌的作用。
(6)红豆鲤鱼汤：红豆与鲤鱼共煮，吃肉喝汤，这是传统利水药食，特别适合于肺癌末期，已经出现肺部积水的情况。
鱼腥草的选方
治肺痈吐脓吐血：鱼腥草、天花粉、侧柏叶等分。煎汤服之。(《滇南本草》)
治肺痈：蕺，捣汁，入年久芥菜卤饮之。(《本草经疏》)
治病毒性肺炎，支气管炎，感冒：鱼腥草、厚朴、连翘各三钱。研末，桑枝一两，煎水冲服药末。(《江西草药》)
治肺病咳嗽盗汗：侧耳根叶二两，猪肚子一个。将侧耳根叶置肚子内炖汤服。每日一剂，连用三剂。(《贵州民间方药集》)
治痢疾：鱼腥草六钱，山查炭二钱。水煎加蜜糖服。(《岭南草药志》)
治热淋、白浊、白带：鱼腥草八钱至一两。水煎服。(《江西民间草药》)
治痔疮：鱼腥草，煎汤点水酒服，连进三服。其渣熏洗，有脓者溃，无脓者自消。(《滇南本草》)
治慢性鼻窦炎：鲜蕺菜捣烂，绞取自然汁，每日滴鼻数次。另用蕺菜七钱，水煎服。(《陕西草药》)
治痈疽种毒：鱼腥草晒干，研成细末，蜂蜜调敷。未成脓者能内消，已成脓者能排脓(阴疽忌用)。《江西民间草药》)
治疔疮作痛：鱼腥草捣烂敷之，痛一、二时，不可去草，痛后一、二日愈。(《积德堂经验方》)
治妇女外阴瘙痒，肛痈：鱼腥草适量，煎汤熏洗。(《上海常用中草药》)
治恶蛇虫伤：鱼腥草、皱面草、槐树叶、草决明。一处杵烂敷之。(《救急易方》)[
预防不孕不育的几种食物
自制牛鞭膏
牛鞭如选带睾丸者则效更佳。方法如下：先洗净，斩段，清水煮沸，弃去腥水，再仔细去毛及杂物，注意要用筷子通净尿道内的“臊物”，最后加入黄酒500-1000ml，白酒250ml，葱，姜放入高压锅，煮开后用小火炖烂至膏状。
素补类
黑芝麻、核桃肉、桂圆肉、津小枣、莲子肉等，用阿胶炼成膏滋，每日50-100ml，空腹服用，补气益血，宜女子服用。气血两虚，头晕目眩。心悸、失眠、食欲不振者尤宜。
鳗和鳗精
鳗鱼鲜美，是日常饮食的佳肴之一，其性平味甘，自古入药。《本草汇言》曰：“补肾脏，壮虚羸。”
木耳、冰糖羹
白木耳润肺，黑木耳补肾。黑白木耳同用有金水相生之妙。黑白木耳比例自定，先煮开黑木耳，文火煨3个小时，再加入白木耳，煮开后文火煨1小时至烂似细泥，加入冰糖适量备用，每日250ml，空腹服用，冬季可加入适量红枣。
猪、牛骨汤
骨头汤富含骨髓，骨髓的有效物质有助于造血、生精、改善性功能，提高性生活质量。煮之前先将汤骨敲断，煮时加少量米醋，这样能使骨髓的有效物质更多地溶入汤内。
鱼汤做腥了怎么补救 食盐去腥
鱼之所以会具有腥味，主要是因为鱼常年生活中在水中，处理不好的话那么是很容易具有腥味的，而食盐中含有大量的氯化钠，氯化钠具有一定去腥味的作用，做鱼汤之前使用食盐进行去腥，可以很好的将鱼的腥味去除。
鱼头豆腐汤里面还可以放什么 鱼头豆腐汤鱼要腌制吗
最好是腌制一下。
鱼头豆腐汤的鱼头最好是进行腌制一下，因为鱼头也是带有比较重的腥味，若是不进行腌制的话，其熬煮出来的鱼头豆腐汤腥味可能会比较重。
而且鱼头也是可以食用的，腌制一下鱼头，鱼头在熬煮的是时候更加容易入味，从而使得鱼头的味道也很好。
但是鱼头不需要腌制太长的时间，通常腌制15分钟左右就可以了，只要达到去腥入味的作用即可，腌制过头的话会破坏鱼汤的味道。
肺癌晚期饮食
一、可多吃新鲜蔬果
选择清凉、水分多、容易入口、可以补养气血,增进消化功能的种类，水果如梨子、奇异果、苹果、莲雾、枇杷及种子类如核桃、绿豆、南瓜子、红豆、葵瓜子。蔬菜如冬瓜、莲藕、萝卜、大白菜、香菇、菠菜、芦笋、荸荠、金针、高丽菜、白木耳等等。
怎样调理晚期肺癌患者饮食
二、适量选择荤食
鱼类较佳，海鲜次之，家禽、家畜肉又次之。鱼类如鲈鱼、黄鱼、草鱼、泥鳅;海鲜如蚵仔、海参;肉类如鸡、鸭、牛肉等。但含量胆固醇海鲜如螃蟹、龙虾等，一般并不鼓励食用。
怎样调理晚期肺癌患者饮食
三、简易药膳食疗方
(1)开胃补气汤：新鲜淮山(山药)1块约1两，白萝卜3两，鸡蛋1个，红枣、白木耳和百合(中药)适量，加适量水煮汤，当点心或正餐吃皆可。山药、萝卜都有开胃健脾作用，红枣补血，百合镇静，对于治疗期有气无力、没有胃口的患者相当有帮助。
(2)冰糖燕窝或冰糖银耳：燕窝1~3个，白木耳、百合、冰糖等量，煮熟后吃，在清肺热、补气血、定精神方面有效。如果不用燕窝，只吃冰糖百合银耳也可以。
(3)贝梨猪肺：依传统医学功能互补理论，将猪肺与清热退火的川贝、梨子共炖食，可强肺气，增精神。取猪肺半叶、梨2个，和川贝4钱共炖，熟后即可吃，但猪肺要清洗得很干净才行。
(4)冰糖杏仁稀饭：按蓬莱米2、杏仁1的比例，加适量冰糖和水煮成稀饭，当正餐或点心食用均可。
(5)鱼腥草二味：鱼腥草炖炖猪肺，或鱼腥草与薏仁、瓜萎同煎，有益肺、抗癌的作用。
(6)红豆鲤鱼汤：红豆与鲤鱼共煮，吃肉喝汤，这是传统利水药食，特别适合于肺癌末期，已经出现肺部积水的情况。
鱼汤太腥怎么补救 玉米鲫鱼汤
材料：鲫鱼、玉米、黄酒、香葱、盐、生姜、味精。
做法：
1、将鲫鱼切好洗净，用黄酒侵泡去腥备用。
2、玉米剥好洗净切成段。
3、香葱洗净切好，生姜洗净切成片。
4、然后将鲫鱼放入锅中加适量水大火煮开。
5、煮开后放入玉米继续煮10分钟转小火闷10分钟左右。
6、最后加入适量盐、香葱、生姜调味即可。
顺产月子餐食谱做法大全
1、清炖乌骨鸡汤
乌骨鸡肉1000克，党参15克，杞子15克，黄芪25克。
乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。
2、乳鸽银耳汤
乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。
将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。
3、木瓜炖鱼头
姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干。
下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。然后，猛火煮沸，这时，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时。
4、丝瓜鲫鱼汤
鲫鱼500克，丝瓜200克。
活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
5、归芪鲫鱼汤
鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。
将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。
6、冬瓜鲫鱼汤
鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片。鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。
怎样调理晚期肺癌患者饮食
肺癌晚期患者饮食是治疗过程中最重要的部分，只有控制调理好患者饮食才能保证治疗的顺利进行，以下就为大家介绍一下怎样调理晚期肺癌患者饮食。
步骤/方法
一、可多吃新鲜蔬果
选择清凉、水分多、容易入口、可以补养气血,增进消化功能的种类，水果如梨子、奇异果、苹果、莲雾、枇杷及种子类如核桃、绿豆、南瓜子、红豆、葵瓜子。蔬菜如冬瓜、莲藕、萝卜、大白菜、香菇、菠菜、芦笋、荸荠、金针、高丽菜、白木耳等等。
二、适量选择荤食
鱼类较佳，海鲜次之，家禽、家畜肉又次之。鱼类如鲈鱼、黄鱼、草鱼、泥鳅;海鲜如蚵仔、海参;肉类如鸡、鸭、牛肉等。但含量胆固醇海鲜如螃蟹、龙虾等，一般并不鼓励食用。
三、简易药膳食疗方
(1)开胃补气汤：新鲜淮山(山药)1块约1两，白萝卜3两，鸡蛋1个，红枣、白木耳和百合(中药)适量，加适量水煮汤，当点心或正餐吃皆可。山药、萝卜都有开胃健脾作用，红枣补血，百合镇静，对于治疗期有气无力、没有胃口的患者相当有帮助。
(2)冰糖燕窝或冰糖银耳：燕窝1~3个，白木耳、百合、冰糖等量，煮熟后吃，在清肺热、补气血、定精神方面有效。如果不用燕窝，只吃冰糖百合银耳也可以。
(3)贝梨猪肺：依传统医学功能互补理论，将猪肺与清热退火的川贝、梨子共炖食，可强肺气，增精神。取猪肺半叶、梨2个，和川贝4钱共炖，熟后即可吃，但猪肺要清洗得很干净才行。
(4)冰糖杏仁稀饭：按蓬莱米2、杏仁1的比例，加适量冰糖和水煮成稀饭，当正餐或点心食用均可。
(5)鱼腥草二味：鱼腥草炖炖猪肺，或鱼腥草与薏仁、瓜萎同煎，有益肺、抗癌的作用。
(6)红豆鲤鱼汤：红豆与鲤鱼共煮，吃肉喝汤，这是传统利水药食，特别适合于肺癌末期，已经出现肺部积水的情况。
鱼汤太腥怎么补救
鱼汤营养价值丰富，具有一定健胃、利尿、止咳、解毒、补脑等作用，适量食用对人体健康具有一定好处，但由于鱼是一类水生物，处理不好会具有一定腥味，那么在煮执之前可以用料酒或者白酒去腥，然后在煮的过程中适量加一些葱、姜、蒜、辣椒等气味较浓的佐料帮助去腥，这样可以在很大程度上减少鱼汤的腥味。